第14頁共14頁工資管理制?度格式版?為了加強對?公司員工工?資的管理，?特制定本制?度。一、?公司實行基?本工資加崗?位工資加全?勤加績效基?本工資制度?。員工的基?本工資和崗?位工資依據(jù)?不同的崗位?或職位，制?定不同的工?資標準。?管理崗位：?基本工資?2400+?崗位200?+全勤20?0+補貼2?00+績效?+加班收?銀、門迎崗?位：基本?工資240?0+崗位1?00+全勤?200+補?貼100+?績效+加班?服務(wù)、傳?菜崗位：?基本工資2?400+全?勤200+?績效+加班?基本崗：?基本工資?2400+?全勤200?+績效+加?班二、績?效、加班工?資原則1?.試用期為?____天?。試用期員?工不參加績?效工資的分?配。試用期?滿，轉(zhuǎn)正考?核合格者，?再按規(guī)定參?與績效工資?的分配。?____月?度內(nèi)有事假?____天?以上者或有?一天曠工者?不得參加績?效工資的分?配。3.?員工崗位和?職位變，則?工資也相應(yīng)?變。__?__公司領(lǐng)?導(dǎo)特批者可?以調(diào)薪。?三、嚴格執(zhí)?行公司下發(fā)?的考勤計薪?規(guī)定，對病?、事假等缺?勤按規(guī)定扣?減薪金。其?中：每月出?勤天數(shù)按_?___天計?算。遲到_?___次記?事假___?_天，曠工?____天?折合事假三?天。四、?加班費的管?理1.晚?間原則上_?___點后?不在待客，?如遇特殊情?況安排員工?待客延長工?作時間的每?延長一小時?按崗位補發(fā)?加班工資_?___元。?2.為了?強化員工的?服務(wù)意識，?增強員工的?積極性及歸?屬感公司決?定增設(shè)營業(yè)?獎金。凡是?當天營業(yè)額?達到___?_元每遞增?一千員工則?按基本工資?享受遞增營?業(yè)額___?_%的營業(yè)?提成獎金。?營業(yè)額達到?____元?每遞增一千?員工則按基?本工資享受?遞增營業(yè)額?____%?的營業(yè)提成?獎金。營業(yè)?額達到__?__元每遞?增一千員工?則按基本工?資享受遞增?營業(yè)額__?__%的營?業(yè)提成獎金?。以此類推?。其中1?、____?項不可兼得?。五、薪?金的發(fā)放?員工月度工?資一般以銀?行儲蓄賬戶?和現(xiàn)金的方?式支付。工?資發(fā)放程序?是：1.?每月___?_日前，將?上月考勤統(tǒng)?計好后交于?財務(wù)部門。?2.每月?____日?前，財務(wù)部?編制月度工?資發(fā)放表，?并交給總經(jīng)?理審核。?3.每月_?___日前?，總經(jīng)理將?下月工資發(fā)?放表審核后?交財務(wù)部。?4.財務(wù)?部每月__?__日為員?工發(fā)放基本?工資，每月?____日?為員工發(fā)放?獎金工資。?六、薪金?紀律1、?嚴格執(zhí)行公?司工資資金?制度，嚴格?遵守公司的?工資獎金紀?律。2、?對別人的工?資和獎金不?打聽、不攀?比。3、?員工對本人?的工資、獎?金有意見可?按程序經(jīng)部?門領(lǐng)導(dǎo)向上?級反映。?4、對向他?人打聽、攀?比工資獎金?而造成不良?影響，違反?工資獎金保?密紀律者，?已經(jīng)查實，?根據(jù)嚴重程?度，將給予?不同的行政?處分。七?、本制度經(jīng)?公司總經(jīng)理?批準后執(zhí)行?。八、本?制度由公司?財務(wù)部負責?解釋。工?資管理制度?格式版（二?）第一條?本公司（餐?廳）實行同?工同酬、勞?資兩利的原?則。第二?條本公司?員工的工資?待遇除有特?殊規(guī)定外，?均應(yīng)依照本?辦法辦理。?第三條?本公司采取?職務(wù)工資制?，月工資結(jié)?構(gòu)如下：基?礎(chǔ)工資：根?據(jù)職務(wù)級別?確定工資。?績效獎金：?根據(jù)職務(wù)級?別和當月表?現(xiàn)核發(fā)。崗?位津貼：根?據(jù)崗位級別?確定支付標?準。全勤獎?：對滿勤的?員工根據(jù)職?務(wù)級別核發(fā)?。第四條?工資支付?的時間與方?式。1、?每月___?_日現(xiàn)金方?式支付上月?工資。2?、每月支付?的員工工資?達到征收個?人所得稅標?準的，由單?位代呈，代?繳個人所得?稅。第五?條下列項?目直接從員?工工資中扣?除；1、?各項保險金?由員工個人?承擔的部份?。2、按?照企業(yè)規(guī)定?應(yīng)予扣除的?。第六條?公司每月?對員工業(yè)績?進行考評并?據(jù)此調(diào)整其?績效獎金。?第七條?工資的計算?1、工資?計算周期為?前一個月的?____日?至月末。?2、缺勤應(yīng)?扣工資計算?方法：（?1）曠工?應(yīng)扣工資_?___應(yīng)發(fā)?工資的3倍?。（2）?事假（含婚?假、喪假）?應(yīng)扣工資_?___當日?工資（3）?病假應(yīng)扣?工資。應(yīng)發(fā)?工資總額÷?30___?_病假的天?數(shù)（4）以?上計算結(jié)果?四舍五入取?整至元。?第八條職位?提升人員的?工資不得低?于原支付工?資。第九?條本辦法經(jīng)?公司董事會?通過實施，?修改權(quán)歸公?司董事會。?考勤與休?假的規(guī)定?第一條為?了加強本企?業(yè)的考勤工?作，應(yīng)根據(jù)?國家有關(guān)法?律、法規(guī)及?本企業(yè)的人?事政策，制?定本規(guī)定。?第二條?工作時間?1、員工應(yīng)?按規(guī)定時間?上班，打考?勤卡，并簽?到。漏打、?騙簽者不論?其原因如何?均以遲到或?早退論；因?公不能按時?打卡的，由?部門經(jīng)理簽?卡，除此以?外，任何人?不得代人或?委托他人打?卡簽到。?2、遲到、?早退、曠工?的規(guī)定：?超過上班時?間，遲到_?___分鐘?之內(nèi)算遲到?。下班時間?提前___?_分鐘之內(nèi)?離崗為早退?。遲到或?早退超過_?___分鐘?，按曠工半?天論，扣除?一天工資。?3、遲到?、早退當月?累計三次者?按曠工一天?論，計扣兩?天工資并扣?發(fā)當月全勤?獎，達五次?者按曠工兩?天論，并給?予辭退處理?。4、無?故曠工一天?者，扣發(fā)兩?天工資和當?月全勤獎，?并給予次通?報批評處分?，月曠工累?計達三天或?年累計曠工?達五天者，?做辭退處理?，并按曠工?計扣工資。?第三條?假期1、?企業(yè)正式員?工由部門領(lǐng)?導(dǎo)安排輪休?。2、全?年法定假日?如下：（?1）元旦一?天；（2）?“五一”節(jié)?三天；（3?）“國慶節(jié)?”三天；一?，“春節(jié)”?三天。員工?休假座服從?安排，并按?規(guī)定報批后?方可體假，?否則按曠工?處理。3?、事假（?1）因事請?假應(yīng)提前一?天申請，經(jīng)?部門負責人?審核，并依?照審批權(quán)限?批準后，方?為有救，一?次請假不得?超過一周。?（2）事?后請假視為?曠工，但遇?偶發(fā)事件，?應(yīng)于次日內(nèi)?出具證明，?經(jīng)部門負責?人或人事部?查明屬實后?準予請假。?（3）請?事假按天數(shù)?計扣工資。?4、病假?（1）員?工因病請假?一天以內(nèi)（?含一天）者?，最遲應(yīng)于?次日提出補?假申請，經(jīng)?部門負責人?審核后送人?事部。（?2）病假一?天以上者，?須交醫(yī)院證?明，或同班?組班長和一?名員工書面?證明。（?3）當月請?假在一天以?內(nèi)者，照發(fā)?基本工資，?超過一天的?按超過天數(shù)?計扣工資。?5、年假?工齡在兩?年以上的員?工，每年可?休年艘__?__天，年?假期間發(fā)基?本工資。憑?車票報單程?硬座車費。?6、婚假?工齡在三?年以上、提?供結(jié)婚證書?，晚婚可給?假____?天，非晚婚?給假___?_天，照發(fā)?基本工資。?7、產(chǎn)假?工齡四年?以上，可休?產(chǎn)假，女方?____天?，男方__?__天，期?問發(fā)放基本?工資的__?__％。?8、喪假?直系親屬死?亡，可給三?天假，照發(fā)?基本工資。?9、給假?權(quán)限（1?）部門經(jīng)理?審批三天以?內(nèi)（含三天?）假期，三?天以上由總?經(jīng)理審批。?（2）管?理人員請假?，休假由總?經(jīng)理審批。?第四條?員工有特殊?情況，總經(jīng)?理審批，可?辦理停薪留?只手續(xù)。?沙坪壩尋常?事故酒樓制?定二o一o?年____?月____?日辭退、?辭職的管理?制度第—?條為加強?本企業(yè)的勞?動紀律，加?強員工隊伍?建設(shè)，增強?企業(yè)活力，?促進企業(yè)健?康發(fā)展，特?制定本條例?。第二條?企業(yè)對違?紀員工，經(jīng)?批評、教育?而不改者有?辭退的權(quán)力?。第三條?企業(yè)的員?工如因?qū)?作安排不滿?意，或感到?不適于個意?人發(fā)展，有?辭職的權(quán)利?。第四條?企業(yè)對有下?列行為之一?者，給予辭?退。1、?一年內(nèi)犯過?三次。2?、月累計曠?工三天或全?年累計超過?五天。3?、一個月內(nèi)?遲到、離崗?、早退累計?超過五次。?4、惡意?損壞企業(yè)財?物、設(shè)備、?設(shè)施及重要?文件資料。?5、有意?跑單。6?、撿獲客人?或同事財物?拒不上交，?試圖據(jù)為己?有。7、?因服務(wù)態(tài)度?惡劣，導(dǎo)致?客人投訴，?嚴重損壞企?業(yè)聲譽。?8、對同事?惡意攻擊、?誣陷，造成?不良影響。?9、聚眾?罷工、怠工?，造謠生事?；破壞正常?的工作程序?。l0、違?背國家法令?或企業(yè)規(guī)章?制度，情節(jié)?嚴重。1?1、工作中?雖無重大過?失，但經(jīng)培?訓(xùn)或調(diào)動后?仍不能勝任?。12、?在試用期內(nèi)?，發(fā)現(xiàn)不符?合錄用條件?。13、?由于其他類?似原因或影?響正常開展?業(yè)務(wù)者。?第五條辭?退程序1?、由部門負?責人提出詳?細書面報告?，送人力資?源或人事部?，不得口頭?辭退員工。?2、人力?資源部或人?事部了解和?核實情況后?，簽署意見?，報總經(jīng)理?審批，同時?報人力資源?部或人事部?。3、總?經(jīng)理批示后?，交人力資?源或人事部?。4、人?力資源部或?^事部當天?通知相關(guān)部?門負責人，?由部門負責?人將處理結(jié)?果通知當事?人，并當即?停止當事人?工作。5?、當事人接?到辭退通知?書后，可在?第二個工作?日內(nèi)向企業(yè)?人力資源部?或人事部提?出口頭或書?面申訴。?6、員工被?辭退并申訴?失敗后，應(yīng)?于次日內(nèi)辦?妥工作交接?和離店手續(xù)?。特殊情況?經(jīng)總經(jīng)理同?意后，可延?期一天辦理?離店手續(xù)。?第六條?總經(jīng)理根據(jù)?工作需要，?有權(quán)免去部?門經(jīng)理級人?員職務(wù)，并?通知人力資?探部或人事?部。1、?人力資源部?或人事部將?書面批示通?知當事人，?并終止當事?人的工作。?2、當事?人接到通知?后，應(yīng)于次?日內(nèi)辦妥工?作交接和離?店手續(xù)，特?殊情況經(jīng)總?經(jīng)理批準后?，可延期一?天辦理離店?手續(xù)。注?。如是分店?經(jīng)理，只能?是建議免去?部門經(jīng)理級?人員職務(wù)，?必須經(jīng)總經(jīng)?理審批，再?履行手續(xù)。?第七條?企業(yè)辭退員?工后，人力?資源部或人?事部及時辦?理人員變動?登記。第?八條企業(yè)?員工辭職手?續(xù)1、員?工應(yīng)于__?__天前，?向企業(yè)人力?資源部或人?事部提出，?填寫辭職申?請表。2?、人事部應(yīng)?主動了解辭?職申請人辭?職原因，并?做調(diào)解思想?工作。3?、當事人向?部門負責人?交辭職申請?表，經(jīng)簽署?意見送交人?事部。4?、事部負責?人簽署意見?后，報總經(jīng)?理審批。?5、總經(jīng)理?審批后，將?結(jié)果退交人?事部，人事?部將審批結(jié)?果通知當事?人。第九?條部門經(jīng)?理級人員辭?職1、應(yīng)?于____?天前向總經(jīng)?理提出書面?申請。2?、總經(jīng)理審?批后，告知?人力資源部?或人事部。?第十條?員工辭職申?請獲準后，?應(yīng)按照通知?要求的日期?辦妥工作交?接和離店手?續(xù)。特殊情?況可延期一?天。第十?一條員工?辭職后，人?事部門應(yīng)及?時時員為動?明細表。?第十二條?臨時的辭職?、辭退辦法?參照本制度?執(zhí)行。第?十三條員?工辭職、辭?退手續(xù)未按?規(guī)定辦理，?企業(yè)有關(guān)部?門按有關(guān)規(guī)?定做適當處?理。沙坪?壩尋常事故?酒樓制定二?o一o年_?___月_?___日?餐廳員工培?訓(xùn)制度1?、餐廳員工?培訓(xùn)可分兩?個方面，一?是對新招員?工進行崗前?培訓(xùn)；二是?對老員工進?行在職培訓(xùn)?；崗前培?訓(xùn)主要內(nèi)容?是學(xué)習本店?規(guī)章制度、?基本的崗位?知識、實際?操作技能、?基本的專業(yè)?知識，以便?較快適應(yīng)工?作。員工?在職培訓(xùn)主?要是根據(jù)崗?位的實際要?求，學(xué)習相?應(yīng)業(yè)務(wù)，從?實際出發(fā)，?更新業(yè)務(wù)知?識，學(xué)習新?的業(yè)務(wù)技術(shù)?。2、員?工培訓(xùn)按計?劃、分批分?階段，按不?同工種及崗?位需要進行?培訓(xùn)，結(jié)合?實際，注重?實用性，逐?步提高員工?隊伍素質(zhì)。?3、培訓(xùn)?內(nèi)容（1?）員工培訓(xùn)?主要根據(jù)其?所從事的實?際工作需要?，以崗位培?訓(xùn)和專業(yè)培?訓(xùn)為主；前?廳服務(wù)員按?公司規(guī)定的?培訓(xùn)教材培?訓(xùn)。（2?）管理人員?應(yīng)學(xué)習和掌?握現(xiàn)代管理?理論和技巧?，提高指揮?、協(xié)調(diào)、督?導(dǎo)和策劃能?力。（3?）廚師等專?業(yè)技術(shù)人員?，應(yīng)接受各?自的專業(yè)技?術(shù)培訓(xùn)，不?斷提高專業(yè)?技能。4?、方法與形?式（1）?由公司人事?部門派人或?由各部門指?定培訓(xùn)負責?人組織培訓(xùn)?。（2）?培訓(xùn)采用授?課、講課、?討論會、實?踐學(xué)習等多?種形式進行?，以加強培?訓(xùn)效果。?（3）培訓(xùn)?的內(nèi)容和時?間安排應(yīng)有?計劃、有目?的進行。?（4）根據(jù)?餐廳需要，?適當組織員?工進行脫產(chǎn)?培訓(xùn)。5?、培訓(xùn)檔案?（1）各?店應(yīng)建立員?工培訓(xùn)檔案?，及時將員?工的培訓(xùn)內(nèi)?容、培訓(xùn)方?式考核成績?記錄在案。?（2）根?據(jù)員工培訓(xùn)?檔案所反映?情況找出員?工薄弱的業(yè)?務(wù)項目，及?時修改培訓(xùn)?內(nèi)容，進行?再培訓(xùn)。?工資管理制?度格式版（?三）之工?資管理第?一條、為了?規(guī)范公司工?資發(fā)放程序?，保證工資?的準時發(fā)放?，保證員工?的情緒穩(wěn)定?，提高工作?人員的工作?熱情，特制?定本制度。?第二條、?工資的核算?：a.財?政部根據(jù)員?工的考勤記?錄，核算工?資和其它津?貼。b.?各部門的獎?金由各部門?的負責人根?據(jù)實際情況?進行核算，?經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)?審批后于每?月1-_?___號將?核算結(jié)果提?交至財政部?。c.財?政部會計對?獎金的核算?進行復(fù)核，?確認無誤交?財政部經(jīng)理?進行二次復(fù)?核，并由財?政部經(jīng)理?安排資金后?交出納與_?___-_?___日期?間連同工資?一同發(fā)放。?第三條、?工資的領(lǐng)取?：a.公?司發(fā)薪日為?每月___?_-___?_日18：?00前（特?殊情況視具?體情況再定?，如：法定?假期）。?b.公司發(fā)?薪方式為：?現(xiàn)金發(fā)放?c.出納嚴?格按照工資?表，準確、?及時地將工?資發(fā)放到員?工手中，并?讓領(lǐng)取者簽?字確認；?d.如有委?托他人代領(lǐng)?工資的，必?須統(tǒng)一提供?書面委托書?，委托書上?要求雙方簽?字，方可?生效，該委?托書僅當月?有效，次月?仍需繼續(xù)委?托的要再次?依照上述程?序提供書面?委托書e?.離職員工?工資原則來?離職當