歡迎您加入新沁園，并如期來到新沁園新員工培訓課堂！愿通過此課程讓您更全面理解新沁園、認同新沁園、相信您加入一定會為新沁園注入新能量，也祝愿您通過新沁園職業(yè)歷程，增強職業(yè)競爭力，實現(xiàn)自我價值！第1頁

貴陽沁園食品有限公司全省各地有近百家直銷門店第2頁目錄一、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢二、新沁園發(fā)展歷程三、新沁園公司文化四、員工職業(yè)生涯規(guī)劃

第3頁目錄一、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢二、新沁園發(fā)展歷程三、新沁園公司文化四、員工職業(yè)生涯規(guī)劃

第4頁1、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀1）-作為烘焙業(yè)發(fā)源地，歐洲烘焙業(yè)技術、產品和原料始終率領

世界烘焙業(yè)時尚。

目前，歐洲烘焙業(yè)每年大約生產面包2500萬噸，蛋糕近500萬噸

，烘焙食品品種上千種，面包等烘焙食品人均年消費量在68公

斤左右。第5頁2）-亞洲烘焙業(yè)近年已趕超世界先進水平巴黎貝甜韓國，僅4500萬人口小國，擁有餅屋就多達35000家，并產生了巴黎貝甜這種著名跨國烘焙公司，巴黎貝甜在韓國就擁有4000多家餅屋。其年銷售額已超200億人民幣。山崎面包日本烘焙業(yè)也非常發(fā)達，產生了山崎面包這種著名面包跨國公司，山崎面包株式會社為日本上市公司，2023年其凈利潤折合人民幣就達成大約778億人民幣。第6頁3）-中國烘焙行業(yè)，伴伴隨改革開放步伐逐漸發(fā)展壯大烘焙業(yè)發(fā)展近幾年我國烘焙市場始終保持兩位數增加烘焙業(yè)最先盛行于歐洲，后來傳入亞洲，通過日本、臺灣進入中國大陸，伴伴隨中國改革開放步伐逐漸發(fā)展壯大。伴隨人民生活水平逐漸提升，從處理溫飽到追求放心安全、營養(yǎng)健康生活品質，烘焙行業(yè)遇到了前所未有迅速發(fā)展機遇，迸發(fā)出了勃勃生機，并已奠定走向成熟與輝煌基礎。第7頁近年我國烘焙業(yè)始終保持在10%以上增加速度，2023年已經達成718億產業(yè)規(guī)模。據有關機構估計，2023年烘焙行業(yè)將會達成1300億元人民幣產業(yè)規(guī)模。將來將產生真正中國級烘焙公司。2、中國烘焙行業(yè)將來趨勢1）-將來30年，烘焙市場仍將保持連續(xù)發(fā)展態(tài)勢，二三線烘焙市

場增速接近30%第8頁好利來克莉絲汀85度C米旗元祖2）-西南地域烘焙行業(yè)大有可為近年來伴隨國家西部開發(fā)戰(zhàn)略實行，西南地域主要省市，尤其是重慶經濟增加速度遠高于全國平均水平。2008-2023年西南地域GDP平均13.6%增速，遠高于上海8.8%。第9頁

重慶目前糕點餅屋已達上千家，面粉年消耗量達6000噸以上，已是一種名副其實“大胃”行業(yè)。但與國外烘焙行業(yè)比較，發(fā)展空間還很大：

韓國：4500萬人口，糕點餅屋達3.5萬家左右;中國：13億人口，糕點餅屋僅在5萬家左右；重慶：3500萬人口，按主城人口300萬計，最少容納兩三千家餅屋。第10頁目錄一、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢二、新沁園發(fā)展概況三、新沁園公司文化四、員工職業(yè)生涯規(guī)劃

第11頁★重慶新沁園食品有限公司（中外合資，下列簡稱“新沁園”，原“重慶沁園實業(yè)有限公司”,創(chuàng)建于1989年），只做餅，精于制餅之道，用心于營養(yǎng)健康早餐，專注于生日、節(jié)慶禮餅，專一于時尚美味糕點，系西南地域最具影響力、全國同行業(yè)領先一張烘焙名片，制造了許多烘焙神話，發(fā)明了眾多行業(yè)第一，引領著行業(yè)發(fā)展。

★新沁園擁有遍布重慶、貴州、成都、上海等都市近400家連鎖直營餅屋。新沁園規(guī)劃占地109畝沁園中國總部生產基地已啟動建設，以滿足和支撐全國化發(fā)展打造成中國一流烘焙名企目標所需，亦將建設成為九龍坡、高新區(qū)和重慶市“食品安全放心工程”食品標桿示范公司，為政府關注民生、建成小康社會盡更大公司社會責任。

公司概況第12頁法人代表、總裁劉崇梅女士重慶市政協(xié)委員重慶市九龍坡區(qū)人大代表全國巾幗創(chuàng)業(yè)帶頭人全國三八紅旗手全國優(yōu)秀女公司家重慶十佳創(chuàng)業(yè)女性第二屆十大渝商建國60周年影響重慶經濟60人重慶首屆優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者重慶市質量振興工作先進個人2023年重慶市食品安全模范先進個人重慶市第四屆勞動模范……第13頁組織架構圖第14頁總經理楊總經總經理

總經理楊曉冬理楊曉冬曉冬貴陽沁園組織架構圖總經理楊總經總經理

總經理助理理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理執(zhí)行總經理理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理副總經理閻明星理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理技品部理楊曉冬曉冬總經理楊總總經理物流部理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理

銷售拓展部理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理營運辦理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理營運部理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理財務部理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理人事行政部理楊曉冬曉冬總經理楊總經總經理制造部理楊曉冬曉冬第15頁發(fā)展歷程1989年1993年1997年2023年2023年2023年2023年2023重慶市沙坪壩區(qū)沁園食品廠創(chuàng)建行政辦公大樓由工廠搬遷至九龍明珠4樓水碾當代化中央工廠開工2023年貴陽、2023年成都子公司成立更名重慶沁園實業(yè)有限公司戰(zhàn)略執(zhí)行體系優(yōu)化咨詢項目/英才計劃啟動2010,進入上海市場；2023年沁園與引進戰(zhàn)略合作搭檔EQT3年目標翻倍打造中國烘焙業(yè)一流品牌第16頁代銷直銷實行管理整合生產分段式管理采取自選模式當代化中央工廠面包\蛋糕生產工業(yè)化改造30萬級潔凈車間改造24年24years新沁園系西南地域最具影響力、全國同行業(yè)領先一張烘焙名片，發(fā)明了眾多行業(yè)第一，引領著行業(yè)發(fā)展。新沁園總部生產基地建設…第17頁新沁園總部生產基地投產進度及效果圖18第一期建筑面積64674.54平方米，計劃2023年8月季節(jié)產品月餅投產，2023年年終第一期全面完工投產。第18頁三凈化當代化中央工廠西南地域第一套歐洲進口、電腦自動化控制、產品質量穩(wěn)定自動化蛋糕生產線面包工業(yè)化自動生產線西南地域第一套歐洲進口、電腦自動化控制、產品質量穩(wěn)定適合面包產品工業(yè)化生產“三凈化”當代中央工廠，確保產品高品質西南第一當代化生產工藝第19頁

烘焙業(yè)第一研發(fā)中心

30萬級空氣細菌過濾

60道標準流程檢查確保食品質量安全

……高效迅速物流體系，確保食品新鮮，第一時間達到烘焙30萬級空氣細菌過濾高效迅速物流體系第20頁社會榮譽全國食品衛(wèi)生安全示范單位全國質量效益型先進公司全國十佳餅店、中國名牌月餅重慶市十佳私營公司重慶私營公司五十強重慶名牌產品、重慶市著名商標重慶市公司法人著名字號重慶市消費者滿意商品重慶食品衛(wèi)生A級單位誠信私營公司重慶直轄十年十企·都市奉獻總評榜創(chuàng)新獎建國60周年影響重慶經濟60公司重慶市食品安全示范公司重慶市食品安全示范品牌重慶2023年度食品行業(yè)十大品牌……第21頁領導關懷左圖：前重慶市委書記，現(xiàn)任中央政治局委員、國務院副總理汪洋一行視察我司下列圖：市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長范照兵蒞臨新沁園公司考查調研右圖：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會秘書長周廣軍帶150余人觀摩團，來我司參觀交流。第22頁專業(yè)化、品牌化、連鎖化、全國化……新沁園將秉持專業(yè)化、品牌化、連鎖化、全國化發(fā)展之路，立志締造中國烘焙業(yè)一流品牌，打造中國烘焙業(yè)百年名企。Specialized\Brand\Chain\National將來戰(zhàn)略規(guī)劃第23頁課程目錄一、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及將來發(fā)展二、新沁園發(fā)展歷程三、新沁園公司文化四、員工職業(yè)生涯規(guī)劃

第24頁第25頁借詞意，體現(xiàn)公司領導立足重慶，輻射西南，走向全國；樹烘焙行業(yè)之典范，打造全國一流名企，創(chuàng)沁園“百年老店”之戰(zhàn)略構想。

1、得名之源——沁園春·雪

名字起源第26頁

公司文化理念體系第27頁一、關鍵價值觀：創(chuàng)新求是

誠信致遠創(chuàng)新求是：是新沁園健康連續(xù)發(fā)展能力準則，表白新沁園始終洞察行業(yè)發(fā)展趨勢，把握市場發(fā)展規(guī)律，識別目標顧客需求，并以此來探尋公司業(yè)務發(fā)展與管理改善中問題處理，提升公司動態(tài)適應能力，增強連續(xù)競爭優(yōu)勢。誠信致遠：是新沁園健康連續(xù)發(fā)展價值準則，表白新沁園始終堅守“內誠于心、外信于人”自律要求和價值追求，是新沁園對員工、客戶、股東、合作搭檔、競爭對手、社會公眾承當責任、踐行承諾并追求卓越精神體現(xiàn)?！皠?chuàng)新求是”為“誠信致遠”提供了能力保障，“誠信致遠”為“創(chuàng)新求是”提供了價值境界，共同成為新沁園健康連續(xù)動力源泉。第28頁二、使命：意沁五谷道化成園意沁五谷：是新沁園專注于烘焙行業(yè)并堅守專業(yè)化經營、品牌化發(fā)展事業(yè)承諾：以最佳五谷食材、先進設備、領先技術、安全生產、貼心服務為消費者提供健康、營養(yǎng)、美味烘焙食品。道化成園：是新沁園借助烘焙食品傳遞健康、關愛以及幸福生活方式境界追求：以產品之工、味、形、色、香，傳產品之韻、禮、神，使之成為訴諸情感與心靈載體?！耙馇呶骞龋阑蓤@”作為新沁園使命，不但體現(xiàn)了新沁園致力于烘焙行業(yè)發(fā)展專注，更是新沁園用心于“五谷文化”，傳遞真情關愛，營造幸福生活極致追求。。第29頁三、愿景：成為“員工熱愛、顧客首選、股東滿意、社會信任”中國一流烘焙公司。員工熱愛：善待并贏得員工信任是新沁園發(fā)展最佳注解，員工熱愛更是新沁園成就一流烘焙公司第一定律，也是新沁園面向敬業(yè)員工鄭重承諾：生活保障起源、能力成長階梯、友好發(fā)展搭檔、價值實現(xiàn)舞臺。顧客首選：理解并贏得顧客滿意是新沁園發(fā)展主線起源，顧客熱愛更是新沁園成就一流烘焙公司第一思維，也是新沁園面向目標客戶鄭重承諾：精確需求理解、精巧產品體現(xiàn)、精心服務傳遞，贏得緊密情感聯(lián)結。股東滿意：遵循市場規(guī)律并追求效益最大化是公司存在價值主線，股東滿意是新沁園有效治理并成就一流烘焙公司第一基礎，也是新沁園做最具價值發(fā)明者鄭重承諾：堅守法紀與誠信，高度尊重投資者權益，發(fā)明優(yōu)良業(yè)績，贏得行業(yè)發(fā)展領先地位。社會信任：承當社會責任是公司基業(yè)常青必要條件，社會信任是新沁園建立友好生態(tài)環(huán)境并贏得合作搭檔、公眾、媒體、政府信任第一資本，也是新沁園做優(yōu)秀公司公民鄭重承諾：在承當好商業(yè)責任基礎上，引領中國烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，以永不停息事業(yè)追求致力于人們健康、幸福生活建設。第30頁求真、務實、創(chuàng)新、勤學、篤信

虔誠地信守樸素理念，正是商戰(zhàn)“真經”務實強調以成果為導向創(chuàng)新是競爭與時代發(fā)展要求,是自我突破與成長需要學以致用，滿足崗位需要，處理實際問題，做到游刃有余篤信意味著忠誠，員工對公司和職業(yè)忠誠，職業(yè)經理人對投資人忠誠，顧客對品牌忠誠企業(yè)精神第31頁經營人生

忠于自己

堅守規(guī)則

共進共贏企業(yè)理念第32頁經營人生

每個員工人生是需要經營，就象經營公司同樣。一種人目標是什么，他人生就定在什么位置。員工都應有明確人生坐標定位，清楚懂得自己今天在哪，明天將走向哪，將如何才能走向哪。個人目標與公司目標一定會有契合點，找到共同努力方向，都能夠取得進步、取得成長，無論在任何崗位，你也一定是他們當中最優(yōu)秀、取得報酬與回報最多。人生如逆水行舟，不進則退。

經營人生第33頁忠于自己忠于自己教養(yǎng)、習慣、規(guī)范與信念。忠于自己選擇、忠于自己愛人、忠于自己家庭、忠于自己職業(yè)、忠于自己公司。忠于自己對社會所承當道德、責任、義務。選擇一種職業(yè)就選擇一種生活方式。行為始終如一，責任造就人品，成果證明價值。企業(yè)理念第34頁共進共贏是經營人生、忠于自己、堅守規(guī)則后要達成最后目標。公司成功離不開員工，而員工個人成功也離不開公司。把公司發(fā)展與員工發(fā)展結合起來，實現(xiàn)公司與個人價值不停提升。員工給公司以奉獻，公司給員工以回報。共進共贏企業(yè)理念第35頁自動自發(fā)職業(yè)精神

看待公司：敬業(yè)看待老板：忠誠看待自己：自信看待工作：勤奮企業(yè)理念第36頁

我們有員工剛加入沁園，以為自己文化程度不高，經驗不夠，擔心干不好工作；有員工會以為一種營業(yè)員、一種車間一般工人，在沁園得不到較好發(fā)展。

是這樣嗎？development第37頁李矚，職漢字化，2023年4月加盟沁園，司齡23年；從營業(yè)員干起，學習裱花，技術優(yōu)秀，晉升為裱花培訓師，現(xiàn)任公司裱花技師，參與裱花比賽經常獲獎。圖為李矚23年5月考查上海烘博會會場。員工在公司發(fā)展development第38頁吳小紅，1995年加盟沁園，司齡23年。從營業(yè)員干起，歷任店長、片區(qū)經理、商管部經理助理、商管二部副經理。現(xiàn)任公司商管部經理。員工在公司發(fā)展development第39頁吳小紅1995年加盟沁園。從營業(yè)員干起，歷任店長、片區(qū)經理、副經理等，現(xiàn)任公司商管中心總監(jiān)。姜太琴1989年入職，從營業(yè)員起步，歷任店長、生產主管、物流經理、市場銷售部經理,現(xiàn)為銷售拓展中心總監(jiān)。李矚2023年4月加盟沁園，從營業(yè)員干起，歷任裱花工、裱花培訓師，現(xiàn)任商管中心裱花經理。劉曉花2023年加盟沁園，從營業(yè)員干起，歷任訓練員、領班、店長，現(xiàn)任商管中心區(qū)域經理。員工在公司發(fā)展第40頁

著名公司家張瑞敏說過：把一件簡單事做好就不簡單，把一件平凡事做好就不平凡。

我希望加入了沁園員工都把自己簡單、平凡事做好，你們就不簡單、不平凡，就會成為前面所舉例員工中一員。員工在公司發(fā)展development第41頁目錄一、烘焙行業(yè)現(xiàn)狀及將來發(fā)展二、新沁園發(fā)展歷程三、新沁園公司文化四、員工職業(yè)生涯規(guī)劃

第42頁員工在公司發(fā)展高速發(fā)展新沁園為員工提供了廣闊職業(yè)平臺，同步尤其重視內部人才培養(yǎng)與提拔任用。其中：主管級以上管理干部70%

為內部培育；基層管理人員100%

從員工中選拔、培育；商業(yè)技術崗位95%通過公司技術培訓后上崗任職，其中內轉技術崗位占50%以上。職級現(xiàn)狀人數平均年紀平均司齡文化程度占比起源渠道占比本科及以上大專高中及下列外部引進內部培育總監(jiān)級9431045%33%22%33%67%經理級25377.220%48%32%44%56%副經理級15379.37%53%40%7%93%主管級59378.512%32%56%18%82%第43頁新員工在公司成長階段結識理解階段磨合適應階段融入團體階段自我學習階段序號階段名稱階段特點階段員工自我關注與公司跟蹤引導重點第一種階段第二個階段第三個階段第四個階段

循環(huán)往復陌生、好奇磨合、適應找到角色定位公司發(fā)展迅速、學海無涯不做不該做事（認同公司文化、強化職業(yè)道德）做好應當做事（干好本職員作，加強專業(yè)技能）干好本職員作同步，思考立足點從自己轉移到團體（團體精神、協(xié)作精神培養(yǎng)）自我學習意識培養(yǎng)（自我學習習慣養(yǎng)成）公司關鍵價值觀教育落實始終（部門管理者與人力部門跟蹤管理跟隨始終）第44頁沁園員工職業(yè)生涯晉升體系裱花學員/裱花工烘焙學員/烘焙工營業(yè)員生產工人領班店長區(qū)域經理生產組長車間主任工廠經理裱花師烘焙師裱花技師烘焙技師裱花經理烘焙經理管理職位晉升技術崗位晉升注:主管經理專員總監(jiān)第45頁1)-2023年首期管理者行動學習培訓班

公司提供多種培訓支持公司為員工提供廣闊發(fā)展平臺，同步提供多種形式培訓，不停提升管理人員管理水平、思維格局及員工職業(yè)技能。第46頁十二基礎崗位現(xiàn)烤裱花收驗貨理貨打包開店營業(yè)打烊設備維護導購收銀清潔訓練2)-英才計劃與營業(yè)人員十二崗系列培訓項目第47頁

公司定期舉辦職業(yè)培訓、出國考查、技能比武、讀書交流、在崗訓練等多種方式培訓，鼓勵員工“做中學”、“學中成長”。第48頁

每年舉辦烘焙裱花技能比武