第三單元溶液第一節(jié)溶液的形成

我會(huì)做老師有三只分別沾了食鹽、植物油、碘酒污漬的手套，你能幫助老師去掉這些污漬嗎？

活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)溶液動(dòng)動(dòng)手

將一藥匙食鹽、少許植物油、少量泥土分別加入小燒杯中，然后向小燒杯中再各加入約30mL的水，用玻璃棒充分?jǐn)嚢?，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。溫馨提示：

1、注意操作要領(lǐng)和藥品用量。2、請(qǐng)各小組分工合作完成實(shí)驗(yàn)，

并記錄現(xiàn)象。固體消失，液體澄清透明氯化鈉泥土植物油

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象渾濁靜置后分層渾濁靜置后分層

濁液我匯報(bào)固體消失，液體澄清透明

清液（水溶液）

我會(huì)分析

泥土（）分散到水中形成

泥土和水的濁液

植物油（）分散到水中形成

植物油和水的濁液？懸濁液氯化鈉分散到水中形成氯化鈉的水溶液乳濁液小顆粒小液滴食鹽溶于水的微觀過程

我會(huì)分析氯化鈉分散到水中形成氯化鈉的水溶液

泥土分散到水中形成

泥土和水的濁液植物油分散到水中形成

植物油和水的濁液均一穩(wěn)定Na+和Cl-擴(kuò)散到水分子的間隔之中。不均一不穩(wěn)定的小顆粒的小液滴

我會(huì)歸納一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)

形成均一穩(wěn)定混合物溶液碘酒

酒精溶液

溶質(zhì)

溶劑我會(huì)判斷

通過以上表格你能獲得有關(guān)溶液的哪些信息？

蔗糖溶液

汽水硫酸銅溶液

碘

酒精蔗糖水酒精水水二氧化碳、糖等

硫酸銅水1、溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。2、水是最常用的溶劑。通常所提的溶液就是指以水作溶劑的溶液。3、溶液不一定無色。4、一種溶液中溶質(zhì)可以有多種?！?/p>

[雪碧]檸檬汽水配料：水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑（二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉）、食用香精小組討論：如何確定溶液中的溶質(zhì)和溶劑？體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無水有水氣體液體固體液體量少量多非水物水注意：只要有水，無論量多量少，水是溶劑。硝酸銨溶解過程的吸熱現(xiàn)象

活動(dòng)二：物質(zhì)溶解時(shí)，溶液溫度的變化動(dòng)動(dòng)手

1：向三個(gè)小燒杯中分別加入約30mL的水，用溫度計(jì)分別測(cè)量水的溫度，然后將食鹽、氫氧化鈉、硝酸銨各一藥匙加入到小燒杯中，用玻璃棒充分?jǐn)嚢?，待固體全部溶解時(shí)用溫度計(jì)測(cè)量溶液的溫度，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

溫馨提示：氫氧化鈉具有腐蝕性，使用時(shí)要小心

物質(zhì)剛開始水的溫度T1溶解后溶液的溫度T2

結(jié)論氯化鈉

氫氧化鈉硝酸銨溫度變化不大溫度升高溫度降低為什么物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度發(fā)生改變？我匯報(bào)為什么物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度發(fā)生改變呢？

我來解析

擴(kuò)散過程吸收熱量水合過程放出熱量溶解過程擴(kuò)散過程（吸熱）水合過程（放熱）吸熱=

放熱

吸熱?放熱吸熱＞放熱NaCl固體溶于水溫度變化不大NaOH固體溶于水溫度升高NH4NO3固體溶于水溫度降低我來明理3、

如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面明顯上升，該物質(zhì)是()A．氫氧化鈉固體

B．小石塊

C．硝酸銨晶體

D．氯化鈉晶體A

鞏固新知將燒杯內(nèi)油和水的乳濁液倒入兩支試管中現(xiàn)象振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油中加2-3滴洗滌劑分層乳狀渾濁渾濁分層分層乳狀渾濁渾濁但不分層

活動(dòng)三：觀察乳化現(xiàn)象

動(dòng)動(dòng)手乳化現(xiàn)象

老師有三個(gè)分別沾了食鹽、植物油、碘酒污漬的手套，你能根據(jù)今天學(xué)過的知識(shí)說出它們?nèi)ノ鄣脑韱幔?/p>

我會(huì)做植物營養(yǎng)液醫(yī)用注射液溶液應(yīng)用溶液應(yīng)用我的收獲

1.通過網(wǎng)絡(luò)查詢，進(jìn)一步了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

2.幫助家長(zhǎng)做家務(wù)（洗衣服或洗餐具）

感受乳化現(xiàn)象。課外作業(yè)1.一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的

、

的混合物，叫做溶液。被溶解的物質(zhì)叫做

。起溶解作用的物質(zhì)叫做

。

2.寫出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑。糖水溶質(zhì)

溶劑

，碘酒溶質(zhì)

溶劑

。均一穩(wěn)定溶質(zhì)溶劑糖水碘酒精學(xué)以致用3、判斷下列說法是否正確？如不正確請(qǐng)舉例說明。(1)、溶液都是無色透明的。(2)、均一穩(wěn)定的液體都是溶液。(3)、溶液一定是混合物不正確，如：硫酸銅溶液為藍(lán)色不正確，如：水、酒精正確學(xué)以致用4.下列關(guān)于溶液的敘述，正確的是（）A.溶液都是無色的B.溶液組成中一定含有水C.溶液是均一、穩(wěn)定的混合物D.溶液里各部分的性質(zhì)不相同5.餐具上的油污可以用加入洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑具有（）A.氧化作用B.乳化作用C.催化作用D.腐蝕作用CB油漬

乳化劑