三汽化汽化與液化學習目標1知道什么是汽化。2理解液體沸騰過程中的規(guī)律。3知道沸點和液體沸騰的條件。自學指導仔細閱讀課文，弄清實驗目的、實驗器材、實驗過程。通過觀察知道沸騰現(xiàn)象，沸騰時溫度變化情況。什么叫沸點？沸騰的條件是什么？（一）汽化：

汽化的兩種方式：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程。蒸發(fā)和沸騰水的沸騰探究實驗

水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？提出問題實驗目的:

觀察水沸騰時的現(xiàn)象和水沸騰時的溫度情況設計實驗和進行實驗:

鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表按實驗裝置圖安裝實驗儀器.用酒精燈給水加熱至沸騰.實驗器材：實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水加熱并觀察.3.當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線.沸騰前觀察現(xiàn)象:沸騰時1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度越來越高？時間/min0123456…溫度/℃90939799100100100實驗數(shù)據(jù)處理51051009590溫度/℃時間/min0151液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。2沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。沸騰表面和內(nèi)部同時發(fā)生汽化在一定的溫度（沸點）下發(fā)生劇烈的汽化需要吸熱沸騰的條件達到沸點繼續(xù)吸熱思考題“開水”不燙手、雞蛋煮不熟、開水不能消毒？？？水的沸點與大氣壓強有關(guān)。在一標準大氣壓下，水的沸點為100℃思考觀察87頁“幾種液體的沸點”表回答下列問題水煮雞蛋時，只要水不干就不會焦，而油炸雞蛋時，油沒干雞蛋也會焦，這是為什么？答：油的沸點高于水的沸點。能否用酒精溫度計測沸水的溫度？為什么？答：不能，沸水溫度100℃，酒精沸點78℃，如果用酒精溫度計測沸水溫度，酒精會汽化，所以不能。討論燒杯中盛有水，試管中也盛有水，試管放入燒杯中，然后給燒杯加熱，燒杯中的水沸騰后，試管中的水能否沸騰？為什么？試管里的水能沸騰嗎？為什嗎？不能，雖然溫度能達到沸點，但此時試管中水溫與杯中的水溫相同，不能繼續(xù)吸熱，所以不能沸騰。2.水在沸騰時

，這個溫度叫做

．不同液體沸點不同，沸點也是物質(zhì)的一種特性。1.沸騰是在液體

同時進行的

的

現(xiàn)象.液體在沸騰時要

3沸騰的條件是_______________當堂訓練4已知液態(tài)氧氣、氮氣和二氧化碳氣體在一個標準大氣壓下的沸點分別是-183℃、-196℃、-78℃。如果在一個標準大氣壓下用降溫的辦法，從空氣中提取這些氣體，那么溫度下降時，首先被分離出來的是（）

A、氧氣B、氮氣

C、二氧化碳D、三種液體同時液化無法分離5在沒有加蓋的鍋中裝上水，加熱到沸騰后，再將火力加大，關(guān)于鍋中水的溫度，下列說法中正確的是（）A．逐漸升高B．迅速升高C．不變D．無法確定6下圖是水的沸騰圖象，下列說法中正確的是（）A．在圖象的AB段時，水不斷吸收熱量，溫度逐漸升高，處于沸騰狀態(tài)B．在圖象的BC段時，水不斷吸收熱