第頁共頁最新開展校園及周邊食品平安專項檢查(五篇)開展校園及周邊食品平安專項檢查篇一一、加強領(lǐng)導(dǎo)管理，增強食品平安意識我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣傳周活動。1、專門成立了以邢志新副校長為組長，張毓嶺、錢凱、常海洋、姜洪強、盧炳錦為副組長，班主任為全體成員的食品平安宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組。制定科學(xué)詳實、有效可行的榮成二十三中學(xué)食品平安宣傳周活動方案。2、大造聲勢，積極營造良好的氣氛，利用櫥窗、校園播送站和學(xué)校電子屏全天滾動播放宣傳，讓食品平安教育深化人心;利用課外活動由校醫(yī)進展食品衛(wèi)生平安知識、科學(xué)飲食構(gòu)造、如何預(yù)防傳染疾病等講座，進步學(xué)生的自我保護才能。3、結(jié)合學(xué)校的精細(xì)化管理，組織學(xué)生大清掃，進一步改善學(xué)習(xí)生活環(huán)境;開展個人衛(wèi)生大檢查活動，促進學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣的形成;二、開展各類活動，注重宣傳效果。為進一步確保食品平安周活動獲得成效，我校加強常規(guī)管理，建立長效機制，宣傳活動與平安學(xué)校的創(chuàng)立活動嚴(yán)密結(jié)合。1、6月19日向?qū)W生家長發(fā)放《關(guān)注食品平安——致學(xué)生及家長的一封信》。2、利用校園網(wǎng)、電子屏、宣傳欄、班級黑板報、校訊通、qq群等宣傳陣地，宣傳食品平安相關(guān)法律法規(guī)、科普知識等。3、開展科學(xué)有效的食品平安宣傳活動：(1)6月23日(端午節(jié)假期回來)例行的升旗儀式邢志新副校長做了《食品平安關(guān)乎千家萬戶》的講話，首先從思想上對食品平安引起重視。(2)6月24日-26日按照市教育局印發(fā)的《學(xué)校食堂平安管理制度匯編》，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂的食品平安管理制度、操作程序進展自查，檢查食堂從業(yè)人員在實際操作中食品平安加工情況。對每項業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)細(xì)化時間安排、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工作銜接，不斷提升學(xué)校食堂的程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化程度。(3)6月24日全校各班級開展主題班會，對學(xué)生進展食品平安知識講座。傳達(dá)貫徹國家食品平安政策和食品平安知識、法律法規(guī)等，增強師生的自我保護意識。(4)6月27-29日學(xué)生會組織制作一期食品平安宣傳專欄，教育學(xué)生回絕購置“三無”食品，增強師生安康飲食觀念，進步食品平安意識。(5)利用課外活動時間由校醫(yī)對學(xué)生食品平安方面的咨詢進展解答。(6)通過隨機抽查的方式向?qū)W生理解營養(yǎng)餐的情況，提出合理化建議，保證營養(yǎng)餐配置科學(xué)，營養(yǎng)豐富，口味適宜的要求。學(xué)校堅持“安康第一，學(xué)生為本”的思想，求真務(wù)實，開拓創(chuàng)新、大造聲勢，全面宣傳食品平安的重要性，關(guān)注宣傳形式的多樣性，充分發(fā)揮課堂主渠道作用，積極開展各項，增強廣闊師生的食品衛(wèi)生平安意識，進步生活的品位和生命的質(zhì)量。開展校園及周邊食品平安專項檢查篇二德陽市旌陽區(qū)新中學(xué)校食品平安整頓工作總結(jié)根據(jù)德陽市旌陽區(qū)教育局相關(guān)文件精神和學(xué)校食品平安整頓方案的安排，為了做好新中學(xué)校的食品衛(wèi)生平安工作，學(xué)校周密安排，在學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，對我校食品衛(wèi)生平安工作進展了徹底地整頓，獲得了較好的效果，現(xiàn)將食品衛(wèi)生平安整頓工作匯報如下：一、建立健全制度學(xué)校根據(jù)食品衛(wèi)生平安整頓工作的安排首先建立健全了學(xué)校的各種食品衛(wèi)生平安的相關(guān)規(guī)章制度，明確各類人員的職責(zé)：制定了食堂管理人員工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員承諾書并細(xì)化詳細(xì)工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員工作職責(zé)；制訂了食堂從業(yè)人員安康檢查制度；制訂了食堂從業(yè)人員工作制度及食堂人員操作制度；二、采取的詳細(xì)措施：1、改善食堂衛(wèi)生設(shè)施，進一步進步食堂衛(wèi)生設(shè)施程度。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施根本實現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。2、進一步標(biāo)準(zhǔn)了內(nèi)部管理。一是健全組織。成立了由校長任組長，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定辦公室主任為食堂兼職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)視、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進展食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時催促整改；二是標(biāo)準(zhǔn)管理。進一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進展了制度化、標(biāo)準(zhǔn)化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進展了細(xì)化并狠抓落實。3、進一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品平安法》的要求進展采購，所有統(tǒng)一采購的食品〔包括大米、面粉、肉類、食用油、種類調(diào)味品等〕都進展嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進展索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。4、加強食堂工作人員證照管理。食堂工作人員全部進展安康檢查，進展衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。5、加強了各種設(shè)備的平安檢查。如今，學(xué)校食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的平安狀況都比較好，管理比較標(biāo)準(zhǔn)、到位，操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對食堂平安情況進展一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時催促整改，保證了教師、學(xué)生的飲食平安。確定每天中午學(xué)生就餐期間的平安由分餐教師負(fù)責(zé)。6、建立責(zé)任監(jiān)視機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂人員及后勤管理人員的會議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及平安方面的知識，增強平安意識、進步了食堂工作人員的管理程度；三、存在的問題：由于學(xué)校條件有限，就餐學(xué)生人數(shù)多，學(xué)校沒有餐廳不能滿足學(xué)生的統(tǒng)一定點就餐需求。開展校園及周邊食品平安專項檢查篇三為增強全校師生對食品平安的參與意識，普及食品平安科學(xué)知識，根據(jù)區(qū)教育辦及諸葛鎮(zhèn)中心校的文件要求，6月11日至20日，我校認(rèn)真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有方案、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品平安宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心組織我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品平安宣傳周活動，專門成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長郭增強親自總負(fù)責(zé)組織、宣傳活動，指導(dǎo)開展宣傳周活動。明確了由各班班主任為詳細(xì)施行人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備。二、方案詳細(xì)，目的明確圍繞此次食品平安宣傳周活動，按照“結(jié)合學(xué)校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品平安教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進展全方位、多角度的宣傳，以吸引廣闊師生的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品平安的氣氛。三、內(nèi)容豐富，效果明顯6月x日周一升旗時間，我校組織啟動《食品平安宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品平安法律法規(guī)、以及食品平安科普知識，共發(fā)放宣傳材料350多份，收到了良好的宣傳效果。指導(dǎo)各班主任教師利用班會課時間，增開課程加強學(xué)生對食品平安認(rèn)識，進步學(xué)生們對食品平安的意識。6月x日到x，輪流組織學(xué)生到多媒體教室，觀看食品平安教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在平安隱患的食品經(jīng)營行為、不安康食品等有了一個初步的認(rèn)識，增強了自我保護意識。本次食品平安宣傳周活動，我校開設(shè)食品平安專題講座1次，各班利用班會對學(xué)生進展食品平安教育11次，學(xué)校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報對學(xué)生進展平安知識普及3塊，發(fā)放宣傳材料300多份。通過食品平安宣傳周活動，普及了食品平安科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和____意識，全校上下，人人關(guān)注、支持、參與食品平安的良好氣氛逐步形成。開展校園及周邊食品平安專項檢查篇四20__年，__學(xué)校食品平安工作在__委、__政府的的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建立，強化食品衛(wèi)生平安管理，有效防止了食物中毒和食性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣闊師生的在校飲食平安和身體安康?，F(xiàn)將20__年上半年工作總結(jié)如下：一、高度重視學(xué)校食品平安工作州教育局始終堅持“以人為本、平安第一，強化管理、預(yù)防為主”的方針，深化貫徹落實國家、省、州關(guān)于學(xué)校食品平安工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善方案的要求，把保障學(xué)生食品平安當(dāng)作根底性、先導(dǎo)性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學(xué)校食品平安工作做到了：領(lǐng)導(dǎo)重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、標(biāo)準(zhǔn)化建立上有打破性進展；硬件投入大，食堂建立優(yōu)于、先于、重于其它根底設(shè)施建立；食品本錢核算標(biāo)準(zhǔn)，主、副食品種豐富，把戲多，價格較低；飲用水設(shè)施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神相貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學(xué)校，從局長到每個教職工都心系學(xué)生，以強烈的責(zé)任感和使命感，高度重視并實在做好了學(xué)校食品平安工作。二、實在加強學(xué)校食品平安責(zé)任落實年初，根據(jù)全局的工作部署及時調(diào)整充實了學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，進一步明確了學(xué)校食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室人員和詳細(xì)職責(zé)，層層簽訂了責(zé)任書，將學(xué)校食品平安工作的目的任務(wù)進展了細(xì)化分解，形成“一把手”親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，各司其職，齊抓共管，互相配合的工作場面，學(xué)校也把職責(zé)和詳細(xì)任務(wù)層層分解落實到了人頭上，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)抓，層層抓落實，齊抓共管的良好場面，實在做到了人員到位、責(zé)任到位、措施到位，全力做好了學(xué)校食品平安工作。三、深化開展學(xué)校食品平安宣傳教育全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學(xué)生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品平安宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡(luò)、安康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生營養(yǎng)方面的教育，催促學(xué)生吃飽正餐，積極引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，教育學(xué)生養(yǎng)成勤洗手、愛鍛煉等個人安康行為習(xí)慣。同時，要求__州中小學(xué)要嚴(yán)格按照國家的有關(guān)規(guī)定，將食品平安教育納入相關(guān)課程，落實安康教育的時間，積極開展食品平安和營養(yǎng)安康教育，增強青少年學(xué)生科學(xué)的營養(yǎng)觀念和食品平安意識。通過開展校園食品平安宣傳教育活動，進一步進步了師生的食品平安意識和廣闊師生員工的食品平安____意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的才能。四、積極開展校園食品平安專項整治上半年，全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品平安專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品平安隱患的學(xué)校進展了通報，并提出了整改要求，責(zé)令學(xué)校及時進展了整改。與此同時，我局在今年上半年也組織開展了__次校園食品平安專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學(xué)校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表如今：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在平安隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。五、全面加強學(xué)校食品從業(yè)人員培訓(xùn)全州各級各類學(xué)校積極開展了學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)知識、操作標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和職業(yè)道德培訓(xùn)。一部分縣、校〔園〕的培訓(xùn)工作是當(dāng)?shù)厥称菲桨蚕嚓P(guān)部門組織開展的，另一部分的縣、?！矆@〕是采取校本培訓(xùn)的方式進展。培訓(xùn)的人員涉及學(xué)校食品平安管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓(xùn)的內(nèi)容主要是校園食品平安法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德和利用《學(xué)校食品平安管理與操作標(biāo)準(zhǔn)》教學(xué)片開展培訓(xùn)，通過培訓(xùn)進步了從業(yè)人員的食品平安意識、責(zé)任意識、效勞意識和技能程度，全面提升學(xué)校食堂的效勞程度和效勞質(zhì)量。六、存在的問題1、部分偏遠(yuǎn)學(xué)校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校的食品平安工作較為薄弱，學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責(zé)任不明確、各項食品平安措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。2、部分學(xué)校食堂管理不標(biāo)準(zhǔn)，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食〔米、面、面條〕沒有按照要求進展儲存。七、下步工作打算1、催促學(xué)校健全和完善學(xué)校食品平安工作的各項規(guī)章制度，明確責(zé)任，將各項措施落實到操作層面。2、催促學(xué)校食堂依法辦齊一切證照，嚴(yán)格學(xué)校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的催促學(xué)校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關(guān)機構(gòu)沒有獲得安康證的一律不得聘用。3、進一步加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度，通過培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂食品和營養(yǎng)餐從業(yè)人員的操作規(guī)程；4、主動聯(lián)絡(luò)食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學(xué)校食品平安檢查工作，催促學(xué)校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，進步食堂管理人員和從業(yè)人員的食品平安意識，防范學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。5、積極結(jié)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品平安集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。開展校園及周邊食品平安專項檢查篇五一、根本情況敦煌市現(xiàn)有各級各類學(xué)校幼兒園104所，其中高級中學(xué)1所，完全中學(xué)1所，職業(yè)中專1所，初級中學(xué)5所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)38所，城市獨立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂。二、高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食平安，食品藥品監(jiān)視管理局進一步加強了學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生?！惨弧硻C構(gòu)健全催促協(xié)調(diào)各個有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，實在把學(xué)校食品平安工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)負(fù)責(zé)，明確專人詳細(xì)抓的工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機制?！捕持贫韧晟埔皇菍W(xué)校把食堂食品平安制度建立納入學(xué)校綜合管理制度建立中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，承受監(jiān)視。學(xué)校食堂必須獲得《食品衛(wèi)生容許證》或《餐飲效勞容許證》，食堂從業(yè)人員須持有安康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。二是加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生平安工作的長效機制；監(jiān)視學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目的。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報，并及時組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲效勞單位根本情況表、從業(yè)人員、《餐飲效勞容許證》或《食品衛(wèi)生容許證》復(fù)印件、單位法定代表人〔負(fù)責(zé)人或業(yè)主〕身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員安康證復(fù)印件等。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品平安管理人員檔案表，要求每個學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品平安管理人員，定期不定期的承受食品藥品監(jiān)視管理局的相關(guān)培訓(xùn)?！踩臣哟笈嘤?xùn)為從根本上進步學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識和食品平安意識，市食品藥品監(jiān)視管理局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時間對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進展了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品平安法》及其施行條例、餐飲具清洗消毒方法、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔方案、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學(xué)消毒本卷須知、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的根本原那么等?！菜摹硰娀O(jiān)視食品藥品監(jiān)視管理局非常重視學(xué)校食品平安的管理工作。于20__年x月和9月開展了兩次學(xué)校幼兒園食品平安專項行動，重點檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食