11精品資料網(wǎng)〔〕25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座精品資料網(wǎng)〔〕專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料西餐就餐禮儀1、預(yù)約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時，不僅要說清人數(shù)和時間，也要說明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間內(nèi)到達(dá)，是根本的禮貌。2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。3、進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門，請女士進(jìn)入。如果有效勞員帶位，也應(yīng)請女士走在前面。入座、餐點端來時，都應(yīng)讓女士優(yōu)先。就算是團(tuán)體活動，也別忘了讓女士們走在前面。偷4、紹吃飯占時穿北著得漏體是朋歐美傳人的嶼常識法。去料高檔陜的餐搖廳,鋸男士皮要穿巾著整叮潔的夾上衣枯和皮枕鞋；稠女士拔要穿各套裝哪和有珍跟的旱鞋子稻。如考果指守定穿慘正式牧服裝媽的話辛，男累士必拿須打只領(lǐng)帶窩。耀5、礦由椅昨子的錄左側(cè)為入座經(jīng).最歷得體帆的入晴座方增式是嗓從左鹽側(cè)入貼座。搶當(dāng)椅登子被宮拉開翠后，陶身體梨在幾悼乎要鴨碰到街桌子泄的距頭離站承直，漸領(lǐng)位鼓者會蜻把椅拼子推狂進(jìn)來添，腿避彎碰短到后卸面的伯椅子坡時，呼就可覺以坐易下來蓄。就故座時風(fēng)，身忠體要自端正豐，手痕肘不互要放蚊在桌箭面上姨，不搬可蹺填足，淋與餐慰桌的溫距離每以便剝于使渡用餐篇具為澤佳。補(bǔ)餐臺哈上已婦擺好先的餐加具不濾要隨妙意擺跡弄。御將餐稍巾對樂折輕踐輕放類在膝相上。扭6、啊正式塵的全鏡套餐黑點上鹽菜順誼序是貪:否①吉菜和農(nóng)湯對②迅魚肝第油梢③溝水果忍④桌肉類撥⑤蟲乳酷剩酪穴⑥現(xiàn)甜點流和咖蜘啡雨⑦題水果樓，還漲有餐脾前酒和和餐溝酒。抱沒有襲必要釘全部安都點箭，點傭太多陰卻吃省不完短反而紹失禮忠。稍統(tǒng)有水霉準(zhǔn)的逗餐廳我都不禽歡送玉只點翁前菜土的人萌。前詢菜、廉主菜訴〔魚虹或肉晴擇其漢一〕辰加甜土點是仇最恰蟻當(dāng)?shù)陌M合監(jiān)。點授菜并團(tuán)不是睜由前薦菜開恨始點隆，而榴是先納選一泛樣最梁想吃長的主禮菜，檔再配永上適頸合主價菜的奮湯。言7、異點酒換時不扯要硬錘裝內(nèi)崇行。怨在高播級餐恒廳里受，會訪有精角于品格酒的串調(diào)酒印師拿戒酒單須來。濃對酒竿不大陪了解題的人暈，最尖好告宰訴他息自己釘挑選男的菜靈色、讀預(yù)算境、喜碌愛的奸酒類薯口味齊，請拖調(diào)酒壓師幫振忙挑柴選。萬8、戚主菜烈假設(shè)是丙肉類水應(yīng)搭詠配紅白酒，接魚類必那么搭皆配白開酒。歡上菜姓之前巾,不緒妨來戴杯香愚檳、痰雪利草酒或棄吉爾登酒等段較淡表的酒芝。秤9、構(gòu)餐巾訓(xùn)在用癢餐前嫁就可嶺以打看開。倚點完派菜后級，在延前菜抄送來托前的導(dǎo)這段喚時間父把餐穩(wěn)巾打杯開，題往內(nèi)江褶三狠分之晌一，僑讓三戲分之彈二平志鋪在職腿上霸，蓋易住膝裝蓋以垃上的趟雙腿嘆局部瀉。最供好不濟(jì)要把棕餐巾敏塞入側(cè)領(lǐng)口峽。睛10泛、用沖餐時豪，上粗臂和悲背部升要靠爛到椅儲背,江腹部覆和桌梯子保渴持約喚一個碌拳頭嚷的距訊離，司兩腳迅交叉遣的坐咱姿最愿好避肯免。奏11法、進(jìn)垂餐過譜程中碌，不溫要解展開紐組扣或憲當(dāng)眾勝脫衣拉。如乘主人釘請客收人寬重衣，竭男客猛人可相將外眨衣脫返下搭傷在椅辮背上牛，不乎要將專外衣現(xiàn)或隨抱身攜脈帶的粘物品牢放在寺餐臺惑上。襲12葬、不扮可在犯餐桌院邊化狼妝，領(lǐng)用餐叮巾擦按鼻涕看。用惰餐時純打嗝悼是最秤大的威禁忌伯，萬止一發(fā)磨生此型種情鏈況，允應(yīng)立惡即向心周圍險的人木抱歉寸。取悅食時粗不要莫站立孩起來陶，坐眠著拿季不到灘的食隨物應(yīng)梅請別月人傳刊遞。鼻13薦、進(jìn)不餐時義應(yīng)與促左右漢客人羊交談騎，但勸應(yīng)避朱免高嚇聲談楊笑。廈不要車只同柄幾個糊熟人絡(luò)交談鑼左右汽客人惹如不絲認(rèn)識法，可恰選自緞我介橋紹。牙別人虛講話差不可韻搭嘴艷插話痛。血14婦、每傷次送銀入口偶中的灘食物撫不宜綢過多跪，在勞咀嚼蘋時不南要說穿話，堅更不村可主錘動與應(yīng)人談枝話。孟15托、吃蜜雞時妨，歐桶美人痕多以邊雞胸瀉脯肉族為貴柔。吃坡雞腿章時應(yīng)謹(jǐn)先用蓬力將賢骨去羅掉，緩不要君用手熊拿著豎吃。幣吃魚伍時不嫩要將斧魚翻易身，柔要吃戚完上虧層后承用刀拖叉將煩魚骨爐剔掉順后再椒吃下虹層吃丘肉時舒，要起切一濁塊吃慮一塊臥，塊有不能俊切得娛過大姨，或穿一次艱將肉功都切匆成塊朗。遺16丹、魚穩(wěn)肉極駝嫩易蝶碎，殃因此郊餐廳籌常不部備餐檢刀而講備專佛用的蜻湯匙扶。這疏種湯共匙比貴一般林喝湯籠用的鈔稍大鴉而且筍較平避，不敵但可截切分湊菜肴存，還夕能將炎菜和進(jìn)調(diào)味塊汁一伶起舀咸起來球吃。南假設(shè)要戶吃其鍋他混腫合的哈青菜桃類食厘物，旦還是里使用坦叉子備為宜然。處舌理魚費骨頭互時，怎首先估用刀擴(kuò)在魚與鰓附深近刺江一條告直線讓，刀麻尖不懲要刺城透，鳳刺入蒙一半艘即可舅。將弓魚的檔上半仙身挑業(yè)開后緒，從嗓頭開倚始，庸將刀柳放在停骨頭李下方浴，往督魚尾仙方向奮劃開減，把危骨剔州掉并睡挪到乖盤子甩的一殲角。謠最后眉再把敢魚尾貢切掉旗。炭17供、喝陶酒的仗方法驚。喝嬌酒時竄絕對曠不能差吸著毯喝，監(jiān)而是肅傾斜刪酒杯弓，像呼是將瀉酒放肯在舌儉頭上賞似的然喝。長輕輕妹搖動經(jīng)酒杯薪讓酒她與空靠氣接傅觸以膏增加培酒味蝦的醇握香，被但不秩要猛庭烈遙珠晃杯逆子。本此外孫，一敢飲而呆盡，運(yùn)邊喝堵邊透碧過酒因杯看零人，鏡都是敵失禮頌的行柜為。辜不要聚用手居指擦宜杯沿王上的四口紅欠印，濾用面渠巾紙汪擦較膽好。抄18擁、喝辣湯也纖不能亡吸著里喝。重先用頭湯匙棟由后啊往前仇將湯樂舀起雪，湯料匙的倦底部紅放在蹤下唇青的位慕置將瑞湯送斤入口衫中。削湯匙翠與嘴幻部呈譯45民°遠(yuǎn)角較傭好。仔身體城上的瞞半部德略微世前傾論。碗曠中的屋湯剩殺下不家多時強(qiáng)，可秀用手草指將貪碗略資微抬咱高。甜如果塑湯用斯有握酒環(huán)的程碗裝炒，可用直接春拿住煩握環(huán)悼端起淚來喝撈。驢19談、面爽包的逗吃法翻。先課用兩奉手撕付成小梯塊，怎再用紹左手追拿來指吃的立原那么懶。吃劉硬面涂包時料，用宴手撕駐不但舟費力帖而且歡面包因屑會乞掉滿藍(lán)地，燦此時碰可用梨刀先乒切成衰兩半滋，再截用手雷撕成物塊來襖吃。徒防止歐像用撫鋸子奮似割疑面包法，應(yīng)淚先把膛刀刺爺入另惱一半濤。切曬時可請用手挺將面屋包固縱定，涂防止嘩發(fā)出掀聲響描。敲20潔、喝寶咖啡件時如備愿意今添加讓牛奶釘或糖數(shù)，添駕加后繳要用傅小勺編攪拌酒均勻象，將潑小勺薪放在浩咖啡廈的墊汗碟上薦。喝伶時應(yīng)薯右手裙拿杯樓把，肯左手風(fēng)端墊測碟，某直接詢用嘴酬喝，借不要娃用小艙勺一要勺一早勺地卷舀著注喝。刷吃水返果地絞，不指要拿萄著水耕果整掀個去貸咬，殲應(yīng)先介用水維果刀夫切成潔四或紫主瓣玩再用喇刀去夠掉皮飾、核通、用集叉子振叉著箏吃。剛21榜、如那么何使熱用刀反叉。股根本駐原那么煩是右閃手持網(wǎng)刀或治湯匙膜，左膜手拿燥叉。帽假設(shè)有征兩把索以上怎，應(yīng)示由最須外面撥的一鞏把依孕次向孟內(nèi)取銜用。健刀叉匪的拿貓法是何輕握耐尾端溉，食劣指按闖在柄箱上。燙湯匙促那么用愉握筆蓄的方領(lǐng)式拿們即可熊。如壟果感抬覺不挎方便姐，可晨以換囑右手下拿叉陜，但迅更換閣頻繁春那么顯留得粗商野。斯吃體短積較宗大的燥蔬菜毒時，插可用蝦刀叉的來折瓣疊、組分切套。較竄軟的皺食物傻可放蹲在叉蘆子平捆面上民，用管刀子桶整理吳一下汁。亞22宰、略盛事休域息時奴，刀港叉的君擺法略。如糾果吃湖到一籃半想筒放下濤刀叉庸略作鈔休息贊，應(yīng)真把刀窗叉以超八字儲形狀改擺在辨盤子牽中央塘。假設(shè)抽刀叉妖突出撓到盤奴子外逗面，也不安渠全也礦不好荒看。鈔邊說追話邊李揮舞芒刀叉猜是失渡禮舉嬸動。禿用餐盲后，攔將刀梳叉擺慕成四嬸點鐘尿方向落即可炭西餐坑桌上菌的餐陳具很智多，詠吃每瓣一樣臟東西煎要用就特定泳的餐撤具，破就拿姨餐刀讓一項擋來講煉，吃腿西餐都時最槽少也餅有三薪把刀階，分條別用蟲來切恐肉排衣，蔬訴菜和特切開帖小面掀包，貓弄不釘清每瓦一件被餐具檢的具樹體用角法就更容易廳出現(xiàn)型為難飛局面馳，餐拉具擺土放得糕亂七松八糟幫，就檢很容精易使巴手中曬餐具拜掉在姥地上等了。棄中國張人用璃西餐賞是學(xué)攝習(xí)西帽方文傳化的疼一個設(shè)組成鉛局部筒。本罩課程濫講解摧西餐圖桌上癥最基游本的趨常識深，讓歲你在同享受警西餐鞭雅致玻的就冊餐氛態(tài)圍時克，舉丑止更項正確攀得體枕地，供進(jìn)餐逢有條陪有結(jié)“殘禮纏〞胞。府第1孕步：廁餐巾疊布戲西餐疾餐巾吉一般秒用布鼠，餐賄巾布寧方正平平整超，色醉彩素鄰雅。樸經(jīng)常紗放在挖膝上你，在交重禮侍節(jié)場貍合也鎖可以殲放在崇胸前勒，平前時的陳輕松種場合妹還可溜以放蛛在桌喝上，獵其中怠一個寇餐巾握角正烘對胸包前，龜并用屑碗碟咐壓住模。用屋餐巾活過程式中，富千萬蒸要注造意不搜要有哨如下釀失禮僑之舉浸：也1.哲離席搬時將袖餐巾怠布掉破落在存地上餓。穗2.判餐巾淹布用補(bǔ)得污淚跡斑豈斑或茅者是忍皺皺況巴巴多。唉3.哈將吃瓶剩食枕物放消到餐川巾布秒上。舉4.評用餐梅巾布腳擦桌箱子。簽餐巾隊布可奮以用鞠來擦姿嘴或最擦手約，對志角線拍疊成兆三角閑形狀運(yùn)，或炸平行字疊成其長方案形狀掙，污圾漬應(yīng)狀全部漿擦在得里面置，外機(jī)表看晨上去醉一直議是整鑰潔的啟。離墾開席胳位時頌，即律使是哭暫時想離開毯，也被應(yīng)該借取下倘餐巾箭布隨緣意疊存成方參塊或據(jù)三角勢形放眼在盤龍側(cè)或址桌角寧，最帥好放鋼在自像己的闖座位于上。滴第2估步：嬌地關(guān)段于刀熔、叉駛、勺愉西餐捆用的侮刀、啄叉、銳勺各迅有其虧用，扣不能它替代借或混椒用。霉1.旨刀食是用先來切農(nóng)割食臉物的轉(zhuǎn)，不糊要用喬刀挑殿起食是物往受嘴里毯送。噴記住罰：右寨手拿陳刀。墻如果分用餐紫時，蘆有三霜種不肚同規(guī)悲格的喝刀同宜時出答現(xiàn)，揚(yáng)一般剖正確朱的用度法是蠅：帶械小小秧鋸齒蕉的那印一把卵用來冠切肉外制食役品；偏中等忽大小稅的用捷來將坊大片野的蔬將菜切怨成小餐片；辛而那丘種小刷巧的捆，刀襖尖是盒圓頭湯的、栽頂部葵有些副上翹快的小警刀，世那么是固用來糊切開哥小面菠包，付然后攔用它純挑些柿果醬坊、奶飽油涂莖在面倡包上構(gòu)面。勵2.眨叉視左手鏈拿叉其，叉科起食仇物往虹嘴里唯送的犯，動座作要局輕，乖撿起丈適量劑食物賽一次幼性放梁入口喊中，灶不要兼拖拖聲拉拉四一大葬塊，娛咬一嚼口再秤放下繭，這紛樣很賭不雅先。叉犧子撿莖起食連物入忙嘴時均，牙膜齒只份碰到饞食物潑，不參要咬福叉，冬也不票要讓嫂刀叉疼在齒旗上或群盤中燭發(fā)出魂聲響民。大3.勝勺子育在正剩式場請合下旗，勺出有多癢種，墳小的恭是用典于咖零啡和誰甜點母心的瀉；扁湖平的斥用于計涂黃醒油和切分食鑒蛋糕闖；比舒較大繁的，斤用來帥喝湯稱或盛吐碎小每食物歇；最造大的術(shù)是公德用于漂分食良湯的收，常覺見于雞自助只餐。禁切莫旨搞錯摔。素第3板步：線餐具嶄的擺如放柱餐具罵的擺拴放是暈根據(jù)軟上菜刊先后遍順序總從外溉到內(nèi)媽擺放樓。有梯的菜妄用過藥后，鼓會撤旱掉一任局部濟(jì)刀叉潑。刀萄叉放頓的方席向和分位置薯都有菌講究放。刀解叉放魄在墊讓盤上宜呈八勵字形貿(mào)，刀秤口朝秀內(nèi)，捕叉尖淚向下梳就表城示你嘗還要臭繼續(xù)速用餐極；刀憐叉平繼行擺瓦放在差墊盤浴上刀屯口向圈處，甩叉尖肝向上色那么表廈示你躍不要抄用餐犬。湯像勺橫畢放在幣湯盤循內(nèi)，培匙心線向上騎，也吧表示罪用湯塑餐具墳可以游収走鈔。漆第4飯步：印優(yōu)雅蝴用餐棵1.繁喝濃填湯時衣勺子鋸橫拿奮，由魄外向贏內(nèi)輕者舀，性不要填把勺趣很重腰地一丑掏到振底，喘勺的概外側(cè)籮接觸表到湯節(jié)。喝帳時用雞嘴唇監(jiān)輕觸灰勺子柴內(nèi)側(cè)座，不冰要端珠起湯前盆來代喝。欠湯將善喝完另時，