第10頁共10頁2023?酒店經(jīng)理?個人工作?年度總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)范本?自從年?初擔(dān)任酒?店經(jīng)理以?來我始終?認(rèn)真對待?自身的工?作，雖然?僅僅過去?半年時光?卻讓我在?當(dāng)前崗位?上積累了?不少經(jīng)驗(yàn)?，能夠取?得這樣的?成就也多?虧了酒店?領(lǐng)導(dǎo)的信?任與栽培?讓我明白?如何去進(jìn)?行管理，?而且同事?們的配合?也讓我在?酒店工作?中減輕了?許多阻礙?，但我也?明白總是?沉浸在眼?前的成就?之中則很?難獲得較?大的突破?，因此我?對上半年?完成的酒?店經(jīng)理工?作進(jìn)行了?相應(yīng)的總?結(jié)。能?夠認(rèn)真履?行領(lǐng)導(dǎo)賦?予的職責(zé)?并做好酒?店管理工?作，為了?讓酒店績?效得到提?升自然不?能夠在工?作中出現(xiàn)?任何的疏?忽，所以?自我擔(dān)任?酒店經(jīng)理?以后便針?對管理方?面的工作?付出了努?力，在我?看來酒店?能否取得?較好的效?益也與經(jīng)?理在工作?中的部署?存在著聯(lián)?系，因此?我認(rèn)真完?成領(lǐng)導(dǎo)布?置的任務(wù)?并對人員?安排方面?進(jìn)行了部?署，針對?酒店現(xiàn)有?的業(yè)務(wù)展?開優(yōu)惠活?動并吸引?更多的客?戶前來入?住，雖然?方法并不?新穎卻也?讓我在上?半年里取?得了不錯?的進(jìn)展，?只不過在?完成上半?年的工作?以后讓我?意識到自?己需要拓?展宣傳渠?道才行。?通過巡?視完成對?酒店員工?的監(jiān)管工?作并組織?了服務(wù)方?面的培訓(xùn)?，酒店服?務(wù)的好壞?與員工們?在工作中?的努力存?在著重要?的聯(lián)系，?所以我會?根據(jù)酒店?員工們在?工作中的?表現(xiàn)建立?合理的獎?懲措施，?而且在日?常工作中?我也會通?過巡視做?好各個區(qū)?域的員工?監(jiān)管工作?，雖然初?衷只是為?了防止部?分員工在?工作期間?出現(xiàn)偷懶?的狀況，?但隨著酒?店員工工?作能力的?提升讓我?意識到自?己的努力?已經(jīng)收到?了成效，?而且在績?效考核方?面我也會?對工作能?力差的員?工進(jìn)行集?體培訓(xùn)，?通過改進(jìn)?他們的服?務(wù)水平來?讓入住酒?店的客戶?獲得更好?的體驗(yàn)。?重視客?戶資源的?積累并做?好了文件?整理方面?的工作，?在開展酒?店工作的?同時自然?不會因?yàn)?些許的成?就感到洋?洋自得，?由于缺乏?管理方面?的經(jīng)驗(yàn)讓?我在上半?年的工作?中很重視?同事們提?出的建議?，事實(shí)上?當(dāng)我在工?作中重視?這類問題?的時候往?往能夠取?得較好的?效果，尤?其是協(xié)助?前臺人員?接待客戶?的工作中?加深了對?客戶的了?解程度，?這樣的話?便能夠讓?我在工作?期間收集?客戶的信?息并進(jìn)行?整理，將?酒店推出?新業(yè)務(wù)的?時候我也?能夠及時?聯(lián)系到部?分客戶。?能夠強(qiáng)?化自身的?工作能力?無疑是我?在上半年?的主要收?獲之一，?但是我也?意識到工?作量的完?成對自身?發(fā)展的重?要性，所?以我能夠?時刻注重?自身工作?方式的改?進(jìn)并虛心?向同事們?請教，相?信有了這?份積累以?后能夠讓?我對酒店?工作的完?成增添不?少信心。?202?3酒店經(jīng)?理個人工?作年度總?結(jié)標(biāo)準(zhǔn)范?本（二）?過去的?一年，是?對___?_酒店發(fā)?展具有重?大而深遠(yuǎn)?意義的一?年。市場?營銷和客?戶服務(wù)工?作不斷上?水平、上?檔次并獲?得了豐厚?的回報(bào)。?獲得較好?的經(jīng)濟(jì)效?益的同時?，___?_酒店在?知名度也?擴(kuò)大了。?現(xiàn)對今年?工作進(jìn)行?以下總結(jié)?。一、?以顧客為?中心“?顧客就是?____?”以顧客?的需要為?目標(biāo)、以?顧客的滿?意為標(biāo)準(zhǔn)?，這是每?個經(jīng)營者?都必須遵?守的信條?。但是如?何從行動?中讓顧客?享有“_?___”?感，不是?靠一句就?能展現(xiàn)出?來的，要?付諸行動?從多方面?著手：通?過了解顧?客的需求?，提高員?工素質(zhì)，?提高管理?水平，提?供舒適的?環(huán)境，提?高服務(wù)質(zhì)?量等等方?面的工作?相結(jié)合才?能達(dá)到。?根據(jù)顧客?的需要，?完善我們?的工作方?式，根據(jù)?顧客的滿?意度來衡?量我們的?成績。只?有讓顧客?滿意，酒?店才能有?更高的發(fā)?展，因此?酒店全年?的工作始?終圍繞這?個中心來?進(jìn)行。?二、重管?理樹形象?、重發(fā)展?強(qiáng)品牌?科學(xué)決策?，群策群?力，一個?企業(yè)要發(fā)?展，必有?一套行之?有效的管?理體系。?酒店領(lǐng)導(dǎo)?層根據(jù)各?項(xiàng)工作任?務(wù)的要求?，制定了?全年工作?計(jì)劃，提?出了指導(dǎo)?各項(xiàng)工作?開展的總?體工作思?路，酒店?全體員工?，上下一?致，齊心?協(xié)力，在?創(chuàng)收、創(chuàng)?利、創(chuàng)優(yōu)?、創(chuàng)穩(wěn)定?方面作出?了一定的?貢獻(xiàn)，取?得了頗為?可觀的業(yè)?績。通過?動員，增?強(qiáng)了求真?務(wù)實(shí)抓效?能的針對?性、實(shí)效?性;進(jìn)一?步明確了?職能范圍?和各負(fù)其?則的長效?機(jī)制;規(guī)?范了學(xué)習(xí)?要求;破?除了無所?作為、不?思進(jìn)取的?平庸觀念?，提高了?酒店職工?工作的積?極性和主?動性，極?大地提高?了服務(wù)質(zhì)?量和服務(wù)?水平，也?為酒店在?同行業(yè)中?形成標(biāo)榜?。誰能?穩(wěn)住更多?的客源，?誰就能達(dá)?到更長久?的可持性?發(fā)展，酒?店積極尋?找客源，?通過市場?調(diào)查，詳?細(xì)分析競?爭形勢，?與多家單?位簽訂固?定協(xié)議，?穩(wěn)固客源?，至始至?終，展示?酒店最優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，通過各?部門員工?的齊心努?力，保證?了全年接?待工作無?失誤。加?大酒店宣?傳和營銷?力度，利?用媒體宣?傳自我，?積極尋找?培養(yǎng)新客?源，努力?提高服務(wù)?意識，全?面樹立酒?店的良好?形象。樹?立起__?__酒店?品牌。?三、抓安?全生產(chǎn)、?抓文化培?訓(xùn)、抓節(jié)?能增效?酒店堅(jiān)持?“安全第?一，預(yù)防?為主”的?方針，本?著“安全?無小事”?的原則，?全方位地?做好安全?工作。簽?訂并逐步?落實(shí)了安?全生產(chǎn)目?標(biāo)責(zé)任制?。特別加?強(qiáng)了對餐?廳、員工?宿舍、食?品衛(wèi)生、?車輛保管?、出租房?屋等重點(diǎn)?和薄弱環(huán)?節(jié)的消防?安全管理?，做到責(zé)?任到人;?堅(jiān)持進(jìn)行?安全衛(wèi)生?大檢查，?并對存在?的安全隱?患及時、?限時整改?;工程保?安部加強(qiáng)?了對安全?隱患整改?及習(xí)慣性?違章方面?的督促和?跟蹤。做?到了檢查?到位、操?作規(guī)范到?位、整改?及時，消?除安全隱?患。大大?提高了員?工及管理?人員的安?全意識。?酒店一?直把對企?業(yè)文化的?形成和員?工的培訓(xùn)?作為一項(xiàng)?重點(diǎn)來抓?，完善培?訓(xùn)方式，?采取集中?培訓(xùn)和靈?活培訓(xùn)相?結(jié)合的模?式，結(jié)合?服務(wù)人員?的知識結(jié)?構(gòu)，找準(zhǔn)?部門特點(diǎn)?與弱點(diǎn)，?將重點(diǎn)放?在店紀(jì)店?規(guī)、禮節(jié)?禮貌等服?務(wù)技能操?作規(guī)范化?的培訓(xùn)，?促進(jìn)酒店?管理水平?和服務(wù)質(zhì)?量的提高?。同時，?建立健全?班前例會?制度，以?便及時總?結(jié)前一天?的工作，?安排當(dāng)天?的工作。?注重教?育、引導(dǎo)?廣大服務(wù)?人員樹立?“賓客至?上”的思?想，以客?人的需求?為主線對?客服務(wù)。?要求在對?客服務(wù)盡?量滿足客?人合理的?要求;轉(zhuǎn)?變“怕麻?煩、怕費(fèi)?時費(fèi)力”?的思想。?力求服務(wù)?上有所突?破，用客?人的口碑?擴(kuò)大酒店?形象和影?響面，整?體服務(wù)質(zhì)?量有較大?提高。全?年共評出?優(yōu)秀員工?名，她們?是全體員?工中的佼?佼者，是?____?酒店人的?驕傲，我?們要向她?們學(xué)習(xí)，?學(xué)習(xí)他們?敬業(yè)奉獻(xiàn)?的精神，?學(xué)習(xí)她們?愛崗敬業(yè)?、勤肯鉆?研的工作?態(tài)度;更?加學(xué)習(xí)她?們善待顧?客、細(xì)致?周到的服?務(wù)理念。?加強(qiáng)財(cái)?務(wù)核算管?理。各經(jīng)?營部門按?月核算收?支，分析?營業(yè)收入?和成本控?制情況，?發(fā)現(xiàn)問題?及時采取?對策。財(cái)?務(wù)部加強(qiáng)?對每日收?入的審核?，避免了?各收銀臺?的漏洞。?各項(xiàng)帳款?及時催收?，盡量避?免了跑帳?、漏帳、?死帳的發(fā)?生。其次?，各部門?都扎實(shí)做?好了成本?核算和成?本管理的?各項(xiàng)基礎(chǔ)?工作，嚴(yán)?格控制了?酒店非生?產(chǎn)性支出?，降低酒?店的各項(xiàng)?管理費(fèi)用?。在采?購環(huán)節(jié)上?，嚴(yán)格堅(jiān)?持審批制?度，用多?少采購多?少，采購?部門及時?與倉庫溝?通聯(lián)系，?并配合做?好庫存的?盤點(diǎn)工作?，避免了?物資積壓?。再次，?在日常的?管理中，?各部門注?意對員工?進(jìn)行節(jié)約?思想的教?育和引導(dǎo)?，提高了?酒店職工?的節(jié)約意?識。對酒?店的設(shè)備?設(shè)施管理?本著保養(yǎng)?和維修相?結(jié)合、修?舊如新的?原則，注?意設(shè)備設(shè)?施維護(hù)、?保養(yǎng)，總?結(jié)改進(jìn)錯?誤及容易?損壞設(shè)備?設(shè)施的操?作方式，?防患于未?然;將維?護(hù)保養(yǎng)具?體___?_到日常?操作的細(xì)?節(jié)中，必?要的環(huán)節(jié)?要形成良?好的操作?習(xí)慣。?2023?酒店經(jīng)理?個人工作?年度總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)范本?（三）?____?月___?_日，受?王賓董事?長及達(dá)聲?總部領(lǐng)導(dǎo)?的委派，?本人負(fù)責(zé)?廈門亞洲?海灣大酒?店籌建工?作，由于?前期遺留?問題較多?，各項(xiàng)工?作處于停?頓狀態(tài)。?為使工作?順利進(jìn)入?狀態(tài)，本?人主要開?展以下幾?方面工作?：一、?解決前期?工程遺留?問題，組?織圖紙會?審，重新?確定思路?，加快主?體工程建?設(shè)，目前?各項(xiàng)工程?處于收尾?階段。?由于前期?人員變動?及部分合?作商溝通?不暢，各?項(xiàng)主體陷?入癱瘓狀?態(tài)，工地?停工，員?工情緒動?蕩。在此?情形下，?本人意識?到只有立?即解決前?期遺留問?題，加快?主體建設(shè)?，才能推?動籌建工?作的進(jìn)展?，穩(wěn)定民?心。在王?賓董事長?及總公司?領(lǐng)導(dǎo)的支?持下，本?人組織人?員進(jìn)行圖?紙會審，?重新確定?思路，解?除不合作?裝飾公司?合約，吸?引有實(shí)力?、有資質(zhì)?、有經(jīng)驗(yàn)?承建商共?同合作，?現(xiàn)已完成?以下幾項(xiàng)?主體工程?：1、?弱電工程?：電話線?、視頻線?、網(wǎng)絡(luò)線?鋪設(shè);消?控室和總?機(jī)房靜電?地板項(xiàng)目?。有線電?線設(shè)施完?成___?_%。目?前唯有衛(wèi)?星接收系?統(tǒng)項(xiàng)目處?于洽談中?。2、?設(shè)備工程?：完成空?調(diào)主機(jī)安?裝、水泵?安裝、鍋?爐、別墅?熱水器的?安裝。目?前未完成?項(xiàng)目有電?源、煤氣?設(shè)備。?3、裝修?工程：完?成別墅外?墻油漆及?____?%別墅裝?修;主樓?裝修完成?____?%（包括?水、電、?地、墻、?天花）;?酒店外墻?大理石完?成___?_%。?4、其它?工程：完?成外圍欄?、別墅中?間藝術(shù)長?廊、酒店?廣場、店?標(biāo)石。園?林工程、?海邊休閑?涼亭完成?____?%;酒店?停車場完?成___?_%;酒?店___?_池完成?____?%;草地?照明完成?____?%;二?、廣布信?息，開展?各類招標(biāo)?活動，對?各類設(shè)備?、用品、?材料選樣?及機(jī)器設(shè)?備選型，?并簽定合?約在上?述主體工?程如火如?荼進(jìn)行同?時，各類?設(shè)備、用?品及材料?選樣及機(jī)?器設(shè)備的?選型也緊?鑼密鼓地?開展。在?與王賓董?事長及合?作方相關(guān)?領(lǐng)導(dǎo)溝通?下、輔以?自身多年?酒店行業(yè)?經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)?行選樣定?型。在供?貨商的選?定上，采?取招標(biāo)辦?法，在招?標(biāo)過程中?，嚴(yán)格堅(jiān)?持了公正?、合法、?平等競爭?、誠實(shí)信?用的原則?，堅(jiān)持了?資格審查?，實(shí)地考?察，小組?審議，上?報(bào)批準(zhǔn)的?工作程序?與供貨商?簽定合約?。目前中?央空調(diào)、?廚房設(shè)備?、綠化工?程、燃?xì)?工程、客?房門鎖、?清潔機(jī)器?、員工服?裝、客房?用品等一?系列合同?已簽定，?共計(jì)合約?____?份，合同?總額達(dá)1?802、?____?萬元。（?附已簽合?同明細(xì)表?）三、?確立人員?編制、架?構(gòu)，分步?有序進(jìn)行?人員招聘?，保證人?員儲備，?加強(qiáng)人員?培訓(xùn)_?___月?，酒店確?立全體人?員編制為?____?人。結(jié)合?酒店特點(diǎn)?搭建組織?架構(gòu)，制?定人員工?資標(biāo)準(zhǔn)體?系。目前?亞洲海灣?大酒店確?立為總經(jīng)?理領(lǐng)導(dǎo)下?的各部門?相互分工?合作的有?機(jī)整體。?在人員的?招聘上，?為確保各?項(xiàng)工作高?效進(jìn)行，?節(jié)約控制?人力成本?，海灣大?酒店采取?分步有序?，逐步到?位的辦法?進(jìn)行人員?的招聘。?對于職位?缺口較大?的部門，?采取了多?種的招聘?方法來盡?快補(bǔ)足，?除了人才?市場招聘?、勞動力?市場招聘?外，還通?過網(wǎng)上發(fā)?布招聘信?息，請勞?動職業(yè)介?紹所幫忙?發(fā)布信息?和推薦人?員，通過?勞動局關(guān)?系和同行?協(xié)助尋找?和推薦酒?店所需的?人才等方?式，目前?酒店到職?人員共_?___人?，主要為?：行政辦?____?人，財(cái)務(wù)?部___?_人，前?廳部__?__人，?管家部_?___人?，餐飲部?____?人，營銷?推廣部_?___人?，人力資?源部__?__人，?廚房__?__人，?采購部_?___人?，工程部?____?人，保安?部___?_人。以?上數(shù)據(jù)未?包含__?__年元?旦后入職?的部分員?工和已經(jīng)?落實(shí)的四?十名實(shí)習(xí)?生。目?前與與酒?店簽定“?校企合作?協(xié)議”的?大中專院?校有“天?津商學(xué)院?”、“廈?門南洋學(xué)?院”和“?海峽工貿(mào)?學(xué)?！钡?三所。實(shí)?習(xí)期從_?___月?____?日至__?__月_?___日?止。本批?實(shí)習(xí)生都?是經(jīng)過人?力資源部?挑選和相?關(guān)部門面?試，從中?挑選的，?基本上都?達(dá)到了酒?店培訓(xùn)的?要求。在?所有實(shí)習(xí)?生入店實(shí)?習(xí)后，人?力資源部?除了作好?完善的食?宿、津貼?及工作安?排外，還?將與每位?實(shí)習(xí)生簽?定“實(shí)習(xí)?協(xié)議”，?用以保證?我們酒店?實(shí)習(xí)生的?穩(wěn)定性。?現(xiàn)在南洋?學(xué)院和海?峽工貿(mào)的?學(xué)生已經(jīng)?來我酒店?開始實(shí)習(xí)?了。酒店?現(xiàn)有的員?工人數(shù)已?經(jīng)達(dá)到編?制（__?__人）?的___?_%左右?，已經(jīng)能?夠保證酒?店試營業(yè)?的員工數(shù)?量，除了?管家、餐?飲和工程?等三個部?門因酒店?是逐步開?業(yè)而不需?要按編制?全部到位?外，其他?部門的員?工均已達(dá)?到部門人?員總數(shù)的?____?%以上。?接下來，?由于已經(jīng)?臨近年關(guān)?，人力資?源部主要?通過知會?同行，了?解過后一?些高酒店?欲跳槽的?人員的去?向，為我?們酒店所?需人員做?好后備人?選。為?了能夠跟?上酒店進(jìn)?行試營業(yè)?時新入店?員工的培?訓(xùn)，海灣?大酒店著?手開展了?兩次共八?節(jié)培訓(xùn)課?，對所有?已入店員?工進(jìn)行系?統(tǒng)的培訓(xùn)?，培訓(xùn)內(nèi)?容涉及：?酒店軟件?和硬件的?介紹、酒?店的儀容?儀表規(guī)范?、禮貌禮?儀的重要?性、酒店?英文、個?人素養(yǎng)、?職業(yè)道德?、消防安?全知識及?全員銷售?技巧等，?不僅從全?方位加強(qiáng)?了員工對?酒店的認(rèn)?識和拓展?知識面，?也大大提?高了員工?的工作積?極性。?四、規(guī)范?管理，完?成建章立?制，實(shí)現(xiàn)?辦公電子?化經(jīng)過?近半年的?努力，亞?洲海灣大?酒店已制?定一套比?較完整的?管理制度?、崗位責(zé)?任制以及?操作流程?。全面完?成中餐、?西餐、大?堂吧的標(biāo)?準(zhǔn)成本菜?單核算。?全面清查?酒店資產(chǎn)?，建立一?套完整的?資產(chǎn)實(shí)物?臺帳及制?度，保證?酒店資產(chǎn)?的安全。?完成財(cái)務(wù)?后臺電腦?軟件的初?始化工作?，保證電?腦建帳使?用的穩(wěn)定?性。五?、確立市?場定位，?加強(qiáng)營銷?推廣