河南省洛陽市孟津縣雙語實驗學(xué)校高二生物測試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.在園藝上，應(yīng)用生長素處理植物，難以奏效的是()A．獲得無籽果實

B．促進(jìn)果實成熟C．處理扦插的枝條生根

D．除去田間的雙子葉植物雜草參考答案：B2.基因工程中的基因針線是A．DNA聚合酶

B．限制性內(nèi)切酶

C.DNA連接酶

D．質(zhì)粒參考答案：C3.人體白細(xì)胞能吞噬入侵的細(xì)菌、細(xì)胞碎片或衰老的紅細(xì)胞，在白細(xì)胞中與這些物質(zhì)消化有密切關(guān)系的細(xì)胞器為（

）。A.溶酶體

B.核糖體

C.液泡

D.中心體參考答案：A4.下列關(guān)于血糖平衡調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（

）

A．胰島細(xì)胞產(chǎn)生的激素均能降低血糖B．細(xì)胞內(nèi)葡萄糖的氧化利用發(fā)生障礙，可導(dǎo)致血糖持續(xù)升高C．胰島A細(xì)胞和胰島B細(xì)胞協(xié)同調(diào)節(jié)血糖平衡D．高濃度的胰島素會刺激肝糖原分解補充血糖參考答案：B5.下列哪一組均為純合子

（

）

A．DDEE和Ddee

B．DdEE和Ddee

C．ddEe和DdEE

D．DDee和ddEE參考答案：D6.下列4種生物中，哪一種生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與其他3種生物的細(xì)胞有明顯的區(qū)別A．酵母菌

B．乳酸菌C．青霉菌 D．蘑菇參考答案：B7.關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)組成成分的敘述，正確的是①凡是細(xì)菌、真菌都是分解者②凡是自養(yǎng)型生物都是生產(chǎn)者③植物都是生產(chǎn)者④動物都是消費者⑤異養(yǎng)型生物都是消費者A．②

B．②③

C．③④

D．②⑤參考答案：A8.圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是 A.若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B.若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快C.一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D(zhuǎn).為保證實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量參考答案：C9.大腦皮層是高級神經(jīng)活動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，其上有各種高級神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)著人體各項生命活動。下列相關(guān)敘述正確的是A.大腦皮層體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，機(jī)體散熱量增加B.脊髓的排尿反射低級中樞受大腦皮層的高級中樞的調(diào)控C.大腦皮層S區(qū)受損傷，該病人能說話，但不能聽懂別人的談話D.引起人體產(chǎn)生渴覺的感受器和渴覺中樞都在大腦皮層中參考答案：B10.在短期饑餓狀態(tài)下，人體血漿中會出現(xiàn)的變化是 ()①葡萄糖濃度明顯下降②葡萄糖濃度相對穩(wěn)定③胰島素含量減少④胰島素含量增加⑤胰高血糖素含量增加⑥肝糖原含量減少A．①③⑤

B．②③⑤C．③⑤⑥

D．②④⑥參考答案：B11.在某細(xì)胞發(fā)生了以下反應(yīng)：葡萄糖＋果糖→M。下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述，正確的是A.葡萄糖和M都是不能再水解的糖B.物質(zhì)M和酶共同具有的元素為C、H、OC.催化該反應(yīng)的酶也能催化M的水解D.該反應(yīng)是放能反應(yīng)，一般與ATP的合成相聯(lián)系參考答案：B【分析】蔗糖是由葡萄糖和果糖組成的，因此M是蔗糖，催化葡萄糖和果糖形成蔗糖的酶是合成酶，催化蔗糖水解的酶是水解酶；酶的催化作用具有專一性，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)；ATP是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)，吸能反應(yīng)一般與ATP水解相偶聯(lián)?！驹斀狻縈是蔗糖，蔗糖屬于二糖，可水解為單糖，A錯誤；物質(zhì)M是蔗糖，其元素組成是C、H、O；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（元素組成為C、H、O、N等）或RNA（C、H、O、N、P），因此物質(zhì)M和酶共同具有的元素為C、H、O，B正確；催化該反應(yīng)的酶是合成酶，催化M水解的酶是水解酶，因此催化該反應(yīng)的酶不能催化M的水解，C錯誤；ATP是細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)，吸能反應(yīng)一般與ATP水解相偶聯(lián)，D錯誤?！军c睛】本題的知識點是蔗糖的組成，酶作用的專一性，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，并對相關(guān)知識進(jìn)行熟練掌握。12.右圖是某生物細(xì)胞內(nèi)部分代謝過程示意圖（圖中數(shù)字代表物質(zhì)，a、b代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)），請回答：（1）與根尖分生區(qū)細(xì)胞相比，該細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要特點是

。（2）④是

，在

的情況下，轉(zhuǎn)移到[

]

中徹底分解。其中，CO2產(chǎn)生于第

階段。（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常采用疏松土壤的措施，增大土壤透氣性，以提高細(xì)胞中[

]

的含量，直接促進(jìn)K+的吸收。（4）在高溫干旱的環(huán)境里，綠色植物從空氣中吸收的CO2會減少，主要原因是

。影響植物光合作用的生態(tài)因素除圖中給出的信息外，主要還有

（5）若用儀器檢測該細(xì)胞釋放的O2與吸收的CO2的總量量相等時，對此最合理的解釋是

。參考答案：（1）具有大液泡和葉綠體

（2）丙酮酸

有氧

[b]線粒體

二（3）[⑤]ATP

（4）高溫干旱時部分氣孔關(guān)閉

溫度（5）此時光合作用強度等于呼吸作用強度13.下列有關(guān)愈傷組織的敘述錯誤的是A.是植物細(xì)胞脫分化后形成的

B.愈傷組織的代謝類型是異養(yǎng)需氧型C.每個細(xì)胞仍然具有全能性

D.由于脫分化導(dǎo)致遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變參考答案：D14.如圖實驗裝置，玻璃槽中是蒸餾水，半透膜允許單糖通過。漏斗中先裝入蔗糖溶液，一定時間后再加入蔗糖酶。實驗現(xiàn)象最可能是

(

)

A．在玻璃槽中會測出蔗糖和蔗糖酶B．在玻璃槽中會測出葡萄糖、果糖和蔗糖酶C．漏斗中液面開始時先下降，加酶后上升

D．漏斗中液面開始時先上升，加酶后上升再下降參考答案：D15.下列現(xiàn)象屬于滲透作用的是（

）①水分子通過植物細(xì)胞的細(xì)胞壁

②水分子或其他溶劑分子通過細(xì)胞膜③蔗糖分子通過細(xì)胞壁

④水分子或其他溶劑分子通過液泡膜

⑤水分子或其他溶劑分子通過原生質(zhì)層

⑥干燥的大豆種子泡在清水中逐漸脹大

⑦暑天新鮮蔬菜在空氣中萎蔫A.①②③ B.③④⑤ C.②④⑤ D.①③⑤參考答案：C16.近年我國在近海海域?qū)嵭小胺拘轁O”，其目的是A．控制所捕魚的大小和數(shù)量，實現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展B．檢修漁船和捕魚器械，節(jié)省燃料C．防止“赤潮”的出現(xiàn)和海水污染惡化D．實施分區(qū)管理，避免漁事糾紛參考答案：A17.下列事例能夠說明神經(jīng)系統(tǒng)中的高級中樞對低級中樞有控制作用的是A．針刺指尖引起縮手反射B．短期記憶的多次重復(fù)可形成長期記憶C．大腦皮層語言H區(qū)損傷，導(dǎo)致人不能聽懂別人講話D．意識喪失的病人能排尿但不能控制，意識恢復(fù)后可控制參考答案：D18.下圖表示3個通過突觸連接的神經(jīng)元，現(xiàn)于箭頭處施加一足夠強的刺激，則能測到電位變化的位置是

A． a、b、c、d和e處

B．a(chǎn)、b和c

C． b、c、d和e

D．c、d和e處

參考答案：B19.下列不可作為基因工程中的標(biāo)記基因的是A．抗性基因

B．發(fā)光基因

C．產(chǎn)物具有顏色反應(yīng)的基因

D．貯藏蛋白的基因參考答案：D20.雌蔥柱頭上的細(xì)胞膜表面有一種糖被，可以使不同種的花粉不能萌發(fā)從而不能完成受精作用，這個現(xiàn)象屬于（）①細(xì)胞識別

②抗性

③生殖隔離

④應(yīng)激性A．①③

B．①②③

C．①②

D．③④參考答案：A21.水在腎小管與周圍毛細(xì)血管間的交換是通過滲透作用完成的，如果流經(jīng)腎小管原尿中的葡萄糖濃度明顯提高，并且不能完全被腎小管重吸收，那么最終排出的尿量將會

A．增加

B．減少

C．不變

D．不確定參考答案：A22.每年的7月11日被定位“世界人口日”，人口問題越來越受到國際社會的重視，下圖表示三種可能的人口增長曲線，下列說法錯誤的是：A．如果生物種群消長的規(guī)律完全適用于人口增長的情況，則世界人口增長應(yīng)該表現(xiàn)為圖中的b曲線B．若地球環(huán)境對人類種群的容納量（K）為110億，則全球人口的最適數(shù)量為55億C．為緩解人口增長帶來的世界性糧食緊張狀況,人類可以適當(dāng)改變膳食結(jié)構(gòu)，應(yīng)多以動物性食物為食D．如果人口劇增帶來的資源短缺現(xiàn)狀不能得到有效改善，人口增長趨勢終將表現(xiàn)為圖中C曲線。參考答案：C23.如圖為果蠅染色體圖，據(jù)圖能得到的結(jié)論是①該圖為雄果蠅體細(xì)胞染色體圖②其配子的染色體組是X、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ或Y、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ③有絲分裂后期有4個染色體組，染色體有5種不同形態(tài)④該生物進(jìn)行基因測序應(yīng)選擇5條染色體A．①②③④

B．①②③

C．①②④

D．②③④參考答案：A24.通過顯微技術(shù)破壞玉米根尖分生區(qū)細(xì)胞中的高爾基體。培養(yǎng)幾天后，再觀察該根尖細(xì)胞，預(yù)測會有什么樣的結(jié)果(

)A．細(xì)胞停止分裂

B．產(chǎn)生多核細(xì)胞

C．正常分裂

D．不能形成紡錘體參考答案：B25.圖示某些生物學(xué)概念間的關(guān)系，下列各項不符合圖示關(guān)系的是（） A．Ⅰ體液Ⅱ細(xì)胞外液Ⅲ細(xì)胞內(nèi)液Ⅳ組織液 B．Ⅰ突觸Ⅱ突觸前膜Ⅲ突觸后膜Ⅳ突觸小泡 C．Ⅰ病毒ⅡRNA病毒ⅢDNA病毒ⅣHIV D．Ⅰ免疫Ⅱ特異性免疫Ⅲ非特異性免疫Ⅳ細(xì)胞免疫 參考答案：B【考點】突觸的結(jié)構(gòu)；人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用；內(nèi)環(huán)境的組成． 【專題】模式圖；神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)；內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)；免疫調(diào)節(jié)． 【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：Ⅰ代表整個大圓，分為Ⅱ和Ⅲ，Ⅱ中又包含Ⅳ． 【解答】解：A、體液包括細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液，其中細(xì)胞外液主要包含組織液、血漿和淋巴，A正確； B、突觸包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜，突觸小泡不屬于突觸結(jié)構(gòu)，B錯誤； C、病毒包括RNA病毒和DNA病毒，其中HIV的遺傳物質(zhì)是RNA，C正確； D、免疫包括特異性免疫和非特異性免疫，其中特異性免疫又分為體液免疫和細(xì)胞免疫，D正確． 故選：B． 【點評】本題考查體液的組成、突觸結(jié)構(gòu)、核酸的種類和免疫的種類，意在考查學(xué)生的識圖能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題的能力． 26.取一只小鼠的皮膚，分別移植到切除和不切除胸腺的幼年小鼠身上，切除胸腺小鼠的皮膚移植更容易成功，這個實驗結(jié)果說明對異體皮膚排斥起重要作用的是

Ａ．造血干細(xì)胞

Ｂ．Ｔ淋巴細(xì)胞

Ｃ．Ｂ淋巴細(xì)胞

Ｄ．吞噬細(xì)胞參考答案：B27.下列有關(guān)DNA結(jié)構(gòu)的說法，正確的是()A.一條脫氧核苷酸鏈上相鄰的兩個堿基A和T之間靠形成氫鍵鏈接B.每個磷酸基團(tuán)上都連著兩個核糖C.堿基對排列順序的千變?nèi)f化構(gòu)成了DNA分子的特異性D.一條雙鏈DNA片段有兩個游離的磷酸基參考答案：D【分析】DNA分子的基組成單位是脫氧核苷酸，脫氧核苷酸由磷酸二酯鍵連接形成脫氧核苷酸鏈，DNA分子一般是由2條反向平行的脫氧核苷酸鏈組成的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，脫氧核糖和磷酸交替連接排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，堿基排列在內(nèi)側(cè)，兩條鏈上的堿基由氫鍵連接形成堿基對，且遵循A與T配對、G與C配對的堿基互補配對原則；DNA分子中的堿基（對）的種類很少，但是排列順序千變?nèi)f化，千變?nèi)f化的堿基對的排列順序構(gòu)成DNA分子的多樣性，遺傳信息儲存在堿基對的排列順序中。【詳解】A、一條單鏈中相鄰的堿基A與T是通過脫氧核糖--磷酸--脫氧核糖連接的，A錯誤；B、DNA鏈末端的磷酸基團(tuán)上連著一個五碳糖，B錯誤；C、堿基對排列順序的千變?nèi)f化構(gòu)成了DNA分子的多樣性，C錯誤；D、雙鏈DNA分子含有兩個游離的磷酸基團(tuán)，分別位于DNA分子的兩端，D正確；【點睛】本題旨在考查學(xué)生對DNA分子的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點的理解和掌握。28.下列關(guān)于酶的敘述中正確的是（）A.酶是由有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的并且能調(diào)節(jié)生物體的生命活動B.活細(xì)胞都可產(chǎn)生酶，酶可在細(xì)胞外起作用C.酶都是在核糖體上合成的D.所有的酶與雙縮脲試劑發(fā)生作用都可產(chǎn)生紫色反應(yīng)參考答案：B酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化作用的有機(jī)物，A錯誤；酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可以發(fā)揮作用，B正確；絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，與雙縮脲試劑呈顯色反應(yīng)；少數(shù)酶是RNA，與二苯胺試劑沸水浴呈顯色反應(yīng)，CD錯誤?！究键c定位】酶的概念【名師點睛】本題是對于酶的概念的理解和蛋白質(zhì)的檢測，對酶的概念的理解要從產(chǎn)生、作用、和本質(zhì)上去理解，酶的本質(zhì)是難點，由絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，RNA起催化作用的例子及其少見，往往容易忽略，認(rèn)為酶的本質(zhì)就是蛋白質(zhì)而錯選。29.下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是()。A．動物細(xì)胞培養(yǎng)和胚胎培養(yǎng)常用的都是液體培養(yǎng)基B．鑒別大腸桿菌利用的是伊紅美藍(lán)固體培養(yǎng)基C．利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來篩選纖維素分解菌D．在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌參考答案：D30.在啤酒生產(chǎn)中用于代替大麥芽完成糖化過程的植物激素是（）A.生長素 B.赤霉素 C.細(xì)胞分裂素 D.脫落酸參考答案：B試題分析：赤霉素能打破休眠，促進(jìn)種子的萌發(fā)，故本題選B，A促進(jìn)生長，C促進(jìn)分裂D促進(jìn)脫落，不符合題意?？键c：植物激素點評：本題考查了學(xué)生的識記能力，難度不大，只要記住相關(guān)知識點即可得出答案。31.將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞之前，要用Ca2+處理細(xì)胞，處理過的細(xì)胞叫A．感受態(tài)細(xì)胞

B．敏感性細(xì)胞

C．吸收性細(xì)胞

D．接受態(tài)細(xì)胞參考答案：A32.右圖為生活在定量培養(yǎng)液中的酵母菌的種群增長速率曲線，下列敘述中正確的是A.t2時種群的數(shù)量達(dá)到最大

B.t2之后開始出現(xiàn)環(huán)境阻力C.t3-t4段出生率約等于死亡率

D.t4-t5段種內(nèi)斗爭最激烈參考答案：C33.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是人體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。下列物質(zhì)中，屬于人體內(nèi)環(huán)境組成成分的是

A．葡萄糖

B.血紅蛋白

C．呼吸酶

D．糖蛋白參考答案：A34.在細(xì)胞有絲分裂的分裂期開始時，如果它的染色體數(shù)為N，DNA含量為Q，則該細(xì)胞分裂后每個子細(xì)胞中的染色體數(shù)和DNA含量分別是（）A.N和Q B.N/2和Q/2 C.N和Q/2 D.N/2和Q參考答案：C有絲分裂的分裂期是從前期開始的，由于分裂前期DNA和染色體已經(jīng)完成復(fù)制，DNA加倍，但染色體的著絲點沒有分開，其數(shù)目沒有加倍。因此該細(xì)胞經(jīng)有絲分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞中的染色體數(shù)和DNA含量分別為N和。35.如圖為甲、乙家族為同種遺傳病的系譜圖，若6號與9號婚配，生一個正常男孩的幾率是（

）

A．4/9B．5/12C．1/12D．3/8參考答案：A

36.高倍鏡觀察洋蔥根尖有絲分裂中期細(xì)胞，能夠觀察到的結(jié)構(gòu)是

A.細(xì)胞壁、染色體、紡錘體

B.染色體、紡錘體、細(xì)胞板

C.染色體、紡錘體、細(xì)胞核

D.葉綠體、染色體、紡錘體參考答案：A37.當(dāng)抗原首次入侵機(jī)體時，分化為漿細(xì)胞的是

（

）

A.B細(xì)胞

B記憶細(xì)胞

C.吞噬細(xì)胞

D.T細(xì)胞參考答案：A38.2,4—D是一種植物生長素類似物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常?？捎盟鳛殡p子葉植物雜草的除草劑，下列符合其除草原理的是A．低濃度時，抑制植物生長

B．低濃度時，促進(jìn)植物生長C．高濃度時，抑制植物生長

D．高濃度時，促進(jìn)植物生長參考答案：C39.2011年諾貝爾醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎授予了布魯斯.巴特勒、朱爾斯.霍夫曼和拉爾夫.斯坦曼這三位科學(xué)家。布魯斯.巴特勒和、朱爾斯.霍夫的獲獎理由是“先天性免疫激活方面的發(fā)現(xiàn)”；拉爾夫.斯坦曼的獲獎理由是“發(fā)現(xiàn)樹枝狀細(xì)胞及其在獲得性免疫中的作用”。請你應(yīng)用所學(xué)的知識，判斷下列說法正確的是：A.人體先天性免疫指的是第一道防線，即非特異性免疫；人體獲得性免疫指的是第二、三道防線，即特異性免疫B.樹枝狀細(xì)胞能激活Ｔ淋巴細(xì)胞，從而啟動特異性免疫，該免疫就是體液免疫C.以他們所獲研究成果為基礎(chǔ)，人們可能開發(fā)出能調(diào)動人體免疫系統(tǒng)對腫瘤發(fā)起“攻擊”的新型疫苗——“治療性疫苗”D.利用他們所發(fā)現(xiàn)的這些機(jī)理和原理，人們可能開發(fā)出治療艾滋病的新藥，但不可能開發(fā)出治療癌癥的的新藥參考答案：C40.下圖為某一高等生物細(xì)胞有絲分裂某一時期的圖象，下列敘述不正確的是

A.該生物為一種動物B.該生物的成熟體細(xì)胞中含4條染色體C.該細(xì)胞處于有絲分裂后期D.該細(xì)胞中含有8條染色單體參考答案：D二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.如圖為利用人成纖維細(xì)胞(具分裂能力、能在HAT培養(yǎng)基上存活)和小鼠骨髓瘤細(xì)胞(具分裂能力、不能在HAT培養(yǎng)基上存活)進(jìn)行人類基因定位的操作示意圖，請回答相關(guān)問題。

(1)圖示方法是______________技術(shù)的應(yīng)用，該技術(shù)的基礎(chǔ)是____________技術(shù)。(2)操作所用的成纖維細(xì)胞應(yīng)傳代________代以內(nèi)，誘導(dǎo)融合時需要加入的促融劑是_____。

(3)人、鼠細(xì)胞先經(jīng)過細(xì)胞膜融合形成________細(xì)胞，再經(jīng)過一次_________，形成單核細(xì)胞。(4)HAT培養(yǎng)基起________培養(yǎng)作用，培養(yǎng)時溫度應(yīng)為________℃，操作中加入烏本苷的目的是____________________________。(5)如表所示為雜交細(xì)胞A、B、C中存在的人類染色體及人類特有的4種酶(“＋”表示存在，“－”表示不存在)，這4種酶均為單基因編碼產(chǎn)生，據(jù)表判斷，編碼________酶的基因位于染色體2上，排列方式呈________。

雜交細(xì)胞ABC人類染色體1－＋＋2＋－＋3＋＋－酶m＋－＋n－＋＋p＋－＋q－＋＋參考答案：(1)動物細(xì)胞融合動物細(xì)胞培養(yǎng)(2)10PEG(或滅活病毒)(3)多核（2分）有絲分裂(4)選擇36.5±0.5（2分）除去未發(fā)生融合的細(xì)胞（2分）(5)m和p（2分）線性42.（12分）據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中，分裂后能夠產(chǎn)生卵細(xì)胞的是

，圖B處于減數(shù)分裂的

時期。圖C中含有 對同源染色體。（2）減數(shù)分裂過程中細(xì)胞分裂

次，其結(jié)果是細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原來的

。（3）對于進(jìn)行有性生殖的生物來說，減數(shù)分裂和 對于維持每種生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定性，對于生物的遺傳和變異都是十分重要的。（4）請畫出這種生物減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目變化曲線和DNA數(shù)目變化曲線。

參考答案：（1）A

第一次分裂（中期）

0（2）2

減少一半（3）受精作用（4）略43.紀(jì)錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，片中多次講述利用不同微生物的發(fā)酵作用制作美食，富庶的江南地區(qū)歷來不乏美食的出現(xiàn)，請根據(jù)題意回答下列問題。（1）在紹興黃酒制作的介紹中提到“這需要江南地區(qū)綿長而不劇烈的冷”，這是因為釀酒的主要菌種進(jìn)行酒精發(fā)酵的適宜溫度為_____。休寧縣毛豆腐讓我們看到長滿菌絲的毛茸茸的豆腐，這些菌絲是由___________（填菌種名稱）形成的。紅方是腐乳的一種，因加入了_____而呈深紅色。鎮(zhèn)江香醋制作需要將糯米蒸熟放涼后進(jìn)入醇化階段制作，然后才進(jìn)行醋酸發(fā)酵；醋酸發(fā)酵過程中的物質(zhì)是怎么變化為“醋”的_________。（2）泡菜的制作是中國傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)之一，實驗室常采用_________法來檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量。為使泡菜濾液變得無色透明，在濾液中要加入_____。在泡菜腌制過程中要注意控制腌制的時間，隨著泡制時間的延長，泡菜壇中亞硝酸鹽的含量變化趨勢為___________。（3）釀造食品在工業(yè)生產(chǎn)中需要嚴(yán)格無菌操作，若用平板劃線法進(jìn)行純化培養(yǎng)，劃線時需注意_____（答出三點即可）。（4）若操作員自身進(jìn)行了嚴(yán)格的消毒、接種工具進(jìn)行了嚴(yán)格滅菌，可在接種培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)基上有形態(tài)、顏色、大小各異的菌落，可能的原因是：_______________。參考答案：

(1).18℃～25℃

(2).毛霉

(3).紅曲

(4).乙醇→乙醛→乙酸

(5).比色

(6).氫氧化鋁乳液

(7).先增加后下降

(8).每次劃線前都要灼燒接種環(huán)并冷卻；每次劃線都必需從上一次劃線的末