第10課節(jié)日的餐桌教學(xué)目標(biāo)讓學(xué)生能夠了解菜肴與不同節(jié)日的關(guān)系；通過繪畫、制作餐桌陳設(shè)，增強(qiáng)對節(jié)日文化和傳統(tǒng)的了解；培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)審美素養(yǎng)。教學(xué)重點餐桌陳設(shè)在節(jié)日中的意義；繪畫和制作餐桌陳設(shè)的方法和技巧。教學(xué)難點如何把傳統(tǒng)文化融入到餐桌陳設(shè)中；如何利用色彩、空間、物品等元素來營造節(jié)日氛圍；教學(xué)內(nèi)容前期準(zhǔn)備準(zhǔn)備各種素材物品，如花、糖果、餅干、水果等，樣式多樣、顏色鮮艷的，可以帶來視覺沖擊和體驗上的愉悅。同時，也可以準(zhǔn)備一些用來制作餐桌陳設(shè)的材料，如色彩卡紙、橡皮泥等。導(dǎo)入老師先引導(dǎo)學(xué)生回憶自己曾經(jīng)度過的重要節(jié)日，如春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。讓學(xué)生說出節(jié)日慶祝的形式和活動，然后問：“在你們的印象中，節(jié)日與餐桌有什么關(guān)系呢？”學(xué)習(xí)師生對話老師介紹餐桌陳設(shè)在傳統(tǒng)節(jié)日中的重要性，并通過師生對話的方式，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)餐桌陳設(shè)的特色和意義。根據(jù)學(xué)生的答案，老師可以逐漸介紹和細(xì)化一些相關(guān)的文化知識和歷史背景。繪畫老師帶領(lǐng)學(xué)生畫出節(jié)日餐桌陳設(shè)的草圖，強(qiáng)調(diào)色彩、空間和物品的選擇和表現(xiàn)方法。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下，可以根據(jù)自己的想象和創(chuàng)意，選擇不同的素材來制作餐桌陳設(shè)，并注意色彩、構(gòu)圖、比例的合理搭配和搭建。制作學(xué)生們在自己的草圖基礎(chǔ)上，使用橡皮泥、卡紙、包裝紙等材料，按照自己的設(shè)計，制作出令人滿意的節(jié)日餐桌陳設(shè)?？偨Y(jié)老師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行展示和總結(jié)，鼓勵學(xué)生相互欣賞和評價，同時對制作過程中出現(xiàn)的問題和不足進(jìn)行反思和討論。讓學(xué)生了解到繪畫和制作餐桌陳設(shè)是一個有趣的過程，也是展現(xiàn)自己創(chuàng)意和個性的機(jī)會。教學(xué)方法對話式教學(xué)：通過對話教學(xué)的方式，讓學(xué)生不僅能夠感受到教師的思考方式和感受，也能夠感受到與同學(xué)思想交流的快樂。視聽教學(xué)：通過視頻等視聽教學(xué)方式，讓學(xué)生了解到傳統(tǒng)文化和藝術(shù)手法，并通過互動討論、學(xué)習(xí)設(shè)計表現(xiàn)的方式，不僅僅是單向的知識傳遞。制作型教學(xué)：引導(dǎo)學(xué)生通過實踐、體驗，看到自己的作品完成的喜悅，理解到具體藝術(shù)元素的呈現(xiàn)方式和關(guān)聯(lián)。教學(xué)評估監(jiān)督實踐評估：在制作過程中，老師可以及時發(fā)現(xiàn)同學(xué)們可能出現(xiàn)的問題并加以指引和糾正，以便保證學(xué)生都能制作出滿意的節(jié)日餐桌陳設(shè)。成果評估：學(xué)生們看到彼此的作品，會有一些自發(fā)的比較行為，同時也能從中感受到自己的優(yōu)勢和不足，提升對整體評估的把握。綜合評估：通過老師的評估、自我評估、同學(xué)交流評估等多種評估形式來進(jìn)行學(xué)生的評估，幫助學(xué)生更清晰地了解自己的優(yōu)勢、不足、發(fā)展方向和方法。教學(xué)總結(jié)節(jié)日的餐桌陳設(shè)是民俗傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，也是中國文化顯現(xiàn)出來的全新的、生動的形象之一。通過本