冷鏈物流冷鏈物流概述冷鏈概念：冷鏈（coldchain）是指易腐食品從產(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運(yùn)輸、分銷和零售、直到消費(fèi)者手中，其各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。冷鏈物流：冷鏈物流泛指冷藏冷凍類物品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證物品質(zhì)量和性能的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。我國(guó)冷鏈仍處于起步階段與國(guó)際差距明顯我國(guó)人均冷庫(kù)容量?jī)H7公斤，冷藏保溫車占貨運(yùn)汽車的比例僅為0.3%，與發(fā)達(dá)國(guó)家差距明顯。近日，北京制冷學(xué)會(huì)為配合北京市制定冷鏈物流專項(xiàng)規(guī)劃，在北京市商務(wù)委的領(lǐng)導(dǎo)下組織了較為廣泛的行業(yè)調(diào)查，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人均冷藏庫(kù)噸位和冷藏車數(shù)量分別僅為0.006噸/人和0.2輛/萬(wàn)人，而美國(guó)則是0.2噸/人和8輛/萬(wàn)人，兩者相比，人均冷藏庫(kù)噸位相差33倍，每萬(wàn)人均冷藏車擁有數(shù)量相差40倍之多。即便是我國(guó)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展水平較好的北京地區(qū)（冷藏庫(kù)42萬(wàn)噸，冷藏運(yùn)輸汽車約2700輛），同美國(guó)相比也分別相差10倍和5.7倍?，F(xiàn)狀：基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)落后冷藏運(yùn)輸率，即易腐貨物采用冷藏運(yùn)輸所占的比例只有10%～20%，而歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家均達(dá)到80%～90%。但我國(guó)每年的冷藏物流損失超過(guò)750億元，運(yùn)輸過(guò)程中的高損耗使得整個(gè)物流費(fèi)用占到運(yùn)輸產(chǎn)品成本的70%，而國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)上這一指標(biāo)最高不超過(guò)50%。尚未形成完整體系

歐美日本等發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)流通的在90%以上，而我國(guó)目前進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)的蔬菜類比重只占到全部蔬菜的5%，肉類只占到15%，水產(chǎn)品也只有23%。

《規(guī)劃》提出了一系列指針：到2015年，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20％、30％、36％以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到30％、50％、65％等等。以冷藏庫(kù)為例，目前全國(guó)有冷藏庫(kù)近2萬(wàn)座，冷庫(kù)總?cè)萘?80萬(wàn)噸，其中冷卻物冷藏量140萬(wàn)噸，凍結(jié)物冷藏量740萬(wàn)噸。若要在十二五規(guī)劃期間新增冷庫(kù)容量1000萬(wàn)噸（880萬(wàn)噸的1.14倍），則需平均每年增加200萬(wàn)噸，增幅達(dá)22.7%。

行業(yè)現(xiàn)狀中國(guó)冷凍食品發(fā)展數(shù)據(jù)國(guó)內(nèi)十大物流公司1.EMS(郵政快遞)2.順豐速運(yùn)3.上海申通物流4.上海圓通速遞5.匯通快遞6.中通速遞7.韻達(dá)快運(yùn)8.天天快遞9.宅急送10.全峰快遞1.EMS(郵政快遞)2.順豐速運(yùn)3.上海申通物流4.上海圓通速遞（物流）5.匯通快遞6.中通速遞7.韻達(dá)快運(yùn)8.天天快遞9.宅急送10.全峰快遞國(guó)內(nèi)代表性冷鏈物流公司夏輝物流榮慶物流雙匯物流招商美冷眾榮物流中國(guó)外運(yùn)以利物流下面一起了解他們夏輝物流夏暉物流是家國(guó)際物流公司，負(fù)責(zé)全球麥當(dāng)勞物流倉(cāng)儲(chǔ)和配送服務(wù)。并于2008年承接了北京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)的食品倉(cāng)儲(chǔ)和配送工作。夏暉擁有世界一流的冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)和配送設(shè)施和管理體系。供應(yīng)倉(cāng)儲(chǔ)和配送服務(wù)

2004年開展冷鏈物流業(yè)務(wù)以來(lái)，持續(xù)投入1.5億，用于冷庫(kù)、冷藏車等固定資產(chǎn)購(gòu)買和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是中國(guó)擁有較強(qiáng)冷鏈物流設(shè)施和裝備的龍頭企業(yè)之一。

榮慶致力于打造中國(guó)冷鏈第一品牌，業(yè)務(wù)范圍輻射全國(guó)一線城市，部分二、三線城市，涉及食品、商超、餐飲、醫(yī)院、電子等低溫物流服務(wù)需求行業(yè)。全國(guó)共有冷庫(kù)資源8萬(wàn)平方米，憑借先進(jìn)的制冷設(shè)施、專業(yè)的冷鏈管理能力為瑪氏食品、金帝、KFC等國(guó)際知名企業(yè)提供冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。全國(guó)擁有冷鏈運(yùn)輸車輛450余輛，提供全國(guó)干、支線公路整車和零擔(dān)運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)專業(yè)、高效、安全的冷凍、冷藏以及恒溫運(yùn)輸控制，開通北京、上海、廣州、青島、蘇州、武漢、成都七個(gè)城市相互間冷凍定日達(dá)服務(wù)。榮慶物流

*雙匯物流（全稱漯河雙匯物流投資有限公司）是雙匯集團(tuán)旗下的全資公司，成立于2003年，注冊(cè)資金7000萬(wàn)元，總部位于河南省漯河市。公司主要負(fù)責(zé)雙匯集團(tuán)在全國(guó)各地物流項(xiàng)目的投資、發(fā)展決策、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，是國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)化公路冷藏物流公司之一。雙匯物流擁有冷庫(kù)25萬(wàn)噸、常溫庫(kù)、配送庫(kù)18.5萬(wàn)m2，鐵