第七章倉(cāng)庫(kù)安全和質(zhì)量管理7/23/20231開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第七章倉(cāng)庫(kù)安全和質(zhì)量管理第一節(jié)治安保衛(wèi)管理（略）第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防第三節(jié)防臺(tái)風(fēng)、防雨訊第四節(jié)安全作業(yè)（略）第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理7/23/20232開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防一、倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)知識(shí)二、防火與滅火方法7/23/20233開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防一、倉(cāng)庫(kù)火災(zāi)知識(shí)：（一）燃燒三要素1．可燃物2．助燃物：氧氣或氧化劑3．著火源：（1）明火或明火星（2）電火（3）化學(xué)火和爆炸性為火災(zāi)（4）自燃（5）雷電與靜電（6）聚光（7）撞擊或磨擦（8）人為縱火破壞7/23/20234開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防（二）火災(zāi)種類1．普通火2．油類火3．電氣火4．爆炸性火災(zāi)7/23/20235開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防二、防火與滅火方法（一）防火方法1．控制可燃物：不可燃材料、涂料等進(jìn)行包裝2．隔絕助燃物：封閉、惰性氣體、真空等進(jìn)行隔絕3．消除著火源:7/23/20236開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防（二）滅火方法1．冷卻法：冷火、干冰降溫2．窒息法：封閉窒息法、充注不燃?xì)怏w窒息法（如CO2，水蒸汽）、不燃物遮蓋窒息法（如黃沙、泡沫、棉被等）3．隔絕法：搬離或隔離4．化學(xué)抑制法:如碳酸氫鈉干粉，改性鈉鹽干粉、鉀鹽干粉、磷酸二氫銨干粉等。5．綜合滅火法:如隔離法與封閉窒息法、隔離法與冷卻法、封閉窒息法與冷卻法，但不能作用相互抵觸，如泡沫滅火時(shí)不能使用冷卻法。7/23/20237開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第二節(jié)倉(cāng)庫(kù)消防（三）消防設(shè)施和滅火器1．倉(cāng)庫(kù)建筑的防火規(guī)范2．消防水系統(tǒng)：消防栓、消防井、水槍、水帶等3．滅火器:清水滅火器：普通火泡沫滅火器：油類火、普通火二氧化碳滅火器：油類火、普通火、電汽火干粉滅火器：同上1211滅火器：油類火、電汽火、普通火1211是指二氟一氯一溴甲烷7/23/20238開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第三節(jié)抗臺(tái)風(fēng)、防雨汛一、臺(tái)風(fēng)的危害二、防臺(tái)工作管理組織三、防臺(tái)、抗臺(tái)工作四、防雨汛7/23/20239開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第三節(jié)抗臺(tái)風(fēng)、防雨汛一、臺(tái)風(fēng)的危害8——11級(jí)稱為臺(tái)風(fēng)，12級(jí)以上稱強(qiáng)臺(tái)風(fēng)（一）路徑：西行路徑：廣東、廣西、海南省、臺(tái)灣、福建等地西北路徑：華東地區(qū)、上海、浙江、江蘇等地轉(zhuǎn)向路徑：西北移動(dòng)轉(zhuǎn)向東北方向（二）時(shí)間：7——10月份（三）危害：7/23/202310開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第三節(jié)抗臺(tái)風(fēng)、防雨汛二、防臺(tái)工作管理組織專門的防臺(tái)辦公室或?qū)ｉT人員三、防臺(tái)、抗臺(tái)工作四、防雨汛7/23/202311開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理一、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理的意義和內(nèi)容二、基本方法三、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量指標(biāo)7/23/202312開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理一、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理的意義和內(nèi)容商品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量二、基本方法（一）實(shí)施全面的質(zhì)量管理質(zhì)量管理的對(duì)象是全面的質(zhì)量管理是全過程的管理質(zhì)量管理是一種全員的管理質(zhì)量管理的方法是系統(tǒng)的7/23/202313開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理（二）以防為主需要利用質(zhì)量控制和管理的現(xiàn)代技術(shù)和手段，預(yù)先發(fā)現(xiàn)問題，提前進(jìn)行控制，確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（三）小處著手通過一系列改革，小變更，改革小瑕疵、解決小問題，不斷進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)的良性循環(huán)，促使整體質(zhì)量的不斷提高，且不至于花費(fèi)極高的質(zhì)理管理成本。7/23/202314開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理三、倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量指標(biāo)（一）庫(kù)存量月平均庫(kù)存量=（月初庫(kù)存量+月末庫(kù)存量）/2=各天庫(kù)存量之和/30年平均庫(kù)存量=（年初庫(kù)存量+年末庫(kù)存量）/2=各月庫(kù)存量之和/12（二）收發(fā)正確率物資收發(fā)正確率=（期內(nèi)吞吐量-期內(nèi)發(fā)生收發(fā)差錯(cuò)的物資總量）/同期吞吐量%100%7/23/202315開發(fā)區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院第五節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量管理（三）完好率物資完好率=（期內(nèi)平均庫(kù)存量-期內(nèi)丟失、損壞、變質(zhì)的物資總量）