關(guān)于幼兒園食品安全保障活動方案關(guān)于幼兒園食品平安保障活動方案1

活動目標(biāo)：

1、進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會拒絕路邊的小吃

3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性

活動預(yù)備：

正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片

活動過程：

一、出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法

1、師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭

2、提問：假如小伴侶們不洗手就拿東西吃會怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性）

3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小伴侶

二、老師敘述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理

1、老師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參加活動的熱忱"可是呀，有一個小伴侶，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎？"

2、老師邊敘述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片

1）提問：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事內(nèi)容回答）

2）提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事情節(jié)回答）

3）提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎？地溝油對身體有什么壞處？（依據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。假如吃了地溝油就會生病，地溝油可以導(dǎo)致癌癥，對我們的身體健康危害很大2、請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？

小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，由于它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵許多，吃了簡單生病

三、師幼爭論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害？

1、請小伴侶回家告知自己的伴侶和親人

2、制作食品平安、健康的標(biāo)志，讓更多人知道

關(guān)于幼兒園食品平安保障活動方案2

活動目標(biāo)：

1、初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。

3、在生活中增加食品平安意識，提高自我愛護力量。

活動預(yù)備：

1、活動課件。

2、食品若干、牛奶若干。

活動過程：

一、了解三無食品。

1、（PPT第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜想緣由）2、老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3、老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？（播放醫(yī)生的話，）4、老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）5、老師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎？

6、老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。

7、老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（爭論）8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶不要去路邊攤上購買食品。

二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。

1、老師：我們在選購食品的時候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？（幼兒爭論）2、老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么？（播放錄像）3、老師：叔叔在選購食品認真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）4、老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）5、老師：你們找到了嗎？你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來聽一聽吧?。c擊牛奶圖片上的喇叭）6、老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。

7、老師：原來選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來說一說吧！

三、嘗試選購平安的食品。

1、我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊？

2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。

3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。

4、老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）5、相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。

6、給懶羊羊送禮物，共享禮物。（PPT懶羊羊家）活動延長：

1、家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。

2、學(xué)問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。

關(guān)于幼兒園食品平安保障活動方案3

一、活動目標(biāo)：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我愛護的意識及應(yīng)對平安大事的力量。

二、活動預(yù)備：

課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；圖片：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

5、沒洗潔凈的'；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

三、活動過程：

一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！可以告知幼兒這是一個真實的故事。）老師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做許多的檢查才推斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，成天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦急的父母又搭車來到了離家很遠的醫(yī)院，最終經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽準(zhǔn)時來到了這里，要不會有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細心治療，龍龍的病最終好了。醫(yī)生告知龍龍說："以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中。"敘述完后提問：

1、這個故事的名稱叫什么？

2、龍龍的身體好受嗎？

3、一開頭，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？

4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？

5、最終，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？

6、醫(yī)生對龍龍說了什么？

7、你還知道哪些東西特殊危急，不能放入口中？

小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。盼望全部的小伴侶肯定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能任憑往嘴里亂放東西。

二、觀看課件引導(dǎo)幼兒爭論

1、課件《進餐時》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。

觀看后爭論：小伴侶這樣做，對嗎？為什么？

小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就簡單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會由于喘不上氣來而死亡。所以小伴侶吃飯喝水時，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

關(guān)于幼兒園食品平安保障活動方案4

活動目標(biāo)：

1、讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。

2、初步培育幼兒良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

活動預(yù)備：

洗潔凈的蘋果一只，水果刀一把。

洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在潔凈盤內(nèi)。

活動過程：

1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。

（1）有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓了，他吃了羊肉串。

（2）回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的？（菜兜里的）

（3）吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦？（難過、肚子疼）

（4）洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對洋洋說了什么？

（老師可代替"醫(yī)生"告知幼兒：路邊攤位上的小吃不潔凈，不能吃；沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。）

2、進一步啟發(fā)幼兒爭論還有哪些類似的東西不能吃。

如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。

3、現(xiàn)場示范：瓜果洗凈去皮。

4、請幼兒洗手、吃蘋果。

老師為大家預(yù)備了潔凈的蘋果，可小伴侶們的銷售潔凈不潔凈呢？誰能告知老師吃東西前要先干什么？

幼兒園食品平安保障活動方案5

活動目標(biāo)：

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

2、增加食品平安意識，提高幼兒食品平安自我愛護力量，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動預(yù)備：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便利面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險嬉戲棋盤若干。

教學(xué)重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點：熟悉和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。

活動過程：

一、活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：平常你最喜愛喜愛吃什么東西？

幼兒自由回答……（老師點擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有許多，你們愿不情愿來給食物分分類呢？（點擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）請幼兒說說：平常自己都喜愛吃什么食品

（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒爭論，老師在幼兒爭論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜愛吃的食品中有許多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成肯定是損害……所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便利面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

老師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展現(xiàn)，關(guān)心幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品平安標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒爭論并回答問題）

2、請幼兒觀看課件（小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危急。

3、熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記

老師出示圖片請幼兒觀看并進行辨別食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及平安標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告知我們那些食品是平安的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后購買的時候肯定要認真地看清晰，還要提示爸爸、媽媽不要遺忘了看清晰食品的平安標(biāo)記哦。

四、學(xué)問搶答

1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答

搶答規(guī)章：老師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來推斷正誤，當(dāng)老師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最終以獲得笑臉多的小組為成功方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎？（2）多吃油炸食物對健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5