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食品安全教育內(nèi)容

食品安全教育內(nèi)容食品安全對(duì)于身體健康至關(guān)重要。不僅會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)平衡和身體發(fā)育,還可能導(dǎo)致身體內(nèi)積累毒素和傳染疾病。因此,我們需要注意以下幾點(diǎn):一、避免購(gòu)買路邊小攤點(diǎn)的食品。這是因?yàn)檫@些小攤點(diǎn)的從業(yè)人員健康狀況不明,容易傳播傳染病。此外,食材的安全也無法得到保障。很多病死的家禽和家畜肉,甚至老鼠肉都被充當(dāng)食材。加工后的食品暴露在馬路邊,容易被空氣中的灰塵和細(xì)菌污染,從而引起食物中毒。二、遠(yuǎn)離垃圾食品。垃圾食品通常有三高(高能量、高脂肪、高蛋白)和三低(低膳食纖維、低維生素、低礦物質(zhì))。以下是一些常見的垃圾食品及其特點(diǎn):1.油炸類食品,如油條、油餅、薯片和薯?xiàng)l,通常在高溫下制作,使用的油經(jīng)常反復(fù)使用,容易致癌。2.加工肉類,如熏肉、臘肉、肉干、魚干和香腸,含有大量的鹽和添加劑,如防腐劑和增色劑。3.汽水和可樂等飲料,由香料、色素和二氧化碳碳水合成,含有大量的碳酸和糖分,超過每天每個(gè)人正常需要的量。4.餅干和糖果等甜食,含有過多的香精和色素,熱量過高,營(yíng)養(yǎng)成分低。5.方便類食品,如方便面,鹽分過高,含有防腐劑和香精,易損傷肝臟,熱量高而營(yíng)養(yǎng)低。6.燒烤類食品,含有三苯四丙吡,加工條件和環(huán)境限制較大,雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但同樣含有大量的飽和脂肪和膽固醇。7.廉價(jià)麻辣袋裝食品,由于監(jiān)管不到位,加工環(huán)節(jié)惡劣,操作流程不規(guī)范,安全隱患大;添加大量色素調(diào)味劑,刺激少年兒童的感官和味覺,讓他們無法抵擋,而對(duì)正常人卻不夠吸引。

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