第二章動(dòng)物的生長(zhǎng)與發(fā)育第一節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育的概念及其研究意義第二節(jié)研究生長(zhǎng)發(fā)育的方法第三節(jié)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性第四節(jié)影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素第五節(jié)培育與培育的原則第二章動(dòng)物的生長(zhǎng)與發(fā)育第一節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育的概念及其研究意第一節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育的概念及其研究意義一．相關(guān)概念生長(zhǎng)：發(fā)育：生長(zhǎng)與發(fā)育的關(guān)系第一節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育的概念及其研究意義一．相關(guān)概念二.研究生長(zhǎng)發(fā)育的意義便于組織生產(chǎn)和進(jìn)行管理——生長(zhǎng)發(fā)育是組織生產(chǎn)和進(jìn)行管理的基礎(chǔ)是制訂飼養(yǎng)方案的依據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律是選種、選配的重要指標(biāo)二.研究生長(zhǎng)發(fā)育的意義便于組織生產(chǎn)和進(jìn)行管理第二節(jié)研究生長(zhǎng)發(fā)育的方法一.研究方法觀察法：測(cè)量法：最常用的是體重與體尺的測(cè)量第二節(jié)研究生長(zhǎng)發(fā)育的方法一.研究方法二．生長(zhǎng)的計(jì)算與分析方法（一）研究?jī)?nèi)容：1.從動(dòng)態(tài)觀點(diǎn)研究動(dòng)物整體（或局部）的增長(zhǎng)2.研究比較生長(zhǎng)過程中各組織（或器官）間比例上的變化二．生長(zhǎng)的計(jì)算與分析方法（一）研究?jī)?nèi)容：（二）研究方法：

1．累積生長(zhǎng)：對(duì)動(dòng)物的某次測(cè)定來代表以前的生長(zhǎng)發(fā)育的累積結(jié)果。累積生長(zhǎng)曲線為“S”型。

（二）研究方法：1．累積生長(zhǎng)：對(duì)動(dòng)物的某次測(cè)定來代表以

2．絕對(duì)生長(zhǎng)：動(dòng)物某器官或組織在一段特定時(shí)間內(nèi)的增長(zhǎng)量。反應(yīng)動(dòng)物在該時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育的絕對(duì)速度。絕對(duì)生長(zhǎng)曲線呈“鐘”型（正態(tài)分布曲線）。

G=0101TTWW--2．絕對(duì)生長(zhǎng)：動(dòng)物某器官或組織在一段特定時(shí)間內(nèi)的增長(zhǎng)量3．相對(duì)生長(zhǎng)：考慮動(dòng)物某器官或組織的測(cè)定起始值的作用而求得的生長(zhǎng)速度可反應(yīng)該測(cè)定時(shí)間段內(nèi)的相對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)度。個(gè)體理論相對(duì)生長(zhǎng)曲線是雙曲線的半支，隨年齡增長(zhǎng)而下降。其計(jì)算公式為：或R=WWWW10102-+3．相對(duì)生長(zhǎng)：考慮動(dòng)物某器官或組織的測(cè)定起始值的作用而求得的4．生長(zhǎng)系數(shù)：開始時(shí)和結(jié)束時(shí)測(cè)定的累積生長(zhǎng)值的比率，也就是末重占始重的百分率。通常以初生時(shí)累積生長(zhǎng)值為基準(zhǔn)。也可用生長(zhǎng)加倍次數(shù)(n)來表示生長(zhǎng)強(qiáng)度。W1=W0×2n

或變形為：n=4．生長(zhǎng)系數(shù)：開始時(shí)和結(jié)束時(shí)測(cè)定的累積生長(zhǎng)值的比率，也就是末5．分化生長(zhǎng)也稱為相關(guān)生長(zhǎng)或異速生長(zhǎng)，是指動(dòng)物個(gè)別部分與整體相對(duì)生長(zhǎng)間的相互關(guān)系。每種動(dòng)物的不同部位有其特定的生長(zhǎng)比例，但彼此間又是協(xié)調(diào)相關(guān)的，它反應(yīng)了動(dòng)物部分與整體的生長(zhǎng)關(guān)系。5．分化生長(zhǎng)也稱為相關(guān)生長(zhǎng)或異速生長(zhǎng)，是指動(dòng)物個(gè)別部分與整體Dubois和Lapicque的分化生長(zhǎng)公式：Y=bxaY：所研究器官或部分的重量或大?。籜：整體減去被研究器官后的重量或大?。籥：被研究器官的相對(duì)生長(zhǎng)和整個(gè)機(jī)體相對(duì)生長(zhǎng)間的比率，即分化生長(zhǎng)率；b：所研究器官或部位的相對(duì)重量或大小，為一常數(shù)其中：a為根據(jù)兩次以上的測(cè)定資料求得的分化生長(zhǎng)率，第一次測(cè)定：Y1=bx1a

可得：lgY1=lgb+algx1第二次測(cè)定：Y2=bx2a

可得：lgY2=lgb+algx2解以上兩方程組，可得：a=xxlglglgXlgXYY2121--Dubois和Lapicque的分化生長(zhǎng)公式：Y=bxaxxa的用途判斷某一過程中的相對(duì)生長(zhǎng)情況:

a=1時(shí)，表示局部與整體生長(zhǎng)速度相等a>1時(shí)，表示局部生長(zhǎng)速度大于整體生長(zhǎng)速度a<1時(shí)，表示局部生長(zhǎng)速度小于整體生長(zhǎng)速度a的用途判斷某一過程中的相對(duì)生長(zhǎng)情況:6．體態(tài)結(jié)構(gòu)指數(shù)將動(dòng)物某部位的生長(zhǎng)情況和體尺聯(lián)系起來分析，反應(yīng)動(dòng)物體軀各部位的相對(duì)發(fā)育和相互聯(lián)系等總體結(jié)構(gòu)情況的方法。如“體長(zhǎng)指數(shù)”：6．體態(tài)結(jié)構(gòu)指數(shù)將動(dòng)物某部位的生長(zhǎng)情況和體尺聯(lián)系起來分析，反第三節(jié)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期：

——胚胎時(shí)期與生后時(shí)期動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律：

A.發(fā)育具有階段性；

B.生長(zhǎng)具有不平衡性。第三節(jié)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律性生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期：一.生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期1．胚胎時(shí)期：從受精卵到出生的階段。胚期：指從受精卵開始，發(fā)育到與母體建立聯(lián)系（胚胎著床）為止。胎前期：從胚胎著床到胎盤形成的時(shí)期。胎兒期：從胎兒到出生的時(shí)期。一.生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期1．胚胎時(shí)期：從受精卵到出生的階段。2．生后時(shí)期動(dòng)物從出生到衰老直至死亡的一段生長(zhǎng)發(fā)育過程。分為哺乳期、幼年期、青年期、成年期和老年期哺乳期（出生到斷乳）幼年期（斷乳到性成熟）青年期（性成熟到生理成熟）成年期（生理成熟到開始衰老）老年期（開始衰老到死亡）2．生后時(shí)期動(dòng)物從出生到衰老直至死亡的一段生長(zhǎng)發(fā)育過程。分為1．體重增長(zhǎng)的不平衡性年齡越小生長(zhǎng)強(qiáng)度越大；胚胎時(shí)期比生后時(shí)期生長(zhǎng)強(qiáng)度大；幼年期比成年期生長(zhǎng)強(qiáng)度大。即：動(dòng)物早期體重增長(zhǎng)較迅速，后期則較緩慢大動(dòng)物各生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期比小動(dòng)物長(zhǎng)，但胚胎期重量加倍次數(shù)比小動(dòng)物多二．動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的不平衡性1．體重增長(zhǎng)的不平衡性年齡越小生長(zhǎng)強(qiáng)度越大；胚胎時(shí)期比生后時(shí)2．骨骼生長(zhǎng)的不平衡性體軸各骨生長(zhǎng)強(qiáng)度之比體軸骨發(fā)育的遲早，與距頭骨距離的遠(yuǎn)近呈正相關(guān)，各骨生長(zhǎng)速度快慢由前向后依次轉(zhuǎn)移。出生前頭骨生長(zhǎng)最旺盛，出生后生長(zhǎng)強(qiáng)點(diǎn)依次轉(zhuǎn)移到頸椎和胸椎，最后才是薦椎和骨盆骨的強(qiáng)烈生長(zhǎng)。（由尾向前腰角處匯合）2．骨骼生長(zhǎng)的不平衡性體軸各骨生長(zhǎng)強(qiáng)度之比四肢各骨生長(zhǎng)強(qiáng)度之比四肢各骨生長(zhǎng)速度快慢由下而上，出生前指骨和管骨生長(zhǎng)較多，出生后生長(zhǎng)強(qiáng)點(diǎn)依次轉(zhuǎn)移到前肘骨、上肘骨和脛骨，最后是肩胛骨和股骨強(qiáng)烈生長(zhǎng)。四肢各骨生長(zhǎng)強(qiáng)度之比生長(zhǎng)波或生長(zhǎng)梯度：體軸骨骼和四肢骨骼的生長(zhǎng)強(qiáng)度有順序地依次移行的現(xiàn)象，稱為生長(zhǎng)波或生長(zhǎng)梯度。生長(zhǎng)中心：體軸骨骼和四肢骨骼的生長(zhǎng)波中，最后生長(zhǎng)的部位，稱為生長(zhǎng)中心。支配動(dòng)物體各類骨骼生長(zhǎng)的有兩個(gè)生長(zhǎng)波：主要生長(zhǎng)波：從頭骨開始，生長(zhǎng)強(qiáng)度向后依次移行到腰薦部；次要生長(zhǎng)波：從四肢下端開始，向上依次移行到肩部和骨盆部。生長(zhǎng)波或生長(zhǎng)梯度：3．組織器官生長(zhǎng)發(fā)育的不平衡不同組織發(fā)育遲早與快慢的順序是：先骨骼和皮膚，后肌肉和脂肪；單一組織有年齡變化。各器官隨年齡增長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度也不同：皮膚和肌肉生長(zhǎng)強(qiáng)度占優(yōu)勢(shì)；腦的生長(zhǎng)比較緩慢；腸在胚胎期生長(zhǎng)強(qiáng)度大于生后期；睪丸生后期大于胚胎期。各器官生長(zhǎng)發(fā)育的遲早和快慢，主要決定于來源及形成時(shí)間：在系統(tǒng)發(fā)育中出現(xiàn)較古老的器官，在個(gè)體發(fā)育中也出現(xiàn)得較早，生長(zhǎng)發(fā)育較緩慢，結(jié)束較晚，如腦和神經(jīng)系統(tǒng)。正常生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)順序?yàn)椋耗X、骨、肌肉和脂肪。若營(yíng)養(yǎng)不足，也按此順序推遲。3．組織器官生長(zhǎng)發(fā)育的不平衡不同組織發(fā)育遲早與快慢的順序是：4．外形部位生長(zhǎng)的不平衡性不同時(shí)期外形部位的變化，與全身骨骼生長(zhǎng)順序密切有關(guān)。動(dòng)物出生前主要是有關(guān)高度方面的體尺（如體高與薦高）生長(zhǎng)較多；出生后不久，轉(zhuǎn)而為有關(guān)長(zhǎng)度方面的體尺（如體長(zhǎng)與頸長(zhǎng)）生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)；等到成年前后，才是有關(guān)深度和寬度方面的體尺（如胸深、胸寬和尻寬）強(qiáng)烈生長(zhǎng)。也就是一頭幼畜從小到大的演變過程是，先長(zhǎng)高，后加長(zhǎng)，最后變得深而寬。

如草食動(dòng)物……………4．外形部位生長(zhǎng)的不平衡性不同時(shí)期外形部位的變化，與全身骨骼5．營(yíng)養(yǎng)成分積貯的不平衡動(dòng)物機(jī)體中所有營(yíng)養(yǎng)成分同樣隨著年齡而變化。例如，蛋白質(zhì)、血紅素、水分和灰分都隨年齡增長(zhǎng)而減少，而脂肪則隨年齡增長(zhǎng)而不斷上升。5．營(yíng)養(yǎng)成分積貯的不平衡動(dòng)物機(jī)體中所有營(yíng)養(yǎng)成分同樣隨著年齡而三．發(fā)育受阻由于營(yíng)養(yǎng)不良、疾病等原因引起動(dòng)物生長(zhǎng)停滯或體重降低、外形或組織器官也發(fā)生相應(yīng)變化的現(xiàn)象稱為發(fā)育受阻或生長(zhǎng)發(fā)育不全。以后隨著年齡增長(zhǎng)仍保持著開始受阻階段的特征的現(xiàn)象稱為稚態(tài)延長(zhǎng)。三．發(fā)育受阻由于營(yíng)養(yǎng)不良、疾病等原因引起動(dòng)物生長(zhǎng)停滯或體重降家畜的生長(zhǎng)與發(fā)育ppt課件A．胚胎型：胚胎發(fā)育后期營(yíng)養(yǎng)不良，骨骼發(fā)育受阻。B．幼稚型：出生后體軸骨強(qiáng)烈生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)不良，體軸骨發(fā)育受阻。C．綜合型：生前和生后都營(yíng)養(yǎng)不良A．胚胎型：胚胎發(fā)育后期營(yíng)養(yǎng)不良，骨骼發(fā)育受阻。四．動(dòng)物經(jīng)濟(jì)性狀的年齡變化1．經(jīng)濟(jì)性狀的發(fā)育與成熟：成熟：：A：性成熟：B：經(jīng)濟(jì)成熟：C：生理成熟：四．動(dòng)物經(jīng)濟(jì)性狀的年齡變化1．經(jīng)濟(jì)性狀的發(fā)育與成熟：2．動(dòng)物生產(chǎn)力的年齡變化整個(gè)生命周期中生產(chǎn)力表現(xiàn)分為：增長(zhǎng)期（青年期）旺盛期（成年期）衰退期（老年期）2．動(dòng)物生產(chǎn)力的年齡變化整個(gè)生命周期中生產(chǎn)力表現(xiàn)分為：第四節(jié)影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素1．遺傳因素：2．母體大?。?．飼養(yǎng)因素：4．性別因素：5．環(huán)境因素第四節(jié)影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素1．遺傳因素