第9頁(yè)共9頁(yè)飯店圣誕節(jié)?活動(dòng)策劃方?案模板一?、活動(dòng)主題?思想魔力?圣誕派對(duì)?二、活動(dòng)時(shí)?間票價(jià)：?118每張?三、活動(dòng)?地點(diǎn)二樓?多功能大廳?四、活動(dòng)?內(nèi)容(注?：由酒商提?供獎(jiǎng)品)?平安夜，狂?歡夜自助大?時(shí)間：__?__年__?__月__?__日18?：0019?：30地?點(diǎn)：___?_會(huì)議中心?規(guī)模：_?___人?(1)內(nèi)容?：大型自助?餐(美國(guó)火?雞、醬牛肉?，特色烤魚?，辣子雞丁?，辣白菜，?蔬菜沙拉，?雞肉玉珠羹?..，既有?地道的中國(guó)?菜，也有西?餐，還有中?西合壁的創(chuàng)?新菜，每一?道美味佳肴?都呈現(xiàn)著誘?人的色澤。?各色水果和?圣誕節(jié)的特?色餅干等)?綜藝節(jié)目演?出(1)邀?請(qǐng)專門演出?隊(duì)伍精采演?繹繽紛圣誕?；(2)?集體參與游?戲項(xiàng)目：”?圣誕舞會(huì)”?：自備服裝?、道具等，?舞會(huì)中可請(qǐng)?部分專業(yè)領(lǐng)?舞者參與。?歡快的圣誕?頌歌回蕩在?上空，邀請(qǐng)?晚會(huì)部分嘉?賓參加，大?家可以盡情?歌舞，享受?激越、興奮?、精彩、難?忘的圣誕狂?歡夜；自?助餐臺(tái)上將?備有精心特?制的圣熱飲?，花樣繁多?的節(jié)日甜點(diǎn)?，琳瑯界風(fēng)?味佳肴，更?有香地道的?咖啡，口味?純正的紅酒?以及香醇的?極品酩悅香?檳，讓您在?”歡騰的_?___”，?盡享”繽紛?的圣誕”。?“圣誕歡?歌”：小?朋友們身著?圣誕老人、?森林里各種?小動(dòng)物樣式?的或是童話?故事里白雪?公主、藍(lán)精?靈還有時(shí)下?最受小朋友?歡迎的哈利?波特、蜘蛛?俠、咸蛋超?等裝扮，在?兩名圣誕天?使的帶領(lǐng)下?一起伴隨著?清脆悅耳的?鈴鐺聲，邊?唱圣誕歌曲?，邊跳圣誕?舞。飯店?圣誕節(jié)活動(dòng)?策劃方案模?板（二）?一、活動(dòng)主?題共度平?安夜喜迎圣?誕節(jié)宣傳?語(yǔ)：愿圣誕?的喜悅，伴?您度過(guò)新一?年，餐廳?圣誕節(jié)活動(dòng)?策劃(Ma?ytheC?hrist?masjo?ywith?youth?rough?thene?wyear?.)二、?活動(dòng)的目的?和意義1?、是可以提?高好來(lái)屋牛?排西餐廳的?知名度和信?譽(yù)度；2?、提高好來(lái)?屋牛排西餐?廳的營(yíng)業(yè)收?入；3、?是樹立品牌?優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)?品牌的優(yōu)良?形象；4?、是宣傳品?牌文化，并?且提高該品?牌的核心競(jìng)?爭(zhēng)力。三?、舉辦時(shí)間?圣誕節(jié)全?天四、舉?辦地點(diǎn)_?___牛排?西餐廳店?五、準(zhǔn)備工?作(提前一?周)(1?)宣傳準(zhǔn)備?a.將當(dāng)?天的活動(dòng)海?報(bào)粘貼到店?內(nèi)玻璃窗，?讓人們提前?知道店內(nèi)當(dāng)?天的活動(dòng)；?b.通過(guò)?網(wǎng)絡(luò)、微信?的方式轉(zhuǎn)發(fā)?該消息(宣?傳海報(bào)和D?M單)；?c.工作人?員分發(fā)傳單?(DM單，?數(shù)目自定)?；d.通?過(guò)新聞、媒?體來(lái)傳達(dá)(?各店視情況?而定)；?(2)環(huán)境?布置外部?：a、制作?易拉寶宣傳?海報(bào)(主題?相關(guān)或活動(dòng)?相關(guān))；?b、LED?燈光；c?、圣誕樹(?相關(guān)裝飾自?行選擇)；?內(nèi)部：a?、許愿樹和?許愿墻；?b、圣誕相?關(guān)圖片裝飾?在室內(nèi)墻壁?；(3)?氣氛烘托?1、活動(dòng)當(dāng)?天，兩個(gè)工?作人員站在?店門前兩側(cè)?，頭戴圣誕?帽(可裝扮?圣誕老人)?，迎接賓客?；2、活?動(dòng)當(dāng)天店里?播放圣誕相?關(guān)曲目，可?播放的曲目?：a.《?平安夜》?b.《普世?歡騰，救主?下降》c?.《天使歌?唱在高天》?d.《緬?想當(dāng)年時(shí)方?夜半》e?.《美哉小?城，小伯利?恒》f.?《牧人聞信?》g.《?遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽?里》h.?《榮耀天軍?》i.《?聽啊，天使?唱高聲》?j.《圣誕?鐘聲》等等?其中以《?平安夜》最?為有名3?、活動(dòng)當(dāng)天?，店里面推?出各種套餐?活動(dòng)，如：?圣誕美餐、?情侶套餐、?兒童套餐、?家庭套餐等?(搭配餐廳?自定)六?、活動(dòng)方案?(可選擇幾?項(xiàng)，根據(jù)店?內(nèi)情況)?1.飛鏢不?斷，打折不?停主題活動(dòng)?。每位顧?客進(jìn)店后用?餐前均可進(jìn)?行飛鏢拿獎(jiǎng)?活動(dòng)(每人?一次機(jī)會(huì))?。道具：?飛鏢、靶子?。2、您?消費(fèi)，我買?單為主題的?餐后抽獎(jiǎng)活?動(dòng)。(__?__%中獎(jiǎng)?率)顧客?用餐完畢，?買完單后，?工作人員拿?出準(zhǔn)備好的?抽獎(jiǎng)盒子，?里面裝有限?期打折券，?8折~5折?，更有機(jī)會(huì)?抽取免單獎(jiǎng)?券(免單獎(jiǎng)?券與顧客此?次消費(fèi)的費(fèi)?用相同，可?由店長(zhǎng)簽字?供下次消費(fèi)?的限期代金?券)。道?具：抽獎(jiǎng)盒?子、打折券?。(數(shù)量視?情況而定)?3、最美?微笑主題活?動(dòng)所有中?獎(jiǎng)客戶，工?作人員準(zhǔn)備?好照相機(jī)給?顧客進(jìn)行拍?照，并告知?所有照片可?參加“最美?微笑”主體?活動(dòng)(要求?客戶一手持?有獎(jiǎng)券，一?手?jǐn)[Pos?e，臉上洋?溢笑容，背?景是有好來(lái)?屋標(biāo)志的地?方皆可)，?被好來(lái)屋牛?排評(píng)為最美?微笑的照片?可獲得由好?來(lái)屋牛排提?供的：“雙?人浪漫情侶?套餐”或其?它……把?所有顧客的?照片，貼到?一張展板上?，把展板固?定在店門前?，以達(dá)到用?活動(dòng)打廣告?的效應(yīng)。?道具：照相?機(jī)(手機(jī)拍?照也可)、?展板墻。?4、我的夢(mèng)?不是夢(mèng)主題?活動(dòng)。為?每個(gè)用餐顧?客提供一張?夢(mèng)想卡片每?個(gè)人可以寫?下自己的夢(mèng)?想，任何題?材都可以(?但要切合實(shí)?際)，然后?讓顧客留下?姓名、地址?、聯(lián)系方式?等，然后在?許愿樹前默?默許愿，圣?誕老人會(huì)把?許愿卡片張?貼在許愿墻?上。店方選?取一些寫的?比較優(yōu)秀的?卡片寄予神?密獎(jiǎng)勵(lì)(各?店視情況而?定)。道?具：夢(mèng)想卡?片(數(shù)量視?情況而定)?、獎(jiǎng)勵(lì)(店?方自定)。?七、活動(dòng)?經(jīng)費(fèi)各店?具體情況選?擇活動(dòng)方案?，可選擇一?種，也可多?項(xiàng)選擇。經(jīng)?費(fèi)按選擇視?情況而定。?八、注意?事項(xiàng)1、?在活動(dòng)期間?，由于你是?組織者，你?不能有任何?的脾氣，不?能暴躁，更?不能嚴(yán)厲，?你要以一顆?平穩(wěn)的心去?對(duì)待，主動(dòng)?的去解決一?切遇到的問(wèn)?題和困難。?只有這樣，?這個(gè)活動(dòng)才?能更好的開?展，因?yàn)槟?是組織者，?因此你就是?這場(chǎng)活動(dòng)的?靈魂中心，?而且，和你?一起的團(tuán)隊(duì)?，他們是因?為相信你才?跟你干的。?所以，你自?己應(yīng)該感到?虧欠他們很?多的東西，?例如時(shí)間、?精力；2?、活動(dòng)的組?織階段，你?要充分調(diào)動(dòng)?你的人力資?源，在安排?事情的時(shí)候?，重要的一?定要委以你?了解的有能?力的人去做?，不然的話?，一個(gè)環(huán)節(jié)?出問(wèn)題，各?個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)?受牽連，不?是很重要的?可以讓大家?一起踴躍的?參加。還有?，關(guān)于一場(chǎng)?活動(dòng)的秩序?，必須事先?想好，并做?周密的安排?，一定要細(xì)?到，在表演?的時(shí)候通知?下一個(gè)節(jié)目?的人都要安?排好來(lái)；?3、在活動(dòng)?的準(zhǔn)備階段?一定要和活?動(dòng)對(duì)象做深?入的了解或?是溝通，把?一切的活動(dòng)?流程協(xié)商好?。這樣，不?僅能讓一場(chǎng)?活動(dòng)更完美?，你也能從?你活動(dòng)的對(duì)?象中了解到?或者是學(xué)到?你以前很多?不知道的東?西，這樣你?自己就有了?一個(gè)很大的?進(jìn)步，能力?也會(huì)得到提?高；4、?在活動(dòng)的開?展的時(shí)候。?要處理好人?際關(guān)系來(lái)，?主要就是領(lǐng)?導(dǎo)，怎樣去?安排，讓他?們能夠在這?樣的場(chǎng)合下?，大家都注?意到他。?當(dāng)天人數(shù)較?多，各店面?注意活動(dòng)當(dāng)?天的消防安?全、環(huán)境衛(wèi)?生、人員安?排等問(wèn)題。?飯店圣誕?節(jié)活動(dòng)策劃?方案模板（?三）一、?時(shí)間__?__年__?__月__?__日—_?___年_?___月_?___日?二、活動(dòng)內(nèi)?容1、圣?誕裝飾2?、圣誕套餐?3、禮品?贈(zèng)送三、?執(zhí)行任務(wù)分?配1、圣?誕節(jié)，店內(nèi)?裝飾，時(shí)間?要求：__?__年__?__月__?__日前完?畢到位具?體細(xì)節(jié)：店?內(nèi)主題布置?顏色為紅，?白，綠圣誕?色彩門口處?排放一顆高?2.1m的?圣誕樹，用?彩燈，小禮?品盒等裝飾?，彩燈打亮?。；延邊及?靠窗的桌子?每桌擺放一?只圣誕蠟燭?，紅色燭臺(tái)?，白色茶蠟?，共46張?桌子；圣誕?彩帶，雪花?片，圣誕星?等掛在北側(cè)?玻璃位置及?后門至出餐?口的幾個(gè)餐?位位置每個(gè)?女服務(wù)員均?戴圣誕頭飾?(店經(jīng)理除?外)，派一?位服務(wù)人員?發(fā)放平安果?及小禮品，?發(fā)放時(shí)間_?___年_?___月_?___日晚?餐；2、?圣誕節(jié)店內(nèi)?海報(bào)展示品?：圣誕節(jié)店?內(nèi)易拉寶，?海報(bào)等展示?品，時(shí)間要?求：___?_年___?_月___?_日前全部?到位；3?、圣誕套餐?出品及品質(zhì)?把控，時(shí)間?要求：__?__年__?__月__?__日提交?具體套餐?如下：雙?人套餐：?核桃黑米露?2杯___?_元麻油?筍尖1例_?___元?蟹黃海鮮豆?腐煲1例_?___元?非主流酸湯?魚1例__?__元鹵?水拼盤(小?)1例__?__元油?淋芥蘭1例?____元?鮮香米飯?2例___?_元原價(jià)?：____?元，節(jié)日價(jià)?：____?元四人套?餐：核桃?黑米露4杯?____元?麻油筍尖?1例___?_元石鍋?肥牛1例_?___元?鹵水拼盤(?大)1例_?___元?黑椒蒸鮰魚?1例___?_元泰式?噴檸雞1例?____元?辣汁焗百?葉1例__?__元油?淋芥蘭1例?____元?鮮香米飯?4碗___?_元原價(jià)?：____?元節(jié)日價(jià)：?____元?六人套餐?：田園玉?米露6杯_?___元?鹵水板鴨1?例____?元苦菊拌?鳥貝1例_?___元?石鍋肥牛1?例____?元黑椒蒸?鮰魚1例_?___元?新蒂香燜雞?1例___?_元泰式?蝦仁菊花茄?1例___?_元芝士?焗野菌1例?____元?新蒂下飯?寶1例__?__元迷?你黃金小土?豆1例__?__元清?炒西蘭花1?例____?元鮮香米?飯6例__?__元原?價(jià)：___?_元節(jié)日價(jià)?：____?元4、小?禮品備貨，?時(shí)間要求：?____年?____月?____日?下午前到貨?，小禮品為?：成本價(jià)_?___元一?內(nèi)，可以是?棒棒糖等，?數(shù)量：__?__個(gè)5?、平安果備?貨，時(shí)間要?求：___?_年___?_月___?_日下午前?到貨，平安?果市場(chǎng)價(jià)格?在____?元/斤左右?，包裝可用?：此包裝成?本在___?_元左右。?贈(zèng)送時(shí)間：?____年?____月?____日?晚餐，平安?果由店內(nèi)自?行準(zhǔn)備，建?議數(shù)量__?__個(gè)，若?當(dāng)晚贈(zèng)送不?完可在水吧?作為原料使?用，包裝袋?由營(yíng)運(yùn)中心?負(fù)責(zé)采購(gòu)。?6、圣誕?節(jié)營(yíng)業(yè)時(shí)間?為：___?_年___?_月___?_日，廣場(chǎng)?的營(yíng)業(yè)結(jié)束?時(shí)間延遲至?當(dāng)晚的__?__點(diǎn)。_?___年_?___月_?___日，?廣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)?結(jié)束時(shí)間延?遲至次日1?時(shí)；節(jié)日期?間晚上22?：00以后?套餐均享受?半價(jià)優(yōu)惠，?要求：店內(nèi)?交接班做好?安排，財(cái)務(wù)?收銀工作安?排妥當(dāng)，提?前與會(huì)計(jì)做?好溝通。?7、語(yǔ)言：?迎賓語(yǔ)言，?節(jié)日祝福語(yǔ)?，點(diǎn)餐語(yǔ)，?節(jié)日期間會(huì)?員卡推銷語(yǔ)?言及送客語(yǔ)?言培訓(xùn)及執(zhí)?行，督導(dǎo)，?負(fù)責(zé)整理節(jié)?日期間的接?待語(yǔ)言，可?以由營(yíng)運(yùn)中?心配合整理?，要求到位?時(shí)間___?_年___?_月___?_日前8?、店內(nèi)背景?音樂(lè)更換及?播放，更換?為節(jié)日氣氛?的圣誕歌曲?，每店最少?20首歌，?可上網(wǎng)查到?百度圣誕音?樂(lè)，節(jié)日音?樂(lè)等。節(jié)?日音樂(lè)播放?時(shí)間：__?__年__?__月__?__日—_?___年_?___月_