第1章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)1.2內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)1.說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其生理意義;2.解釋生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制;簡述穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制；3.關(guān)注相關(guān)健康問題，增強(qiáng)自我保健并關(guān)愛他人的意識。學(xué)習(xí)目標(biāo)問題探討1、為什么血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況？

血液生化指標(biāo)是指血液中各種化學(xué)成分的含量，包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。健康機(jī)體的生化指標(biāo)一般都處于正常范圍內(nèi)，即處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)。

當(dāng)機(jī)體某項(xiàng)生理功能出現(xiàn)障礙，勢必影響其代謝產(chǎn)物的含量，進(jìn)而引起血液生化指標(biāo)的變化，因此血液的生化指標(biāo)可以反映機(jī)體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據(jù)。在進(jìn)行常規(guī)體檢時(shí)，通常要做血液生化檢查，以了解肝功能、腎功能、血糖、血脂等是否正常。下圖是某人的血液生化檢查化驗(yàn)單的一部分。問題探討在進(jìn)行常規(guī)體檢時(shí)，通常要做血液生化檢查，以了解肝功能、腎功能、血糖、血脂等是否正常。下圖是某人的血液生化檢查化驗(yàn)單的一部分。項(xiàng)目英文對照結(jié)果單位參考值丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶ALT11U/L9?60天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶AST12↓U/L15?45葡萄糖GLU10.96↑mmol/L3.9?6.1糖化血清白蛋白GA33.7↑%10.8?17.1肌酸激酶CK126.0U/L38?174肌酸激酶同工酶MBMMB1.9ng/ml0.6?6.3乳酸脫氫酶LDH173U/L140?271甘油三脂TG2.21↑mmol/L0?1.7總膽固醇TCHO5.15mmol/L3.1?5.22、每種成分的參考值（即正常值）都有一個(gè)變化范圍，這說明什么？3、從化驗(yàn)單上可以看出什么成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？內(nèi)環(huán)境成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內(nèi)波動，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)表現(xiàn)為一種動態(tài)平衡；不同個(gè)體存在一定差異。葡萄糖含量超標(biāo)，糖化血清白蛋白嚴(yán)重超標(biāo)，可能是糖尿病。糖尿病患者長期高血糖，會導(dǎo)致眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)等慢性損害。甘油三酯超標(biāo)，可引起高血脂癥，易并發(fā)冠心病、動脈粥樣硬化等。問題探討一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化

隨著外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境（如血漿）的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)在不斷發(fā)生變化。

細(xì)胞代謝會產(chǎn)生碳酸、乳酸等許多酸性物質(zhì)，人和動物吃的食物代謝后會產(chǎn)生一些酸性或堿性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，生物體內(nèi)環(huán)境的pH如何變化？017探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.實(shí)驗(yàn)原理3.材料用具等pH計(jì)4.實(shí)驗(yàn)步驟在溶液中加入酸或堿，緩沖對（如：HPO42-/H2PO4-）能使溶液pH的變化減弱；與自來水相比，生物組織勻漿更類似于緩沖液。通過比較自來水、緩沖液和肝勻漿在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。1）繪制如圖所示的實(shí)驗(yàn)記錄表格。材料(25mL)加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來水緩沖液肝勻漿探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定4.實(shí)驗(yàn)步驟空白對照已知具有調(diào)節(jié)pH變化的能力的溶液，標(biāo)準(zhǔn)對照91）繪制如圖所示的實(shí)驗(yàn)記錄表格。

材料(25mL)加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH051015202530051015202530自來水緩沖液肝勻漿2）測自來水中加入酸或堿后pH的變化。將25mL自來水倒入50mL燒杯中，測試并記錄起始pH。一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），輕輕搖動。每加5滴測試并記錄一次pH，直到加入30滴為止。

3）測緩沖液中加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來水，重復(fù)(2)中步驟，記錄結(jié)果。4）測肝勻漿中加入酸或堿后pH的變化。充分沖洗燒杯，用肝勻漿代替自來水，重復(fù)(2)中步驟，記錄結(jié)果。探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定4.實(shí)驗(yàn)步驟材料(25mL)0.1mol/L的HCl滴數(shù)0.1mol/L的NaOH滴數(shù)051015202530051015202530自來水6.86.56.36.05.04.13.87.08.89.49.810.010.511.0緩沖液7.07.06.86.66.56.46.37.07.27.37.57.88.08.2肝勻漿6.46.26.16.06.05.95.96.36.46.56.76.76.87.0探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定5）根據(jù)所得數(shù)據(jù)，以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以溶液pH為縱坐標(biāo)，繪制不同實(shí)驗(yàn)材料在各種條件下的pH變化曲線。生物材料的性質(zhì)類似于緩沖液而不同于自來水，說明生物材料內(nèi)含有緩沖物質(zhì)，能夠維持pH的相對穩(wěn)定。016.實(shí)驗(yàn)結(jié)論人體內(nèi)環(huán)境中也有很多緩沖對，其中最重要的是HCO3-/H2CO3，其次還有HPO42-/H2PO4-等。當(dāng)一定量的酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)入后，內(nèi)環(huán)境的pH仍能維持在一定范圍內(nèi)。探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定緩沖對：NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4(1)劇烈運(yùn)動產(chǎn)生大量乳酸時(shí)：①乳酸＋NaHCO3→乳酸鈉＋H2CO3。結(jié)果：CO2

由肺排出體外，緩沖了體內(nèi)過多的酸。(2)堿性物質(zhì)進(jìn)入血液時(shí)：結(jié)果：過多的NaHCO3由腎臟排出，緩沖了體內(nèi)的堿性變化以NaHCO3/H2CO3為例②H2CO3→H2O＋CO2↑。弱酸性弱酸性弱堿性弱堿性一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化緩沖液維持pH穩(wěn)定的機(jī)制機(jī)體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制Na2CO3＋H2CO3→2NaHCO3成員6：009：0012：0015：0018：0021：00睡前平均溫度母親36.436.737.137.437.036.836.7父親36.236.636.937.236.936.636.6自己36.536.637.237.337.136.936.836.8736.7136.91調(diào)查體溫的日變化規(guī)律正常情況下，不同人的體溫因年齡、性別等的不同而存在微小差異；內(nèi)環(huán)境的其他化學(xué)成分和理化性質(zhì)也維持在一定范圍嗎？同一人的體溫一日內(nèi)有變化，變化幅度一般不超過1℃。盡管環(huán)境氣溫波動較大，但健康人的體溫始終接近37℃。機(jī)體維持溫度穩(wěn)定的機(jī)制示意圖寒冷皮膚冷覺感受器下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞

大腦皮層冷覺垂體TRHTSH甲狀腺甲狀腺激素添衣不僅體溫如此，健康人內(nèi)環(huán)境的每一種成分如血糖、血脂，以及滲透壓等理化性質(zhì)都是不斷變化的，但都處于一定的范圍內(nèi)?；瘜W(xué)成分和理化性質(zhì)（即正常值）都有一個(gè)變化范圍，這說明什么？一、內(nèi)環(huán)境的動態(tài)變化穩(wěn)態(tài)：正常機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識1、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識外界環(huán)境中的物質(zhì)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)皮膚，泌尿、排泄系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)血漿淋巴組織液細(xì)胞內(nèi)液系統(tǒng)中樞只有機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)合作，內(nèi)環(huán)境才能處于穩(wěn)態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)O2、CO2、H2O水、無機(jī)鹽、尿素、尿酸促進(jìn)刺激二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識腎臟是形成尿液的器官，當(dāng)發(fā)生腎功能衰竭時(shí)，會造成細(xì)胞代謝產(chǎn)生的代謝廢物在內(nèi)環(huán)境中積累，導(dǎo)致“水、電解質(zhì)、酸堿代謝紊亂”以及“蛋白質(zhì)、糖類、脂肪和維生素的代謝紊亂”并最終引發(fā)一系列臨床綜合征，就是人們常說的尿毒癥，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致死亡。（1）用一句話簡要概括尿毒癥的病因。（2）說說你了解的治療尿毒癥的方法。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失衡血液透析腎移植漢水丑生侯偉作品腹膜透析穩(wěn)態(tài)失調(diào)的實(shí)例尿毒癥1857年，貝爾納推測：內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定主要依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。1926年，坎農(nóng)提出穩(wěn)態(tài)的概念。穩(wěn)態(tài)不是恒定不變，而是一種動態(tài)平衡。

提出：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過機(jī)體各種器官、

系統(tǒng)分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的。目前普遍認(rèn)為：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制?？偨Y(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識二、對穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識——內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指正常機(jī)體通過___________________________的_____作用。使各個(gè)器官、系統(tǒng)_________，共同維持內(nèi)環(huán)境_____和__________的_________狀態(tài)。神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)活動成分理化性質(zhì)相對穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)會失調(diào)嗎？調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙（內(nèi)因）外環(huán)境變化過于劇烈（外因）內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)遭到破壞人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的

四、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義（1）正常的血糖濃度和血液中的含氧量，能為細(xì)胞代謝提供充足的反應(yīng)物。（2）適宜的溫度和pH等能保證酶正常地發(fā)揮催化作用。1、細(xì)胞代謝是由細(xì)胞內(nèi)眾多復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)組成的，完成這些反應(yīng)需要各種物質(zhì)和條件。2、重要意義：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件。2.穩(wěn)態(tài)實(shí)質(zhì)：3.調(diào)節(jié)機(jī)制：4.與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)直接相關(guān)的系統(tǒng)：5.穩(wěn)態(tài)是相對的，不是恒定不變的。神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)1.穩(wěn)態(tài)的概念：

指正常機(jī)體通過___________作用。使各個(gè)器官、系統(tǒng)_________，共同維持內(nèi)環(huán)境的______________狀態(tài)。人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件第2節(jié)內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)課堂小結(jié)6.內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的意義:調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)配合相對穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的各種化學(xué)成分和理化性質(zhì)都處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)知識拓展—組織水腫組織水腫是指組織間隙中積累的組織液過多。1.產(chǎn)生原因：組織液滲透壓升高或血漿滲透壓下降而導(dǎo)致水分過多地進(jìn)入組織液。2.引起組織水腫的實(shí)例：④組織細(xì)胞代謝過旺①過敏反應(yīng)②營養(yǎng)不良③毛細(xì)淋巴管堵塞組織水腫知識拓展—組織水腫

正常情況下，毛細(xì)血管壁只容許水、葡萄糖、無機(jī)鹽等小分子透過毛細(xì)血管壁，形成組織液。過敏反應(yīng)中組織胺的釋放引起毛細(xì)血管壁通透性增高，血漿蛋白進(jìn)入組織液使其濃度升高，滲透壓升高，吸水造成水腫。①過敏反應(yīng):毛細(xì)血管壁通透性增加血漿組織液淋巴過敏反應(yīng)血漿蛋白減少血漿滲透壓下降知識拓展—組織水腫營養(yǎng)不良時(shí)，血漿蛋白減少，使血漿濃度降低，水分進(jìn)入組織液。②營養(yǎng)不良：

血漿濃度降低血漿組織液淋巴營養(yǎng)不良血漿蛋白減少血漿滲透壓下降知識拓展—組織水腫當(dāng)毛細(xì)淋巴管阻塞，淋巴回流受阻時(shí)，組織液中的溶質(zhì)微粒增多而致使組織液滲透壓升高，吸水過多造成組織水腫。③毛細(xì)淋巴管堵塞

毛細(xì)淋巴管堵塞血漿組織液淋巴毛細(xì)淋巴管堵塞組織液中的溶質(zhì)微粒增多組織液滲透壓升高知識拓展—組織水腫組織細(xì)胞代謝旺盛，向組織液釋放的物質(zhì)增多，引起組織液滲透壓升高，組織液的量增多。

組織液濃度升高血漿組織液淋巴④組織細(xì)胞代謝過旺:組織細(xì)胞代謝過旺組織液中的溶質(zhì)微粒增多組織液滲透壓升高知識拓展—組織水腫組織水腫是指組織間隙中積累的組織液過多。1.產(chǎn)生原因：組織液滲透壓升高或血漿滲透壓下降而導(dǎo)致水分過多地進(jìn)入組織液。2.引起組織水腫的實(shí)例：組織細(xì)胞代謝過旺過敏反應(yīng)營養(yǎng)不良毛細(xì)淋巴管堵塞血漿蛋白減少血漿滲透壓下降組織液中的溶質(zhì)微粒增多組織液滲透壓升高練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測1.(1)人吃進(jìn)酸性或堿性的食物會使血漿pH發(fā)生紊亂。(

)(2)有的人常吃咸魚、咸菜，但他細(xì)胞外液的滲透壓仍能保持相對穩(wěn)定。(