第三章真銥撒生物細(xì)胞壁核線粒體細(xì)細(xì)胞核胞棋式圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核仁細(xì)慝膜定義及特點(diǎn)具有核膜包被的真正細(xì)胞核、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中有線粒體的微小生物,稱為真核微生物。真核微生物主要包括:真菌中的酵母菌和絲狀真菌、藻類及原生動(dòng)物因此,真核微生物實(shí)際上不是一個(gè)單系類群,而是包含了屬于不同生物界的幾個(gè)類群。這其中,真菌是種類較多、價(jià)值比較重要的一個(gè)類群。真核微生物(Eucaryoticmicrobes)凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物,都稱為真核微生物原多核有隔菌絲藤菇(子實(shí)酵母菌酵母菌真菌霉菌真核微生物了顯微藻類原生動(dòng)物蕈類真菌是一個(gè)自然的分類類群,其成員既有很微小的酵母,也有較大型的蘑菇。生物學(xué)家通常使用真菌(復(fù)數(shù)為ungi;單數(shù)為fungus,拉丁文意為蘑菇)這一術(shù)語(yǔ)來(lái)包括那些真核、產(chǎn)孢子、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、無(wú)葉綠體并以有性和無(wú)性方式繁殖的一類有機(jī)體。隨著生物的系統(tǒng)學(xué)特別是真菌的系統(tǒng)學(xué)研究的深入,一些曾被認(rèn)為屬于真菌的類群現(xiàn)在已被劃入到其他的生物界中,例如過(guò)去在絲狀真菌中涉及到的以水霉、疫霉、霜霉等為代表卵菌以及絲壸菌等已被歸于Chromista或Straminipila界中;還有一直存在分類學(xué)歸屬爭(zhēng)議的粘菌、根腫菌等現(xiàn)在一般歸于Protozoa界中真菌的主要特征:①具有真正細(xì)胞核②沒有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用;③營(yíng)養(yǎng)體一般為發(fā)達(dá)的絲狀、分枝結(jié)構(gòu),也有單細(xì)胞;④能進(jìn)行有性和無(wú)性繁殖,產(chǎn)生孢子;⑤細(xì)胞壁含幾丁質(zhì)(甲殼質(zhì));⑥營(yíng)養(yǎng)方式為吸收式異養(yǎng);⑦陸生性較強(qiáng)。原核微生物與真核微生物的比較比較項(xiàng)目真核微生物原核微生物細(xì)胞大小較大(通常>5m)較小(一般<5μm)細(xì)胞壁的主要成分纖維素,幾丁質(zhì)肽聚糖線粒體間體細(xì)胞質(zhì)溶酶體高爾基體微管儲(chǔ)藏物淀粉等聚-β一羥丁酸等核糖體70s核膜細(xì)胞核核仁染色體1-數(shù)條,與RNA和1條,不與RNA和組蛋白結(jié)合組蛋白結(jié)合二、真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造1、細(xì)胞壁酵母菌:甘露聚糖和葡聚糖低等真菌:主纖維素;高等真菌:幾丁質(zhì)鞭毛“9+2”型:中間1對(duì)微管,外圍9個(gè)微管二聯(lián)體3、細(xì)胞膜甾醇、電子傳遞鏈4、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核1)溶酶體(lysosome)單膜包裹,內(nèi)含40多種酸性水解酶,2)微體(microbody)氧化酶和過(guò)氧化氫酶,保護(hù)細(xì)胞免受H2O2毒害3)膜邊體(lomasome)質(zhì)膜與胞壁之間,可能與分泌水解酶或細(xì)胞壁合成有關(guān)4)氫化酶體(hydrogenosome)厭氧性原生動(dòng)物和真菌中氫化酶、鐵氧還蛋白、氧化還原酶等鞭毛基體附近,鞭毛運(yùn)動(dòng)提供能量5)液泡一般在老齡細(xì)胞中大而明顯內(nèi)含各種(蛋白酶、纖維素酶等)儲(chǔ)藏物(糖原、脂肪等)液泡破碎,細(xì)胞自溶(6)微絲酵母細(xì)胞表面,細(xì)如發(fā)絲,蛋白質(zhì)。與酵母