花生黃曲霉毒素污染（精選）56、死去何所道，托體同山阿。57、春秋多佳日，登高賦新詩。58、種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿無違。59、相見無雜言，但道桑麻長。60、迢迢新秋夕，亭亭月將圓?；ㄉS曲霉毒素污染（精選）花生黃曲霉毒素污染（精選）56、死去何所道，托體同山阿。57、春秋多佳日，登高賦新詩。58、種豆南山下，草盛豆苗稀。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。道狹草木長，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿無違。59、相見無雜言，但道桑麻長。60、迢迢新秋夕，亭亭月將圓?；ㄉS曲霉毒素污染特點?防治措施?1調查內容與目的衡陽地區(qū)處于湖南省中部，經濟狀況一般，整體來說，衡陽地區(qū)在歷年高考，中考中化學都取得了不錯的成績，處于全省前列。但區(qū)域內來看，卻是發(fā)展不平衡的。特別是城鎮(zhèn)和農村高中的差異日趨懸殊，農村高中化學教學面對較大考驗。為此，在2008年8月至11月間，我們對本地區(qū)農村高中學生素質、師資力量、化學教學現狀等方面進行了一次初步調查。希望通過本次調查，能分析本地區(qū)農村化學教育發(fā)展的前景，探討提高本地區(qū)化學教學質量的合理措施。2調查方法與對象以周邊十多所農村普通高中的高一學生和高中化學教師及化學教學環(huán)境為調查對象，對衡南縣內幾所高中采取實地調查，較遠的農村高中采取電話、網上詢問、或發(fā)送調查表，最后綜合分析。3調查結果與分析3.1學生素質調查。首先來看生源。本區(qū)域內并未分片招生，而主要是以中考成績的高低，先由省、市重點高中擇優(yōu)錄取，其它進入普通農村高中就讀的畢業(yè)生，其素質就可想而知了。相當部分初三學生基本上沒有把心放在學習上；化學也是在初三才開課。這無疑是雪上加霜，使得這部分畢業(yè)生化學基礎較差。所以，對于農村高中來說，化學教育有多艱難!再來看學生學習化學的心理，動機調查。以下是對衡南縣幾所農村高中化學抽樣調查匯總情況從表1和表2看，普通農村高中相當一部分同學是很喜歡化學科的，但也有一部分同學害怕化學課堂，害怕動手做實驗，甚至對化學科持厭惡態(tài)度。這反映了同學的化學素養(yǎng)；同時，也對這些學校任教的化學老師如何引導學生學習化學，提出了更高的要求。3.2教師業(yè)務能力和工作態(tài)度調查。學生的學習狀況和對任教老師的滿意程度可以反映教師的業(yè)務能力和工作態(tài)度。我們來看一下對教師滿意度的調查表。在調查中發(fā)現，農村高中化學教師中，大多數熱愛本職工作，在教學中積極、主動，注重教學效果，但也有個別教師不負責任，如課前不備課，不批閱作業(yè)，不作演示實驗，不組織學生實驗。這一部分滿足于現狀的教師，需要個人調整，調動工作積極性，也有少數教師需要進一步進修，以提高化學教學能力。3.3教學條件調查。農村高中目前教學條件比較艱苦。城鎮(zhèn)高中在教學設施上有很大改進，如普遍運用多媒體輔助教學，為教師提供互聯網資料庫，能夠廣泛開展學生實驗。而普通農村高中教師還是一支粉筆一張嘴，差別極大。對于化學科。更是如此。象化學實驗部分，開展是有困難的。我們調查的農村高中，大部分學校實驗配備不齊全，象沒有專業(yè)的實驗管理員。儀器和藥品不齊全，缺乏學生實驗場地等等。這樣，教學效果肯定會受到影響。4調查結果與展望4.1著實抓好中小學德育工作和基礎教育。農村中小學教育所取得的成績是眾所周知，但隨著經濟的發(fā)展和社會的全面進步，農村中小學教育所存在的一系列問題也逐步浮出水面。也影響著高中教育和高等教育。近年來，農村基礎教育的條件得到了極大的改善，但基礎教育水平反而在下降。一方面，由于學校管理松散和社會上不良習氣的影響，很多學生對學習不感興趣，逃學，上網，打架斗毆時有發(fā)生，一些初中畢業(yè)生在學習上可謂是一問三不知。另一方面，家庭教育也存在很大問題。父母是孩子最好的老師，但該地區(qū)農村青壯年大都在外打工。因此。家庭教育顯得特別蒼白無力，孩子長期因缺乏管制和教育而放任自流。另外，不正確的金錢觀，也是導致學生對學習無所謂的重要原因。當前社會經濟狀況總體良好，使得一部分學生和家長認為，學習好與壞，都沒關系，反正能賺到錢。有了錢。就有了一切。因此，農村中小學校，必須把德育工作擺在素質教育的首要位置。社會、學校、家庭等諸方面要緊密聯系起來，努力營造出寬松、和諧、愉悅的德育教育環(huán)境，為培育德、智、體、美全面發(fā)展的社會主義事業(yè)接班人創(chuàng)造良好條件。4.2改善辦學條件提高教師素質。俗話說，沒有梧桐樹，難留金鳳凰。農村地區(qū)高中辦學條件差，是它的一個顯著特點。如果政府部門能重視，加大教育投入，學校方面也集中一切力量，為教師的學習、工作和生活創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，教育的整體水平必然會穩(wěn)步上升。學校要重視繼續(xù)教育，教師要常開展交流活動。從調查結果分析，該地區(qū)農村高中較多化學教師人浮于事，而且相當部分在學歷、知識水平等基本素質上達不到高中教學必需要求。因此，再進修培訓就相當重要。教育部門、各學校要中青年教師的繼續(xù)教育，使在職教師輪流接受新知識、新方法、新技能的再教育，而化學教師也將使高中化學教育更富有時代氣息。只有開放性辦學教學才能相長。所以，要常開展交流活動，以長進業(yè)務能力。農村教師外去學習、交流的機會比較少。教育教學相對閉塞。因此，學校內要多開展教研活動，共同探討；學校也要擠出一部分錢，組織教師外去學習、交流，特別是象化學、物理、生物等理科性質的學科，更是必不可少的。教育的民族振興的希望，而教師是教育振興的希望，學生則是教育的主體。我認為，提高發(fā)展農村地區(qū)的化學教育。首先應建立一支數量充足、結構合理、素質全面、有奉獻精神的化學教師隊伍；第二；教育部門和學校要盡量創(chuàng)造優(yōu)良的教學條件；第三，全社會要對教育事業(yè)以理解、支持和配合。這也是所有教育學科的共同要求。相信，在全社會和師生的共同努力下，農村教育將會得到空前的發(fā)展。教育部《義務教育美術課程標準（2011年版）》對中小學美術教育定性為以對視覺形象的感知、理解和創(chuàng)造為特征，美術課程安排要做到凸顯視覺性、具有實踐性、追求人文性、強調愉悅性?？梢哉f，義務教育2011新課標對美術教育更有針對性，即將性格培育和素質教育結合，充分體現啟蒙的引入和導入鋪墊作用。對我國農村中學美術教育來說，由于地理環(huán)境、經濟條件等天然和后天原因，國內農村中學設施、裝備以及師資力量等多方面千差萬別，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學，普遍存在基礎條件較差，缺乏一些必要的教學設施，特別是像美術等學科。而且在主觀認識上，學生及其家長也將其歸類為“副課”，不支持、不重視，從而導致許多學生在整體美術認知、實踐水平與設備齊全、師資力量雄厚的大中城市培養(yǎng)的中小學生有著無法否認的差距。但筆者認為，對設施缺乏的農村中小學美術教師來說，只要充分發(fā)揮創(chuàng)新的主動性，從營銷學角度激發(fā)學生對美術課的熱愛。在教學中，把學生作為傳授知識的對象，傳統的授課方式難免枯燥，學生接收知識的效果也不夠理想；所以在教學中，引入營銷學理論，將學生作為知識的購買者，也就是說教師把自己定位為普通產品的銷售者，當然銷售的產品就是知識，學生作為購買產品的顧客。身份的轉換可以將教學行為從被動到主動，更好的發(fā)揮學生主觀能動性，提高授課的趣味性和吸收效率。一、課程安排上，可將一堂課盡量分成獨立但又服務于主題的幾個環(huán)節(jié)教育心理學有個重要觀點，就是“一般青少年的注意力持續(xù)集中只有10~30分鐘左右”，所以將美術課可以分解成理論知識講解、自己實踐以及理論與實踐分析三個小節(jié)，每個小節(jié)時間分配最好是1：2：1，這樣做的好處有三。一是充分給予學生自己動手時間，將其能動性發(fā)揮到最大；二是實現從理論、實踐再到二者結合總結分析的高度上來。三是在每個環(huán)節(jié)都可以將學生的注意力高度集中起來，提高學習效率與教授知識濃度。二、每個小節(jié)都要有開始結束承前啟后的故事或總結，吸引學生注意力，增強學生參與意識理論知識講解之前，最好是能用吸引學生注意力的開始故事、人物或其他景物，或者說在整堂之前，需要教師為每節(jié)課的主題做好設計。先從貼近主題的實物開始，讓學生有主動思考和認知的機會，然后再開始進入理論教學。理論教學可以側重點明晰，對后面實踐用到的知識要相對詳細，但不要啰嗦。進入實踐時段不必將實踐的內容過于限制，可以給一個大范圍的主題，比如說《校園伙伴》，校園伙伴學生可以選自己身邊的同學，當然這個主題也可以適當的再擴大到學生自己最熟悉的人，或者學生認為自己最親近的人。這樣就可以增強學生自己選擇的意愿和專心實踐的想法。三、評價學生實踐作品，要評價學生的特色，不以單一標準衡量，鼓勵學生敢想、敢畫的積極性筆者認為，應試教育考量學生的標準歸結起來說，大致有以下幾個特點：目標簡單化、手段統一化、標準局限化，教師為了完成任務也成了固定的臉譜角色，學生成了僵硬個性缺失及創(chuàng)新能力缺失的考試機器，這也是后來從應試到素質教育轉變的原因。美術教育作為藝術學科，更應該充分發(fā)揮學生的想象力，鼓勵學生敢將自己理解的主題通過畫表現出來，最后也可以讓學生再講述對畫的感受，自己的體驗等等，更多層次的加深對美術課的理解和培養(yǎng)學生從畫中來，到畫中去的自如。還需要注意的是，其一，每堂課實踐的作品可以評選后，最好都可以用公開觀賞的方式來保存，這樣可以更認真的去實踐，希望自己能有作品“上墻”，而且可以逐漸讓學生養(yǎng)成事事都專心的習慣。其二，學生作品的評價，可以從特色上來評價，而不是最好，因為所謂的“最好”，也是擯棄一些標準，選擇評價人主觀認為重要的一些標準而已。因此，對學生作品評價以鼓勵為主，以技法等知識評價為輔，從心理上培養(yǎng)學生發(fā)揮能動性、主動性的意愿，營造課堂“游戲”氛圍而非枯燥昏昏欲睡的填鴨教學。其三，盡量鼓勵學生每堂課作品當堂課完成，所畫的作品可大可小，但不管是局部還是整體，最好是完整的，不要半途而廢，這樣也能讓學生養(yǎng)成日事日畢的好習慣，也不會占用其他課程的學習時間。四、作品選材要注意因時因地而宜，就地利用身邊熟悉素材對有條件的農村中學，美術教師要盡可能的使用多媒體輔助教學，讓學生多看相關的教學視頻，如：名家繪畫的視頻等。筆者認為，教學條件稍差的農村中學美術課同樣別有洞天，因為城市里更多是高樓大廈，不斷的城市化讓自然風貌越來約珍貴，而我國農村有著鮮明的風景特色，所以說即使是先進教學設備配套少的農村中學，美術教學反而有更豐富的自然和社會風貌。以筆者所在的中學為例，柏梁鄉(xiāng)位于中原腹地，有著悠久花木種植歷史，始于唐、興于宋、盛于明清，是“鄢陵臘梅冠天下”的發(fā)源地，素有“花鄉(xiāng)”之美譽；目前綠化苗木、盆景盆花、鮮花切花、草皮草毯等2300個品種，擁有的景點有中原花木交易博覽園、花鄉(xiāng)農家樂、花都莊園、鄢陵縣花木盆景園、檜柏藝術園等。因此，筆者所在中學美術課有著豐富的可取素材，不同季節(jié)都可以組織到附近的景點或地頭觀察植物花卉，畫出不同季節(jié)的風景。鼓勵學生多看、多想、多畫、多問，因地取材更容易讓學生去不斷揣摩身邊素材，不僅畫其形，更顯其神韻?？傊?，教學是一個復雜的心理接受過程，如何在實踐中將學生作為一個營銷對象，將知識用學生喜歡接受、愿意接受的方式和途徑傳達給對方，是筆者以及廣大的教師孜孜不倦的追求?；ㄉS曲霉毒素污染特點?防治措施?AflatoxinExposureDemographics6AflatoxinAsia(oter內容黃曲霉毒素是什么?黃曲霉菌生長和產生毒素條件?花生黃曲霉毒素污染的特點?四、花生黃曲霉毒素污染的防治措施?黃曲霉毒素是什么?黃曲霉毒素(Aflatoxin):是黃曲霉(spergillusflavus)和寄生曲霉(4spergillusparastitucus)在生長過程中產生的引起人和動物產生病理病化的有毒的代謝產物目前確定的黃曲霉毒素有18種,分為B類,G類和M類最常見的有B1,B2,G1,G2;B1的毒性和致癌性最強。B1,B2在紫外線外呈藍色熒光G1,G2在紫外線外呈黃綠色熒光牛奶中,吃含黃曲霉毒素的飼料)分子結構:二呋喃香豆素的衍生物(F)2、危害:強致癌物,被世界衛(wèi)生組織列為已知最強的致癌物3、檢測方法:薄層色譜(TCL),高壓液相色譜(HPLC),酶聯免疫(ELISA)等黃曲霉菌生長和產生毒素條件黃曲霉/寄生曲霉寄主(基質)有利的環(huán)境條件黃曲霉毒素霉菌、寄主和環(huán)境條件三者相互作用的結果寄主(基質):油料種子(花生,大豆,向日葵,棉籽),谷物(玉米,高梁,水稻),香料(辣椒,胡椒等),堅果(杏仁,核桃,椰子),無花果,牛奶。黃曲霉菌生長的環(huán)境條件生長繁殖產毒(范圍及最適)(范圍及最適)溫度(°C)8-42(32)12-40(25~35)水分活性(aw)0.8(~0.95)>0.85(=0.98)酸堿度(pH)2-11.23.0-8.0相對濕度和寄主