2/2褚時?。悍彩孪胱龊貌⒉浑y，用心就夠了褚時健是中國煙草大王，也是褚橙創(chuàng)始人，他是傳統(tǒng)企業(yè)的爆品王，造酒、制糖、產煙，種橙子，干什么都是最好的，他的故事和創(chuàng)業(yè)精神，深深影響了中國企業(yè)界，以及無數(shù)要為明天而奮斗的年輕人。文章整理了他過往的講話，認真閱讀會獲益良多。人生很多事，不是一條直線1.人生很多事，不是一條直線現(xiàn)在社會上太多人想做些可以一蹴而就的事，都想找條直路走。尤其年輕人，大學讀完書進入社會剛幾年，就想搞出名堂，實際不是這樣。人生很多事，不是一條直線。我也曾經是年輕人，從新中國成立后到現(xiàn)在，社會變動很大，很多希望都破滅了。尤其是我40來歲的時候，幾乎所有希望都不存在了。當你抱著很大希望的時候，失望很多；當看不到希望之后，希望又好像慢慢看得著一點。時代不同了，年輕人期望值很高，很多人想一夜暴富，不能承受短期內沒有回報的事。我年輕時，一家三口人從昆明到玉溪，看到修路工人們臨時住的房子，都非常羨慕。當時我們都覺得：“一輩子能住上這樣的房子，這一生就得了！”現(xiàn)在年輕人的知識面、信息量比我們那時強多了，但年輕人的特點還是一樣：把事情想得很簡單。有一次，一個年輕人從福建來找我，說自己大學畢業(yè)六七年了，一件事都沒成功。他是性子急了，目標定得很高，想“今年一步、明年一步，步步登高”。我對他說：你才整了六七年，我種果樹10多年了，你急什么？2.跌得越低，反彈力越大年輕人現(xiàn)在不過二三十歲，人生歷程還很長，也不一定每個人都要做大事業(yè)。困難多，搞好一點，信心就大一點，只有這樣走，一步一步來。比如橙子，只要一公斤能賺一分錢，上萬噸就能賺多了。你想心急，就做不成。以前有不少人在社會變動的時代抓住機會，一下發(fā)了大財，比如搞房地產。還有人靠親戚、靠父母，現(xiàn)在財富很大，我也認識。但現(xiàn)在這樣的時代已經過去了。即使是靠機遇、靠父母，我也認為他將來守不住。很多人說我十二年來種橙子是“觸底反彈”，跌得越低，反彈力就越大。種橙子的人不少，但今天可以說，要像這樣種好上千畝的還不多見。有的人來我的果園看了一次，回去就開了八九萬畝的新果園，但我看來，基礎沒打好，后頭要吃虧。我們碰到過的難關，十幾年沒遇過。連續(xù)高溫一個多月，果子都被曬掉了。但你看我們的五條管道從對面大山來，面對高溫，果園有水維持。別的果園如果基礎不好，損失就大。而我們還能保住和去年一樣的產量，就是因為農業(yè)基礎打實了。這個也是年輕人最難理解的。人在年輕時，要先學會吃苦，要實實在在掙錢，才能拿得住。就像搞農業(yè)，如果你質量搞不好，經過一個周期，10元資產就變8元了。無論做什么事，都要有敬畏心種橙這件事，我2002年正式開始搞時，借了1000多萬元錢，到2007年的時候就全部還清了。前幾年的銷售，全靠朋友幫忙，你幾十噸他幾百噸地團購，慢慢就消化掉了。我老伴兒那個時候管銷售，帶著橙子到處去參加展銷會，也是受了不少苦。好在前面幾年果樹還幼，我們的技術也不完善，產量不算很大。2008年之后，我外孫女他們從國外回來幫著我和我老伴兒，開始抓我們自己的銷售。2009年產量開始飛速增長，銷售也慢慢步入正軌，所以產品還從來沒有積壓庫存過。水果這種生鮮產品，積壓庫存是很大的災難，相當于就是毀掉了。很幸運，我們沒有過這種情況。2014年以前我們的果園一直是增產，每一年都比上一年增產不少。所以，我一直說我們是沒有大小年的，的確像我們這樣連續(xù)10年都是增產的果園幾乎沒有。但是2014年我們出現(xiàn)了減產，有氣候的關系，也有果樹生長的自然規(guī)律：大小年的關系，盡管我們采取了很多措施，挽救了許多產量，但規(guī)律就是規(guī)律，一定要服從。無論做什么事情，人都要有一顆敬畏心，自然規(guī)律、市場規(guī)律都要遵守。1.關于市場我們現(xiàn)在果園已經擴展到幾萬畝。到2020年，我們的果子產量能達到6萬噸。我知道現(xiàn)在我們的橙子在市場上很好賣，聽說有人拿它和當年的紅塔山煙相提并論，都是緊俏商品。我很高興大家這么抬舉，但是我思想上不敢輕飄飄。頭幾年可能大家因為是我種的橙子，因為好奇心都買來吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通過得去，我相信買了幾次人家就不買了。我們賣得也不便宜，要是不好吃、品質不高，人家憑什么真金白銀買你一個老頭子的賬？所以我一直和孫輩還有作業(yè)長們說，不要陶醉人家怎么夸你怎么捧你，做好自己的本分。把橙子種好，每年多豐收點，味道更好一點，人家繼續(xù)揣著錢等你的橙子，不然，人家的口水等著噴你?，F(xiàn)在整個新平縣種冰糖橙的越來越多，差不多一年的總量要到200萬噸去了。我們規(guī)模算大的，品質也算高的。但是，必須要看到，這個橙子過剩是必然會發(fā)生的。供求關系從來都是有松有緊，什么情況都有可能發(fā)生，市場經濟是不留情面的。產品一過剩，首先來的就是降價，降到你的銷售價是成本以下都會有可能。咋辦？到那個時候，還是質量和價格方面的競爭。我如果質量好，其他人賣不完，我賣得完，另外我成本控制得好，別人虧著本賣，我還能賺到錢。2.關于管理我做事的習慣是，凡是經我的手做的事情，我只管大事。這個大事決定了我干這行能不能成功，其他的那些雞毛蒜皮的事情我就不管了。以前我有四五個副廠長，我給他們的權力非常大，每人管一塊，四五個億美金的投資我就讓他們簽了。要委托書的話就給他們寫一份，我就畫一個框框在這兒，讓他照著辦，有什么錯誤我來承擔。以前改革開放剛開始的時候，大家都瞎指揮，我做那個小煙廠的時候，有13個黨委委員，每天早上8點所有黨委委員都要集中開會，討論的都是雞毛蒜皮的事：這家打架了，那家豬肉不夠吃了等等。管得了那么多嗎？所以那些雞毛蒜皮的事就不要管了，有很多事情比這重要的多。也有看走眼，選錯人的時候。很多不了解我的人都覺得我在工作中比較霸道，其實當時我的目的就是要讓玉溪卷煙廠成功，成為全國最好，做到很多指標跟全國水平差不多。大的錯誤，我是不會給他機會的。原來我們煙廠是黨委、工廠、行政和工會，三權分立的，這樣的情況下，黨委書記就沒有辦法。我一個人忙不過來，當時的黨委系統(tǒng)有很厚的一沓文件，我也不能隨便簽字說我都看過了，我就找別人來當黨委書記，但這個人一來就胡鬧，到差不多的時候，他就通過活動想當廠長，在這種情況下，我就說他是破壞玉溪卷煙廠的形象。后來報告到省里，就把那個黨委書記趕走了。還有另外一個廠長，也是類似這樣的情況，所以人家都認為我很霸道。哪有什么訣竅，心里有這事，就有責任心1942年，日本人轟炸滇越鐵路，父親被轟炸氣浪震傷，在病床上躺了一年后，撒手人寰。弟弟妹妹里，最小的不滿1歲。母親家里、地里兩頭忙。當初父親跑運輸，是一家人全部生活的支撐。母親思來想去，叫我到跟前：“家里的酒坊，往年都是請師傅來烤酒，現(xiàn)在咱們家沒錢了，以后烤酒的事就交給你?！本品徊⒉淮?，一間房屋，一個灶，發(fā)酵的瓦缸120多個。每次要用上700多斤苞谷。對一個手藝熟練的老師傅而言，根本不算什么。但對一個十幾歲的孩子來說，不是一件容易的事。傳統(tǒng)的烤酒，分泡、蒸、發(fā)酵、蒸餾、接酒五個步驟。環(huán)環(huán)相扣，每一步不容有失，要想烤出好酒，更是難上加難。泡苞谷時，700多斤的苞谷，褚時健得一袋一袋扛到酒缸邊泡好。至此，力氣已損去一大半。待原材料泡好了，又慢慢蒸，十幾個小時里，鍋中必須保持有水，糊了，酒就差，爛了，前功盡棄。別人烤酒，怕耽誤事，往往兩人輪流守著，以便精神集中。我卻一個通宵也松不得氣，氣松了，這缸酒就完了。從小到大，無論什么事，總想做到最好。哪怕是下河摸魚玩兒，也要比別人抓得多。做一件事，力氣花了，要是馬馬虎虎地做，那力氣也就白花了。認認真真地去做，更劃算。一開始，就守在酒缸邊上，一守幾個小時不睡覺。一邊守，一邊觀察酒缸里苞谷的變化，一一記在心里。時間久了，就定時瞇一會兒，灶上稍有動靜，馬上就能醒過來。一來二去，再去烤酒，身體就像有了鬧鐘一樣，每次添完水，休息兩個小時左右，必定自己醒來。三伯家的師傅，來教如何給酒發(fā)酵，臨走時，拍拍肩膀，笑道：“你照著我的方法做，保證出酒率比別人家的高?！蔽覍W會了，卻沒有照搬師傅的，自己坐在酒缸邊上琢磨：“夏天和冬天的溫度不一樣，發(fā)酵的情況也不同，靠近灶火的發(fā)酵箱，發(fā)酵程度總是要好一些的。出酒率也更高?！庇谑?，把灶里剩下的柴火裝在鐵盆里，放在離灶火較遠的發(fā)酵箱邊上為它們增溫。結果，人家三斤苞谷出一斤酒，我只需要兩斤半。后來，人家來找我取經：“怎么你睡著了，總能準點醒過來？有什么訣竅嗎？”哪有什么訣竅啊，大概是因為心里有這件事，有責任心。即使身處黑暗，也要撐住那口心氣1959年，被送往紅光農場。當時，很多人被送到農場，立即灰心喪氣，要么是斗志全無，要么是得過且過。同到農場的一個姓田的縣委書記，每天都唉聲嘆氣，覺得委屈、冤枉，我就勸他：“你別生悶氣了，有什么用？還不如找點事情做?！笨衫咸镆廊幻刻斐蠲伎嗄?。后來，調他去玉溪卷煙廠做黨委書記，他卻選了一個不用承擔什么責任的小職務。我覺得，與其給自己背上思想包袱，不如老老實實找點事干。我跑去山上開了一塊荒地種菜，菜種好了，交給食堂，自己也能悄悄開點小灶，叫大家一起來吃。菜地里菜渣多，就跟領導申請養(yǎng)鴨子。蒙受了冤屈，不是不郁悶，但郁悶改變不了局面。所以就天天忙農活，種完地養(yǎng)鴨子，把自己忙得片刻不得閑。累了一天，晚上也睡得更好一些。一個人，別人非要打倒你，你控制不了，但你自己可以做到不把自己打倒。人活著，打擊是正常的，你自己心里要有譜氣。我活著是為了什么？1.只想贏，不想輸這些困難有些是原來想到的，有些是沒有想到的，但我相信我能克服它。很多年以來，不管干大企業(yè)還是小企業(yè)，不管干哪個行當，都會遇到不同的困難，這些困難到最后還是解決了。所以，人的信心很重要。如果我們接二連三地干不成事，那就沒有信心了。我在74、75歲時怎么想起來搞這個苦差事（種植褚橙），在某種意義上可以說因為我們的處境，我的生活來源沒有辦法（保障），我只有一條出路，必須要搞成功。我從小就閑不住，爬高上低的，我這個房子一天上去八回，下去八回，時間還打發(fā)不了，總得有點事情做。這都是我從小養(yǎng)成的習慣，認定了要干的事，只想贏，不想輸。2.不庸庸碌碌地生活我這個人，愿意多做事，不愿意多說話。一個人如果庸庸碌碌地活，我相信是不會有什么人生經驗的?；叵脒@么多年來，我自己做得最問心無愧的就是：沒有庸庸碌碌地生活。我十幾歲在家鄉(xiāng)時就幫著母親謀生，從那時起，我就沒有閑下來過，更沒有混過日子。幾十年來，我扛過槍打過仗，也曾經在政府機關任職，后來則是長期做經營企業(yè)的事情；曾經有過人人都羨慕的輝煌，也跌落到人生最低谷過。不管在什么階段，在什么年齡，我都在全心全意地做事，一個人不虛度時光，要對國家對社會有貢獻，人生才有價值。我這個人，做事講求踏實和認真。我從來不認為自己是個天才。但我一直是個實實在在做事的人，而且我有十分的認真態(tài)度，做哪一行就尊重哪一行的規(guī)律。學習多、了解多、實踐多，心里就有足夠的譜氣。無論以前在玉溪卷煙廠還是今天種橙，我取得的一些成績，總有人說“學不會”。其實，只要你努力掌握事情的規(guī)律，并且有認真、精益求精的態(tài)度，我覺得完全可以學會。我覺得我并沒有做什么了不起的事情，我所做的，都是尊重規(guī)律，恪守本分。曾經有人評價我是這個國家最有爭議的人之一，我的人生的確也起起落落。不過，活到今天，我覺得一切都是經歷，都是財富。沒有那些得到，沒有那些打擊，就沒有今天的褚時健。我人生里沒有服過輸?shù)臅r候，但我都是和自己較勁。我希望我的人生價值都體現(xiàn)在當下，而不是昨天曾經如何。歲月流逝，不知不覺我也是年近90歲的老人。命運待我很寬厚，讓我在經歷過這個國家和民族半個世紀的跌宕起伏之后，還能看到今天翻天覆地的盛世景象。今天的年輕一代比我們要幸運很多，我們這一代人，人生中有很多妥協(xié)的地方，但今天的年輕人可以更多地做自己。我不期望別人在說起我的人生時有多少褒揚，我只希望人家說起我時，會說上一句：“褚時健這個人，還是做了一些事?！敝鲃尤フ莆帐虑?，而不是讓事情反過來掌握你1963年，35歲的褚時健出任曼蚌糖廠副廠長。當時紅糖是緊俏物資，供銷社有統(tǒng)一的銷路。糖廠每年都是虧損，但也只能硬撐。虧損大，職工們只能拿到5個月的工資，為了維持生計，有人去扛木材，有人去蓋房子，能找點兒事干就找點兒事干，否則連溫飽都難以維持。聽說廠里新來了副廠長，大家都很好奇。跑去褚時健家里一看，那窮的，只剩被褥和硬板床，連像樣的凳子都沒有。頭幾天，褚時健在廠里轉來轉去，四處巡視。眾人沒抱什么期望。第二天，褚時健召集榨糖點負責人開會，開門見山地指出了問題：“咱們100斤甘蔗才出9斤糖，一斤糖燃料要6斤，加上人工、機器損耗和運輸?shù)馁M用，還有不虧的道理？”負責人說：“道理我們都懂，有什么辦法呢？我們也想少花錢多辦事，但成本降不下來?！瘪視r健很快就做出了調整計劃?！笆紫龋銈儼彦伓冀o我敲了。”職工們傻了：“敲鍋做什么？”“常年熬糖，鍋底都是硬殼，最后只有一小圈兒受熱，不把鍋垢除了，怎么熬糖？”大家聽了，覺得很有道理，覺得這廠長能抓住這么小的細節(jié)，恐怕不簡單。接著是燃料。本來木柴很理想，可是能耗太大，山上的樹不能砍，廠里也沒錢去市面上買，一直只能用褐煤做燃燒。褐煤的煤化程度很低，結構太松，至少有一半都浪費了。褚時健說：“這樣燒下去，哪兒有利潤?。俊贝蠹覇枺骸澳菬裁?？”褚時健一笑，“所以你們要動腦筋，