2022認(rèn)識(shí)蔬菜教案錦集6篇回認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇1活動(dòng)設(shè)計(jì)背景幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是非常重要的，但是我發(fā)現(xiàn)我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛(ài)吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過(guò)本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。活動(dòng)目標(biāo)1、了解常見(jiàn)的蔬菜的名稱(chēng)，了解糧食來(lái)之不易，愛(ài)惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛(ài)之情。3、知道常見(jiàn)蔬菜的實(shí)用方法及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)觀(guān)察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）2、魔術(shù)箱3、白菜奶奶頭飾一份4、音樂(lè)活動(dòng)過(guò)程開(kāi)始部分：一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣。二、摸一摸，猜一猜。（1）讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說(shuō)出常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點(diǎn)(形狀是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的)。師向幼兒介紹各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。提問(wèn)：讓幼兒說(shuō)一說(shuō)(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒)這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？讓幼兒分別說(shuō)一說(shuō)自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？結(jié)束部分：三、小結(jié)：游戲師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰(shuí)??？(幼回答)今天呀白菜奶奶過(guò)生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂(lè)《生日快樂(lè)》?？偨Y(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營(yíng)養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。延伸環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀(guān)察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個(gè)不挑食的好孩子?；卣J(rèn)識(shí)蔬菜教案篇2一、說(shuō)教材1、教材此活動(dòng)選材于幼兒特別熟悉的，喜聞樂(lè)見(jiàn)的生活。生活中蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種蔬菜的名稱(chēng)。雖然他們知道的不少，但對(duì)蔬菜的食用及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很了解。有些幼兒出現(xiàn)偏食、厭食現(xiàn)象，因此本次活動(dòng)通過(guò)觀(guān)察傾聽(tīng)品嘗等一系列活動(dòng)，讓幼兒了解蔬菜特征的同時(shí)，知道各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使幼兒對(duì)不愛(ài)吃的蔬菜有新的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正如《綱要》中所說(shuō)“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野?！北敬位顒?dòng)于幼兒生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。因此我覺(jué)得選擇本次教學(xué)內(nèi)容有一定的必要性。2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類(lèi)學(xué)》為依據(jù)，確立了本次活動(dòng)目標(biāo)：（1）、認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，并能用語(yǔ)言簡(jiǎn)單描述（2）、讓幼兒簡(jiǎn)單了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（3）、引導(dǎo)幼兒正確認(rèn)識(shí)蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣?；顒?dòng)重點(diǎn)：通過(guò)多媒體課件、品嘗蔬菜等活動(dòng)，讓幼兒正確認(rèn)識(shí)蔬菜的外形特征，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。活動(dòng)難點(diǎn)：通過(guò)活動(dòng)讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。教育幼兒不要挑食。3、活動(dòng)準(zhǔn)備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運(yùn)用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件?！币罁?jù)《綱要》我做如下兩方面的準(zhǔn)備。（1）實(shí)物準(zhǔn)備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實(shí)物。（2）教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件。二、說(shuō)教法《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動(dòng)中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽(tīng)、交流、共同構(gòu)建的方式，我采用的教法：1、情景創(chuàng)設(shè)法:利用蔬菜國(guó)王打來(lái)的電話(huà)富有童趣的'故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個(gè)主題活動(dòng)中來(lái)，即符合幼兒的年齡特點(diǎn)又極大地調(diào)動(dòng)起孩子探索求知的欲望。2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過(guò)課件制作，使每種蔬菜都能以“一個(gè)活生生的、有生命的、能說(shuō)話(huà)的、可愛(ài)的菜寶寶的動(dòng)態(tài)形式呈現(xiàn)出來(lái)，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽(tīng)的同時(shí)，自然而然對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。3、多渠道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出“幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦探索問(wèn)題，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)交流探索的結(jié)果和過(guò)程”.因此活動(dòng)中，我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與。通過(guò)感知讓幼兒有新的發(fā)現(xiàn)，不知不覺(jué)對(duì)蔬菜產(chǎn)生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。三、說(shuō)教學(xué)程序我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動(dòng)?；顒?dòng)程序?yàn)椋和?huà)導(dǎo)入激興趣一一觀(guān)察體驗(yàn)說(shuō)特征一一品嘗交流談體會(huì)一一動(dòng)畫(huà)展示增認(rèn)識(shí)（一）、童話(huà)導(dǎo)入激興趣：“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開(kāi)始我就利用蔬菜國(guó)王來(lái)電話(huà)引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個(gè)童話(huà)般的境界。（二）、觀(guān)察體驗(yàn)說(shuō)特征：根據(jù)幼兒生活體驗(yàn)，在這一環(huán)節(jié)出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導(dǎo)幼兒觀(guān)察各種蔬菜圖片后提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過(guò)重點(diǎn)觀(guān)察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己的已有體驗(yàn)說(shuō)出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)。從形式上、內(nèi)容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機(jī)會(huì)（三）、品嘗交流談體會(huì)：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動(dòng)帶入一個(gè)小高潮。幼兒通過(guò)品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會(huì)，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿(mǎn)足。通過(guò)幼兒親身體會(huì)蔬菜的不同味道。使幼兒對(duì)蔬菜有了新的認(rèn)識(shí)。（四）、動(dòng)畫(huà)展示增認(rèn)識(shí);通過(guò)讓幼兒說(shuō)出在他們平時(shí)吃飯的時(shí)候不喜歡吃的蔬菜.,再一次把幼兒的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值引領(lǐng)幼兒去看蔬菜展示會(huì)，通過(guò)多媒體課件將活動(dòng)引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動(dòng)形象的語(yǔ)言，增加幼兒對(duì)蔬菜多方面的認(rèn)識(shí)，知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個(gè)小朋友長(zhǎng)得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時(shí)不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。整個(gè)活動(dòng)是圍繞著蔬菜展開(kāi)的，以充分展示孩子們自主的表達(dá)，并在愉快、輕松的活動(dòng)中滿(mǎn)足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的興趣?；卣J(rèn)識(shí)蔬菜教案篇3教學(xué)目標(biāo)：1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過(guò)程中，提高觀(guān)察、比較和概括事物的能力。2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來(lái)越多，感受我們的生活越來(lái)越好。教學(xué)準(zhǔn)備：認(rèn)知準(zhǔn)備：認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的蔬菜材料準(zhǔn)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)菠菜、薺菜、草頭和豆苗教學(xué)難點(diǎn)：能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜教學(xué)過(guò)程：一、引出?重點(diǎn)提問(wèn)：1、你們喜歡吃蔬菜嗎？你吃過(guò)哪些蔬菜？2、蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？多吃蔬菜有什么好處？?小結(jié)：蔬菜能為我們提供維生素，幫助我們腸道的活動(dòng),還能補(bǔ)充水分。二、觀(guān)察認(rèn)識(shí)四種菜：?出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀(guān)察后重點(diǎn)提問(wèn):（解決重點(diǎn)）1、你吃過(guò)這些菜嗎？它們是什么菜?2、這些菜有什么特點(diǎn)？你吃過(guò)這些蔬菜嗎？?小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特別鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。三、比較區(qū)分四種菜兩兩對(duì)比觀(guān)察，重點(diǎn)提問(wèn)：（解決難點(diǎn)）1、哪兩種菜看上去比較像？（菠菜和薺菜；草頭和豆苗）2、菠菜和薺菜；草頭和豆苗，它們有沒(méi)有不一樣的地方？3、這四種菜有什么相同的地方嗎？（都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜）小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗；薺菜一一根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì)；草頭一一是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，一定是三片葉子，個(gè)子比較小；豆苗一一也是摘下來(lái)的，沒(méi)有根，但有須，莖是空心的。四、了解更多的蔬菜：除了這四種菜之外，你們平時(shí)還吃過(guò)、看到過(guò)或聽(tīng)到過(guò)哪些蔬菜?在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請(qǐng)幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對(duì)了？回認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇4活動(dòng)準(zhǔn)備1、黃瓜若干。2、瓜知識(shí)相關(guān)圖片。活動(dòng)目標(biāo)1、了解黃瓜秧的結(jié)構(gòu)。2、我們食用黃瓜的功效?；顒?dòng)過(guò)程一、出示黃瓜――看這盤(pán)里裝的蔬菜，你們都認(rèn)識(shí)黃瓜吧！你們知道黃瓜的知識(shí)多少那?我們來(lái)一起學(xué)一學(xué)吧。1、黃瓜長(zhǎng)在瓜秧上，通過(guò)圖片可以看到黃瓜秧和葉的外形,身上有白色柔毛。2、黃瓜的生長(zhǎng)過(guò)程中都是綠色的，只有開(kāi)花時(shí)，花是黃色的。3、黃瓜成熟時(shí)，身上有白色的小刺。（教學(xué)時(shí)出示相關(guān)圖片）二、食用黃瓜的功效――小朋友們?cè)诩液陀變簣@都吃過(guò)炒或涼拌得黃瓜，那你們知道為什么吃黃瓜嗎？1、黃瓜有健腦安神、減肥強(qiáng)體2、黃瓜有提高人體免疫功能，預(yù)防疾病。――小朋友們多吃黃瓜能讓我們睡得好，少生病?！覀儊?lái)一起來(lái)吃黃瓜吧?；顒?dòng)結(jié)束回認(rèn)識(shí)蔬菜教案篇5活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類(lèi)。2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜?；顒?dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念?；顒?dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過(guò)程:1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）2、剛才老師接到了一個(gè)電話(huà)，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋(píng)果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有〃土人參〃之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有〃蘿卜是土人參〃之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周?chē)娜庀鞲蓛?，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是封信，看看上面寫(xiě)的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？12、問(wèn)題：（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?（3）為什么稱(chēng)蘿卜為土人參?（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤(pán)）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤(pán)?；卣J(rèn)識(shí)蔬菜教案篇61、培養(yǎng)幼兒喜歡蔬菜的情感，并在活動(dòng)中樂(lè)于表現(xiàn)自己。2、通過(guò)圖片及對(duì)話(huà)識(shí)別所學(xué)單詞。3、能準(zhǔn)確讀出單詞。活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)詞匯，tomato,carrot,cucumber.活動(dòng)難點(diǎn)：tomato,carrot‘cucumber的正確發(fā)音?；顒?dòng)名稱(chēng)：學(xué)習(xí)蔬菜（vegatable）活動(dòng)目標(biāo)：活動(dòng)準(zhǔn)備：小熊娃娃，蔬菜tomato,carrot,cucumber的圖片，創(chuàng)編歌曲?；顒?dòng)過(guò)程:導(dǎo)入：拿出小熊娃娃展示給小朋友看?！靶⌒芩貏e勤勞，種植了一個(gè)自己的農(nóng)場(chǎng)，里面有各種各樣的蔬菜，接下來(lái)我們一起去小熊的農(nóng)場(chǎng)看一看吧。Stepl：T：拿出蔬菜圖片，引導(dǎo)幼兒讀tomato（西紅柿），carrot（胡蘿卜），cucumber（黃瓜）。Step2：創(chuàng)編歌曲。T：現(xiàn)在我們來(lái)為蔬菜編一首歌曲吧，（結(jié)合它們的形狀顏色和味道這些特點(diǎn)）T:西紅柿，紅紅的，圓圓的，Tamato.T:胡蘿