食品安全問卷調(diào)查報告調(diào)查背景隨著經(jīng)濟的發(fā)展人們對食品的安全問題越來越重視，但是，有關(guān)食品安全的問題卻層出不窮。但人們對它的關(guān)注程度不一。所以我們進行了此次調(diào)查。調(diào)查目的了解人們對食品安全問題的關(guān)注程度調(diào)查時間和地點時間：4月27日地點：××市、××大學(xué)、××市調(diào)查方式及方法調(diào)查點卷調(diào)查的內(nèi)容被調(diào)查者的基本信息被調(diào)查者對食品安全問題的關(guān)注程度被調(diào)查者是否買到過不安全食品以及如何解決的食品不安全問題存在的原因被調(diào)查者對提高食品安全質(zhì)量的意見及建議調(diào)查對象消費者數(shù)據(jù)分析本次調(diào)查在保定市及石家莊市隨機選取地點共做了50份問卷。收回問卷，對問卷數(shù)據(jù)進行處理得到50份有效問卷，對問卷數(shù)據(jù)進行了專業(yè)的統(tǒng)計分析，得到如下結(jié)果：1.居民對食品安全問題關(guān)注程度由數(shù)據(jù)結(jié)果得出：60%的人關(guān)注食品安全問題，36%的人對食品安全問題關(guān)注程度一般，只有4%的人不關(guān)注食品安全問題，數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在城市居民對食品安全的關(guān)注程度比較高。2.近兩年居民買到不安全食品次數(shù)及解決方法調(diào)查顯示，近兩年52%的居民買到不安全食品的次數(shù)為低于一次，近一半的居民買到過兩次及以上的不安全食品，不安全食品在市場上出現(xiàn)頻率較高。居民發(fā)現(xiàn)買到不安全食品時，大多沒有解決，只有少數(shù)人和商家協(xié)商，極少人選側(cè)請求消費者協(xié)會調(diào)解。3傾向購買食品的種類有機食品綠色食品無公害農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)基因食品普通蔬菜123119215有機食品14.28%綠色食品38.96%無公害農(nóng)產(chǎn)品24.68%轉(zhuǎn)基因食品2.60%普通食品19.48%由調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，人們對于綠色食品的需求較大，約占五分之三；對于有機食品、無公害食品、普通蔬菜的需求均約占五分之一，人們對于轉(zhuǎn)基因食品的需求較少。近些年，隨著人們生活水平的日益提高，人們對食品的要求程度越來越高。但由于技術(shù)，消費水平等原因，對于轉(zhuǎn)基因食品的需求還較少，人們對于綠色食品的需求占重要比例。4您還會購買有安全問題廠家的食品嗎，如果他們已經(jīng)重新整頓難說會不會231116數(shù)據(jù)顯示，對于出現(xiàn)過食品問題的廠家，百分之二十二的人會繼續(xù)購買，而百分之三十二的人不會購買，百分之四十六人的對此猶豫。廠家對人們的印象很重要，一旦發(fā)生過食品安全問題，顧客就會將需求轉(zhuǎn)向其他的廠家。5居民了解食品安全問題的渠道數(shù)據(jù)顯示：居民的了解渠道中電視媒體戰(zhàn)了絕大部分有45%,其次就是身邊人和互聯(lián)網(wǎng)分別是28%和25%。在現(xiàn)今信息高速傳播的今天，食品生產(chǎn)廠家要注意自己的聲譽，而媒體也要加大監(jiān)察報道力度更好地為人民服務(wù)。5.主要是從什么渠道了解到我國很多食品存在安全隱患的統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下：電視媒體身邊人的議論互聯(lián)網(wǎng)其他3018161 調(diào)查顯示，半數(shù)以上的人通過電視媒體了解到食品安全問題，四分之一的人通過周圍人的議論得到消息，剩下25%從互聯(lián)網(wǎng)獲取信息。較多數(shù)人認為電視媒體的信息叫權(quán)威可信，身邊人的議論占百分之二十五，說明人們對食品安全關(guān)注程度較高。6.在食品安全方面，您最擔(dān)心的問題是什么？食品添加劑使用轉(zhuǎn)基因原料散裝食品衛(wèi)生問題有害物質(zhì)高殘留287736調(diào)查顯示，有毒有害物質(zhì)的高殘留問題是人們對于食品安全主要關(guān)注的問題，人們對于食品的添加劑也有較多的顧慮，對于使用轉(zhuǎn)基因原料和散裝食品的衛(wèi)生問題關(guān)注一般。人們?nèi)粘Ｊ称酚绕涔瞎卟擞泻ξ镔|(zhì)高殘留問題較為嚴重，人們關(guān)注程度也較高。食品添加劑是一些保存期的食物必不可少的物質(zhì)，人們對此關(guān)注也較高。7造成食品安全問題的原因數(shù)據(jù)顯示：居民的意見較為均勻，在居民的意見中認為生產(chǎn)者利欲熏心的占30%，政府部門工作不力的是24%，認為懲罰力度不夠和法律不健全的各占18%，其余的10%則認為消費則鑒別能力不高?？傊篌w為三方面：個人原因10%，廠商原因30%，政府原因60%。8.對提高食品安全質(zhì)量的建議？完善相關(guān)法律構(gòu)建反饋信息平臺增強消費者維權(quán)意識食品安全檢驗透明化27231226調(diào)查顯示，人們對于提高食品安全質(zhì)量的建議較為集中，人們主要希望政府能完善相關(guān)法律，構(gòu)建信息交流平臺，使群眾的建議能被采納，群眾對于廠家能有更好的監(jiān)督作用，顧客同時希望政府相關(guān)部門對食品安全檢驗過程能夠透明化，使顧客能更好的了解到廠家生產(chǎn)過程，放心食用。也有少數(shù)人希望通過一定宣傳方法，增強消費者的維權(quán)意識，是廠家更有壓力，從而提高食品安全質(zhì)量。八、食品安全相關(guān)建議：通過我們近期做的50分問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)廣大市民對于食品安全還是存在很多問題的，對此我們提出了幾點建議1、由于廣大市民每天都要從市場購買一定量的生活所必須的食品，所以大家首先應(yīng)該增加食品安全意識，盡量到正規(guī)廠家購買，不要貪圖便宜而購買不正當(dāng)生產(chǎn)商的產(chǎn)品。2、關(guān)注食品安全的電視節(jié)目及相關(guān)信息，及時避免不必要的危害。3、關(guān)注假冒產(chǎn)品的鑒別方法，學(xué)會鑒別基本的不安全食品，避免避免傷害。4、購買食品時要注意生產(chǎn)日期及配料等，防止因自身疏忽而造成的安全隱患。5、遇到食品安