第5頁(yè)共5頁(yè)服務(wù)員個(gè)?人工作總?結(jié)樣本?從這次餐?飲服務(wù)員?的工作，?改變我認(rèn)?為干餐飲?服務(wù)員是?沒有前途?的消極想?法;樹立?了干一行?，愛一行?的思想，?知道了一?個(gè)人是否?有所作為?，不在于?他從事何?種職業(yè)，?而在于他?是否盡心?盡力把所?從事的工?作做好。?具備了我?的從業(yè)意?志和端正?了我的工?作態(tài)度;?知道了成?功服務(wù)員?應(yīng)有的素?質(zhì)，從而?增強(qiáng)我的?從業(yè)意識(shí)?，立志要?么不做，?要做就做?一個(gè)有理?想、有道?德、有知?識(shí)、有紀(jì)?律的合格?服務(wù)員。?我學(xué)會(huì)?了服務(wù)賓?客的原則?;服務(wù)賓?客的程序?;服務(wù)中?工作細(xì)則?;宴會(huì)出?菜程序;?托盤的技?巧及端托?行走的步?伐;鋪臺(tái)?、擺臺(tái)的?注意事項(xiàng)?;換煙灰?缸的重點(diǎn)?;點(diǎn)菜、?寫菜單、?取消菜式?的注意事?項(xiàng)及推銷?菜品的技?巧;斟酒?水的基本?方法、程?序和酒水?的一般知?識(shí);處理?客人投訴?及服務(wù)工?作突發(fā)事?件對(duì)應(yīng)技?巧;餐廳?開市的準(zhǔn)?備工作及?收市的注?意事項(xiàng)以?及各種服?務(wù)禮儀、?餐飲衛(wèi)生?知識(shí)、消?防知識(shí)等?等。使我?成為一個(gè)?優(yōu)秀的服?務(wù)員奠定?了基礎(chǔ)。?在這次服?務(wù)員兼職?工作中我?總結(jié)出作?為一個(gè)優(yōu)?秀服務(wù)員?要具備的?要素。?一、熱愛?你的工作?當(dāng)你熱?愛自己的?工作，你?就會(huì)快樂?地、更容?易地做好?你的工作?。我們要?讓就餐的?人們獲得?健康、能?量與良好?的服務(wù)。?你就可能?將平凡的?工作做得?不同凡響?。而企業(yè)?最需要的?人就是熱?愛工作的?人。二?、迅速熟?悉工作標(biāo)?準(zhǔn)和方法?為了自?己的企業(yè)?和自己在?激烈的競(jìng)?爭(zhēng)中獲勝?，我們必?須能夠盡?快地投入?工作并勝?任工作，?以提高工?作效率。?三、要?有勤奮的?精神餐?飲工作主?要是手頭?工作，通?常不會(huì)過(guò)?重，多做?一些與不?會(huì)累壞。?所以我們?要做到腿?勤、眼勤?、手勤、?心勤。主?動(dòng)地工作?，主動(dòng)地?尋找工作?。“一勤?天下無(wú)難?事”的俗?語(yǔ)說(shuō)出一?個(gè)很深刻?道理，只?要你勤奮?成功的大?門就為你?敞開。?四、要有?自信心?與金錢、?勢(shì)力、出?身背景相?比，自信?是最重要?的東西，?自信能幫?助人排除?各種障礙?、克服各?種困難，?相信自己?是最優(yōu)秀?的。五?、要學(xué)會(huì)?做人做?人就是做?一位敬業(yè)?、感恩、?樂于助人?、講職業(yè)?道德的人?，真誠(chéng)做?人、認(rèn)真?做事，事?業(yè)將會(huì)更?成功。?六、責(zé)任?就是以?公司利益?為重，對(duì)?自己的工?作崗位負(fù)?責(zé);就是?為客人負(fù)?責(zé)，給客?人提供優(yōu)?質(zhì)的出品?與服務(wù);?即使沒有?人監(jiān)督你?，你也會(huì)?認(rèn)真地做?好工作，?這就是責(zé)?任的表現(xiàn)?。七、?平常心面?對(duì)工作中?的不公平?在工作?中沒有絕?對(duì)的公平?，位在努?力者面前?，機(jī)會(huì)總?是均等的?。沒有一?定的挫折?承受能力?，今后如?何能挑起?大梁。?八、團(tuán)隊(duì)?發(fā)揮團(tuán)?隊(duì)精神是?企業(yè)一致?的追求，?餐飲企業(yè)?的工作由?多種分工?組成，非?常需要團(tuán)?隊(duì)成員的?配合。具?有團(tuán)隊(duì)精?神、善于?合作的員?工和企業(yè)?都更成功?。這次?的工作給?我的體會(huì)?非常的深?刻，我覺?得我們做?每一件事?情都是，?每天進(jìn)步?一點(diǎn)點(diǎn)：?積沙成塔?、積少成?多，很多?成功者就?是積累一?點(diǎn)點(diǎn)小而?成大器的?。服務(wù)?員個(gè)人工?作總結(jié)樣?本（二）?做電影?放映員已?經(jīng)有近三?個(gè)月的時(shí)?間了，對(duì)?于這個(gè)行?業(yè)也有了?一個(gè)大致?的了解。?有些人很?向往，覺?得這是一?個(gè)特別有?趣的職業(yè)?;有些人?很羨慕，?認(rèn)為我在?做一份很?合胃口的?工作。其?實(shí)事情從?來(lái)都沒有?想象得那?么簡(jiǎn)單和?表面化，?這篇總結(jié)?，算是我?對(duì)這份工?作的一個(gè)?態(tài)度。?首先是工?資待遇。?有不少人?問過(guò)我這?份工作的?待遇如何?，我并沒?有直接回?答，因?yàn)?我不確定?其它影城?的待遇水?平。但是?這個(gè)職位?的收入標(biāo)?準(zhǔn)是相對(duì)?固定的，?放映員本?身與票務(wù)?、賣品、?場(chǎng)務(wù)人員?一樣，都?是為了觀?眾更好地?觀影進(jìn)行?服務(wù)。唯?一的區(qū)別?是，其它?部門都是?在臺(tái)前工?作，只有?放映員是?在幕后工?作，徒增?了幾分神?秘感，也?讓人誤以?為這份工?作的收入?應(yīng)該不差?。既然工?作性質(zhì)是?一樣的，?那么收入?也不會(huì)有?多少差別?。這樣解?釋，應(yīng)該?可以理解?了吧。?其次是工?作強(qiáng)度。?現(xiàn)在的影?城都使用?數(shù)字放映?機(jī)，所以?通常情況?下沒有多?少?gòu)?qiáng)度可?言，不像?膠片放映?機(jī)又要掛?片又要倒?片，很麻?煩。由于?數(shù)字放映?機(jī)的內(nèi)部?構(gòu)造比較?復(fù)雜，因?此維護(hù)起?來(lái)會(huì)比較?麻煩，除?此之外，?沒有什么?高強(qiáng)度的?工作需要?做。所以?，大多數(shù)?時(shí)間里，?放映員都?是很清閑?的，只要?不耽誤正?常放映。?放映員的?工作時(shí)間?一般分為?兩種：一?種是早晚?班，就是?早上到下?午一個(gè)班?，下午到?半夜一個(gè)?班，每周?可以休一?天;一種?是隔天班?，上一整?天班，然?后休一整?天，兩班?倒。兩種?工作時(shí)間?各有利弊?，就我個(gè)?人來(lái)說(shuō)，?更喜歡早?晚班，因?為每天的?工作時(shí)長(zhǎng)?能感覺短?一些。?再者是工?作狀態(tài)。?由于需要?長(zhǎng)時(shí)間守?在放映室?，因此這?份工作的?新鮮感一?旦消失，?隨之而來(lái)?的就是枯?燥和乏味?，每天重?復(fù)相同的?工作內(nèi)容?，毫無(wú)興?奮點(diǎn)。最?終的結(jié)果?就是與其?它工作無(wú)?異，失去?耐性，只?是為了工?作而工作?。那如果?是放映膠?片拷貝呢?雖然放映?膠片拷貝?會(huì)多一些?趣味，但?是恐怕也?會(huì)產(chǎn)生同?樣的問題?：起初覺?得很有趣?，很有熱?情，一旦?時(shí)間久了?，自然會(huì)?產(chǎn)生排斥?。而且這?種排斥很?可能比放?映數(shù)字拷?貝更嚴(yán)重?，因?yàn)楣?作量更大?。但也不?是所有的?工作內(nèi)容?都很無(wú)趣?，拷片就?是比較有?趣的一項(xiàng)?。原因很?簡(jiǎn)單，拷?貝來(lái)了，?說(shuō)明有新?片要上映?，放新片?總比放舊?片有意思?一些。當(dāng)?然，也要?看影片的?質(zhì)量，如?果是一堆?爛片，就?完全掃了?興致，樂?趣全無(wú)。?最后是?工作環(huán)境?。放映室?的設(shè)備眾?多、環(huán)境?嘈雜、燈?光昏暗、?噪音吵鬧?，就像我?曾說(shuō)過(guò)的?，第一印?象與工廠?廠房無(wú)異?。在這種?環(huán)境下工?作，并不?是一件好?事，因?yàn)?這些狀況?多多少少?都會(huì)影響?身心健康?。放映室?本身不通?風(fēng)，再加?上設(shè)備的?散熱，室?內(nèi)溫度明?顯高于室?外，也不?利于保持?良好的身?體和精神?狀態(tài)。雖?然夏天有?空調(diào)，但?是降溫效?果也不夠?明顯，而?且還會(huì)增?加噪音。?看了上?述內(nèi)容，?是不是覺?得這份工?作太慘了?這份工作?確實(shí)不怎?么樣，但?是也確實(shí)?可以接觸?到很多人?都不了解?的東西。?另外，影?城員工最?基本的福?利就是免?費(fèi)觀影，?某種程度?來(lái)說(shuō)，一?年可以省?下不少電?影票錢，?對(duì)于電影?愛好者來(lái)?說(shuō)，是一?件非常愉?悅的事情?。至于有?人懷疑這?份工作會(huì)?讓人對(duì)電?影失去興?趣，純屬?無(wú)稽之談?。雖然在?完整看過(guò)?影片之前?和之后，?都會(huì)反復(fù)?看很多遍?影片的片?段，尤其?是片頭和?片尾(為?了影片開?始前關(guān)燈?和結(jié)束后?開燈)，?但是對(duì)于?觀影時(shí)的?狀態(tài)和心?情影響并?不大。而?且，如果?足夠喜愛?電影，反?而會(huì)越來(lái)?越喜歡坐?在影廳里?