I一、緒論（一）選題目的和意義最近幾年，人們對(duì)食物方面的關(guān)注度越來(lái)越高，是因?yàn)槿藗兊纳顥l件提高了，更加注重養(yǎng)生了。特別是當(dāng)前肉類食物已成為人們攝取蛋白質(zhì)過(guò)程中最常見(jiàn)的食材，為了提高肉類食物的安全問(wèn)題，確保畜牧業(yè)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，我們必須對(duì)畜牧業(yè)企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范。溫氏集團(tuán)的主要經(jīng)營(yíng)范圍是畜禽養(yǎng)殖，此外還發(fā)展與畜禽有關(guān)的配套業(yè)務(wù)，是我國(guó)重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，是一個(gè)典型的畜牧業(yè)企業(yè)，以其為例來(lái)探究畜牧業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題具有代表意義。每一個(gè)企業(yè)管理者都希望企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得最大的利益，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失，那么就一定要重視財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的管理，正確了解和認(rèn)知財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的運(yùn)行規(guī)律，摸索出相應(yīng)的預(yù)防措施。其次，管理員可以通過(guò)財(cái)務(wù)分析快速了解到公司的日常運(yùn)作，因此，要注重公司的財(cái)務(wù)分析。分析和防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，而當(dāng)前溫氏集團(tuán)并沒(méi)有完善的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理體制，缺乏對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范意識(shí)，因此本文研究溫氏集團(tuán)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題有一定的指導(dǎo)意義。（二）文獻(xiàn)綜述財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)的發(fā)展非常重要，是企業(yè)管理者關(guān)注的重點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)學(xué)者研究的熱點(diǎn)，許多學(xué)者針對(duì)國(guó)內(nèi)外財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析與防范進(jìn)行了深入的研究。史小英（2013）研究了關(guān)于財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警這方面的現(xiàn)狀，不僅針對(duì)中國(guó)的企業(yè)，而且還有外國(guó)的企業(yè)。對(duì)于國(guó)外的研究，大多側(cè)重于單變量預(yù)警研究，多變量預(yù)警模型和多元判別分析技術(shù)的三個(gè)方面，對(duì)于處于起步階段的國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，實(shí)證研究非常匱乏，很大一部分的理論分析都是針對(duì)上市公司的，因此中小企業(yè)只占很小的一部分[[]史小英.國(guó)內(nèi)外企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究現(xiàn)狀分析[J].新西部(理論版),2013(20):45+14.]。曾金紅（2015）研究表明財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有廣義和狹義之分，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中因無(wú)法預(yù)料因素而發(fā)生的經(jīng)濟(jì)方面的損失被認(rèn)為是廣義的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，而損失的不確定性就被稱為是狹義的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)[[]曾金紅.淺談我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與防范對(duì)策[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2015,31(18):108-109.]。龐春梅(2015)指出客觀性，全面性,不確定性，共存性以及激勵(lì)性是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的基本特征。王元梅（2016）從社會(huì)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的變化，企業(yè)財(cái)務(wù)部門的決策水平，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)配置等內(nèi)外部因素闡述了企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)為何產(chǎn)生。張莉娜（2016）從企業(yè)的擴(kuò)張和投資，國(guó)家宏觀調(diào)控，資金管理，資金籌集方式四個(gè)方面分析財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的主要原因，并且從財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，負(fù)債比率的控制，企業(yè)的內(nèi)部監(jiān)管制度等方面提出防范措施。周學(xué)慧（2017）認(rèn)為資產(chǎn)和負(fù)債的結(jié)構(gòu)比例不合理，企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得的利潤(rùn)過(guò)低，應(yīng)收賬款難以收回，計(jì)提的壞賬準(zhǔn)備越來(lái)越多，是企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)最常見(jiàn)的表現(xiàn)形式[[]周學(xué)慧.企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分析與防范[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2017(18):158-159.]。解秀芝（2018）認(rèn)為防范企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該要建立科學(xué)合理的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，不斷升級(jí)和完善公司內(nèi)部管理制度，提高財(cái)務(wù)人員的職業(yè)道德，增強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，完善科學(xué)的[]史小英.國(guó)內(nèi)外企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究現(xiàn)狀分析[J].新西部(理論版),2013(20):45+14.[]曾金紅.淺談我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與防范對(duì)策[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2015,31(18):108-109.[]周學(xué)慧.企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的分析與防范[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化,2017(18):158-159.（三）研究?jī)?nèi)容本文運(yùn)用文獻(xiàn)分析法、概念分析法以及案例分析法旨在針對(duì)溫氏集團(tuán)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，深入了解溫氏集團(tuán)存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，在此基礎(chǔ)上制定與實(shí)施最有效的風(fēng)險(xiǎn)管理技術(shù)。以下為本文內(nèi)容概述：第一章說(shuō)明選擇該題目的原因、意義，總結(jié)相關(guān)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析與防范的文獻(xiàn)，對(duì)本文的研究方法進(jìn)行了說(shuō)明。第二章主要是對(duì)本文的基礎(chǔ)理論進(jìn)行概述，解釋什么是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，及其所表現(xiàn)出來(lái)的特征，基本類型以及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析和控制的基本方法。第三章主要介紹了溫氏集團(tuán)的基本概況，首先指出溫氏集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)情況，然后用財(cái)務(wù)比率指標(biāo)分析法分析溫氏集團(tuán)存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。第四章從外部因素和內(nèi)部因素對(duì)溫氏集團(tuán)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)成因進(jìn)行分析，具體是從產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，食品安全，重大疫情，經(jīng)營(yíng)模式，存貨減值這幾方面來(lái)闡述。第五章針對(duì)溫氏集團(tuán)目前存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題,從財(cái)務(wù)預(yù)警機(jī)制、財(cái)務(wù)人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、企業(yè)內(nèi)部控制和企業(yè)運(yùn)營(yíng)資金的管理等方面提出防范措施。最后，結(jié)合整篇文章，對(duì)整個(gè)研究過(guò)程進(jìn)行概括總結(jié)。（四）研究方法本文所采取的研究方法如下：1.概念分析法通過(guò)了解財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的概念及其特征，進(jìn)而分析溫氏集團(tuán)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。2.文獻(xiàn)研究法搜集、整理相關(guān)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析與防范的文獻(xiàn)，詳細(xì)地了解到企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)展歷程，總結(jié)出畜牧業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析的理論知識(shí)及防范對(duì)策。3.案例研究法以溫氏集團(tuán)為研究對(duì)象，詳細(xì)分析溫氏集團(tuán)的財(cái)務(wù)狀況，將財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)理論應(yīng)用到溫氏集團(tuán)的實(shí)際情況中,分析溫氏集團(tuán)存在的風(fēng)險(xiǎn)類型，最后提出解決方法。二、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析的理論基礎(chǔ)（一）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的含義及特征1.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的含義財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)可以反映一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況的好壞，主要是指企業(yè)在財(cái)務(wù)管理過(guò)程中由于不可預(yù)測(cè)因素的發(fā)生而產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)，如果一個(gè)企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)很高，那就表明其存在巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)；反之，如果企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)很低，那么就證明其經(jīng)營(yíng)狀況比較好。2.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的特征在企業(yè)財(cái)務(wù)管理過(guò)程中，我們要充分了解財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)以下幾個(gè)特征：全面性，財(cái)務(wù)工作與企業(yè)的各個(gè)部門之間都存在著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，因此財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)貫穿企業(yè)管理的每一個(gè)流程?？陀^性，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是不會(huì)因?yàn)槿说南敕ɑ蛞庾R(shí)而發(fā)生改變，是客觀存在的。激勵(lì)性，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的存在會(huì)影響企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況甚至?xí)斐山?jīng)濟(jì)損失，此時(shí)，企業(yè)管理者就會(huì)加強(qiáng)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范。不確定性，引發(fā)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的因素是隨著時(shí)間或所處條件的不同而變化的。3.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的基本類型企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展期間存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是多種多樣的，主要表現(xiàn)為以下方面:籌資風(fēng)險(xiǎn)，指企業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要而籌集的資金可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善面臨無(wú)法償還的風(fēng)險(xiǎn)。投資風(fēng)險(xiǎn)，指在投資過(guò)程中可能無(wú)法獲得收益，甚至連本金都無(wú)法收回的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，指企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益會(huì)受生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和市場(chǎng)環(huán)境變化的影響。流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)，是指企業(yè)資產(chǎn)的變現(xiàn)能力不足以償還企業(yè)的債務(wù)，可以體現(xiàn)企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)情況。（二）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析的基本方法財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析的基本方法包括：指標(biāo)分析法，通過(guò)對(duì)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算以及分析，了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，進(jìn)而確定企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)驗(yàn)分析法，指通過(guò)借鑒同行業(yè)專家對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)相對(duì)應(yīng)的規(guī)律和方法，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)測(cè)和分析。財(cái)務(wù)報(bào)表分析法，是指通過(guò)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，從而判斷企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果是好是壞，以確定企業(yè)是否存在財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（三）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制的基本方法財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制主要是為了規(guī)避企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)，減少企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。我們可以從以下方面來(lái)控制企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：1.建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，確保企業(yè)能夠主動(dòng)識(shí)別業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),促使管理者及時(shí)采取措施防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，減少企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失，最大程度地確保企業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。2.改善投資決策，提高投資項(xiàng)目的決策效率，對(duì)項(xiàng)目可行性進(jìn)行深入分析。加強(qiáng)對(duì)投資資金的管理，設(shè)計(jì)合理可行的資金投放方案。3.建立籌資決策機(jī)制，企業(yè)應(yīng)合理評(píng)估籌資計(jì)劃所能夠帶來(lái)的益處，明確債務(wù)籌資模式、債務(wù)結(jié)構(gòu)和還款期限。4.實(shí)施利潤(rùn)分配方案，需要制定切實(shí)可行的、長(zhǎng)期的利潤(rùn)分配方案，保證投資者、經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)分配的合理性，避免收益分配風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生。5.提高財(cái)務(wù)人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，提高對(duì)財(cái)務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，以此來(lái)加強(qiáng)科技人員對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)道德修養(yǎng)。三、溫氏集團(tuán)基本概況（一）溫氏集團(tuán)簡(jiǎn)介廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司成立于1983年，在畜禽養(yǎng)殖方面已經(jīng)有37年的經(jīng)驗(yàn)。集團(tuán)秉承著“溫氏食品,自然好品質(zhì)”的理念，對(duì)食品的供產(chǎn)銷各個(gè)方面都嚴(yán)格把控，致力于為人們提供安全健康營(yíng)養(yǎng)的肉類食品。公司獲得廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)的榮譽(yù)稱號(hào)，目前在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)有160多家一體化公司，還建立了許多重要科研平臺(tái)。此外，溫氏集團(tuán)還擁有9個(gè)國(guó)家畜禽新品種，46項(xiàng)省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)，并擁有專利287項(xiàng)（其中發(fā)明專利101）和其他先進(jìn)育種技術(shù)。在人才培養(yǎng)方面，溫氏集團(tuán)擁有10多位行業(yè)專家、68名研究與開(kāi)發(fā)的博士學(xué)位的領(lǐng)導(dǎo)者和531名碩士研發(fā)骨干的高素質(zhì)的科技人才隊(duì)伍。圖3-1溫氏集團(tuán)人才隊(duì)伍圖3-2溫氏集團(tuán)擁有的先進(jìn)育種技術(shù)（二）溫氏集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況表3-1溫氏集團(tuán)氏2014-2018年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)單位：萬(wàn)元報(bào)告日期2014年2015年2016年2017年2018年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入38040234823737593552455657165723600營(yíng)業(yè)利潤(rùn)2757166720631250131722569437764利潤(rùn)總額2919216689281236886709219428373凈利潤(rùn)2663986205371178988675112395744總資產(chǎn)25336933273497414381549039595395002流動(dòng)資產(chǎn)10579171590815184459819673822180180總負(fù)債1024320970533100587815670361837651流動(dòng)負(fù)債91122695694698349312104381325276數(shù)據(jù)來(lái)源：溫氏集團(tuán)2014-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表由上表可得出，過(guò)去三年，溫氏集團(tuán)的總資產(chǎn)和總負(fù)債逐年增加，而且資產(chǎn)資產(chǎn)增長(zhǎng)幅度也比負(fù)債增長(zhǎng)幅度大，但是其營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，利潤(rùn)總額以及凈利潤(rùn)卻總體呈下降趨勢(shì)，而且下降幅度也很大，表明溫氏集團(tuán)的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理，財(cái)務(wù)狀況不佳。（三）溫氏集團(tuán)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析1.財(cái)務(wù)比率指標(biāo)分析企業(yè)的財(cái)務(wù)滲透在企業(yè)日常管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，能夠檢驗(yàn)企業(yè)的管理是否合理和規(guī)范，通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)指標(biāo)的分析，財(cái)務(wù)信息使用者可以更好地了解到企業(yè)財(cái)務(wù)的現(xiàn)狀。（1）償債能力分析表3-2溫氏集團(tuán)2016--2018年部分短期償債能力財(cái)務(wù)指標(biāo)指標(biāo)名稱2016年2017年2018年流動(dòng)比率（%）1.881.631.64速動(dòng)比率（%）0.80.690.67現(xiàn)金比率（%）8.059.3313.53數(shù)據(jù)來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)溫氏集團(tuán)2016-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表根據(jù)企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的合理與否以及資產(chǎn)的流動(dòng)性強(qiáng)弱，可以用來(lái)確定企業(yè)短期償債能力的強(qiáng)弱。通常認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)比較理想的流動(dòng)比率是2，但從上表的數(shù)據(jù)可看出，溫氏集團(tuán)近三年的流動(dòng)比率都低于2，且呈下降趨勢(shì)，說(shuō)明溫氏集團(tuán)可變現(xiàn)的流動(dòng)資產(chǎn)逐步減少，其次，流動(dòng)比率過(guò)低,說(shuō)明企業(yè)短期內(nèi)很難以現(xiàn)有資產(chǎn)償還賬務(wù),財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)較大，速動(dòng)比率也是低于1，一直持續(xù)下降，由此可以得出公司的短期償債能力是偏低的。表3-3溫氏集團(tuán)2016--2018年部分長(zhǎng)期償債能力財(cái)務(wù)指標(biāo)指標(biāo)名稱2016年2017年2018年資產(chǎn)負(fù)債率（%）24.2731.9534.06產(chǎn)權(quán)比率（%）31.3438.9644.13利息保障倍數(shù)-8956.24-135462.64351.54數(shù)據(jù)來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)溫氏集團(tuán)2016-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表要想了解一個(gè)公司的債務(wù)水平以及其存在的風(fēng)險(xiǎn)程度的高低的可以通過(guò)資產(chǎn)負(fù)債率來(lái)反映，通常認(rèn)為資產(chǎn)負(fù)債率為40%-70%的水平對(duì)公司來(lái)說(shuō)是比較合適的，結(jié)合上表可以看出溫氏集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債率過(guò)低，維持在30%左右，說(shuō)明企業(yè)的融資能力和投資能力較差，沒(méi)有充分發(fā)揮財(cái)務(wù)杠桿的作用,表明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力還有待進(jìn)一步提升。再看產(chǎn)權(quán)比率，一般認(rèn)為產(chǎn)權(quán)比率在1.3左右比較正常，近三年企業(yè)的產(chǎn)權(quán)比率都在30%以上，產(chǎn)權(quán)比率過(guò)高，表明溫氏集團(tuán)是高風(fēng)險(xiǎn)，高報(bào)酬的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)。（2）營(yíng)運(yùn)能力分析表3-4溫氏集團(tuán)2016--2018年部分營(yíng)運(yùn)能力財(cái)務(wù)指標(biāo)指標(biāo)名稱2016年2017年2018年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（次）365.7351.8331.61存貨周轉(zhuǎn)率（次）4.384.073.93固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）5.724.33.49數(shù)據(jù)來(lái)源：東方財(cái)富網(wǎng)溫氏集團(tuán)2016-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表通過(guò)營(yíng)運(yùn)能力分析可以清楚地了解到資產(chǎn)的利用程度，同時(shí)也可以檢測(cè)企業(yè)管理層對(duì)資產(chǎn)的運(yùn)用能力以及管理水平。從上表可以得出溫氏集團(tuán)應(yīng)收賬款的回收期限過(guò)長(zhǎng)，反映了該公司存在的壞賬損失較多，資金受應(yīng)收賬款的影響無(wú)法快速變現(xiàn)，資產(chǎn)流動(dòng)比較慢，償債能力偏弱。溫氏集團(tuán)2016-2018年存貨周轉(zhuǎn)率逐年下降，說(shuō)明了其存貨的變現(xiàn)速度在降低，貨物就會(huì)存在積壓風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)的資金就無(wú)法得到有效的周轉(zhuǎn)。在固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率方面，溫氏集團(tuán)的固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在逐年下降，表明企業(yè)的固定資產(chǎn)沒(méi)有得到完整全面的利用，這一狀態(tài)也表明該企業(yè)對(duì)固定資產(chǎn)的投資欠妥。（3）盈利能力分析表3-5溫氏集團(tuán)2016--2018年部分盈利能力財(cái)務(wù)指標(biāo)指標(biāo)名稱2016年2017年2018年凈資產(chǎn)收益率（%）38.720.711.45總資產(chǎn)利潤(rùn)率（%）3315.478.27營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率（%）21.0612.987.65數(shù)據(jù)來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)溫氏集團(tuán)2016-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表從圖表可以看出，溫氏集團(tuán)的總資產(chǎn)利潤(rùn)率在這三年中呈下降趨勢(shì)，說(shuō)明企業(yè)的資產(chǎn)利用的效率在降低，盈利能力低，集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)和管理水平不高；該公司的凈資產(chǎn)收益率每年都在下降，這說(shuō)明企業(yè)使用自有資金的效率有所下降，投資帶來(lái)的收益也大不如前，股東的收益也會(huì)因此而減少。（4）成長(zhǎng)能力分析表3-6溫氏集團(tuán)2016--2018年部分成長(zhǎng)能力財(cái)務(wù)指標(biāo)指標(biāo)名稱2016年2017年2018年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率（%）84.4-42.81-39.19凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率（%）36.266.346.61總資產(chǎn)增長(zhǎng)率（%）26.5918.3410.01數(shù)據(jù)來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)溫氏集團(tuán)2016-2018年財(cái)務(wù)報(bào)表從上表中可以看出，溫氏集團(tuán)的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率基本上呈下降趨勢(shì)，2017年和2018年更是負(fù)增長(zhǎng)，凈資產(chǎn)增長(zhǎng)率從2016年的36.26%下降到2018年的6.61%，總資產(chǎn)增長(zhǎng)率從2016年的26.59%下降到2018年的10.01%，這三個(gè)指標(biāo)都呈下降趨勢(shì)，說(shuō)明企業(yè)的預(yù)期收益率在降低，資本規(guī)模的擴(kuò)張速度減慢，資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效果不佳，企業(yè)發(fā)展前景不樂(lè)觀。2.財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)水平總體評(píng)價(jià)綜上所述，溫氏集團(tuán)整體償債能力較弱，不僅說(shuō)明了企業(yè)財(cái)務(wù)狀況不佳，而且也表明其可能存在到期的債務(wù)不能償還的風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)，股東也會(huì)面臨巨大的經(jīng)濟(jì)損失。在營(yíng)運(yùn)能力方面，與2017年相比，不但企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率逐年下降，而且應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率也呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，反映了企業(yè)對(duì)資金的管理缺乏效率，資金的運(yùn)營(yíng)周轉(zhuǎn)情況不佳。在盈利能力方面，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率、凈資產(chǎn)收益率和總資產(chǎn)利潤(rùn)率這三項(xiàng)指標(biāo)都在逐年下降，說(shuō)明公司的經(jīng)營(yíng)狀況在下滑，這對(duì)投資者來(lái)說(shuō)是投資收益的減少，同時(shí)也反映了企業(yè)的成本控制能力和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力較差，盈利能力偏弱，產(chǎn)生的收益難以彌補(bǔ)到期負(fù)債，如不采取相應(yīng)措施彌補(bǔ)這一頹勢(shì)，持續(xù)下去將會(huì)面臨嚴(yán)重的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。四、溫氏集團(tuán)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的成因分析（一）行業(yè)形勢(shì)變化引發(fā)的溫氏集團(tuán)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)1.產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)畜禽市場(chǎng)的分散分布是我國(guó)目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的現(xiàn)狀，這也直接導(dǎo)致了畜禽市場(chǎng)供應(yīng)不穩(wěn)定，整個(gè)畜禽行業(yè)的供給和需求不匹配，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大幅度的變化。此外，大量散養(yǎng)戶的存在是當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖業(yè)常見(jiàn)的現(xiàn)象，而且散養(yǎng)戶普遍都會(huì)選擇在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)繁榮的情況下進(jìn)入，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)蕭條的情況下退出，這樣不但會(huì)造成產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，而且還可能會(huì)擾亂畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)秩序。如果未來(lái)畜禽市場(chǎng)進(jìn)入低谷期，產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格下滑，公司就有可能出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善的現(xiàn)象,面臨產(chǎn)品價(jià)格以及銷售收入下降的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)無(wú)法獲得盈利，甚至可能導(dǎo)致破產(chǎn)。2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)食品安全是每個(gè)人飲食健康的重要保障，但是近幾年食品安全問(wèn)題卻層出不窮。針對(duì)此現(xiàn)象，我國(guó)出臺(tái)了一系列政策以確保食品安全。隨著人們生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注食品安全。因此，如果一個(gè)企業(yè)出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題，那么該企業(yè)常年積累下來(lái)的口碑和企業(yè)形象都會(huì)毀于一旦，企業(yè)想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去也是困難重重。比如往年出現(xiàn)的“速生雞”、“黃浦江死豬漂流”等食品安全事件都對(duì)溫氏集團(tuán)造成了嚴(yán)重影響。食品安全問(wèn)題一旦出現(xiàn)，食品的市場(chǎng)需求就會(huì)下降，企業(yè)的存貨就會(huì)增加，則會(huì)出現(xiàn)存貨占用資金較多，周轉(zhuǎn)速度變慢，變現(xiàn)能力減弱，造成企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)嚴(yán)重下滑，增加企業(yè)的營(yíng)運(yùn)資金風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力就會(huì)下降。3.重大疫情風(fēng)險(xiǎn)在畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中畜禽重大疫病是最常見(jiàn)的問(wèn)題。一旦爆發(fā)禽畜疫病，而且持續(xù)時(shí)間的很長(zhǎng)的話，那么不但會(huì)影響畜禽產(chǎn)品的供給量，出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，生產(chǎn)成本也會(huì)增加；而且消費(fèi)者心理很可能會(huì)產(chǎn)生恐慌，減少對(duì)豬肉、雞肉的消費(fèi)，導(dǎo)致畜禽市場(chǎng)的需求急速下降。近幾年，隨著禽流感的不斷發(fā)生，畜禽養(yǎng)殖業(yè)遭受了巨大的影響，特別是在冬季和春季這兩個(gè)季節(jié)，H7N9的病例明顯增多，受此事件的影響，政府對(duì)畜禽交易和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的限制，畜禽產(chǎn)品的價(jià)格受到直接影響，導(dǎo)致越來(lái)越多的活禽市場(chǎng)關(guān)閉。（二）溫氏集團(tuán)內(nèi)部因素引發(fā)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)1.經(jīng)營(yíng)模式的風(fēng)險(xiǎn)“公司+農(nóng)戶”是溫氏集團(tuán)獨(dú)有的畜禽養(yǎng)殖模式，但也正因?yàn)檫@種經(jīng)營(yíng)模式，隨著公司的發(fā)展規(guī)模的增加，對(duì)農(nóng)戶的依賴程度也越來(lái)越高。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件的不斷變化，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，農(nóng)戶很容易被其他企業(yè)的利益所吸引，此時(shí)，公司將會(huì)面臨合作農(nóng)戶數(shù)量下降的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，畜禽養(yǎng)殖活動(dòng)或少都會(huì)產(chǎn)生一定的環(huán)境污染，我國(guó)對(duì)環(huán)境保護(hù)越來(lái)越關(guān)注，出臺(tái)的政策也越來(lái)越多，這就會(huì)使得農(nóng)戶的養(yǎng)殖方式面臨著巨大挑戰(zhàn)。因此，公司與農(nóng)戶共同合作，才能造就雙贏，一旦公司與農(nóng)戶之間發(fā)生分歧，就一定會(huì)影響公司的經(jīng)營(yíng)情況。2.投資項(xiàng)目無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期收益的風(fēng)險(xiǎn)雖然溫氏集團(tuán)在進(jìn)行養(yǎng)殖、生鮮等業(yè)務(wù)方面的資金投資項(xiàng)目過(guò)程前，都會(huì)進(jìn)行研究分析，探討投資項(xiàng)目的可行性，而且為了確保投資項(xiàng)目的順利進(jìn)行都會(huì)不斷完善相關(guān)的投資建設(shè)管理體系，但是，由于公司投資項(xiàng)目分布的范圍比較廣泛，同時(shí)對(duì)于項(xiàng)目的管理、人力的管理、市場(chǎng)的開(kāi)拓、法律及財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理等方面公司都提出了較高的要求。因此，一旦產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生了變化，那么產(chǎn)品的需求一定會(huì)隨之發(fā)生變化。第二，市場(chǎng)環(huán)境是千變?nèi)f化的，市場(chǎng)變化的節(jié)奏難以把控。第三，科技在不斷進(jìn)步，養(yǎng)殖技術(shù)也在不斷提高。第四，隨著人們對(duì)食品安全的重視，食品監(jiān)管制度也在不斷完善。這種種因素的不斷變化，都會(huì)影響投資投資項(xiàng)目的進(jìn)度，甚至存在無(wú)法實(shí)現(xiàn)預(yù)期收益的風(fēng)險(xiǎn)。3.存貨減值的風(fēng)險(xiǎn)“公司+農(nóng)戶（或家庭農(nóng)場(chǎng)）”是溫氏集團(tuán)采用的獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)管理模式，也正是因?yàn)檫@種經(jīng)營(yíng)模式，使得在集團(tuán)的總資產(chǎn)中存貨的金額是占比最高。市場(chǎng)上的雞肉，豬肉的價(jià)格是隨著供應(yīng)量的變化而變化的。供過(guò)于求或者供不應(yīng)求都會(huì)使肉類的價(jià)格發(fā)生較大變化。除此之外，如果養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)生重大疫情，不僅會(huì)波及很多的養(yǎng)殖戶，而且肉雞、生豬的價(jià)格也會(huì)受到影響。因此，如果雞肉和豬肉的價(jià)格在市場(chǎng)交易中出現(xiàn)大幅度的下降，那么企業(yè)存貨的變現(xiàn)價(jià)值也會(huì)隨之降低，甚至有可能低于其最初的進(jìn)貨成本。在這個(gè)時(shí)候企業(yè)就會(huì)出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，也就是存貨減值的風(fēng)險(xiǎn)，公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也會(huì)隨之遭受巨大影響。五、溫氏集團(tuán)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的防范建議（一）建立完善的財(cái)務(wù)管理體系脫離了財(cái)務(wù)管理制度企業(yè)的財(cái)務(wù)活動(dòng)就不能正常進(jìn)行,因此，公司必須不斷完善財(cái)務(wù)管理制度,建立穩(wěn)定的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范體系。通過(guò)建立資產(chǎn)負(fù)債表，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,及時(shí)了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況,對(duì)資金的使用進(jìn)行合理科學(xué)的劃分,確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，避免產(chǎn)生不必要的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),從而降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。此外，還可以建立短期和長(zhǎng)期這兩種財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范系統(tǒng)。要想清晰地了解企業(yè)資金的使用情況，可以通過(guò)創(chuàng)建現(xiàn)金流量預(yù)算表來(lái)建立短期的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范系統(tǒng)，對(duì)企業(yè)存在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行控制。而建立長(zhǎng)期的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范系統(tǒng),以企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況為依據(jù)而建立的防范指標(biāo),可以綜合管理企業(yè)的效益和資產(chǎn)，這種方法能夠彌補(bǔ)短期風(fēng)險(xiǎn)防范系統(tǒng)的不足，更好的進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)防范。（二）加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)企業(yè)的財(cái)務(wù)工作者在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理過(guò)程中必須具備財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范知識(shí),這是進(jìn)行財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范的基本條件。首先提高會(huì)計(jì)工作人員的職業(yè)道德,加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的誠(chéng)信意識(shí)，避免以權(quán)謀私事件的發(fā)生。其次，建立獎(jiǎng)懲制度，對(duì)違反會(huì)計(jì)制度的人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，落實(shí)食品安全問(wèn)責(zé)機(jī)制，貫徹落實(shí)會(huì)計(jì)部門的管理制度。最后，提高對(duì)財(cái)務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，促使財(cái)務(wù)工作人員提高專業(yè)知識(shí),以此來(lái)提高會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)水平，減少因決策失誤帶來(lái)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。（三）建立健全的企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)警機(jī)制建立完善的財(cái)務(wù)預(yù)警體系對(duì)企業(yè)的日常管理活動(dòng)至關(guān)重要，不但能夠定期的對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)警體系進(jìn)行及時(shí)而全面的分析，并且能夠結(jié)合企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)情況，對(duì)不同經(jīng)營(yíng)周期的財(cái)務(wù)狀況和風(fēng)險(xiǎn)危機(jī)進(jìn)行全面的分析預(yù)測(cè)，對(duì)比較關(guān)鍵和多發(fā)性的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行深入的分析，并對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)警進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)督，同時(shí)加大疫情防控技術(shù)研發(fā)投入，完善技術(shù)防控體系建設(shè)。與此同時(shí)，企業(yè)要對(duì)于財(cái)務(wù)預(yù)警的相關(guān)手段和方式進(jìn)行調(diào)整和更新，提高財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的準(zhǔn)確程度，保證財(cái)務(wù)預(yù)警的準(zhǔn)確性。要想有效的規(guī)避企業(yè)經(jīng)營(yíng)期間所遇到的各類財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，還需對(duì)各種財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的情況進(jìn)行合理的分析、精確的預(yù)警。這樣做可以在風(fēng)險(xiǎn)尚未發(fā)生時(shí)，將其扼殺在搖籃中，把經(jīng)濟(jì)損失控降至最低。此外，可以建立短期和長(zhǎng)期兩種不同類型的預(yù)警系統(tǒng)。短期預(yù)警系統(tǒng)的作用就在于可以對(duì)企業(yè)的現(xiàn)金流動(dòng)情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)的控制和評(píng)估，規(guī)避各類風(fēng)險(xiǎn)，而長(zhǎng)期預(yù)警系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)則在于可以對(duì)一些隱藏性的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行規(guī)避。（四）完善企業(yè)的內(nèi)部控制系統(tǒng)由于企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性以及財(cái)務(wù)管理工作的復(fù)雜性,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)容易受到財(cái)務(wù)管理水平和內(nèi)部控制機(jī)制的影響。因此，企業(yè)必須完善內(nèi)部控制系統(tǒng)和財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，加快產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動(dòng)從重視生產(chǎn)端向重視銷售端轉(zhuǎn)移，發(fā)展新業(yè)務(wù)，平滑養(yǎng)殖周期波動(dòng)。設(shè)立獨(dú)立性、權(quán)威性較強(qiáng)的內(nèi)部審計(jì)部門，明確各個(gè)部門的責(zé)任，使部門之間進(jìn)行相互約束，此外還需要建立監(jiān)督體系,加強(qiáng)各部門之間的信息交流，建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，提高管理者和會(huì)計(jì)人員的素質(zhì)。（五）加強(qiáng)和完善企業(yè)運(yùn)營(yíng)資金的管理制定有關(guān)應(yīng)收款和預(yù)付貨款的控制制度，對(duì)使用的每一筆款項(xiàng)都要有清晰的記錄，了解每筆款項(xiàng)的去處，對(duì)于無(wú)法收回的款項(xiàng)，要計(jì)提壞賬準(zhǔn)備；對(duì)于要預(yù)付的貨款，要綜合考慮商品的市場(chǎng)價(jià)值做好預(yù)算，不能高估貨物的價(jià)值，也不能低估貨物價(jià)值。在投資時(shí)，需要對(duì)項(xiàng)目做好可行性的分析，分散投資，降低風(fēng)險(xiǎn)。建立健全項(xiàng)目管理制度，建立項(xiàng)目責(zé)任管理體系，完善項(xiàng)目配套考核機(jī)制，提高項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理能力。六、結(jié)論由于財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的客觀性，人們無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)料企業(yè)未來(lái)發(fā)生的事情，因此加強(qiáng)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析與防范是順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的明智之選。本文研究發(fā)現(xiàn)溫氏集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)面臨著多方面的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，包括公司短期償債能力偏低，融資能力和投資能力較差，應(yīng)收賬款的管理缺乏效率，資產(chǎn)利用的效率較低，盈利能力偏弱。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題不容小覷，企業(yè)要想在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中立足并健康的發(fā)展，就需要在財(cái)務(wù)管理過(guò)程中，充分了解本企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，及時(shí)改變管理理念，強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，加強(qiáng)和完善企業(yè)運(yùn)營(yíng)資金的管理，合理規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析與防范對(duì)一個(gè)企業(yè)的發(fā)展尤為重要，在該方面我們還需要進(jìn)行更深入的探究。參考文獻(xiàn)[1]史小英.國(guó)內(nèi)外企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警研究現(xiàn)狀分析[J].新西部(理論版),2013(20):45+14.[2]曾金紅.淺談我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與防范對(duì)策[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2015,31(18):108-1