走進(jìn)油茶生產(chǎn)任務(wù)一1.1油茶及其主要栽培品種走進(jìn)油茶生產(chǎn)中文名：油茶樹拉丁文名：CamelliaoleiferaAbel.別名：茶子樹、茶油樹、百花茶界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：杜鵑花目科：山茶科屬：山茶屬油茶及其主要栽培物種走進(jìn)油茶生產(chǎn)油茶廣義上是指山茶屬（Camellia）植物中種子含油率較高、且有一定栽培面積的樹種的統(tǒng)稱。我國山茶屬樹種有近200種，大部分分布在中國長江流域和南方山地丘陵。山茶屬植物中，以普通油茶（C.oleifera）栽培面積最廣，其他如小果油茶（C.meiocarpa），攸縣油茶（C.yuhsienensis）、浙江紅花油茶（C.chekiangoleosa）、騰沖紅花油茶(C.reticulata)等也有栽培。油茶及其主要栽培物種走進(jìn)油茶生產(chǎn)世界四大木本油料作物油茶油棕油橄欖椰子一種重要的熱帶油料作物。其油可供食用和工業(yè)用，特別是用于食品工業(yè)。其種子可榨油供食用。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油。素有“植物油皇后”的美譽(yù)。油橄欖樹全身都是寶，果實(shí)的含油量為25%左右。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。走進(jìn)油茶生產(chǎn)主要物種分布越南油茶CamelliavietnamensisHuang主要分面在廣東高州縣、廣西、栽培面積占第三位。騰沖紅花油茶C.reticulataLindal云南省騰沖縣特產(chǎn)，云南特有的優(yōu)良木本油料樹種和云南茶花的原始種。攸縣油茶C.yuhsienensisHu湖南攸縣，攸縣榮膺“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。小果油茶C.meiiocarpaHu主要分布在江西宜春、福建、廣西；栽培面積僅次于普通油茶。廣寧紅花油茶C.semiserrataChi分布于中國廣東西江一帶及廣西的東南部，海拔200-350米山地。浙江紅花油茶C.chekiangoleosaHu分布于浙江南部、江西東部，以及浙江、福建、安徽三省邊境的高山上。宛田紅茶油茶C.polyodortaHu分布于中國湖南西部、廣西和貴州（榕江、黎平、荔波、安龍、錦屏、天柱和習(xí)水縣）。博白大果油茶C.gigantocarapaHu主要分布福建、廣東、江西。走進(jìn)油茶生產(chǎn)普通油茶（C.oleifera）又名油茶、中果油茶等，湖北省各油茶產(chǎn)區(qū)均有分布，占全區(qū)栽培面積90%以上。走進(jìn)油茶生產(chǎn)普通油茶的形態(tài)特征常綠小喬木或灌木

樹高一般為2～4m，直徑為8～20cm，樹齡100～200年，在條件適宜的地方，樹高達(dá)6～8m，樹徑30～40cm，樹齡可達(dá)400年。樹皮

幼壯齡時(shí)為棕褐色，光滑。老齡時(shí)期為灰色或灰褐色。小枝為棕褐色或淡褐色，有灰白色或褐色短毛。頂芽

小枝有1～3個(gè)，一般紫紅色為花芽，黃綠色為葉芽，中間一個(gè)為細(xì)長的葉芽，鱗片緊密。葉一般為橢圓形，卵形，單生、互生、革質(zhì)，長3.5～9cm，寬1.8～4.2cm，1年生葉柄上有較密灰白色或褐色柔毛，先端漸尖或急尖，邊緣為較深的鋸齒，上端密下部稀，幼葉齒端具黑色革質(zhì)小刺，老葉脫落，中脈兩邊均稍突起，表面中脈有淡黃色細(xì)毛，側(cè)脈近對生，葉表面顯光澤。走進(jìn)油茶生產(chǎn)普通油茶的形態(tài)特征花

為兩性花，白色，罕見有少數(shù)植株的花瓣有紅色或紅斑?；o柄。萼片4～5枚，彼此相等，呈覆瓦狀排列，角質(zhì)，萼的外面全被銀灰色絲毛，花瓣倒卵形，脫落性，5～9枚，彼此分離，一般光端凹入；雄蕊多數(shù)為2～4輪排列，內(nèi)輪分離，外輪2～3輪的花絲有部分聯(lián)合著生于花瓣基部；雌蕊通常與花瓣相連脫落?；ㄋ廃S色，罕見花藥變成花瓣?duì)?，形成了重瓣花。雌蕊一般比雄蕊短?～5裂，柱頭稍膨大，子房密被銀灰色或淡褐色絨毛，子房3～5室。朔果

圓形、桃形、橘形等不一，成苞背開裂。幼果被青色毛成熟時(shí)一般無毛。每果約有70%以上胚珠發(fā)育成種子，有l(wèi)～16粒，一般4～10粒，每室有l(wèi)～4粒飽滿種子。種子茶褐色，黑色，種仁白色或淡黃色，胚微突與種子同色。走進(jìn)油茶生產(chǎn)小果油茶又名江西子、小茶、雞心子等，主要分布在江西的宜春、廣西的三江、龍勝、融安、興安、陽朔、臨桂等縣。走進(jìn)油茶生產(chǎn)攸縣油茶自然分布大致有兩大片，一片在湖南株州、郴州、衡陽、湘潭地區(qū)，江西黎川和湖北恩施地區(qū)來風(fēng)縣等；另一片在陜西安康、漢陰一帶。各地多呈野生狀態(tài)，混生于馬尾松、杉木、烏飯、櫟類、山礬等次生林中。本物種自然分布區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。年平均氣溫在15～18℃，極端最低氣溫－10℃，年降水量1000mm左右，無霜期260～300d。在湖南生長于開闊的低丘緩坡地帶，海拔200m左右，南部可達(dá)500m。土壤多為酸性紅壤和黃壤，質(zhì)地黏重，肥力一般，pH值4.7～5.2。攸縣油茶屬春花類，盛花期在2月中、下旬至3月中旬。氣溫上升到15～20%時(shí)，花朵大量開放。故早春多雨和寒潮頻繁侵襲地區(qū)栽植易遭損害。走進(jìn)油茶生產(chǎn)浙江紅花油茶散生于浙江、福建、江西、湖南、湖北、安徽南部等地的中低山區(qū)中海拔地帶。自然分布區(qū)海拔600～1200m左右。喜溫暖濕潤氣候，適宜在中亞熱帶東北部山地生長。在丘陵地區(qū)栽培，開花繁盛，結(jié)實(shí)較差。近年云南、廣東、廣西、陜西、河南等地引種生長，結(jié)實(shí)不良。走進(jìn)油茶生產(chǎn)陸川油茶又名越南油茶、大果油茶、華南油茶、高州油茶。南亞熱帶主要栽培種。廣西主要在桂南地區(qū)的寧明、防城、陸川、北流等縣市栽培。走進(jìn)油茶生產(chǎn)陸川油茶近