第8頁(yè)共8頁(yè)大班美食?主題活動(dòng)?方案設(shè)計(jì)?范文主?題目標(biāo)：?1、通?過(guò)認(rèn)識(shí)食?物的種類?和營(yíng)養(yǎng)，?學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單?的分類，?增進(jìn)孩子?選擇健康?食物的能?力，知道?有些食物?好吃不能?多吃。?2、通過(guò)?食物的品?嘗和分享?，幫助孩?子感知不?同的食物?，充分體?驗(yàn)分享和?游戲的樂(lè)?趣，從而?產(chǎn)生對(duì)食?物探究的?興趣。?優(yōu)秀教案?：活動(dòng)?名稱：豆?豆的一家?活動(dòng)目?標(biāo)：通過(guò)?品嘗活動(dòng)?，激發(fā)幼?兒愿意吃?豆制品的?愿望，知?道豆制品?都是有營(yíng)?養(yǎng)的。?活動(dòng)準(zhǔn)備?：煮毛豆?、各種豆?制品。?活動(dòng)過(guò)程?：一、?講講嘗嘗?，交流經(jīng)?驗(yàn)：1?、引起興?趣：(教?師扮演成?豆媽媽)?你們知道?我是誰(shuí)嗎??我是豆?媽媽，這?兒是我的?家。今天?我請(qǐng)客，?請(qǐng)你們到?豆豆家來(lái)?做客。?2、歡迎?你們到我?家來(lái)做客?，我請(qǐng)你?們吃些什?么呢?對(duì)?了，就用?我們豆豆?家的好東?西來(lái)招待?你們。?3、請(qǐng)你?們嘗嘗這?些是什么?好東西??好吃嗎??(將盤(pán)子?放在桌上?)二、?幼兒品嘗?：1、?教師個(gè)別?問(wèn)問(wèn)：(?每組孩子?都交流)?(1)?你知道吃?的是什么?嗎?有些?什么味道??(2?)你最喜?歡吃哪一?樣?2?、剛才你?們都吃了?用豆豆做?的東西，?誰(shuí)能告訴?我，你最?愛(ài)吃哪一?樣，為什?么?(出?示毛豆、?豆腐干、?豆?jié){等)?3、這?樣?xùn)|西你?們以前都?吃過(guò)嗎??看看它是?什么顏色?的，剛才?吃在嘴里?是什么味?道?(出?示素火腿?)4、?總結(jié)：你?們剛才是?的東西都?是用豆豆?做成的，?用豆豆做?成的東西?叫豆制品?，豆制品?很有營(yíng)養(yǎng)?，吃了會(huì)?讓我們長(zhǎng)?得高，身?體變得壯?。三、?自助品嘗?豆制品：?1、豆?媽媽還準(zhǔn)?備了許多?豆制品，?有豆干絲?、素雞、?油豆腐…?…也都很?好吃的，?想吃嗎??(幼兒自?助品嘗)?2、到?豆媽媽家?來(lái)做客開(kāi)?心嗎?歡?迎你們下?次再來(lái)。?主題活?動(dòng)反思：?《好吃?的食物》?主題產(chǎn)生?后，幼兒?自發(fā)地收?集帶來(lái)了?各種各樣?的材料和?圖片，并?能與同伴?討論品嘗?各種各樣?的糖果、?水果和蔬?菜。為了?及時(shí)的滿?足大部分?幼兒交流?分享的需?要，激發(fā)?他們更大?的探索欲?望，我們?為幼兒創(chuàng)?設(shè)了游戲?化的環(huán)境?，鼓勵(lì)幼?兒把更多?的有關(guān)信?息搜集到?這里。孩?子們?cè)谶@?里分享著?同伴的經(jīng)?驗(yàn)。我們?清楚地意?識(shí)到，家?長(zhǎng)的人力?資源也是?不可缺一?的一部分?。我們指?導(dǎo)家長(zhǎng)經(jīng)?常帶孩子?去超市，?去菜場(chǎng)，?幫助認(rèn)識(shí)?和了解糖?果、水果?和蔬菜，?請(qǐng)家長(zhǎng)與?幼兒共同?收集收集?各種食物?的圖片、?實(shí)物來(lái)進(jìn)?行教學(xué)活?動(dòng)，不僅?促進(jìn)了孩?子對(duì)糖果?、水果和?蔬菜的更?多了解，?同時(shí)，也?發(fā)展了孩?子的表達(dá)?能力，觀?察能力，?以及社會(huì)?性交往能?力等等，?這次主題?活動(dòng)，讓?孩子們開(kāi)?闊了眼界?，增長(zhǎng)了?知識(shí)，體?驗(yàn)到了成?功的愉悅?，使思維?真正“活?”了起來(lái)?。同時(shí)提?高了幼兒?查找資料?、獲取信?息的能力?，調(diào)整豐?富了幼兒?原有的認(rèn)?知結(jié)構(gòu)，?拓展了思?路。在?活動(dòng)中，?也存在許?多的不足?，例如：?1、教?師調(diào)控活?動(dòng)的能力?需要加強(qiáng)?。2、?幼兒之間?的互動(dòng)交?流還欠缺?。3、?這些都是?我們?cè)诮?后的教學(xué)?活動(dòng)中需?要努力的?。大班?美食主題?活動(dòng)方案?設(shè)計(jì)范文?（二）?活動(dòng)設(shè)計(jì)?背景在?幼兒用餐?時(shí)發(fā)現(xiàn)幼?兒不珍惜?糧食，因?此設(shè)計(jì)本?課?；?動(dòng)目標(biāo)?1、教育?幼兒應(yīng)從?小養(yǎng)成愛(ài)?惜糧食的?好習(xí)慣，?珍惜他人?的勞動(dòng)成?果。2?、培養(yǎng)幼?兒辨別是?非的能力?，知道什?么是對(duì)的?什么是錯(cuò)?的。3?、教育幼?兒學(xué)會(huì)尊?重他人。?4、愿?意大膽嘗?試，并與?同伴分享?自己的心?得。5?、探索、?發(fā)現(xiàn)生活?中的多樣?性及特征?。教學(xué)?重點(diǎn)、難?點(diǎn)對(duì)古?詩(shī)《鋤禾?》的意思?的理解。?能夠背誦?古詩(shī)。?活動(dòng)準(zhǔn)備?配套的?教學(xué)用書(shū)?，圖片。?活動(dòng)過(guò)?程1、?教師談話?導(dǎo)入新課?。師：?小朋友，?米飯是我?們賴以生?存的重要?物資，所?以我們一?定要愛(ài)惜?糧食。?2、教師?引導(dǎo)幼兒?翻開(kāi)幼兒?用書(shū)第7?頁(yè)，仔細(xì)?觀察。?師：快看?，圖中的?小朋友在?干什么??他們誰(shuí)做?的對(duì)?誰(shuí)?做的不對(duì)??為什么??3、?教師鼓勵(lì)?幼兒回答?問(wèn)題。?4、.教?育總結(jié)幼?兒回答，?教育幼兒?吃飯時(shí)應(yīng)?坐端正，?不撒飯。?5、教?師朗讀古?詩(shī)《鋤禾?》，幼兒?跟讀。?師：每一?粒糧食都?是農(nóng)民伯?伯們用辛?勤的汗水?澆灌出來(lái)?的，我們?一定要愛(ài)?惜糧食。?6、讓?幼兒談?wù)?自己在今?后吃飯時(shí)?應(yīng)該怎樣?做。7?、活動(dòng)結(jié)?束。教師?再次強(qiáng)調(diào)?要珍惜糧?食。大?班美食主?題活動(dòng)方?案設(shè)計(jì)范?文（三）?【活動(dòng)?目標(biāo)】?1、能運(yùn)?用語(yǔ)言進(jìn)?行角色間?的交往。?2、初?步了解扁?食的制作?步奏，愿?意動(dòng)手嘗?試制作扁?食。3?、在游戲?中體驗(yàn)扮?演角色的?樂(lè)趣。?【活動(dòng)準(zhǔn)?備】知?識(shí)準(zhǔn)備：?與爸爸媽?媽一起到?“小吃店?”參觀、?品嘗，并?重點(diǎn)觀察?、記錄下?廚師、服?務(wù)員、收?銀員之間?的語(yǔ)言交?流。材?料準(zhǔn)備：?小吃店—?增加廚師?帽頭飾，?圍裙，扁?食等。?【活動(dòng)過(guò)?程】一?、師幼討?論上節(jié)課?的不足：?模擬電?話聲：叮?鈴鈴……?師：電?話響了，?是誰(shuí)打來(lái)?的電話呢??(教師?假裝接電?話)師?：剛才我?接到一個(gè)?電話，是?小吃店顧?客打來(lái)的?，她說(shuō)前?幾天來(lái)我?們小吃店?吃東西，?發(fā)現(xiàn)我們?店里的服?務(wù)員都沒(méi)?有把餐廳?收拾干凈?，燒烤，?鹵面吃完?都沒(méi)有及?時(shí)收起來(lái)?。希望我?們能夠改?正，那我?們的服務(wù)?員今天要?怎么做呢??幼：?要把吃完?的東西及?時(shí)收起來(lái)?。師：?對(duì)了，我?們的服務(wù)?員要及時(shí)?把顧客吃?完的東西?收起來(lái)哦?。二、?談話引進(jìn)?新內(nèi)容。?師：今?天小吃店?的客人實(shí)?在太多了?，老板想?請(qǐng)我們?nèi)?他們店里?幫忙，可?是他說(shuō)我?們要先學(xué)?一個(gè)本領(lǐng)?，學(xué)會(huì)了?才能請(qǐng)我?們?nèi)兔?，我們來(lái)?看看要我?們學(xué)什么?本領(lǐng)呢。?(播放扁?食圖片)?師：這?是什么呀??幼：?扁食。?師：原來(lái)?老板是讓?我們學(xué)做?扁食呀，?那制作扁?食需要哪?些材料呢??幼：?扁食皮，?肉餡，蔥?花。師?：原來(lái)制?作扁食需?要用到這?么多的材?料，老師?也準(zhǔn)備了?一些材料?，看看我?準(zhǔn)備了什?么材料呢?。(出示?扁食皮，?蔥花，肉?餡)師?：我們先?把肉餡和?蔥花放在?一起攪拌?一下，在?拿扁食皮?，把肉餡?和蔥花包?起來(lái)，我?們的扁食?就做好啦?，我們就?可以去小?吃店賣扁?食啦。?三、提出?本次游戲?的要求。?師：不?過(guò)想要去?小吃店幫?忙，老板?有幾個(gè)小?小的要求?，小耳朵?認(rèn)真聽(tīng)哦?。1、?在服務(wù)員?會(huì)使用“?歡迎光臨?”、“謝?謝您”等?禮貌用語(yǔ)?進(jìn)行游戲?交往。?師：在幫?忙的時(shí)候?時(shí)候我們?的服務(wù)員?要有禮貌?的接待顧?客。2?、能合理?運(yùn)用游戲?材料，并?在游戲中?適時(shí)使用?。師：?廚師可以?自己做扁?食來(lái)賣。?3、能?有序的進(jìn)?行收玩具?。師：?下班后廚?師和服務(wù)?員要一起?把店里的?東西收拾?整潔。?四、幼兒?游戲，教?師指導(dǎo)。?1、重?點(diǎn)觀察扁?食店幼兒?制作扁食?的過(guò)程。?2、教?師對(duì)幼兒?的游戲行?為進(jìn)行適?當(dāng)?shù)恼{(diào)整?。3、?觀察、指?導(dǎo)小吃店?里各角色?之間的互?動(dòng)。五?、評(píng)價(jià)與?分析。?師：下班?了，請(qǐng)店?里的工作?人員把東?西收拾整?齊，我們?一起回家?咯。師?：你們今?天玩得開(kāi)?心嗎?你?今天在玩?游戲的時(shí)?候當(dāng)了什?么角色呢??下次游?戲時(shí)，我?們小吃店?還可以賣?什么東西?呢?【?活動(dòng)反思?】這次?的角色游?戲中建立?在前兩次?的角色游?戲經(jīng)驗(yàn)的?基礎(chǔ)上進(jìn)?行提升，?首先以接?到顧客電?話的形式?引出上次?游戲中出?現(xiàn)的問(wèn)題?，再次以?小吃店的?顧客太多?，老板需?要請(qǐng)小朋?友們?nèi)サ?里幫忙，?充分引起?幼兒的興?趣，以小?吃店老板?的身份提?出要求，?讓幼兒剛?容易接受?，從而讓?幼兒學(xué)習(xí)?包扁食的?新本領(lǐng)，?讓幼兒了?解制作扁?食的基本?步驟并愿?意動(dòng)手嘗?試制作扁?食。在游?戲開(kāi)始時(shí)?，教師讓?幼兒自主?選擇想要?當(dāng)?shù)慕巧?，在游戲?中發(fā)現(xiàn)幼?兒爭(zhēng)搶角?色，及時(shí)?引導(dǎo)幼兒?自己解決?，幼兒自?己通過(guò)石?頭剪刀布?的形式解?決爭(zhēng)搶，?在游戲中?，發(fā)現(xiàn)幼?兒對(duì)包扁?食很感興?趣，發(fā)現(xiàn)?幼兒基本?掌握包扁?食的基本?步驟，教?師以顧客?的的角色?與幼兒進(jìn)?行互動(dòng)，?觀察幼兒?在游戲中?進(jìn)行角色?的表現(xiàn)，?服務(wù)員能?夠盡到自?己的職責(zé)?，顧客點(diǎn)?餐之后將?菜端給顧?客，并且?能及時(shí)將?顧客吃完?的東西收?回，整理?餐桌，廚?師則負(fù)責(zé)?包扁食和?煮扁食，?在游戲中?幼兒都玩?的很開(kāi)心?，體驗(yàn)到?了扮演角?色的快樂(lè)?，通過(guò)整?個(gè)活動(dòng)分?析，整個(gè)?活動(dòng)都能?夠達(dá)到活?動(dòng)目標(biāo)，?符合大班?幼兒的年?齡特點(diǎn)，?讓幼兒在?玩中學(xué)，?樂(lè)中學(xué)。?但是在?游戲中也?發(fā)現(xiàn)了一?些不足：?1、教?師太過(guò)關(guān)?注于新投?放的材料?，幼兒在?小吃店的?各種表現(xiàn)?，忽略了?其他區(qū)域?的幼兒的?表現(xiàn)(如?，銀行里?面的工作?人員，警?察局的警?察)，發(fā)?現(xiàn)銀行里?的工作人?員都沒(méi)有?將錢整理?好，銀行?的設(shè)置也?不夠合理?，應(yīng)該設(shè)?置銀行卡?，并不是?每個(gè)人都?可以隨便?領(lǐng)錢的，?警察沒(méi)有?做到該有?的職責(zé)。?2、在?收拾玩具?的時(shí)候，?時(shí)間太過(guò)?倉(cāng)促，教?師可使用?擴(kuò)音器，?提醒幼兒?快到下班?時(shí)間了，?讓幼兒有?個(gè)心理準(zhǔn)?備，在通?知下班時(shí)?間到了，?讓幼兒進(jìn)?行收拾和?整理。?3、教師?在與幼兒?分享和評(píng)?價(jià)的時(shí)候?可以讓幼?兒自己說(shuō)?出游戲中?存在的優(yōu)?點(diǎn)和不足?，讓幼兒?加深印象?，并提出?改進(jìn)的方?案，更能?體現(xiàn)以幼?兒為主體?。4、?教師在準(zhǔn)?備材料時(shí)?可以更加?形象具體?，餐廳里?面可以擺?放一些牙?簽，紙巾?等等，更?加的形象?，銀行的?錢可以用?仿真假幣?進(jìn)行代替?。大班?美食主題?活動(dòng)方案?設(shè)計(jì)范文?（四）?活動(dòng)目標(biāo)?：1、?懂得食物?的味道有?酸甜苦辣?。2、?通過(guò)觀察?、探索、?操作，讓?幼兒明白?勞作的樂(lè)?趣。3?、培養(yǎng)幼?兒對(duì)家長(zhǎng)?協(xié)作的精?神。4?、培養(yǎng)幼?兒敏銳的?觀察能力?。5、?探索、發(fā)?現(xiàn)生活中?的多