巡警支隊(duì)食堂管理制度一、總則1、為維護(hù)食堂秩序，完善食堂管理，保障民警健康衛(wèi)生的就餐環(huán)境，為民警提供優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)，根據(jù)支隊(duì)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合單位實(shí)際制定本制度。2、食堂在支隊(duì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由支隊(duì)后勤服務(wù)科指導(dǎo)開展工作，具體事項(xiàng)由食堂管理員負(fù)責(zé)管理二、食堂管理員職責(zé)1、具體負(fù)責(zé)食堂各項(xiàng)管理工作。2、負(fù)責(zé)食物采購，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格按計劃采購，并做好相關(guān)登記。3、具體指導(dǎo)操作人員操作，科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，提高膳食標(biāo)準(zhǔn)。4、負(fù)責(zé)定制每日食譜，負(fù)責(zé)收集民警意見建議，及時向支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)匯報并溝通，以提高后勤服務(wù)質(zhì)量。5、掌握民警日常就餐人數(shù)，對臨時加餐等特殊情況要及時與勤務(wù)科及食堂操作員溝通，以保證支隊(duì)正常工作開展。6、定期組織人員對食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，督促工作人員及就餐人員遵守食堂管理制度。三、食堂操作人員職責(zé)1、樹立正確的服務(wù)意識，態(tài)度和藹，服務(wù)熱情，服從食堂管理員的管理。2、按規(guī)定時間上下班，講究個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤換工作服。每年進(jìn)行身體檢查一次，確保健康上崗。3、保持操作間整潔衛(wèi)生，防蠅防鼠措施得當(dāng)，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生要求及正確操作流程操作，葷素分開，生熟分開，保證飲食衛(wèi)生安全，嚴(yán)防事故發(fā)生。4、民警就餐完畢后，操作人員應(yīng)徹底對餐廳進(jìn)行打掃和檢查，保證安全、整潔的就餐環(huán)境。5、每月對食堂內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行大打掃一次。四、民警就餐規(guī)定1、自覺愛護(hù)食堂公物，自覺遵守就餐時間，就餐時間為早：中：晚：。2、自覺維護(hù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生，不亂倒剩飯剩菜，不浪費(fèi)食物。3、就餐時不擁擠，不吵鬧，遵守食堂秩序，尊重食堂工作人員，文明就餐。4、歡迎各位民警通過正常渠道對食堂管理工作提出意見及建議。后勤服務(wù)科5771001803090012095579036822859633082577100180309001238657613739973576069657710018030900135945780775799025155125771001803090012387577164982601818051577100180309001213857213119215891832657710018030900123595790368223610760535771001803090012356576135286143791742577100180309001235557508786970469327917088100343355274101229944325833379170881003433552751018667329388320081708810034335610710158115250150052217088100343356108101000180059871732170881003433542951010741941426870171708810034335618410187866086962880217088100343356185101775831174086674170881003433561091010860143735728461708810034335611010115220721601491617088100343355237101027041605702709170881003433552381012293648614254