2022高新區(qū)餐飲行業(yè)燃氣安全培訓SafetyTrainingxxxx延時符

天然氣已逐漸成為我國經濟發(fā)展的支柱能源，現在處于快速發(fā)展期，但燃氣安全管理工作卻沒有很快的跟上燃氣規(guī)模的發(fā)展步伐，各類燃氣安全事故仍然層出不窮，燃氣工作遇到前所未有的挑戰(zhàn)。如何能夠變被動為主動，做好事前的安全控制，堅持科學化的安全管理已成為燃氣安全管理研究的重大課題。防患于未然，警鐘長鳴，時刻警惕著，讓安全管理成為一種習慣，讓一切隱患消滅在萌芽狀態(tài)。序言02引言蘇州一燃氣公司食堂爆炸致11人死亡

2013年6月11日7時26分，蘇州市一家燃氣公司生活區(qū)辦公樓食堂發(fā)生爆炸事故，導致約400平方米的三層辦公樓坍塌。經公安消防部門全力搜救，截至17時45分，被埋的20人已全部找到，經送醫(yī)院全力搶救，死亡11人，其中9人正在救治中，目前暫無生命危險。經有關部門現場勘察，初步判定事故是由管道燃氣泄漏引發(fā)的爆炸。引言山西朔州飯店爆炸事故造成2人死亡

2013年6月19日21時20分左右，山西朔州一家試營業(yè)的飯店發(fā)生爆炸。目前，已有157人送醫(yī)觀察和接受治療，其中2人死亡，12人重傷，5名輕傷者已經出院。引言7·19天津北辰爆炸事故2022年7月19日7時15分許，天津市北辰區(qū)天穆鎮(zhèn)歡顏里小區(qū)3號樓6門一居民家中發(fā)生燃氣爆燃事故，造成該樓門樓體4至6層部分受損，有群眾受傷和被困。經全力救援處置，被困人員均已救出，現場搜救工作已全部結束。事故造成13人受傷，4人死亡。引言2022年1月4日，遼寧省撫順市順城區(qū)一居民樓發(fā)生爆炸并起火，屋內火勢猛烈，附近居民的窗戶受損嚴重，事故造成1人死亡。

2022年3月15日6時20分許，北京市房山區(qū)周口店鎮(zhèn)紅蘋果莊園小區(qū)一住戶家中發(fā)生燃氣爆燃，造成2死2傷。

2022年5月24日晚上6點左右，江蘇常州市一家餐館突然發(fā)生爆炸。隨后該房屋瞬間坍塌，廢墟內共有6人被埋。

2022年6月1日下午3點多，黑龍江哈爾濱一家飯店煤氣罐發(fā)生爆炸。

隱患猛如虎，稍不注意，藏在暗處的安全隱患，隨時可能出現吞噬掉生命，因此防范燃氣爆炸事故發(fā)生極為重要。05城鎮(zhèn)燃氣管理條例第二十七條燃氣用戶應當遵守用氣規(guī)則，使用合格的燃氣燃燒器具和氣瓶，及時更換國家明令淘汰或者使用年限已屆滿的燃氣燃燒器具、連接管等，并按照約定期限支付燃氣費用。

單位燃氣用戶還應當建立健全安全管理制度，加強對操作維護人員燃氣安全知識和操作技能的培訓。安全05在古代漢語中，并沒有“安全”一詞，但“安”字卻在許多場合下表達著現代漢語中“安全”的意義，表達了人們通常理解的“安全”這一概念。例如，“是故君子安而不忘危，存而不忘亡，治而不忘亂，是以身安而國家可保也?！保ā兑?系辭下》）這里的“安”是與“危”相對的，并且如同“?！北磉_了現代漢語的“危險”一樣，“安”所表達的就是“安全”的概念?！境鎏帯浚簼h焦贛《易林·小畜之無妄》：“道里夷易，安全無恙。”《百喻經·愿為王剃須喻》：“昔者有王，有一親信，於軍陣中，歿命救王，使得安全?！?/p>

安全的起源04安全究竟是什么？似乎誰都知道，又似乎誰也說不清楚……對“安全”的了解每個人人都有自己的認知，但是目的卻只有一個?！鞍踩币辉~，似乎能夠包羅萬象，又似乎很虛無縹緲，但與我們的生產、生活息息相關。

您是如何理解安全的呢？如何理解安全？多數定義：狹義不發(fā)生安全事故，廣義的安全免除了不可接受風險的狀態(tài)。無危則安，無損則全03引言我們今天能接受的，在明天將不能被接受？05一切事故都是可以預防的——人人講安全，時時想安全，處處要安全

安全管理需要不斷的培訓、學習和宣貫——你快樂所以我快樂，你安全所以我安心安全管理全員參與，安全管理再嚴也不過分，安全管理誰管都不越權——一人把關一處安眾人把關穩(wěn)如山安全就是效益——安全是最大的節(jié)約事故是最大的浪費安全理念30餐飲業(yè)用戶風險點不安全因素對事故隱患整改不力，經費不落實沒有安全生產管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，或者不健全對現場工作缺乏檢查或指導錯誤缺乏必要的安全常識安全生產教育培訓不夠安全意識淡薄沒有事故防范和應急措施或者不健全1234567目錄CONTENTS燃氣基礎知識13常見隱患4燃氣安全使用知識燃氣應急處理5供氣系統(tǒng)和設備管理215城鎮(zhèn)燃氣的分類

城鎮(zhèn)燃氣（按成因不同分類）123天然氣液化石油氣人工燃氣主要成分主要特性甲烷丙烷、丙烯、丁烷、丁烯甲烷、氫氣、一氧化碳熱值35000-42000KJ/Nm3熱值92000-121000KJ/Nm3熱值6000-18000KJ/Nm3比空氣輕比空氣重比空氣輕爆炸極限5%-15%爆炸極限1.5%-9.5%爆炸極限6.2%-70.4%（水煤氣）03天然氣的特性天然氣無色無味燃燒微發(fā)出藍色火焰比空氣輕環(huán)保比較安全主要成分是甲烷天然氣的主要成份是甲烷，甲烷的爆炸極限為5.0%~15%。而液化石油氣的爆炸極限為1.5%~9.5%。相比之下，使用天然氣更加安全。03天然氣加臭天然氣具有無色無味和易燃易爆的特性，因此，當發(fā)生天然氣漏氣時，為易于被人們發(fā)現，進而消除漏氣，要求對沒有臭味的天然氣加臭?，F常用的加臭劑是四氫噻吩。60安全技能掌握燃燒的概念：燃燒是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙的現象。燃燒的必要條件：又稱燃燒三要素。即，可燃物、助燃物（氧化劑）和引火源引火源助燃物可燃物明火、高溫電火花等空氣、氧氣、高錳酸鉀、過氧化鈉等木材、汽油、液化氣等

火災的定義火災是指在時間上、空間上失去控制的一種燃燒?；馂牡南嚓P概念61安全技能掌握火災中的燃燒產物及其危害燃燒產物包括氣體熱量濃煙氣體二氧化碳二氧化硫一氧化碳1、火災中死亡人數大約70-80%是吸入有毒氣體后失去行動能力燒死的2、大量濃煙造成視線不清、呼吸不暢，影響疏散和逃生3、吸入大量高溫煙塵，造成呼吸道灼傷，呼吸道水腫后使人窒息。目錄CONTENTS燃氣基礎知識13常見隱患4燃氣安全使用知識燃氣應急處理5供氣系統(tǒng)和設備管理2供氣系統(tǒng)識別供氣系統(tǒng)供氣系統(tǒng)工商用戶供氣系統(tǒng)燃氣用具供氣系統(tǒng)配件安全裝置計量裝置調壓器過濾器供氣系統(tǒng)識別調壓器燃氣設施安全管理1）常見的燃氣設施調壓設施A調壓設施安裝的目的與作用調壓器是將輸氣管網的壓力調節(jié)至下一級管網或用戶所需的壓力，并使調節(jié)后的燃氣壓力保持穩(wěn)定。調壓裝置運行、維護a、調壓裝置的巡檢內容應包括調壓器、過濾器、閥門、安全設施、儀器儀表等設備的運行工況，不得有泄漏等異常情況；b、當發(fā)現有燃氣泄漏及調壓器有喘息、壓力跳動等問題時，應及時處理；c、及時清除各部位油污、銹斑，不得有腐蝕、損傷和附件丟失；d、對停氣后重新啟用的調壓器，應檢查進出口壓力及有關參數；e、定期檢查過濾器前后壓差，并應及時排污和清洗；f、定期對切斷閥、水封等安全裝置進行可靠性檢查；g、定期對儀器、儀表等進行可靠性檢查。計量裝置燃氣表計量裝置

A、計量表具安裝的目的與作用計量表具是用于經營企業(yè)和使用單位進行商業(yè)貿易結算的標準器具。計量表具必須按照《中華人民共和國計量法》的規(guī)定進行使用和管理，并定期校驗。計量裝置

B、計量表具運行、維護的內容a、計量裝置的巡檢內容應包括表具是否有燃氣泄漏、喘息、壓力跳動等問題并及時處理；b、計量裝置的潤滑應良好，油杯液面正常，不夠時應及時加注；c、應及時清除各部位油污、銹斑,不得有腐蝕、損傷和附件丟失；d、檢查其使用檢驗期限是否符合要求；燃氣用具燃氣大鍋灶商業(yè)客戶常用燃氣具雙炒雙溫燃氣灶單炒單溫燃氣灶燃氣用具商業(yè)客戶常用燃氣具猛火爐燃氣蒸箱蒸汽發(fā)生器燃氣用具商業(yè)客戶常用燃氣具燃氣烤爐燃氣六眼煲灶燃氣空調燃氣用具商用熱水系統(tǒng)安全裝置氣體報警控制器可燃性氣體探頭安全裝置緊急切斷閥安全裝置A、報警系統(tǒng)安裝的目的與作用

報警系統(tǒng)是為封閉式建筑物區(qū)域內散發(fā)和積聚的爆炸性氣體及時進行檢測、安全報警和有效切斷氣源，預告操作人員及時采取處理措施，防止事故發(fā)生的一種自動安全裝置。安全裝置C、在燃氣報警系統(tǒng)中，氣體報警器的報警信號與電磁閥是連鎖的。D、報警裝置應定期測試及檢驗。b、當燃氣泄漏，通過氣體探測器檢測區(qū)域內的燃氣氣體濃度，當濃度達到設定值時，氣體報警器的控制器有聲光輸出，電磁閥切斷，停止供氣。a、氣體報警系統(tǒng)是由控制器和探測器組成，是一種固定安裝于存在易燃、易爆及有毒氣體場所，作為一種檢測氣體濃度的儀器。工商用戶供氣系統(tǒng)的配件波紋補償器速接灶前閥活接膠管金屬波紋管球閥表接頭工商用戶供氣系統(tǒng)的配件

金屬波紋管日常自檢要點A、測試燃氣系統(tǒng)（包括所有燃具、燃氣表、調壓器(如有)、閥門及管道）是否漏氣。B、管道是否銹蝕。C、管道閥門（包括表前閥、燃具前閥）是否正常。D、管道是否穩(wěn)固、管道的管卡是否適當。E、檢查有否在燃氣管道上搭掛重物及搭接電線。F、管道有否被封閉、不通風。1管道檢查日常自檢要點包括引出管閥、室內總閥、爐前總閥、爐前閥、爐閥、安全放散閥，主要檢查外觀，安裝位置有無閥柄，開關是否靈活等。2閥門檢查日常自檢要點（1）檢查軟管是否損壞、彎形、彎折、老化等現象。（2）檢查管卡是否牢固、接口有無漏氣。（3）檢查軟管長度是否超出國標規(guī)定（商業(yè)少于2米，工業(yè)可移動燃具不超30米）。（4）檢查軟管是否有暗埋、穿墻、穿下水道、用三通連接等情況。（5）軟管是否靠近熱源。（6）更換已使用超過18個月或超過制造商推薦的使用年限的膠管。（7）有條件可更換為質量合格的不銹鋼金屬波紋管。3軟管檢查日常自檢要點4燃具檢查（1）檢查燃具外觀是否良好。（2）檢查燃具操作是否正常，各部位有無松動、脫落。（3）檢查燃具燃燒情況是否正常。（4）檢查燃具廢氣是否可以有效地排出室外。（5）檢查燃具與周邊其它設施是否有足夠的安全間距。日常自檢要點包括閥門開關指示牌，安全操作指示牌，管線系統(tǒng)圖指示牌。（1）檢查指示牌是否齊全。（2）檢查指示牌是否完好。（3）檢查指示牌安裝位置是否正確。（4）檢查指示牌字跡是否清晰。5指示牌檢查日常自檢要點（1）有無燃氣報警器（2）燃氣報警器裝置是否有效（3）燃氣報警器有無標定證書6燃氣報警器檢查日常自檢要點10操作者檢查（1）了解操作人員是否正確操作。（2）了解操作人員是否知道搶險電話。（3）了解操作人員是否熟悉漏氣處理程序。目錄CONTENTS燃氣基礎知識13常見隱患4燃氣安全使用知識燃氣應急處理5供氣系統(tǒng)和設備管理2隱患分析易造成燃氣事故的安全隱患內容：戶內天然氣泄漏的部位及原因（1）管道泄漏——主要因管道外壁銹蝕穿孔引起，一般多發(fā)生在比較潮濕的穿墻、穿樓板部位。另外擅自將戶內管道作為負重支架以及管道的隨意拆改也會造成螺紋連接部位的泄漏。（2）閥門泄漏——由于腐蝕、磨損和密封材料老化所致。（3）燃氣表泄漏——主要由中間軸密封件老化引起，一般集中發(fā)生在使用時間較長的老表上，并易受溫度變化的影響。（4）表接頭泄漏——橡膠墊老化所致。隱患分析（5）器具泄漏——有兩種情況，一種是器具在未使用狀態(tài)下的泄漏，多與器具回火和雜質造成閥體關閉不嚴有關。另一種情況是由于臺式灶（不具備熄火保護功能）操作使用不當造成的跑氣，如點火失誤、中途熄火以及其他原因造成的直跑。（6）膠管泄漏——存在三種情況，一種是因老化龜裂造成的膠管或連接處漏氣，第二種是膠管老化變硬在外力作用下松動脫落形成的開放式泄漏，第三種是膠管被老鼠咬破形成的開（或半開放）放式泄漏。常見隱患1、軟管連接狀況不良2、燃氣管道腐蝕3、燃氣管道封閉4、燃氣管道掛雜物5、廚房他用6、同一用氣環(huán)境內有第二氣源7、用戶私改燃氣設施8、管道附近有電源或是易燃物品9、用戶損壞燃氣表10、室內未安裝報警器易造成燃氣事故的安全隱患內容：私接亂改《城鎮(zhèn)燃氣管理條例》第三十六條任何單位和個人不得侵占、毀損、擅自拆除或者移動燃氣設施，不得毀損、覆蓋、涂改、擅自拆除或者移動燃氣設施安全警示標志。

改動管道管道銹蝕廚房油煙腐蝕較重，燃氣管道應定期防腐，避免出現嚴重銹蝕，造成安全隱患燃氣設施上堆放雜物問題膠管××××膠管中間有接口膠管距熱源過近安全裝置失靈√漏氣點火方法不當用點火棒進行點火××√雙氣源、雙火源缺乏清潔保養(yǎng)油污過多閥門未封堵易造成泄漏或誤操作，形成事故電線纏繞燃氣管道周圍不可有電線或易燃易爆物品

目錄CONTENTS燃氣基礎知識13常見隱患4燃氣安全使用知識燃氣應急處理5供氣系統(tǒng)和設備管理2燃氣安全使用知識1、燃氣管道工程嚴格按照國家有關技術規(guī)范設計、安裝、驗收后投入使用，如用戶私自移動管線、設施的安裝位置，其嚴密性、安全性和耐用性都無可靠保障。所以，用戶的用氣環(huán)境改變或需要對天然氣設施進行遷改，應按程序在天然氣公司申請辦理，由專業(yè)人員進行管道整改、驗收。用戶不得擅自移動天然氣設施及擴大用氣范圍，改變用氣性質。

燃氣安全使用知識2、有燃氣管道經過或安裝有燃氣用具、設施的房間禁止住人或者堆放易燃易爆物品及使用其他燃料的火源；3、正確使用燃氣設施和燃氣用具，用氣操作間保持通暢的通風和排煙條件。4、嚴禁使用未經燃氣管理部門認定和已屬報廢年限的燃氣設施及燃氣用具。燃氣安全使用知識5、發(fā)現燃氣泄漏，切忌不可動用任何電氣設備，包括鼓風機，也不可以在現場撥打手機，更不能用明火進行檢漏。燃氣安全使用知識6、嚴禁在燃氣調壓站（柜）箱及管道附近燃用明火、吸煙，燃氣管道上不允許放置異物占壓、不準用硬物敲打燃氣管道及管件，發(fā)現漏氣或不正常現象應立即向燃氣公司報修（棗莊海樂燃氣搶修電話：4466333\5199000薛城華潤燃氣搶修電話：4411319）7、不得將燃氣管道及設施埋墻或暗設，不得在燃氣管道周圍堆放易燃易爆或具腐蝕性的物質和物品，或在燃氣管道上懸掛重物；燃氣安全使用知識8、膠管的安裝不得穿墻越室，安裝膠管的直線長度不要超過2米，膠管中間不得再安裝三通接頭，以免連接口過多造成燃氣泄漏，正常情況下，您每18個月需更換一次膠管；9、球閥手柄處螺絲易松動漏氣，應注意擰緊螺絲；燃氣安全使用知識10、廚房油煙腐蝕較重，燃氣管道應定期刷黃漆，避免出現嚴重銹蝕，造成安全隱患；燃氣安全使用知識11、如遇供氣突然中斷，應將燃具開關、戶內總閥關閉，直至接到正常供氣通知，方可恢復使用；12、經常檢查膠管是否破裂、老化損壞。膠管和管卡是否脫落。將破裂、老化的管剪去或換接新管，固定好膠管，以免造成漏氣，引起中毒，爆炸等事故。燃氣安全使用知識13、對于暫時不用的支管閥門應進行封堵，并應設置常關指示牌，防止他人錯誤操作；管道燃氣“六不準”（1）不準用戶自行改動供氣設施，若因裝修需要改動，必須向供氣單位申請，并由專業(yè)人員施工；（2）不準將燃氣閥門、燃氣表、減壓閥等暗埋包封；（3）不準將燃氣管道暗埋包封；（4）不準將裝有燃氣表、灶、管道、閥門的場所改作臥室、衛(wèi)生間；（5）不準在管道上懸掛雜物、搭接電線；（6）不準在使用管道燃氣的廚房內同時使用裸露電爐、煤爐等明火設施。安全凈距管道和設備與燃氣管道的凈距（厘米）平行敷設交叉敷設電氣設備明裝的絕緣電線或電纜2510暗裝或管子內絕緣電線51電壓小于1KV的裸露電線導電部分100100配電盤或配電箱、電表30不允許電插座、電源開關15不允許相鄰管道應保證燃氣管道和相鄰管道的安裝和維修2燃氣具主立管與燃具水平凈距不應小于30cm；灶前管與燃具水平凈距不得小于20cm；當燃氣管道在燃具上方通過時，應位于抽油煙機上方，且與燃具的垂直凈距應大于100cm,同一廚房安裝兩臺燃具時，燃具與燃具之間的水平凈距不小于40cm目錄CONTENTS燃氣基礎知識13常見隱患4燃氣