PAGE1/3公共衛(wèi)生應(yīng)急處置方案為了提高公共衛(wèi)生的防疫能力和事件的處理能力，減輕、及消除突發(fā)公共衛(wèi)生事件的危害，保證從業(yè)人員和廣大消費者的身心健康與生命安全，維護(hù)正常的經(jīng)營秩序。根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國公共衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等相關(guān)要求，結(jié)合本單位實際，特制定本應(yīng)急處置方案。一、目的及原則建立健全本單位公共衛(wèi)生處置方案，提高公共衛(wèi)生事件處理能力，減輕公共衛(wèi)生事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。二、適用及啟動適用一般公共衛(wèi)生事件/疫情的預(yù)防，及可能危害人體健康和生命安全的重大公共衛(wèi)生事故處置。三、應(yīng)急處置機構(gòu)應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組組長：店長/當(dāng)班經(jīng)理副組員：食品部經(jīng)理、客服經(jīng)理、行政部經(jīng)理組員：相應(yīng)部門員工應(yīng)急處理小組職責(zé)：研究本單位公共衛(wèi)生事件有關(guān)情況，制定應(yīng)急管理措施；現(xiàn)場指揮本單位及時、穩(wěn)妥地處置公共衛(wèi)生突發(fā)事故；做好公共衛(wèi)生事故的善后處置工作；保障應(yīng)急物資、設(shè)備供應(yīng)；三、一般公共衛(wèi)生事件的預(yù)防（一）食品公共衛(wèi)生的日常預(yù)防加強重點品種，尤其是高風(fēng)險食品品種的日常監(jiān)管；加強對不合格食品相關(guān)信息、資料的搜集、整理和分析；對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回、封存、退貨、銷毀等處理；對顧客反應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即查驗產(chǎn)品檢驗報告、聯(lián)系供應(yīng)商及廠家查明原因；對多位顧客反應(yīng)的同一產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即停止銷售，查明原因；一旦確認(rèn)可能引發(fā)公共衛(wèi)生事故的前兆信息時，公共衛(wèi)生應(yīng)急小組應(yīng)立即采取防范措施，并向總公司、工商、衛(wèi)生等部門征詢處理意見。（二）流行性傳染病預(yù)防：當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)流行性傳染病的疫情后，立即啟動：開展針對性的健康教育，印發(fā)宣傳資料，提高員工的自我防護(hù)意識和防護(hù)能力；加強場所的消毒殺菌工作，并形成監(jiān)管記錄；做好公共場所的通風(fēng)換氣工作；關(guān)注場所內(nèi)人員的體表特征，加強對接觸人群的跟蹤管理；啟動日報告制度和零報告制度，加強疫情的通報。四、突發(fā)重大公共衛(wèi)生事故應(yīng)急處置應(yīng)立即啟動應(yīng)急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，果斷控制、切斷事故危害鏈。（一）突發(fā)食品中毒事件的應(yīng)急處置：立即停止可能產(chǎn)生危害食品的銷售；

立即將發(fā)病人員送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機構(gòu)救治病人；迅速報告總公司、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商部門；確定食品包裝開啟，顧客的食用時間、保存方式、發(fā)病時間、癥狀等情況；保留、封存顧客食用的食品及工用具，留待衛(wèi)生機構(gòu)檢驗，查明原因；查明引發(fā)事故的食品品種、品名、規(guī)格、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)批次、檢驗報告、銷售者等基本信息；積極配合衛(wèi)生、工商部門的調(diào)查，客觀公正地報告公共衛(wèi)生事故的相關(guān)情況。（二）流行性傳染病事件的應(yīng)急處理1、立即將患病人員與接觸人員隔離，并保護(hù)好現(xiàn)象；2、向疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督、醫(yī)院等衛(wèi)生機構(gòu)等報告與聯(lián)系，組織搶救；3、加強預(yù)防與監(jiān)控，配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的調(diào)查； 應(yīng)急處置啟動與響應(yīng)要求：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組接到疫情報告，立即進(jìn)行分析確認(rèn)后，宣布啟動應(yīng)急預(yù)案；各應(yīng)急人員要聽從指揮，行動迅速；應(yīng)在5分鐘內(nèi)向總公司品質(zhì)技術(shù)、政府事務(wù)、媒體事務(wù)、保安、營運等部門作公共衛(wèi)生事故簡要報告；應(yīng)在2小時間內(nèi)向工商、衛(wèi)生等行政部門，報告事故發(fā)生時間、地點、經(jīng)過、波及范圍、造成傷害及死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。盡大限度地提供物資保障，搶救病人。五、后期工作開展公共衛(wèi)生事故原因分析、責(zé)任追究；配合監(jiān)管部門做好涉案食品處理，落實整改措施；總結(jié)分析應(yīng)急處置經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急處置工作的建議；六、附注轄區(qū)疾控部門