新零售第五課馬云“新零售”的口號一提出，迅速引起全球消費品和零售行業(yè)的高度重視，眾多的企業(yè)相繼開始投入到新零售實踐中去。章節(jié)導入目錄新零售概述

01新零售的應用實例03CONTENTS新零售“新”在哪里02Part01新零售概述新零售概述1、定義新零售是在消費者、產(chǎn)品、供應鏈各個環(huán)節(jié)數(shù)字化的基礎上，以消費者為中心，以物流配送部分替代實體交付形式為特點，提供給消費者覆蓋全渠道的無縫消費體驗。新零售概述新零售實際上就是通過對供應鏈各個環(huán)節(jié)進行科技賦能，使消費者需求更容易被滿足和預測，從而為消費者提供更好的消費體驗。1、定義1.1新零售的本質(zhì)人重構場貨走向新零售的標志新零售概述1、定義1.2新零售的產(chǎn)生技術消費者行業(yè)技術的變革是新零售產(chǎn)生的主要原因技術實體零售行業(yè)發(fā)展放緩急需尋找新的增長動力行業(yè)消費者的數(shù)字化程度高消費升級成大勢所趨消費者新零售概述2、新零售的特征2.1以消費者為中心①通過數(shù)據(jù)分析掌握和預測消費者需求②零售商無限逼近消費者的內(nèi)心需求③圍繞消費者重構人場貨隨時隨地想買就買新零售概述2、特征2.2消費場景多元化在新零售中，需要從二維角度去思考。同時，隨著新零售在各個行業(yè)的應用，更加多元化的消費場景正在被創(chuàng)造出來。新零售概述2、特征2.3新物種大爆發(fā)電商平臺企業(yè)借助新零售采取線上吞并線下的模式快速布局線下新零售生態(tài)傳統(tǒng)電商企業(yè)借助社交電商引爆線上線下流量本地O2O企業(yè)借助新零售擴展自己的商業(yè)版圖新零售是一種泛零售形態(tài)，借助大數(shù)據(jù)，各種多元業(yè)態(tài)均可能延伸出零售形態(tài)，更多零售種類即將產(chǎn)生。Part02新零售“新”在哪里新零售“新”在哪里新零售與傳統(tǒng)零售的最大不同就是利用現(xiàn)代的各項技術來重構人、貨、場。通過對人場貨的改造，最終形成以消費者為中心，以數(shù)字化技術為核心的新零售。新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)新零售要求企業(yè)內(nèi)部組織之間和企業(yè)組織之間重構，最大化提升運行效率，為消費者提供新的消費場景和購物體驗。新的零售業(yè)態(tài)新消費場景新消費者畫像新的消費內(nèi)容新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)1.1新消費場景構建新的“場”無疑是最困難的，傳統(tǒng)百貨商店面臨“租柜臺”模式難以為繼的困境是，而在新零售的視野下，“場”是虛實結合的。新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)1.1新消費場景目前對“場”的電子化嘗試正在進行，比如盒馬鮮生運用前店后倉，重新設計科學的動線，對“場”進行智能化改造，門店實現(xiàn)全鏈路智能化。新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)1.1新消費場景

消費場景多元化是未來零售的趨勢，新零售對“場”進行智能化改造，帶來“無處不在”的消費場景。消費場景購物中心大賣場便利店線上網(wǎng)店文娛活動直播活動

例如淘寶網(wǎng)和亞馬遜的AmazonGo，借助互聯(lián)網(wǎng)技術，對消費者數(shù)據(jù)進行識別，將線上的“人”和線下的“人”連成一體，形成完整的消費者畫像。新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)1.2新消費者畫像

過去傳統(tǒng)零售對消費者畫像是一件非常困難的事情，各種調(diào)研只能完成模糊的畫像，而在數(shù)據(jù)技術條件下，線上和線下溝通，可以對消費者進行更清晰的畫像。新零售“新”在哪里1、新的零售業(yè)態(tài)1.3新的消費內(nèi)容消費者的訴求過渡商品服務內(nèi)容商品服務

消費者不只關心商品的性價比、功能、耐用性、零售服務等指標，而更關心商品的個性化專業(yè)功能，以及商品背后的社交體驗、價值認同和參與感，甚至在服務方面。新零售“新”在哪里2、新的消費體驗2.1新營銷當今的零售業(yè)由于缺乏技術和設備應用的支持，收集不到完整準確的消費者數(shù)據(jù)，難以反映消費者的真是需求。新零售利用數(shù)據(jù)技術，通過各種方式與消費者進行交流，獲取消費者全方位數(shù)據(jù)，優(yōu)化購物體驗，提供貼心服務。新零售“新”在哪里2、新的消費體驗2.2新市場新零售將要打造一個“基于數(shù)字經(jīng)濟的統(tǒng)一市場”，這個數(shù)字化的統(tǒng)一市場具有全球化、全滲透、全渠道的特征。消費者在未來可以用各種方式、在任何時間段購買到來自世界各地的任何商品，真正實現(xiàn)“隨時隨地購物”和“輕松買遍全球”。新零售“新”在哪里2、新的消費體驗2.3新生產(chǎn)模式先有貨再有人先有人再有貨人貨關系轉變新零售高效率的一大原因就是能真正實現(xiàn)消費方式逆向牽引生產(chǎn)方式，使得生產(chǎn)模式從B2C逐步轉向C2B。新零售“新”在哪里3、新的技術基礎技術變革引發(fā)商業(yè)變革，高新技術能極大地促進生產(chǎn)力的發(fā)展，當技術積累到一定程度后，對商業(yè)社會就可能產(chǎn)生顛覆式的影響，新零售的出現(xiàn)也是如此。3D/4DAR/VR物聯(lián)網(wǎng)人工智能新的技術新零售“新”在哪里3、新的技術基礎3.13D/4D3D打印技術是以數(shù)字模型文件為基礎，運用特殊材質(zhì)，通過逐層打印的方式來構造物體，目前正在逐步走向商業(yè)化。新零售“新”在哪里3、新的技術基礎3.13D/4D4D打印技術是指在特定的溫度、濕度等條件下，不需要連接任何復雜機電設備，就能讓產(chǎn)品按照設計自動折疊成形的技術。新零售“新”在哪里3、新的技術基礎3.2AR/VRVR技術需借助智能穿戴設備，消費者可以看見逼真的虛擬畫面。AR技術則是將虛擬數(shù)字畫面套進現(xiàn)實，增強互動體驗感。新零售“新”在哪里3、新的技術基礎3.3物聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)通過傳感設備可將任何物品連接起來，使用物聯(lián)網(wǎng)技術能構建智能化購物場景，提升門店消費體驗。新零售“新”在哪里3、新的技術基礎3.4人工智能人工智能是應用計算機科學對人的意識和思維過程進行模擬的技術。將人工智能貫穿于新零售的全流程，可以改變購物時的擁擠和付款時長時間的等待等現(xiàn)狀，大大提升消費者的購物體驗。Part03新零售的應用實例新零售的應用實例新零售一經(jīng)提出，很快成為行業(yè)共識，為了在未來占據(jù)先機，各大實體零售業(yè)、電商巨頭紛紛布局新零售，新零售的戰(zhàn)場首先在生鮮領域拉開序幕。新零售的應用實例1、盒馬鮮生2016年1月，盒馬鮮生在上海開設第一家門店。經(jīng)過2年的發(fā)展，門店數(shù)量迅速增加至54家，已經(jīng)擴展至寧波、北京、深圳等城市。新零售的應用實例1、盒馬鮮生盒馬鮮生是一家“超市+餐飲”組合的新型零售超市，消費者挑選完新鮮食材后，可以現(xiàn)場烹煮。盒馬鮮生主要服務于社區(qū)人員，未來將會向商務區(qū)域拓展。新零售的應用實例1、盒馬鮮生盒馬鮮生支持線上銷售，背靠物流配送中心，基本實現(xiàn)了3公里范圍內(nèi)30分鐘送貨上門。新零售的應用實例2、超級物種2017年1月，第一家超級物種門店在福州開業(yè)。目前全國總門店已經(jīng)達到32家。新零售的應用實例2、超級物種消費者同樣可以享受烹調(diào)服務，并在店內(nèi)直接享用。超級物種主要以服務商圈人群為主，因此多選址于寫字樓、高端住宅區(qū)和時尚購物中心。新零售的應用實例2、超級物種超級物種融合永輝超市孵化了盒牛工坊、麥子工坊等8個產(chǎn)物，每個工坊提供不同的產(chǎn)品品類，但都以生鮮為主。新零售的應用實例3、RISO未來店2017年6月，第一家RISO未來店在上海開業(yè)。RISO未來店主打“餐飲+生鮮+書店”的融合模式。新零售的應用實例3、RISO未來店RISO未來店有兩層，一層基本都是生鮮食品，二層是餐飲和書店的結合。目標用戶為年齡在25-45歲之間的中高端人群。新零售的應用實例3、RISO未來店

RISO采