供學習參考供學習參考健康輕食工程創(chuàng)業(yè)方案書、企業(yè)介紹二、行業(yè)分析健康通常來講我們把健康分為精神健康和身體健康，身心愉悅是越來越多人追求的目標，從而催生了許多行業(yè)來滿足人們追求健康的需求。隨著工作壓力和社會競爭，一些不良身體習慣導致的疾病不斷的透支著身體，近些年來隨著健身房、瑜伽館、形體工作室的普及，越來越多的人對身體健康的重視程度已經(jīng)提升，消費理念同時也在轉變，為身體投資就是對未來的投資的觀念已經(jīng)得到大多數(shù)人的認可。飲食在人們生活日漸提高的今天，價格已經(jīng)不是影響人們消費的主要因素，吃好、方便、健康、速度成為人們的首選。改變已有的重油、重鹽的飲食習慣，給身體器官減壓，復原綠色生活的理念越發(fā)深入人心。根據(jù)這一現(xiàn)狀，越來越多的商家開始了特色創(chuàng)新開展的道路，針對女性對健康生活品質的追求，推出了“健康輕食〞的概念，少油、少鹽、少糖、高纖維、高蛋白，果腹、止饑、提倡8分飽，少刺激、少調味、天熱食材，簡單、適量、健康、均衡。對于“健康輕食〞來說所謂的行業(yè)競爭不是來自外界同行業(yè)的壓力，而是本身開展的壓力，真正的挑戰(zhàn)是讓更多的人接受這樣的健康理念，占領越來越多的市場。三、市場分析競爭對手分析對手口根本介紹對手口根本介紹口特色口joyseed2021年2月，早餐切入，效勞白領高收,餐品線上展示圖形化入人群joyseed2021年2月，早餐切入，效勞白領高收,餐品線上展示圖形化入人群?對大廚有包裝在線點餐：頭天預訂，微信支付菜品：套餐、單品定價：套餐〔35〕包周150配送地區(qū)：金融街、CBD蔬打綠每日一款午間套餐，限購一份?蔬打綠每日一款午間套餐，限購一份?菜品營養(yǎng)信息標注在線點餐：12:30菜品：每日套餐〔19.9定價：19.9配送地區(qū)：大望路、國貿、中關村愛健康餐飲在線點餐：周日一周五營業(yè)，送餐時間?營養(yǎng)信息標注10愛健康餐飲在線點餐：周日一周五營業(yè)，送餐時間?營養(yǎng)信息標注10：00-17:30〔16點前下單〕，多種支?健康活動付方式?付方式?健康資訊菜品：沙拉、能量飯、湯?菜品：沙拉、能量飯、湯?他人代付定價：沙拉〔30-60〕能量飯〔38〕、湯〔6〕

對手口 根本介紹［ 特色口配送地區(qū)：全國joyseed：針對白領上班族主打營養(yǎng)早餐，送餐圍繞辦公區(qū)寫字樓，餐品圖形化宣傳時融入了創(chuàng)意，對大廚有一定包裝，便于提升產(chǎn)品的價值。目前依托于微信支付方式單一，價格偏高。蔬打綠：主打午餐，餐品有營養(yǎng)信息標注方便食用者，價格相對低廉，目標人群偏年輕上班族。點餐時間固定為12:30，略顯死板。愛健康：主打午餐、晚餐，點餐時間根本涵蓋上班時間，支持多種在線支付方式，相對靈活。餐品也較豐富，餐品設計更偏向中國胃。還有健康知識普及，組織活動，他人代付等功能〔有入口但目前無法使用〕，支持全國大局部配送?？腿悍治鋈巳阂唬簩懽謽巧习喟最I女性，此類人群特點為“愛美〞、“時尚〞、“高收入〞、“小資〞，白天在辦公室缺乏運動，想要有好身材，又因為工作繁忙無暇顧及。人群二：高檔住宅區(qū)女性，此類人群特點為“追求品質〞、“有惰性〞、“高收入〞，科學健康飲食是這類人的首選。人群三：其他注重健康飲食的人，此類人群需要讓他們先接受輕食不等于減肥餐，是講究清爽、簡單，根據(jù)人體自身機能特點保證攝入的食物具備充足的營養(yǎng)，不加重身體負擔的理念。市場定位目前市場上針對白領女性的健康餐品大多以“輕食〞為概念，北京主要以國貿CBD,復興門金融街、中關村為核心區(qū)域提供送餐效勞。從健康、塑形為主要用戶需求切入，通過微信公眾號推廣個人品牌，以健身塑形，快手美食為宣傳點，聚攏人氣后提供餐飲效勞。主打高收入白領女性，效勞商圈和高檔小區(qū)。三、產(chǎn)品分析產(chǎn)品特點A.微信公眾號：主要塑造個人品牌，包裝一個成功的都市女白領的健康生活理念，宣傳樂活的生活方式。運營思路：趣味性、易讀、普及知識、便于傳播運營內容：健身教學、健康生活理念普及、美食教學等內容形式：互動問答、視頻課堂、內容圖解、案例分析等特色功能：卡路里消耗紀錄提醒，熱量燃燒小游戲智能硬件：接入運動量紀錄微店：在線售賣平臺，結合運營內容每天推廣一款餐品，預定形成規(guī)模后進行產(chǎn)品標準化。周邊商品售賣，纖維效素餐品：增加餐品的多樣性，世界各地風味美食與輕食的結合原材料追溯，提高品質餐盒會說話：可以贈言，方便送禮〔愛心午餐〕健康小知識的普及卡路里進行詳細標注，掃碼導入到消耗紀錄提醒中餐盒復用，用硬塑料材質，做環(huán)保宣傳筷子有編號〔等級策略〕：每雙筷子做專屬編號智能筷子2.戰(zhàn)略第一步：7月底前微信公眾號開始運營內容，每周2-3篇內容，注冊公司第二步：8月底前完成500個粉絲任務，餐品demo第三步：9月底前完成100個核心用戶，做前期餐品內測第四步：10月底前完成商店搭建四、營銷策略產(chǎn)品策略通過健身知識普及，建立個人品牌客群宣傳健康理念包裝產(chǎn)品提高客單價，食材源頭可追溯，差異化效勞定價策略本錢預估固定本