第五章種子檢驗第五章種子檢驗參考資料張春慶，王建華．種子檢驗學，北京：高等教育出版社，2006顏啟傳.種子檢驗原理和技術.杭州:浙江大學出版社,2001周祥勝,趙立新,顏啟傳.幼苗鑒定實用手冊.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,20031995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程1996(2009)國際種子檢驗規(guī)程參考資料張春慶，王建華．種子檢驗學，北京：高等教育出版社，2

第一節(jié)概念和意義

?1.概念及內(nèi)容種子檢驗（seedtesting）按照規(guī)定的方法程序對種子樣品的主要指標進行檢測、分析與鑒定，并以此為依據(jù)對該樣品所代表種子批的種用價值作出合理的評定或提出處理意見的過程。

第一節(jié)概念和意義?1.概念及內(nèi)容種子檢驗的內(nèi)容物理質(zhì)量:

凈度分析、其他植物種子數(shù)目測定、水分測定、重量測定等生理質(zhì)量:發(fā)芽試驗、生活力測定、活力測定遺傳質(zhì)量:

真實性和品種純度測定衛(wèi)生質(zhì)量:

健康檢驗其他:

包衣種子的檢驗種子檢驗的內(nèi)容物理質(zhì)量:凈度分析、其他植物種子數(shù)目測定?2.種子檢驗的作用及意義(1)保證種子質(zhì)量，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。(2)保障種子的貯運安全。(3)防止病蟲草害隨同種子的傳播蔓延。(4)保護種子使用者的合法利益，促進種子質(zhì)量不斷提高。(5)推行種子質(zhì)量標準化和實施《種子法》的保證。

(6)確保種子質(zhì)量，維護國家聲譽。?2.種子檢驗的作用及意義(1)保證種子質(zhì)量，提高產(chǎn)品產(chǎn)?3.種子檢驗規(guī)程(Rulesforseedtesting)

統(tǒng)一的種子檢驗程序和方法

（準確性和重演性）?3.種子檢驗規(guī)程(Rulesforseedtest1869年：德國，Dr.F.Nobbe,

世界第一個種子檢驗實驗室

(種子真實性，凈度，發(fā)芽率）

1876年:Dr.F.Nobbe,出版《種子學手冊》

1892年：第一個跨國檢驗規(guī)程

（Scandinavian

RulesforSeedTesting)

1906年:德國，漢堡。第一次國際種子檢驗大會

?4.種子檢驗的發(fā)展簡史

1869年：德國，Dr.F.Nobbe,

世1908年:北美官方種子分析家協(xié)會（AOSA）

1921年:歐洲種子檢驗協(xié)會（ESTA）

1924年:英國，劍橋。第四次國際種子檢驗大會,國際種子檢驗協(xié)會（ISTA）

1931年:第一個國際種子檢驗規(guī)程

InternationalRulesforSeedTesting1908年:北美官方種子分析家協(xié)會（AOSA）

1921年1981年：全國種子檢驗協(xié)會1984年：第一個國家種子分級標準和種子檢驗規(guī)程1996年：1995農(nóng)作物種子檢驗規(guī)程我國種子檢驗發(fā)展情況1981年：全國種子檢驗協(xié)會我國種子檢驗發(fā)展情況扦樣是種子檢驗中最關鍵的環(huán)節(jié)。扦樣的準確性決定了種子檢驗結果的價值。

扦樣的重要性：（1）扦樣員必須是經(jīng)過訓練并有一定經(jīng)驗的專業(yè)人員（2）必須嚴格按照規(guī)程扦樣

第二節(jié)扦樣（Sampling）扦樣是種子檢驗中最關鍵的環(huán)節(jié)。扦樣的重要性：（1）扦樣員必須扦樣：從大量種子中隨機取得一個重量適當，有代表性的供驗樣品。其中各種組分出現(xiàn)的概率決定于它在種子批中的含量百分率。種子檢驗的目的是評價大量種子的質(zhì)量狀況。但不可能對全部種子進行檢驗，只能是其中的一部分代表。扦樣：術語的解釋種子批（Seedlot）:同一來源,同一年度,同一時期收獲和質(zhì)量基本一致,在規(guī)定數(shù)量之內(nèi)的種子。術語的解釋種子批（Seedlot）:同一來源,同一年度初次樣品（Primarysample）混合樣品（Compositesample）送驗樣品（Submittedsample）試驗樣品（Workingsample）

初次樣品（Primarysample）扦樣器（Samplingprobe)扦樣器（Samplingprobe)第五章種子檢驗技術介紹ppt課件分樣器（Subsamplingdivider）分樣器扦樣程序1、扦樣前的準備2、劃分種子批3、扦取初次樣品（1）袋裝種子扦樣（2）散裝種子扦樣

扦樣程序1、扦樣前的準備種子批袋數(shù)最低扦樣袋數(shù)

1-5

每袋都扦取

6-14

不少于5袋

15-30

每3袋扦取1袋

31-49

不少于10袋

50-400

每5袋扦取1袋

401-560

不少于80袋

561以上每7袋扦取1袋袋裝種子扦樣袋數(shù)種子批袋數(shù)最低扦樣袋數(shù)袋裝種子散裝種子扦樣點數(shù)種子批大小，Kg扦樣點數(shù)

50以下至少3點

51-1500至少5點

1501-3000每300Kg扦1點

3001-5000至少10點

5001-20000每500Kg扦1點

20001-28000至少40點

28001-40000每700Kg扦1點散裝種子扦樣點數(shù)種子批大小，Kg4、配制混合樣品5、送驗樣品的取得（1）送驗樣品的規(guī)定重量

A:水分測定

B:純度測定

C:其他項目（2）分取送驗樣品6、送驗樣品的處理4、配制混合樣品實驗室分樣方法機械分樣器法四分法實驗室分樣方法第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第三節(jié)凈度分析

（Purityanalysis）種子凈度：種子清潔、干凈的程度，是衡量種子批質(zhì)量的基本指標。第三節(jié)凈度分析

（Purityanalysis）種子凈測定供驗樣品各成分的重量百分率，據(jù)此推測種子批的組成。鑒定組成樣品的各個種和雜質(zhì)的特性，為種子清選等提供信息。目的和意義目的和意義方法精確法：Nobbe于1875年創(chuàng)立，將試驗樣品分為好種子、廢種子、有生命雜質(zhì)和無生命雜質(zhì)4類，我國83年規(guī)程采用該標準。快速法：1908年創(chuàng)立于加拿大，將試樣分為凈種子、其它植物種子、雜質(zhì)3類，1953年即列入國際規(guī)程，我國95年規(guī)程采用該標準。方法精確法：Nobbe于1875年創(chuàng)立，將試驗樣品分為好種子凈種子(Pureseed)：送驗者所敘述的種，符合國標要求的種子單位或構造，或是在分析時所發(fā)現(xiàn)的主要種。其他植物種子(Otherseeds)：除凈種子以外的任何植物種類的種子單位。雜質(zhì)(Inertmatter)：除凈種子和其他植物種子外的種子單位和所有其他物質(zhì)及構造。術語的解釋凈種子(Pureseed)：送驗者所敘述的種，符合國標要總則凈種子（pureseed)：下列構造凡能明確鑒別出它們是屬于所分析的種（已變成菌核、黑穗病孢子團或線蟲癭的除外），即使是未成熟的、瘦小的、皺縮的、帶病的或發(fā)過芽的種子都是凈種子：a.完整種子單位b.大于原來大小一半的破損種子單位總則凈種子（pureseed)：下列構造凡能明確鑒1、豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為雜質(zhì)。2、即使有胚芽和胚根的胚中軸，并超過原來大小一半的附屬種皮，豆科種子單位的分離子葉也列為雜質(zhì)。3、甜菜屬超過一定大小的復胚種子單位列為凈種子。4、燕麥屬、高粱屬中，附著的不育小花不須除去而列為凈種子。例外1、豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為雜質(zhì)。例其他植物種子(otherseeds)同凈種子鑒定原則，但甜菜屬種子單位作為其他植物種子時不必篩選，可用遺傳單胚的凈種子定義。其他植物種子(otherseeds)1、明顯不含真種子的種子單位。2、甜菜復胚種子單位未達到凈種子定義規(guī)定最低大小的。3、種子單位碎片為原來大小一半或不及一半的。4、凈種子定義中未提及或不歸為凈種子的附屬物。5、種皮完全脫落的豆科、十字花科種子。6、脆而易碎、呈灰白色至乳白色的菟絲子屬種子。7、脫落的不育小花、空的穎片、內(nèi)外稃、稃殼、莖葉、球果鱗片、果翅、樹皮碎片、花、線蟲癭、真菌體、泥土、砂礫、及所有其他非種子物質(zhì)。雜質(zhì)（inertmatter)：1、明顯不含真種子的種子單位。雜質(zhì)（inertmatter

凈種子定義細則稻屬（Oryza）由穎片、內(nèi)外稃包著穎果的小穗，當芒長超過小花長度時，將芒除去。有或無不孕外稃、有內(nèi)外稃包著穎果的小花，當芒長超過小花長度時，將芒除去。有內(nèi)外稃包著穎果的小花，當芒長超過小花長度時，將芒除去。穎果。超過原來大小一半的破損穎果。凈種子定義細則稻屬（Oryza）黑麥屬（Secale)、小麥屬（Triticum）、小黑麥屬（Triticosecale）、玉米屬（Zeamays）：穎果。超過原來大小一半的破損穎果。黑麥屬（Secale)、小麥屬（Triticum）、小黑麥屬棉屬（Gossypium）：

有或無種皮，有或無絨毛的種子。超過原來大小一半，有或無種皮的破種子。

棉屬（Gossypium）：

有或無種皮，有或無絨毛的種子。花生屬（Arachis）、蕓薹屬（Brassica）、大豆屬（Glycine）、苜蓿屬（Medicago）、煙草屬（Nicotiana）、番茄屬（Lycopersicon）等：有或無種皮的種子。超過原來大小一半，有或無種皮的種子。豆科、十字花科種皮完全脫落的種子單位列為雜質(zhì)。即使有胚中軸，并超過原來大小一半的附屬種皮，豆科種子單位的分離子葉也列為雜質(zhì)?；ㄉ鷮伲ˋrachis）、蕓薹屬（Brassica）、大豆屬甜菜屬（Beta）：復胚種子：用篩孔為1.5mm*20mm的200mm*300mm的篩子篩理1min后，留在篩上的種球或破損種球（包括從種球突出程度不超過種球寬度的附著斷柄），不管其中有無種子。遺傳單胚：種球或破損種球（包括從種球突出程度不超過種球寬度的附著斷柄），但明顯無種子的除外。果皮/種皮部分或完全脫落的種子。超過原來大小一半，果皮/種皮部分或完全脫落的種子。（突出程度超過種球寬度的附著斷柄，除去整個斷柄）甜菜屬（Beta）：植物學名用拉丁文表示，采用國際命名法。植物學名用拉丁文表示，采用國際命名法。第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第五章種子檢驗技術介紹ppt課件凈度分析程序（接受送驗樣品后，對送驗樣品稱重）1、重型混雜物的檢查2、分取試驗樣品（有精確要求）至少2500個種子單位，但遠少于送驗樣品的重量，一般是10倍左右。（？）凈度分析程序（接受送驗樣品后，對送驗樣品稱重）稱重與小數(shù)位數(shù)試樣或半試樣及其成分重量，g稱重至下列小數(shù)位數(shù)1.000以下41.000—9.999310.00—99.992100.0—999.911000或1000以上0稱重與小數(shù)位數(shù)1.000以下41.000—9.999310.3、試樣的分離，稱重4、結果計算（注意最后記錄值的計算）

a.檢查分析過程中的重量變化（5%）

b.計算各組分的重量百分率

c.重復間誤差檢查（容許差距）

d.有重型混雜物時的計算（公式）

e.修約3、試樣的分離，稱重第五章種子檢驗技術介紹ppt課件5、結果報告（檢驗證書）凈度分析結果保留一位小數(shù)，各種成分的百分率總和必須為100%。含量小于0.05%成分填報“微量”，如果一種成份的結果為零，則填報“-0.0-”。必須填報凈種子和其他植物種子的拉丁名。當某一類雜質(zhì)或其他植物種子超過1%時，該種成分的百分率須注明。5、結果報告（檢驗證書）第五章種子檢驗技術介紹ppt課件其他植物種子數(shù)目測定

Determinationofotherseedsbynumber

估測送驗人所指定的其他植物種子的數(shù)目，包括泛指的種（如所有的其他植物種）、專指某一種類（如在一個國家里列為有害種）、特定的種（如匍匐冰草）。

其他植物種子數(shù)目測定

Determinationofot

定義完全檢驗（completetest）有限檢驗（limitedtest）簡化檢驗（reducedtest）簡化有限檢驗（reduced-limitedtest）定義完全檢驗（completete程序1、試驗樣品:25000個種子單位或至少規(guī)定的1/5。2、測定：逐粒挑選，并計數(shù)。如局限于發(fā)現(xiàn)某些特定的種，那么發(fā)現(xiàn)該種或全部指定種（與申請者的要求相符）的一?；驍?shù)粒種子時，即可停止測定。3、結果用測定的實際數(shù)量中發(fā)現(xiàn)的屬于每個指定種或種類的種子數(shù)目表示，或折算為每單位重量所含的其他植物種子數(shù)。（證書背面注明所采用的測定方法）程序1、試驗樣品:25000個種子單位或至少規(guī)定的1/5第五章種子檢驗技術介紹ppt課件第四節(jié)水分測定

Determinationofmoisturecontent第四節(jié)水分測定

Determinationofmoi

種子水分的概念

是指種子樣品在沒有引起任何化學變化的情況下，與周圍蒸汽壓平衡至零時所失去的重量。（Guilbot等，1973）種子水分的概念是指種子樣品在沒有引起任何化學變化的情況

水分測定的意義種子壽命安全貯藏水分測定的意義種子壽命水分測定的基準方法甲苯蒸餾法真空烘箱法卡爾·費休法水分測定的基準方法甲苯蒸餾法甲苯蒸餾法

樣品與甲苯一起煮沸，蒸餾出水分。蒸汽冷凝后，流入測量管，讀出水分體積。適用于芳香油含量高的種子：冷杉屬、雪松屬、云杉屬、松屬、鐵杉屬、山毛櫸屬。甲苯蒸餾法樣品與甲苯一起煮沸，蒸餾出水分。蒸汽冷凝后，流

真空烘箱法

在不完全真空和不高于100℃下烘干種子，以P2O5為吸濕劑。減少種子內(nèi)其他揮發(fā)性物質(zhì)的散失。國際禾谷類化學協(xié)會（ICC）,國際標準化組織（ISO）和國際種子檢驗協(xié)會（ISTA）采用50℃真空干燥至種子恒重，約150多小時。美國禾谷類化學家協(xié)會，官方分析家協(xié)會等采用98-100℃真空干燥至恒重，約5小時。真空烘箱法在不完全真空和不高于100℃下烘干種子，以卡爾·費休試劑:133ml無水吡啶、42.23g碘、333ml無水甲醇混合，稱重。在冰浴中充分冷卻，通入二氧化硫，增重32g。搖勻，暗處保存。24h后，取30mg重蒸水于錐形瓶內(nèi)，加入2-5

毫升無水甲醇，標定卡爾·費休試劑?？偡磻剑?/p>

I2+H2O+SO2+CH2OH+3C5H5N=2C5H5N·HI+C5H5N(H)SO4·CH3在SO2和C5H5N存在下，碘與水生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸氫吡啶?？枴べM休法卡爾·費休試劑:133ml無水吡啶、42.23g碘、333m樣品（100mg）于圓底燒瓶中，加入400ml無水甲醇。加熱回流和分流。靜置15s。取萃取液10ml，以卡爾·費休試劑滴定。樣品（100mg）于圓底燒瓶中，加入400ml無水甲醇。標準烘箱法標準烘箱法送驗樣品需磨碎種子為100g；不需磨碎種子50g。送驗樣品必需裝在防濕容器中，并盡可能排出其中的空氣。樣品接收后應立即測定，測定過程中的取樣、磨碎、稱重操作應迅速。避免磨碎蒸發(fā)。試驗樣品：樣品盒直徑小于8cm:4-5g

樣品盒直徑大于等于8cm：10g送驗樣品表1必須磨碎的種子種類及磨碎細度作物種類磨碎細度燕麥(Avenaspp.)水稻(OryzasativaL.)甜蕎(Fagopyrumesculentum)苦蕎(Fagopyrumtataricum)黑麥(Secalecereale)高粱屬(Sorghumspp.)小麥屬(Triticumspp.)玉米（Zeamays）至少有50%的磨碎成分通過0.5mm篩孔的金屬絲篩，而留在1.0mm篩孔的金屬絲篩子上不超過10%。大豆(Glycinemax)菜豆屬(Phaseolusspp.)豌豆(Pisumsativum)西瓜(Citrulluslanatus)巢菜屬（Viciaspp.）需要粗磨，至少有50%的磨碎成分通過4.0mm篩孔棉屬(Gossypiumspp.)花生(Arachishypogaea)蓖麻(Ricinuscommunis)磨碎或切成薄片表1必須磨碎的種子種類及磨碎細度作物種類磨碎細度燕麥(Av低恒溫烘箱法適用于含油量較高的種子。花生、大豆、棉花、向日葵、亞麻、蓖麻、芝麻、茄子、蔥屬、蕓苔屬、辣椒屬等必須在相對濕度70%以下的室內(nèi)進行。103±2℃，8h低恒溫烘箱法適用于含油量較高的種子。103±2℃，8h高恒溫烘箱法適用種類:燕麥屬、甜菜、西瓜、大麥、番茄、煙草、水稻、菜豆屬、豌豆、黑麥、高梁屬、小麥屬、玉米。

對環(huán)境濕度無要求。130-133℃，1h。高恒溫烘箱法適用種類:燕麥屬、甜菜、西瓜、大麥、番茄、煙草、針對須磨碎種子我國標準為：禾谷類種子：>18%，豆類、油料種子：>16%高水分種子預先烘干法針對須磨碎種子高水分種子預先烘干法

結果計算容許誤差：0.2%結果：0.1%結果計算結果報告結果報告

第五節(jié)品種真實性和品種純度鑒定

Verificationofgenuinenessandpurityofcultivar一、概念和意義1相關概念品種（variety;cultivar）：育種家培育的具有某種（經(jīng)濟）特性的植物群體，要求具有的特性：（Novelty）；Distinctness；Uniformity；Stability第五節(jié)品種真實性和品種純度鑒定

Verifi品種真實性（genuineness）：供驗品種與文件記錄（如標簽等）是否相符。（Distictness）品種純度（varietalpurity）：品種在特征特性方面典型一致的程度，用本品種的種子數(shù)占供驗本作物樣品種子數(shù)的百分數(shù)表示。（Uniformity）品種真實性（genuineness）：供驗品種與文件記錄（如2意義是保證優(yōu)良遺傳特性得以充分發(fā)揮的前提，是種子分級的重要指標。在品種登記管理，品種產(chǎn)權保護，品種親緣關系研究以及遺傳多樣性研究中都有很高的應用價值。是目前我國種子生產(chǎn)和質(zhì)量管理中最突出的問題之一。2意義是保證優(yōu)良遺傳特性得以充分發(fā)揮的前提，是種子分級的重二、鑒定方法和程序根據(jù)鑒定對象不同可分為：種子、幼苗、成株二、鑒定方法和程序根據(jù)鑒定對象不同可分為：品種純度測定的送驗樣品重量（g）種類限于實驗室測定田間小區(qū)及實驗室測定豌豆屬、菜豆屬、蠶豆屬、玉米屬、大豆屬及種子大小類似的其他屬10002000水稻屬、大麥屬、燕麥屬、小麥屬、黑麥屬及種子大小類似的其他屬

500

1000甜菜屬及種子大小類似的其他屬

250

500所有其他屬

100250品種純度測定的送驗樣品重量（g）種類限于實驗室測定田間小（隨機取400粒種子，每重復100粒）1形態(tài)鑒定：種子的形態(tài)特征是品種最穩(wěn)定的性狀之一，是鑒定品種的重要依據(jù)。種子鑒定種子鑒定水稻：谷粒形狀、長寬比、稃殼和稃尖顏色、稃毛長短以及稀密、柱頭夾持率等。大麥：籽粒形狀、顏色、腹溝基刺、腹溝展開程度、茸毛稀密等。大豆：形狀、顏色、光澤、光滑度、蠟粉多少、種臍形狀和顏色等。小麥：籽粒顏色、粒型、腹溝形狀等。玉米：籽粒形狀、顏色、質(zhì)地（花粉直感）、穗軸顏色等。水稻：谷粒形狀、長寬比、稃殼和稃尖顏色、稃毛長短以及稀密、柱2快速輔助測定：A苯酚染色小麥、大麥、燕麥：種子浸水18-24h，濾紙吸干表面水分，腹溝朝下置1%苯酚溶液濕潤的濾紙上。室溫下保持，小麥4h，大麥24h，燕麥2h。（淺色、淡褐色、褐色、深褐色、黑色）水稻：浸水6h，然后浸入1%苯酚溶液，室溫下12h。取出清水洗滌，置濾紙上24h。（不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色、黑色）若不顯色則是粳稻，顯色不一定是秈稻。2快速輔助測定：B大豆種皮愈創(chuàng)木酚染色逐粒剝下大豆種皮，加1mL蒸餾水，30℃浸提1h。然后加入10滴0.5%愈創(chuàng)木酚溶液，10’后，加入1滴0.1%H2O2。B大豆種皮愈創(chuàng)木酚染色C小麥種子氫氧化鈉測定95%甲醇浸種15’，干燥30’，浸入5M氫氧化鈉溶液中，室溫下5’。移置培養(yǎng)皿中，不加蓋，室溫下干燥。紅皮小麥顯深色，白皮小麥顯淺色。D燕麥種子熒光測定于暗室內(nèi)將種子排列在黑紙上，置于360?波長紫外光下10-15cm處，照射數(shù)秒至數(shù)分鐘。E燕麥種子鹽酸測定浸入事先配好的鹽酸溶液（1份38%HCl:4份水）中6h，取出置濾紙上氣干1h。棕褐色黃色C小麥種子氫氧化鈉測定D燕麥種子熒光測定（隨機取400粒種子，每重復100粒）A提供植株快速發(fā)育的條件，當幼苗生長到適宜階段時，進行鑒定。B讓植株生長在特殊的逆境條件下，測定不同品種對逆境的反應。顏色：胚芽鞘、中胚軸顏色等形狀：子葉、幼葉形狀等缺素反應、抗病（蟲）性等2幼苗鑒定（隨機取400粒種子，每重復100粒）2幼苗鑒定

（N－1）×100％/N，種植株數(shù)4N田間小區(qū)種植是鑒定品種真實性和測定品種純度的最可靠、準確的方法。將待測品種與標準樣品進行全面系統(tǒng)的比較。標準樣