中班美術(shù)活動：香噴噴的月餅活動目標：1、了解做月餅的過程，練習(xí)團、壓、包的技能。2、能大膽制作月餅，鍛煉手部動作的靈活性。3、能清晰地表述自己的想法，感受成功的喜悅。教學(xué)重點：利用真實材料制作月餅。教學(xué)難點：制作月餅過程中包和扣的?；顒訙蕚洌?、月餅、小面板、小圍裙、模子、面團、小碗、勺子、多種餡泥等制作材料。2、課件?；顒舆^程：一、出示月餅請幼兒想一想、說一說什么時候吃月餅，幫助幼兒了解中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，導(dǎo)入本次主題。二、介紹月餅的制作方法及形狀、種類。1、出示課件介紹月餅的制作過程。2、教師與幼兒一起說一說月餅制作的方法與步驟。4、請幼兒說一說吃過什么餡的月餅。5、幼兒分組大膽嘗試制作月餅。重點強調(diào)制作月餅時在“包”的環(huán)節(jié)要把“月餅餡”包嚴，在“扣”的環(huán)節(jié)，往模具里放時要撒些面粉，防止粘到模具里。三、作品展示并培養(yǎng)孩子的愛心請幼兒介紹自己制作的月餅，講一講想把自己制作的月餅送給誰，并說說為什么要送給他。五、活動延伸:

1、把制作好的到廚房，放到烤箱里加工成熟食。

2、幼兒品嘗自己和他人的月餅并把月餅送給關(guān)心、愛護、幫助我們的人。

《香噴噴的月餅》學(xué)情分析我們班共有35名孩子，其中男孩20人，女孩15人，孩子們經(jīng)過一年的幼兒園小班生活，思維活躍，樂觀好動，善于思考，動手能力已經(jīng)教強，特別是對區(qū)域活動都有極高的興趣?！断銍妵姷脑嘛灐肥侵邪嗌蟽缘囊还?jié)活動課，可以在孩子已有能力的基礎(chǔ)上鍛煉幼兒手部動作的靈活性，讓幼兒在自主操作活動中動手動腦、開發(fā)潛能，培養(yǎng)幼兒對手工制作的興趣，并培養(yǎng)孩子的愛心?！断銍妵姷脑嘛灐沸Ч治鲋邪嘤變簩κ止ぶ谱骱苡信d趣，制作前，出示多媒體課件：月餅的制作方法，激發(fā)了幼兒動手制作的愿望，并讓幼兒模仿制作的方法；接著通過了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，讓孩子了解了月餅的形狀及月餅餡的種類，幼兒已躍躍欲試。在接下來的制作過程中，幼兒的制作興趣都很濃，孩子們嘗試用多種月餅餡、各種形狀的模具制作月餅，有些幼兒還會主動幫助身邊能力弱的幼兒，不僅鍛煉了孩子的動手能力，也培養(yǎng)了幼兒團結(jié)合作的精神。在作品展示部分，孩子介紹了自己制作月餅所用的月餅餡以及月餅的形狀，在老師的引導(dǎo)下還說出了想把月餅送給誰以及送給他們的原因，引導(dǎo)幼兒要有愛心，知道感恩。在整個活動中,既讓孩子們體驗了制作的快樂,又增進了老師和孩子們感情，達成了教學(xué)目標的要求，取得了良好的教學(xué)效果?！断銍妵姷脑嘛灐方滩姆治觥断銍妵姷脑嘛灐肥敲魈斐霭嫔绯霭娴?，2008版《山東省幼兒園課程指導(dǎo)》中班上冊主題二《愛心小天使》中次主題二《中秋情》的活動，該活動屬于語言、藝術(shù)、健康領(lǐng)域，本主題讓孩子知道中秋節(jié)及吃月餅的習(xí)俗，體驗節(jié)日的快樂，激發(fā)幼兒制作月餅的興趣，在這節(jié)活動課以前，我已經(jīng)讓孩子用泥、超輕黏土等材料讓孩子模擬制作了月餅，在已有經(jīng)驗基礎(chǔ)上，我用真實的材料讓幼兒制作月餅，孩子學(xué)會了團、壓、切、扣等技能，親子感受做月餅的過程，活動結(jié)束后，我們一起把月餅放到烤箱烤熟，品嘗自己制作的月餅，享受勞動的快樂，并培養(yǎng)孩子的愛心，把自己制作的月餅送給關(guān)心愛護幫助我們的人?！断銍妵姷脑嘛灐吩u測練習(xí)一、出示月餅請幼兒想一想、說一說什么時候吃月餅，幫助幼兒了解中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，導(dǎo)入本次主題。二、介紹月餅的制作方法及形狀、種類。1、出示課件介紹月餅的制作過程。2、教師與幼兒一起說一說月餅制作的方法與步驟。4、請幼兒說一說吃過什么餡的月餅。5、幼兒分組大膽嘗試制作月餅。重點強調(diào)制作月餅時在“包”的環(huán)節(jié)要把“月餅餡”包嚴，在“扣”的環(huán)節(jié)，往模具里放時要撒些面粉，防止粘到模具里。三、作品展示并培養(yǎng)孩子的愛心請幼兒介紹自己制作的月餅，講一講想把自己制作的月餅送給誰，并說說為什么要送給他。五、活動延伸:

1、把制作好的到廚房，放到烤箱里加工成熟食。

2、幼兒品嘗自己和他人的月餅并把月餅送給關(guān)心、愛護、幫助我們的人。

《香噴噴的月餅》課后反思月餅是幼兒喜歡的一種食品，，所以在整個制作過程中幼兒的興趣很高，開始部分通過播放制作月餅的視頻，激發(fā)了幼兒動手制作的興趣，活動過程中，讓幼兒了解了中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是團圓節(jié)，這個節(jié)日吃月餅，通過制作，鍛煉手部動作的靈活性，培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力。讓幼兒學(xué)會了“團、壓、捏”等技能。結(jié)束部分，教育孩子要懂得感恩，把制作的月餅送給默默奉獻的人。完成了活動目標。但也出現(xiàn)了一些情況，孩子在制作過程中頁出現(xiàn)一些情況：有的包月餅的皮的邊緣捏不緊，因為孩子的手勁很?。灰灿械挠變喊言嘛灧湃肽Ｐ涂牟怀鰜?，在幼兒制作月餅的過程中，教師應(yīng)做到面向全體，注意個別差異，讓每個幼兒在各自不同的水平上有所提高。《香噴噴的月餅》課標分析根據(jù)教材內(nèi)容和幼兒實際確定下列教學(xué)目標：活動目標：1、了解做月餅的過程，練習(xí)團、壓、包的技能。2、能大膽制作月餅，鍛煉手部動作的靈活性。3、能清晰地表述自己的想法，感受成功的喜悅。教學(xué)重點：利用真實材料制作月餅。教學(xué)難點：制作月餅過程中包和扣的。中班幼