課題名稱：魚類骨骼標本制作實驗目的：學習魚骨骼標本的基本制作方法，了解硬骨魚類骨骼的基本組成基本原理：用開水煮燙材料，這樣便于剔除肌肉和魚皮膚。但是開水煮燙后的魚難以完全除去肌肉，所以再用堿處理一下肌肉，使骨骼更加干凈。然后對魚骨骼脫脂，漂白，即得到標本。再進行整形裝架即可以得到魚骨骼的標本。材料與用品：1：制作骨骼標本的鯽魚應盡量選取年齡大，骨骼硬化好且新鮮的。腐爛的魚由于骨骼之間，特別是肋骨與脊椎之間的韌帶常常已被破壞，制作標本時容易散落，散落下來的骨骼組裝非常麻煩，并且做出的標本效果也差，利用價值小，因此，應避免使用不新鮮的魚作材料來制作骨骼標本2：（1）用具用品①解剖刀、解剖剪、鑷子：用于剔除軟組織。②玻璃水槽、解剖盤：用于制作過程中盛放標本。③卡片紙、大頭針、膠水：用于對標本進行定形和固定。④標本臺板：用于放置骨胳標本，用木板制成。⑤0.5?0.8%氫氧化鈉溶液：用于腐蝕標本上的殘存肌肉。⑥汽油：用于脫掉標本上的脂肪。⑦3%過氧化氫：用于漂白標本。實驗方法與步驟（包括部分注意事項）：1：熱處理制作骨骼標本，必須要去掉皮膚和肌肉、內臟，保留骨骼和魚鰭。要使骨骼和魚鰭保留正常狀態(tài)，還必須保留連結骨骼和魚鰭及鰭條間的韌帶。處理時用開水煮燙材料，便于剔除肌肉和魚皮膚。方法是：用大口鍋盛水燒開，并保持沸騰狀態(tài)，兩手戴干棉手套，以防水蒸汽燙傷手，雙手分別握住魚頭和魚尾，將魚軀干部分浸入沸水中，先燙一側，2?3分鐘后再燙另一側，時間相同，最后將整條魚全部浸在水中，約1分鐘后撈出。"熱處理的程度與標本制作的質量好壞有密切關系。熱處理時間過少則剔除肌肉時費事且效果不好，過多則骨骼之間的連結韌帶易被燙熟，骨架易散落而難以組裝，因此應注意以下問題：（1） 熱處理的時間長短應視魚的大小而異，大魚時間長，小魚時間短。若魚鱗較大，可先用刀把魚鱗刮去，然后再燙。（2） 整條魚在沸水中浸燙的時間不宜過長，以剛好能撕下頭部皮膚為度。時間長了頭部骨骼和魚鰭易被煮壞而脫落。脫落下的頭部骨骼是不易修復原位的。（3）從沸水中撈魚應用笟籬或其他合適的工具，直接牽拉魚頭、魚尾或魚鰭則很易損壞標本。（4）若不能掌握一次煮燙的程度，可在保證魚頭骨骼和魚鰭不被燙壞的情況下的多次煮燙，即燙后剔去一部分肌肉，然后再燙一次。2剔除軟組織（剝皮，去內臟，剔除肌肉）剝皮應從腹部開始，用剪刀剖開腹部皮膚，陸續(xù)剝向身體各部。在剝皮過程中，注意不要拉斷指骨和趾骨。皮膚剝凈后，再挖掉內臟和眼球，隨后進行剔肉。由于魚的骨骼細小，不可能將骨骼、韌帶處的肌肉全部剔除干凈，但要盡可能剔除干凈。腹中內臟要在腹壁肌肉去掉后再清除，不要損傷肋骨。剔除肌肉是一項細致的工作，不能粗心大意，要在了解魚身體結構，特別是骨骼結構的基礎上進行操作，要心細手輕，避免損傷骨架。剔除肌肉的順序是先軀干部，再尾部，最后處理頭部和魚鰭。剔除肌肉時要注意保護好魚頭、魚鰭及鰭擔骨，頭部只去掉鰓蓋骨外的肌肉，除特別需要外，魚頭部外層骨骼聽覆蓋的肌肉不要處理。（1）粗剔用鑷子沿骨骼方向輕輕撕下魚體腹尾部肌肉，只留脊椎及肋骨，不與脊椎相連的肌肉間小骨刺一同去掉。臀鰭的支鰭骨與尾椎的脈棘相連，應注意保護。要將腹鰭和腰帶一同取下，單獨剔除其肌肉和皮膚。體型較大的魚可以用刀由背部向腹部割去大塊肌肉，然后用刀，鑷剔除附在骨骼上的肌肉。（2）細剔用小鑷子和手術刀仔細地剔除附在骨骼上的小塊肌肉，特別是頭部后面和椎骨上面的肌肉，越凈越好。不要讓刀損傷骨骼，細小的部位可以用毛刷（最好用牙刷）在水中輕輕地刷去肌肉。（3）處理頭部及魚鰭這兩部分主要是去掉皮膚。浸燙過的標本頭部和魚鰭上的皮膚可以用毛刷刷去，頭部骨骼外的肌肉可以用鑷子夾去。魚口和眼眶部位的骨骼細小，容易損傷，因此用刷要輕，去掉皮膚即可。刷魚鰭的皮膚時，毛刷要順著鰭條的方向，由內向外輕輕洗刷，以防弄斷鰭條，造成不可挽回的損失。3：腐蝕肌肉這是上一步的繼續(xù)。刀、鑷和毛刷很難把附在骨頭上的肌肉剔除干凈，剩下的少量肌肉要再用堿處理一次，使骨骼更干凈。將標本浸入0.5?1%的氫氧化鈉溶液中浸12?24小時。處理過程中應經(jīng)常觀察標本的變化情況，在骨骼上殘存的肌肉透明后，再繼續(xù)處理，約相當于前面處理所用的1/4時間后即撈出，用清水浸洗，然后再用毛刷刷去殘存的肌肉和皮膚。堿對肌肉的腐蝕作用很強，在堿處理過程中必須經(jīng)常觀察處理的進展情況。處理時間過長，堿會把連結骨的韌帶、肌健全部溶化，使骨架變成一堆碎骨，失去利用價值，前功盡棄。4：脫脂（1）脫水將標本上的水瀝干，經(jīng)95%和100%乙醇各2?3小時，脫去標本中的水（骨骼較大的標本加長處理時間）。或用自然干燥法脫水。（2） 脫脂將標本浸入二甲苯或汽油中脫脂1?2天。（3） 復水自然干燥后放回水中或經(jīng)100%乙醇和95%乙醇回到水5：漂白用過氧化氫（雙氧水）2?3%或過氧化鈉0.5%的水溶液浸泡標本12?24小時。在漂白時需要經(jīng)常檢查，在標本開始發(fā)白時取出，就要及時取出，用清水洗凈。6：整形裝架標本的整形與裝架可一步進行，也可以先整形，待標本干燥硬化之后再裝架。（1） 整形裝架一步完成取長度大于魚總長1/3,寬15厘米，厚1.5?2厘米的木板作為臺板。將魚骨架放在臺板中央，在臺板上標出魚頭后緣、腹鰭和尾鰭三個部位的位置。在臺板上標出的三個部位上打0.2厘米的小孔。用直徑0.1厘米的細鐵絲纏繞脊柱的前后兩個部位及腹鰭，然后固定在臺板上。由于沒有干的標本易變形，裝好后的標本還要在背鰭、脊柱上系4?5根棉線，向上拉起，使標本呈自然狀態(tài)。等標本干燥，形狀固定后去掉棉線即可。（2） 先整形后裝架取大于魚長的泡沫塑料板或軟木板及許多長針（牙簽也可）。用兩根針前后卡住魚頭，把魚骨架吊在泡沫塑料板的一側，變形的部位用針固定成自然狀態(tài)。干燥后去掉針，取下標本進行裝架。在臺板上標出魚頭后緣、腹鰭、尾椎中部三個位置，打上直徑為0.3厘米的小孔。取同樣粗的竹簽插在小孔中，用標本分別確定三個支柱的高度，截好后將上端切成平面，加上一滴萬能膠