第五章 特許經(jīng)營連鎖經(jīng)營原理一節(jié)

特許經(jīng)營的基本類型連鎖經(jīng)營原理特許經(jīng)營的含義特許經(jīng)營的基本特征特許經(jīng)營的類型特許經(jīng)營的行業(yè)分布許經(jīng)營的含義連鎖經(jīng)營原理1、特許經(jīng)營一詞譯自英文franchising2、特許經(jīng)營是一種銷售商品或服務(wù)的方法，而非一個行業(yè)。、特許經(jīng)營作為一種商業(yè)經(jīng)營模式，在其經(jīng)營過程和方法中有以下四個共同點：特許人對商標(biāo)、服務(wù)標(biāo)志、獨特概念、專利、商業(yè)秘密、經(jīng)營訣竅等擁有所有權(quán)。權(quán)利所有者授權(quán)其他人使用上述權(quán)利。在授權(quán)合同中包含一些調(diào)整和控制條款，以指導(dǎo)受許人的經(jīng)營活動。受許人需要支付權(quán)利使用費和其他費用連鎖經(jīng)營原理許經(jīng)營的含義4、國際特許經(jīng)營協(xié)會（InternationalFranchise

Association，IFA）的定義：特許經(jīng)營是特許人和受許人之間的合同關(guān)系，根據(jù)合同，特許人向受許人提供一種獨特的

商業(yè)經(jīng)營特許權(quán)，并給予人員培訓(xùn)、組織結(jié)

構(gòu)、經(jīng)營管理、商品采購等方面的指導(dǎo)與幫

助，受許人向特許人支付相應(yīng)的費用。連鎖經(jīng)營原理特許經(jīng)營的含義5、商務(wù)部令2004年12月30日發(fā)布的第25號《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》中的規(guī)定：特許經(jīng)營是指通過簽訂合同，特許人將有權(quán)授予他人使用的商標(biāo)、商號、經(jīng)營模式等經(jīng)營資源，授予被特許人使用；被特許人按照合同約定在統(tǒng)一經(jīng)營體系下從事經(jīng)營活動，并向特許人支付特許經(jīng)營費。連鎖經(jīng)營原理特許經(jīng)營的含義許經(jīng)營的基本特征連鎖經(jīng)營原理特許經(jīng)營的核心是特許權(quán)的轉(zhuǎn)讓。特許經(jīng)營加盟雙方的關(guān)系是通過簽訂合約而形成的。特許經(jīng)營的所有權(quán)是分散的，但對外要形成同一資本經(jīng)營的一致形象。加盟總部提供特許權(quán)許可和經(jīng)營指導(dǎo)，加盟店為此要支付一定費用。許經(jīng)營的類型連鎖經(jīng)營原理1、按特許的內(nèi)容可類：商品商標(biāo)型特許經(jīng)營（product

and

trademark

franchising）經(jīng)營模式特許經(jīng)營（business

modelfranchising）2、按授予特許權(quán)的方式分類：一般特許經(jīng)營委托特許經(jīng)營發(fā)展特許經(jīng)營復(fù)合特許經(jīng)營分配特許經(jīng)營連鎖經(jīng)營原理許經(jīng)營的類型3、按加入特許合同聯(lián)盟成員不同分類：制造商——零售商特許系統(tǒng)制造商——批發(fā)商特許系統(tǒng)批發(fā)商——零售商特許系統(tǒng)服務(wù)特許系統(tǒng)連鎖經(jīng)營原理許經(jīng)營的類型特許經(jīng)營的行業(yè)分布連鎖經(jīng)營原理餐飲業(yè)；旅店；休閑旅游；汽車用品及服務(wù)；商業(yè)服務(wù)；印刷、影印、招牌服務(wù)；人力中介；家庭清潔服務(wù)；建筑裝修服務(wù)；便利店；洗衣店；教育用品及服務(wù)；汽車租賃；機(jī)器設(shè)備租賃；日用品零售店；食品零售店；健身、美容服務(wù)；

娛樂業(yè)和其他服務(wù)業(yè)連鎖經(jīng)營原理許經(jīng)營的行業(yè)分布二節(jié) 特許經(jīng)營合同連鎖經(jīng)營原理特許經(jīng)營合同的基本內(nèi)容受許人享有的主要權(quán)利

特許經(jīng)營的期限與終止特許經(jīng)營合同的基本內(nèi)容連鎖經(jīng)營原理商標(biāo)、商號等的使用；地點的選定及其經(jīng)營范圍的規(guī)定；店鋪的內(nèi)外裝潢、制服的統(tǒng)一；

設(shè)備投資，商品材料的供應(yīng)；加盟金與權(quán)利金、保證金等；加盟店的教育、培訓(xùn)；促銷與廣告宣傳；經(jīng)營Know-how的提供；品質(zhì)管理；經(jīng)營政策、規(guī)章的遵守；

加盟店的會計制度與報告；商品的供給及支付條件；其他連鎖系統(tǒng)的參加或兼營的規(guī)定；加盟經(jīng)營權(quán)的讓渡和買回等；合同期間、更新、解約；其他事項等。連鎖經(jīng)營原理許經(jīng)營合同的基本內(nèi)容許人享有的主要權(quán)利連鎖經(jīng)營原理使用對方商標(biāo)、商號名稱的權(quán)利；享有獨家特許經(jīng)營地區(qū)的權(quán)利；經(jīng)營特許經(jīng)營產(chǎn)品或服務(wù)項目的權(quán)利。許經(jīng)營的期限與終止連鎖經(jīng)營原理1、合同的期限特許經(jīng)營的期限一般為十年至二十年之間，有的甚至幾十年。2、合同的展期與終止3、終止合同的正當(dāng)原因三節(jié) 特許經(jīng)營體系連鎖經(jīng)營原理特許總部的組織結(jié)構(gòu)

連鎖標(biāo)準(zhǔn)店模式的設(shè)計加盟店督導(dǎo)營業(yè)手冊許總部的組織結(jié)構(gòu)連鎖經(jīng)營原理１、特許總部有三項任務(wù)：隨時對加盟店予以支援指導(dǎo)，使各加盟店有利可圖。滿足最終消費者的需求?？偣颈旧硪矐?yīng)追求企業(yè)利益。２、總部的組織，大抵可分為二個系統(tǒng)：加盟店開發(fā)部市場營運部。連鎖經(jīng)營原理許總部的組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理決策機(jī)構(gòu)加盟店會議加盟店開發(fā)部教育培訓(xùn)

新店

鋪設(shè)計規(guī)劃總

務(wù)市場營運部廣告部研究開發(fā)店鋪營運指導(dǎo)R.C.店長V.C.店長F.C.店長鎖標(biāo)準(zhǔn)店模式的設(shè)計連鎖經(jīng)營原理１、店鋪模式設(shè)計時要考慮的內(nèi)容：利用動機(jī)；利用客層；商品概念。２、重視服務(wù)概念加盟店督導(dǎo)連鎖經(jīng)營原理１、教育培訓(xùn)對象總部的成員加盟店成員２、督導(dǎo)的基本任務(wù)擔(dān)負(fù)著二者之間的溝通管道，起著橋梁角色的作用。針對加盟店個別經(jīng)營狀況，隨時提出改進(jìn)意見并指導(dǎo)執(zhí)行。通過加盟店或自己的調(diào)查，搜集負(fù)責(zé)地區(qū)的相關(guān)情報，向總部報告。３、督導(dǎo)的指導(dǎo)工作內(nèi)容經(jīng)營理念的指導(dǎo)：經(jīng)營理念、連鎖系統(tǒng)的整體形象。商品進(jìn)貨等的指導(dǎo)：商品進(jìn)貨、商品組合、價格決定方法。經(jīng)營管理的指導(dǎo)：人事管理、商品管理、設(shè)備、器械的管理、數(shù)據(jù)管理、店鋪管理、衛(wèi)生管理、現(xiàn)金管理、顧客接待與管理連鎖經(jīng)營原理盟店督導(dǎo)４、5C職能：協(xié)調(diào)的職能（Coordination）經(jīng)營指導(dǎo)顧問的職能（Consultation）個人生活顧問的職能（Counseling）監(jiān)督管理的職能（Control）溝通傳達(dá)的職能（Communication）連鎖經(jīng)營原理盟店督導(dǎo)業(yè)手冊連鎖經(jīng)營原理１、營業(yè)手冊的意義營業(yè)手冊是連鎖總部交給加盟店的“加盟營運組合”中相當(dāng)重要的一部分。它確保了總部與加盟店的溝通，它的完備與否直接影響到特許體系的成敗。２、營業(yè)手冊的職能