礦質(zhì)元素對(duì)植物的作用植物必需元素：碳（C）、氫（H）、氧（0）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S））鐵（Fe））錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（CL）、鎳（Ni）、硅（Si）、鈉（Na）。大量元素：碳（C）、氫（H）、氧（0）、氮（N）、磷（P）、鉀（K）、硅（Si）。中量元素：鈣（Ca）、鎂（Mg）、硫（S）。微量元素：鐵（Fe））錳（Mn）、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、硼（B）、氯（CL）、鎳（Ni）、鈉（Na）。氮（N）――大量元素生理功能：蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、酶、植物激素、葉綠素、維生素、生物堿、生物膜的組成成分。氮素缺乏：株小，葉黃，莖紅，根少，質(zhì)劣，老葉先黃化。氮素過量：貪青徒長，開花延遲，產(chǎn)量下降。磷（P）――大量元素生理功能：植物激素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸組成成分；促進(jìn)糖運(yùn)轉(zhuǎn)；參與碳水化合物、氮、脂肪代謝；提高植物抗旱性和抗寒性。磷素缺乏：株小，根少，葉紅，籽癟，糖低，老葉先發(fā)病。磷素過量：呼吸作用過強(qiáng)；根系生長過旺；生殖生長過快；抑制鐵、錳、鋅的吸收?？购恚禾岣咧参矬w內(nèi)可溶性糖含量（能降低細(xì)胞質(zhì)冰點(diǎn)）；提高磷脂的含量（增強(qiáng)細(xì)胞的溫度適應(yīng)性）。缺磷葉片變紫的原理:碳水化合物受阻，糖分累積，形成花青素（紫色）。鉀（K）――大量元素生理功能:以離子狀態(tài)存在于植物體中，酶的活化劑；促進(jìn)光合作用、糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)合成；提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。鉀素缺乏:老葉尖端和邊緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐色，漸次枯萎，但葉脈兩側(cè)和中部仍為綠色；組織柔軟易倒伏；老葉先發(fā)病。鉀素過量:會(huì)由于體內(nèi)離子的不平衡而影響到其他陽離子（特別是鎂）的吸收；過分木質(zhì)化?？购翟恚衡涬x子的濃度可提高滲透勢，利于水分的吸收；抗倒伏原理：促進(jìn)維管束木質(zhì)化，形成厚壁組織；抗病原理:促進(jìn)植物體內(nèi)低分子化合物向高分子化合物（纖維等）轉(zhuǎn)變，減少病菌所需養(yǎng)分。鈣（Ca）――中量元素生理功能：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分，提高保護(hù)組織功能和植物產(chǎn)品耐貯性，與中膠層果膠質(zhì)形成鈣鹽，參與形成新細(xì)胞，促進(jìn)根系生長和根毛形成，增加養(yǎng)分和水分吸收。鈣素缺乏：生長受阻，節(jié)間較短，植株矮小，組織柔軟,幼葉卷曲畸形，葉緣開始變黃并逐漸壞死,幼葉先表現(xiàn)癥狀。鈣素過剩：不會(huì)引起毒害，但是抑制Fe、Mn、Zn的吸收。鎂（Mg）——中量元素生理功能：葉綠素的構(gòu)成元素，許多酶的活化劑。鎂素缺乏：根冠比下降；高濃度的K+、Ah+、NH+可引起Mg缺乏。鎂素過量：莖中木質(zhì)部組織不發(fā)達(dá)，綠色組織的4細(xì)胞體積增大，但數(shù)量減少。硫（S）――中量元素生理功能：蛋白質(zhì)和許多酶的組成成分，參與呼吸作用、脂肪代謝和氮代謝和淀粉合成；組成維生素B1、輔酶A和乙酰輔酶A等生理活性物質(zhì)。硫素缺乏：籽粒中蛋白質(zhì)含量降低；影響面粉的烘烤質(zhì)量；蛋白質(zhì)合成受阻，與缺氮癥狀類似，但是先出現(xiàn)在幼葉。鐵（Fe）――微量元素生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝；參與植物呼吸作用；還與碳水化合物、有機(jī)酸和維生素的合成有關(guān)。缺乏癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠發(fā)展到全葉淡黃白色。中毒癥狀：水稻亞鐵中毒“青銅病”銅（Cu）——微量元素生理功能：參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，許多氧化酶（包括SOD）的組分或某些酶的活化劑；構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用；參與氮代謝，影響固氮作用；促進(jìn)花器官發(fā)育。缺乏癥：生長瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。中毒癥狀：葉尖及邊緣焦枯，至植株枯死。鋅（Zn）――微量元素生理功能：參與光合作用；作為多種酶的成分參與碳氮代謝作用；參與生長素的合成；促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝；促進(jìn)生殖器官的發(fā)育；提高抗逆性（抗旱、抗熱、抗凍）。缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲；葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。水稻“矮縮病”、玉米“白苗病”、柑桔“小葉病”、“簇葉病”等。中毒癥狀：葉片黃化，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。錳（Mn） 微量元素生理功能：直接參與光合作用；酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性；調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化還原過程；以及促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長。缺乏癥：幼葉脈間失綠黃化，有褐色斑點(diǎn)散布于整個(gè)葉片。燕麥“灰斑病”、豆類“褐斑病”、甜菜“黃斑病”。中毒癥狀：老葉失綠區(qū)中有棕色斑點(diǎn)，誘發(fā)其它元素的缺乏癥。硼（B）――微量元素生理功能:促進(jìn)分生組織生長和核酸代謝，促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸和代謝；參與細(xì)胞壁物質(zhì)的合成；促進(jìn)細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂；與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān)。缺乏癥：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡。油菜“花而不實(shí)”、小麥“穗而不實(shí)”、花椰菜“褐心病”、蘿卜“黑心病”等。過多癥狀：棉花、油菜“金邊葉”。鉬（Mo）――微量元素生理功能：作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與氮代謝；促進(jìn)維生素C的合成；促進(jìn)植物體內(nèi)有機(jī)含磷化合物的合成；參與光合作用和呼吸作用；促進(jìn)繁殖器官的迅速發(fā)育；增強(qiáng)抗病能力。缺乏癥：葉片畸形、瘦長，螺旋狀扭曲，生長不規(guī)則；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點(diǎn)，變厚焦枯?；ㄒ恕煵荨氨尬矤钊~”；豆科植物“杯狀葉”且不結(jié)或少結(jié)根瘤。中毒癥狀：茄科葉片失綠等。氯（Cl）――微量元素生理功能：水光解酶的活化劑；幫助調(diào)節(jié)氣孔保衛(wèi)細(xì)胞活動(dòng)而幫助控制膨壓，從而控制了水分損失；天然生長素的組成成分，調(diào)節(jié)植物生長；有助于鉀、鈣、鎂離子的運(yùn)輸；液泡膜ATPase的激活劑，缺氯時(shí)根系生長嚴(yán)重受阻。缺乏癥：葉片萎蔫，失綠壞死，最后變?yōu)楹稚?；根系生長受阻、變粗，根尖變?yōu)榘魻睢８呗葘?duì)忌氯作物的毒害作用：1、 土壤酸化、板結(jié)。長期單獨(dú)施用氯化銨、氯化鉀、含氯復(fù)合肥等生理酸性肥料，一方面會(huì)引起土壤變酸，使土壤有益微生物活動(dòng)受影響；另一方面，肥料中副成分能與土壤鈣結(jié)合，生成氯化鈣。氯化鈣溶解度大，能隨水流失。鈣是形成土壤結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，鈣鹽流失過多，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成板結(jié)。2、 產(chǎn)生鹽害。氯離子會(huì)隨土壤水上升到地表，水份蒸發(fā)，鹽分則留在地表，加重土壤的鹽害。高氯造成土壤中的鹽分含量過高，影響根系正常的吸收水分、養(yǎng)分，尤其是旱地土壤，從而導(dǎo)致燒根、燒苗。3、 激活有毒離子。氯離子與其它陽離子結(jié)合，形成有害的氯化物，如在石灰性土壤中形成氯化鈣，對(duì)作物生長發(fā)育不利。易激活土壤中的鋁、錳等金屬元素，對(duì)農(nóng)作物造成毒害。4、 誘導(dǎo)養(yǎng)分缺乏。土壤中氯離子水平過高時(shí)就會(huì)使土壤滲透勢增高，限制其它養(yǎng)分如NO-、3SO2-的吸收，從而導(dǎo)致作物養(yǎng)分缺乏。45、 影響作物生長發(fā)育。發(fā)芽率降低、生長受抑制、葉綠素含量降低、葉色灰白、生長點(diǎn)壞死、落葉、落果等。6、 降低作物品質(zhì)。氯離子較多時(shí)，不利于糖轉(zhuǎn)化為淀粉，塊根和塊莖作物的淀粉含量會(huì)降低，品質(zhì)差；氯離子能促進(jìn)碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄會(huì)降低含糖量，而酸度較高，使果品風(fēng)韻欠佳；氯離子多，會(huì)影響煙草的燃燒性，卷煙易熄火；氯離子多時(shí)，常對(duì)敏感作物的幼苗造成危害。姜田里用含氯肥料，秋收時(shí)姜母上有一層鐵銹色紅斑，嚴(yán)重影響姜母的價(jià)格。硅（Si）——大量元素生理功能：以非結(jié)晶水化合物的形式沉積在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙中；與多酚類物質(zhì)形成復(fù)合物成為細(xì)胞壁加厚的物質(zhì)，增加細(xì)胞壁的剛性和彈性；施用適量的硅可促進(jìn)作物生長和增加籽粒產(chǎn)量。缺乏癥：蒸騰加快，生長受阻，植株易倒伏且易被真菌感染而發(fā)病。鎳（Ni）――微量元素生理功能：是脲酶的金屬成分，脲酶的作用是催化尿素水解成CO和NH+；Ni也是固氮菌脫氫24酶的成分。缺乏癥：葉尖處積累較多的脲，出現(xiàn)壞死現(xiàn)象。鈉（Na）――微量元素生理功能：大多數(shù)C4植物和景天科酸代謝植物（景天、落地生根、仙人掌等）生長所必需，能催化磷酸烯醇式丙酮酸的再生作用，缺鈉時(shí)這些植物呈現(xiàn)黃化和壞死現(xiàn)象；增加C3植物細(xì)胞的膨壓，從而促進(jìn)生長；部分Na還可以代替K的作用，提高細(xì)胞液的滲透勢。

缺素判斷并不難，缺氮抑制苗生長缺磷株小分蘗少缺鉀株矮生長慢缺鋅節(jié)短株矮小缺硼頂葉縐縮卷缺鉬株矮幼葉黃缺錳失綠株變形缺鈣未老株先衰缺鎂后期植株黃缺硫幼葉先變黃缺鐵失綠先頂端缺銅變形株發(fā)黃，根莖葉花細(xì)觀察，老葉先黃新葉薄新葉暗綠老葉紫老葉尖緣卷枯焦新葉黃白肉變薄腋芽叢生花蕾落老葉肉厚卷下方幼葉黃白褐斑生幼葉邊黃卷枯粘老葉脈間變褐亡葉尖焦枯莖基紅果樹林木最嚴(yán)重禾谷葉黃幼尖蔫，簡單介紹供參考根小莖細(xì)多木質(zhì)主根軟弱側(cè)根稀根系易爛莖纖細(xì)棉花葉緣上翹起塊根空心根尖死豆類枝稀根瘤少莖弱黃老多木質(zhì)根尖細(xì)脆腐爛死花色蒼白受抑制根系暗褐白根少幼葉脈間先黃化根莖不良樹冒膠，結(jié)合土測很重要。花遲果落不正常。花少果遲種粒小種果畸形不飽滿桃梨小葉或簇葉花而不實(shí)最典型。小麥遲遲不灌漿?；ü∩僦亓枯p。茄果爛臍株萎蔫根莖生長不正常。成熟遲緩結(jié)實(shí)稀全葉變白難矯正。抽穗困難芒不全。缺素判斷并不難，缺氮抑制苗生長缺磷株小分蘗少缺鉀株矮生長慢缺鋅節(jié)短株矮小缺硼頂葉縐縮卷缺鉬株矮幼葉黃缺錳失綠株變形缺鈣未老株先衰缺鎂后期植株黃缺硫幼葉先變黃缺鐵失綠先頂端缺銅變形株發(fā)黃，根莖葉花細(xì)觀察，老葉先黃新葉薄新葉暗綠老葉紫老葉尖緣卷枯焦新葉黃白肉變薄腋芽叢生花蕾落老葉肉厚卷下方幼葉黃白褐斑生幼葉邊黃卷枯粘老葉脈間變褐亡葉尖焦枯莖基紅果樹林木最嚴(yán)重禾谷葉黃幼尖蔫，簡單介紹供參考根小莖細(xì)多木質(zhì)主根軟弱側(cè)根稀根系易爛莖纖細(xì)棉花葉緣上翹起塊根空心根尖死豆類枝稀根瘤少莖弱黃老多木質(zhì)根尖細(xì)脆腐爛死花色蒼白受抑制根系暗褐白根少幼葉脈間先黃化根莖不良樹冒膠，結(jié)合土測很重要。花遲果落不正常?；ㄉ俟t種粒小種果畸形不飽滿桃梨小葉或簇葉花而不實(shí)最典型。小麥遲遲不灌漿。花果稀少重量輕。茄果爛臍株萎蔫根莖生長不正常。成熟遲緩結(jié)實(shí)稀全葉變白難矯正。抽穗困難芒不全。腐植酸腐植酸是動(dòng)植物遺骸，主要是植物的遺骸，經(jīng)過微生物的分解和轉(zhuǎn)化，以及地球化學(xué)的一系列過程造成和積累起來的一類有機(jī)物質(zhì)。又稱黑腐酸、腐質(zhì)酸、腐殖酸等。按照來源，腐酸殖可分為天然腐植酸和人造腐植酸兩大類。在天然腐殖酸中，又按存在領(lǐng)域分為土壤腐植酸、煤炭腐植酸、水體腐植酸和霉菌腐植酸等。按照在溶劑中的溶解性和顏色，腐植酸可分為黃腐酸、棕腐酸、黑腐酸。按照天然結(jié)合狀態(tài)，又分為游離腐植酸和（鈣、鎂）結(jié)合腐植酸。應(yīng)用：1.與氮、磷、鉀等元素結(jié)合制成的腐植酸類肥料（例如：用氨中和腐植酸可制成腐植酸銨肥料），具有肥料增效、改良土壤、刺激作物生長、改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等功能；硝基腐植酸可用作水稻育秧調(diào)酸劑。2.腐植酸鎂、腐植酸鋅、腐植酸尿素鐵分別在補(bǔ)充土壤缺鎂、玉米缺鋅、果樹缺鐵上有良好的效果；腐植酸和除草醚、莠去津等農(nóng)藥混用，可以提高藥效、抑制殘毒；腐植酸鈉對(duì)治療蘋果樹腐爛病有效。3.腐殖酸微生物包膜復(fù)合肥巧妙的利用尿酶抑制劑、硝化抑制劑等進(jìn)行涂層達(dá)到緩釋的效果，并成功的克服了微生物菌、復(fù)合肥不能相融的難題，綜合了市面上所有產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，效果一斤當(dāng)兩斤。黃腐酸黃腐酸是一種溶于水的灰黑色粉末狀物質(zhì)，可作為廣譜植物生長調(diào)節(jié)劑，有促進(jìn)植物生長尤其能適當(dāng)控制作物葉面氣孔的開放度，減少蒸騰，對(duì)抗旱有重要作用，能提高抗逆能力，增產(chǎn)和改善品質(zhì)作用，主要應(yīng)用對(duì)象為小麥、玉米、紅薯、谷子、水稻、棉花、花生、油菜、煙草、蠶桑、瓜果、蔬菜等；可與一些非堿性農(nóng)藥混用，并常有協(xié)同增效作用。用途：1.可用作液體復(fù)肥。2.用于農(nóng)作物噴施，抗旱，抗干熱風(fēng)。以葉面噴灑小麥為例，平均氣孔開張度可降低三分之二左右，同時(shí)還可以提高植株根系活力，防止早衰，提高各種酶活性，增加葉綠素含量20%以上。3、用于蘋果、葡萄、花生、西瓜、蔬菜、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物葉面噴施，可使含糖量增加2—4度，酸度下降，VC提高，因此能改善果實(shí)的品質(zhì)。用于棉花可防治黃枯萎病，提高產(chǎn)棉率15—30%。

營養(yǎng)元素相互作用1含義：營養(yǎng)元素之間的相互作用是指營養(yǎng)元素在土壤中或植物中產(chǎn)生相互的影響，或者一種元素在與第二種元素以不同水平相混合施用時(shí)所產(chǎn)生的不同效應(yīng)。也就是說，兩種營養(yǎng)元素之間能夠產(chǎn)生的促進(jìn)作用或拮抗作用。這種相互作用在大量元素之間、微量元素之間以及微量元素與大量元素之間均有發(fā)生?？梢栽谕寥乐邪l(fā)生，也可以在植物體內(nèi)發(fā)生。2營養(yǎng)元素間相互作用的類型2．1營養(yǎng)元素之間的拮抗作用營養(yǎng)元素之間的拮抗作用是指某一營養(yǎng)元素（或離子）的存在，能抑制另一營養(yǎng)元素（或離子）的吸收。主要表現(xiàn)在陽離子與陽離子之間或陰離子與陰離子之間。元素間的相互作用K對(duì)Na+、NH+4K對(duì)Na、Mg、CaCa對(duì)ZnCa對(duì)NaCa對(duì)MgS對(duì)MoCu對(duì)MoCu對(duì)FeMn對(duì)FeZn對(duì)FeFe與Mn雙向拮抗Mo—FeCd—Fe雙向拮抗NO-對(duì)HPO-C C 4NO-對(duì)CrOH-對(duì)NO-NO-對(duì)Cr-Zn對(duì)CuP對(duì)c「’P對(duì)ZnP對(duì)Fe“P對(duì)PbpH值低，對(duì)K、Na、Cs、NH+、Mg等的吸收有拮抗，