垃圾食品與肥胖關(guān)系6、黃金時代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個性，但某些時候請收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因為，請記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。垃圾食品與肥胖關(guān)系垃圾食品與肥胖關(guān)系6、黃金時代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個性，但某些時候請收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因為，請記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基?！輌垃圾食品與肥胖麗僚軒泰食品有限公司營養(yǎng)師李伊姍器Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL大腹翁?小腹婆?。肥胖的原因飲食習(xí)慣熱量的過度攝取測量肥胖的方法運動不足身體實量指數(shù)BMD遺傳的因素BodyMassIndex)罹患食慾亢進(jìn)的疾病BM=體重(公丘慾望之不滿(身高)(公尺荷爾蒙的異常肥胖的定義(衛(wèi)生署)185-24kg/m2正常內(nèi)分泌失調(diào)24-27kg/m2過重≥27kg/m2肥胖Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL為了保護(hù)兒童的好奇心和求知欲，滿足少年兒童的興趣和需要，順應(yīng)兒童的天性、激發(fā)兒童的靈性、張揚兒童的個性，把游戲的權(quán)利還給兒童，擺脫當(dāng)前一些不和諧的教育現(xiàn)象對教育教學(xué)工作的影響，學(xué)校頂住各種壓力，決定開展小學(xué)童性化教育的實施與研究，旨在通過我們探索成功的經(jīng)驗，呼吁各界尊重兒童。一、名詞界定童性：即兒童的天性。天性就是指人先天具有的品質(zhì)或性情，天性里蘊藏著人的個性、靈性和創(chuàng)造性。天性是先天造就的，是與生俱來的，是人的原始的本能。天性是人人都有的，無論智力、年齡、環(huán)境，都不可能抹殺人的天性，也不可能使人的天性形成質(zhì)量差別。天性是需要發(fā)現(xiàn)和保護(hù)的，天性的行為結(jié)果是自然的。儒家思想認(rèn)為“大自然是人的根本歸宿，人的天性本是大自然的，天人合一合乎自然規(guī)律”。兒童的天性，就是指每一個青少年兒童特有的先天本性。兒童的天性包括：好奇、好動、好玩、好做游戲、好交朋友、好交流……童性化教育：杜威曾說過“教育不是把外面的東西強迫兒童或青年去吸收，而是須要使人類‘與生俱來’的能力得已生長?！币虼诉m應(yīng)兒童的天賦資源，淡化教育的“塑造”痕跡，讓兒童體驗發(fā)展的愉悅，才能還教育以本來的美感，真正實現(xiàn)真善美的統(tǒng)一。儒家思想代表人物孔子也曾提出教育要“順應(yīng)天意而為之”，因此童性化教育就是指：教育在以人――兒童發(fā)展為本的觀念的統(tǒng)領(lǐng)下，順應(yīng)兒童的天性（即成長的特點、實際、需要、規(guī)律），結(jié)合鄉(xiāng)情、校情、因勢利導(dǎo)，探索適合兒童健康成長的教育目標(biāo)、內(nèi)容、策略、途徑、形式與方法的研究與實踐，即探索適合兒童健康成長的環(huán)境、條件、機(jī)制的研究與實踐。農(nóng)村小學(xué)童性化教育：即順應(yīng)農(nóng)村兒童的天性，符合農(nóng)村兒童年齡特征、自然成長規(guī)律、心理需求的教育，著重體現(xiàn)以人為本，人本發(fā)展的教育觀念，并運用兒童喜愛或適合的教育方式，從而提高教育兒童的效果。二、支撐性理論1、人本理念：以人為本是當(dāng)今社會發(fā)展的潮流，小學(xué)教育就應(yīng)該以兒童為本。心理學(xué)研究表明，以兒童為本就要做到尊重兒童的自然成長規(guī)律，即兒童的天性；滿足兒童的需求，要從兒童的真正需要著手；創(chuàng)造兒童的成功體驗，體驗成功的喜悅和成就感是兒童最根本的需求；發(fā)揮兒童的潛能，兒童雖小，但潛能很大；2、主體理念：兒童是小學(xué)教育的主體，科學(xué)發(fā)展觀啟示我們要關(guān)注兒童的類別差異，因材施教。兒童不是同一的兒童，而是各有差別，我們的教育不能一視同仁?？鬃用鞔_宣稱“順應(yīng)天意而為之”，荀子宣揚“人之所以為人者”等，其意義都在于高揚人的主體意識。3、近代教育家蔡元培先生認(rèn)為教育應(yīng)“尚自然，展人性”。尚自然即遵循自然規(guī)律，教育就應(yīng)該尊重兒童，遵循兒童發(fā)展規(guī)律；展人性，告訴我們要尊重教育對象的天性，以培養(yǎng)有個性的人才。4、唐代大詩人、哲學(xué)家柳宗元在《種樹郭橐駝傳》文中寫到“順木之天，植木之性，其天者全，其性得矣！”種樹要順應(yīng)樹木的自然生長規(guī)律和天性，教育兒童何嘗不是如此?？梢愿臑椤绊樛欤?，其天者全，其性得矣！”5、著名教育家陶行知先生曾經(jīng)提出教育要“解放頭腦，使學(xué)生能想；解放雙手，使學(xué)生能干；解放眼睛，使學(xué)生能看；解放嘴，使學(xué)生能說；解放空間，使學(xué)生能到大自然、大社會里去學(xué)習(xí)；解放時間，讓學(xué)生發(fā)揮自己的聰明才智”。這也體現(xiàn)了教育要順應(yīng)兒童的天性和自然屬性。三、研究目標(biāo)1、對學(xué)生目標(biāo)：（1）、通過實施童性化教育，促進(jìn)兒童天性好學(xué)、好玩、好心情。（2）、通過實施童性化教育，培養(yǎng)快樂、和諧、發(fā)展的新兒童。2、對教師目標(biāo)：⑴轉(zhuǎn)變教師教育觀念和教學(xué)方式，從單純的知識傳遞者變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、組織者和指導(dǎo)者。⑵培養(yǎng)教師與學(xué)生、其他教師、家長的合作能力，加強學(xué)科的交叉和滲透，樹立終身學(xué)習(xí)的觀念。⑶通過研究和實踐，創(chuàng)造輕松的對話環(huán)境，全面了解學(xué)生，建立平等、民主、和諧的師生關(guān)系。⑷培養(yǎng)教師的科研能力和創(chuàng)新精神。3、對學(xué)校目標(biāo)：⑴建立全新的辦學(xué)理念提升學(xué)校的辦學(xué)品位，通過若干年的努力最終辦成具有特色的名牌學(xué)校。⑵以“以人為本”的現(xiàn)代化教育理念為指導(dǎo)，調(diào)動一切辦學(xué)力量和教學(xué)手段，全方位育人。⑶開拓校內(nèi)外教育教學(xué)資源，完善和豐富“童性化教育”的校本課程。⑷探索學(xué)校教育教學(xué)管理新模式以及師資培訓(xùn)新模式。4.對家庭目標(biāo)⑴改變家庭環(huán)境，改變家長的教育方式，使家長對孩子有合理的期望。⑵使家長能理解孩子的感受、尊重孩子的選擇，形成一種平等、和諧的親子關(guān)系。⑶營造可以交流、對話的家庭氛圍，豐富家庭的精神環(huán)境，回歸兒童快樂的童年。四、研究意義第斯多惠說過“教學(xué)必須符合人的天性及其發(fā)展的規(guī)律。這是任何教學(xué)的首要的、最高的規(guī)律?！蓖ㄟ^本課題的研究，旨在探索與實踐符合兒童成長特點和需要的教育模式，讓兒童在和諧的教育環(huán)境下自然成長，健康發(fā)展，快樂生活。實施童性化教育，不僅能夠切實減輕兒童的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，而且能為他們能提供廣闊的生活時間和空間，引領(lǐng)他們回歸到豐富多彩的社會生活實踐中去，并能有多維度的與自然、與家庭、與同伴、與老師的思想溝通和情感交流，從而讓兒童的能力和素質(zhì)得到全面發(fā)展，養(yǎng)成健全的人格。具體價值體現(xiàn)在以下四個方面：1、有助于探索與實踐讓兒童感到親切、和諧、易獲得安全感、生存感、歸宿感滿足的學(xué)校環(huán)境、條件、機(jī)制；2、有助于探索能順應(yīng)兒童特點、實際、需要和規(guī)律，促進(jìn)兒童健康成長的目標(biāo)、內(nèi)容、形式與方法，以提高學(xué)校素質(zhì)教育的品質(zhì)――質(zhì)量；3、有助于探索家庭、社會與學(xué)校密切配合的和諧的教育環(huán)境和機(jī)制；4、有助于讓兒童感受到自己在能夠獲得符合自己需要的非常喜悅的環(huán)境中成長，從而激發(fā)兒童主體的生命價值，促進(jìn)兒童全面而健康的發(fā)展。五、研究內(nèi)容（一）建學(xué)生喜歡的校園――童性校園文化的構(gòu)建（二）做學(xué)生喜歡的教師――教師語言、體態(tài)、理念、情感與童性化教育的研究――童性化教育理念與教師的成長――農(nóng)村小學(xué)童性化教育與校本培訓(xùn)（三）上學(xué)生喜歡的課――兒童喜歡的課堂有效性的研究――如何上兒童喜歡的課（四）用學(xué)生喜歡的教育方式――童性化教育與農(nóng)村小學(xué)開發(fā)校外德育途徑的策略研究――童性化教育與農(nóng)村少年兒童健全人格培養(yǎng)的研究（五）開展學(xué)生喜歡的實踐活動――拓展農(nóng)村學(xué)生活動的時間與空間的研究――農(nóng)村小學(xué)童性化教育校本課程開發(fā)的研究六、教育網(wǎng)絡(luò)圖小學(xué)童性化教育網(wǎng)絡(luò)圖教育心理學(xué)研究表明：創(chuàng)新思維是發(fā)散思維和聚合思維的協(xié)調(diào)結(jié)合。發(fā)散思維指的是對已知的信息進(jìn)行多方向、多角度、多層次的思考與分析，不局限于既定的理解，提出新問題、探索新知識或發(fā)現(xiàn)多種解答和多種結(jié)果的思維方式。思維的創(chuàng)新水平更多的是通過思維的發(fā)散水平反映出來。發(fā)散思維是創(chuàng)新思維的核心，是測定學(xué)生創(chuàng)新力的重要指標(biāo)之一。因此，為更好地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，激發(fā)學(xué)生積極主動創(chuàng)新，就必須充分重視學(xué)生發(fā)散思維能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)。一、深化概念教學(xué)，強化知識網(wǎng)絡(luò)，為培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力夯實基礎(chǔ)數(shù)學(xué)的發(fā)散思維是體現(xiàn)數(shù)學(xué)各部分知識相互聯(lián)系的過程，這種思維能力的產(chǎn)生和發(fā)展需要有扎實的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識做后盾。因此，在數(shù)學(xué)教學(xué)中，我們必須首先重視對學(xué)生基礎(chǔ)知識的培養(yǎng)和鞏固。要做到這一點，深化概念教學(xué)，強化知識網(wǎng)絡(luò)，就顯得尤為重要。1.深化概念教學(xué)。數(shù)學(xué)概念是整個數(shù)學(xué)知識結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，是數(shù)學(xué)思想方法的載體。所以，在教學(xué)中，應(yīng)要求學(xué)生對概念的掌握必須做到“四要”：一要了解概念的產(chǎn)生過程和背景；二要準(zhǔn)確表述概念的內(nèi)容（包括文字表述、符號表述、圖形表述）；三要深刻挖掘概念的內(nèi)涵和外延（即對條件限制的挖掘、特殊情形的挖掘、思想方法的挖掘）；四要學(xué)會普遍聯(lián)系，揭示規(guī)律，明確概念所帶來的解題中思維的關(guān)鍵點（也即思維發(fā)散的關(guān)鍵點）。例如，在教學(xué)“直線與平面所成角”的概念時，首先通過直觀教具顯示直線與平面除垂直的位置關(guān)系外，還存在其他幾種位置情形，讓學(xué)生了解概念的必要性。同時，讓學(xué)生回顧空間兩直線位置關(guān)系的度量方式，并自然引出“直線與平面所成角”的定義，體現(xiàn)定義的合理性、完備性和科學(xué)性，最后通過與異面直線成角的定義進(jìn)行對比，反映度量的本質(zhì)，揭示概念之間的內(nèi)在聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力。2.完善知識結(jié)構(gòu)，形成知識網(wǎng)絡(luò)。在教學(xué)中，要從“縱”“橫”兩個方面實現(xiàn)對教材基礎(chǔ)知識和基本方法的系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化?！翱v”——統(tǒng)攬全局，鞏固知識，“橫”——突出聯(lián)系，提示方法。例如，在對“直線和平面”一章知識的梳理時，“縱”的方面，引導(dǎo)學(xué)生按教材章節(jié)從整體上把知識劃分為四部分：平面和平面的基本性質(zhì)，空間的兩條直線，直線和平面空間，兩個平面及其空間位置關(guān)系狀況，并以此為主要內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分解，畫出知識結(jié)構(gòu)示意圖?！皺M”的方面，讓學(xué)生根據(jù)知識的共同用途進(jìn)行歸納聯(lián)系。如在歸納“證明平行和垂直”知識的同時，要求學(xué)生對基本思想方法進(jìn)行總結(jié)。二、適時營造課堂氛圍，為培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力提供可持續(xù)的情感支持和學(xué)習(xí)動力數(shù)學(xué)教學(xué)過程雖然是一個認(rèn)識過程，但同時也是一個情感活動的過程，只有認(rèn)識過程與情感過程相輔相成，互相促進(jìn)，才能構(gòu)成數(shù)學(xué)教學(xué)中一個自然和諧的整體。1.營造和諧的師生情感氛圍。在實際的教學(xué)中，要以尊重為前提，信任為原則，以平等的態(tài)度對待每位學(xué)生，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)愉悅的空間，用愛心包容學(xué)生學(xué)習(xí)所犯的錯誤，用信任和激勵燃起學(xué)生克服困難的勇氣，培養(yǎng)其探究精神。2.倡導(dǎo)多樣化的學(xué)習(xí)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造樂學(xué)氛圍。在教學(xué)中，應(yīng)采取精講、少講的方式，把時間還給學(xué)生，進(jìn)行多樣化的學(xué)習(xí)。例如通過開展“錯題匯編”，分組進(jìn)行研究，讓學(xué)生在數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的過程中“活動”起來，使學(xué)生在分析、探索中感受成功的喜悅，培養(yǎng)其克服困難、堅持不懈的優(yōu)良品質(zhì)。同時，課堂教學(xué)應(yīng)重視數(shù)學(xué)與日常生活、自然界和其他學(xué)科的聯(lián)系。三、積極創(chuàng)設(shè)問題情境，采取“散”式教學(xué)，有計劃、有目的地對學(xué)生進(jìn)行發(fā)散思維訓(xùn)練由于發(fā)散思維具有多端性、獨特性、變通性等特點，因此教學(xué)中應(yīng)適時創(chuàng)設(shè)問題情境，采取“散”式教學(xué)，有目的、有計劃地訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維能力。即借助典型實例，通過各種不同的思維發(fā)散形式，引導(dǎo)學(xué)生多角度思考問題、多渠道求解問題。在實際教學(xué)中，應(yīng)通過以下兩種發(fā)散形式對學(xué)生進(jìn)行思維訓(xùn)練。1.命題的發(fā)散。所謂命題的發(fā)散是指變更命題的條件、結(jié)論，或變換命題的形式，而命題的實質(zhì)不變。通過這種形式的教學(xué)，能夠引導(dǎo)學(xué)生不斷根據(jù)變化了的情況積極思維、歸納、概括，從而多角度、多方向地揭示命題本質(zhì)。這樣能提高學(xué)生舉一反三、觸類旁通的能力，這也正是思維的變通性得到培養(yǎng)和發(fā)展的具體體現(xiàn)。2.解法的發(fā)散。解法的發(fā)散是指解題方法的發(fā)散，即對同一問題從不同的角度探求不同的解答途徑，或?qū)Σ煌膯栴}利用相同的方法去解決，也就是我們常說的“一題多解”和“一法多用”。利用這種教學(xué)形式，能夠引導(dǎo)學(xué)生在多思、多練、多用的過程中，熟練掌握解題方法和解題技巧，體會數(shù)學(xué)思想，優(yōu)化解題思路，從而不斷提高其創(chuàng)新意識，使學(xué)生的思維“散”在廣闊性和深刻性中。創(chuàng)新思維是社會進(jìn)步的動力，隨著社會的發(fā)展，自然界中的許多真理等待人們?nèi)ヌ剿?、發(fā)現(xiàn)，這一切需要我們培養(yǎng)大批具有創(chuàng)新思維的人才。因此，在中學(xué)教學(xué)過程中我們必須重視對學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)?！輌垃圾食品與肥胖麗僚軒泰食品有限公司營養(yǎng)師李伊姍器Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL大腹翁?小腹婆?。肥胖的原因飲食習(xí)慣熱量的過度攝取測量肥胖的方法運動不足身體實量指數(shù)BMD遺傳的因素BodyMassIndex)罹患食慾亢進(jìn)的疾病BM=體重(公丘慾望之不滿(身高)(公尺荷爾蒙的異常肥胖的定義(衛(wèi)生署)185-24kg/m2正常內(nèi)分泌失調(diào)24-27kg/m2過重≥27kg/m2肥胖Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL體脂肪率標(biāo)準(zhǔn)值體脂肪率是指體內(nèi)脂肪所佔體重的比率以往肥胖的定義是依標(biāo)準(zhǔn)體重為基準(zhǔn)心現(xiàn)今·在醫(yī)學(xué)上肥胖定義為體脂肪率的高低者肥胖男生超過25%女生超過30%做基理的熱Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL飲食習(xí)慣現(xiàn)代國人飲食趨向~過度精緻化心高油高糖高鹽器少纖維Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL肥胖海嘯來襲「垃圾食品」成全球公敵兒童超重·不僅與成人肥胖癥息息相關(guān)仚更導(dǎo)致心血管疾病丶癌癥丶糖尿病等非傳染病的風(fēng)險大增◎估計這場「肥胖海嘯」每年奪走900多萬條人命Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL對抗兒童肥胖限制「垃圾食品」廣告隨著全球兒童肥胖問題愈來愈嚴(yán)重「垃圾食品」被視為罪魁禍?zhǔn)资佬l(wèi)組織在1月21日表示「垃圾食品」不該在學(xué)校及遊樂場販?zhǔn)鄹鲊畱?yīng)與業(yè)者交涉☆限制飽含糖丶鹽、反式脂肪的食品丶飲料行銷時不能以兒童為對象Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL什麼是垃圾食物(junkfood)???指“空熱量食品”含有高熱量卻沒營養(yǎng)的食物◎雖然它能為身體提供卡路里或「燃料」◎但缺乏蛋白質(zhì)丶維他命和礦物質(zhì)等重要營養(yǎng)元素例如:多鹽丶多糖、多油、多人造色素丶多防腐劑等食物無論是大人或小朋友·進(jìn)食過量都會損健康Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.CreatedwithAsposeSlidesforNET4.0dientProfilo71Copyright2004-2017AsposePtyL什麼是垃圾食物junkfood)??2造成肥胖丶癌癥丶心血管疾病的主要因素因此認(rèn)識垃圾食建立一個健康且正確的飲食習(xí)慣沿O有益健康Evaluationonly.chAsposeslidesforNET4odientPEvaluationonly.Cre