教案系列大班科學(xué)領(lǐng)域故事教案：老豆?fàn)敔敽退暮⒆觽兘贪讣胺此肌洞蟀嗫茖W(xué)領(lǐng)域故事教案《老豆?fàn)敔敽退暮⒆觽儭泛此肌愤@是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來關(guān)懷！

活動目標(biāo)：

1、熟悉幾種常見的豆制品，知道黃豆和豆制品的關(guān)系。

2、知道豆制品含有豐富養(yǎng)分，情愿吃豆制品。

3、觀看做豆?jié){，感知黃豆轉(zhuǎn)變?yōu)槎節(jié){的過程。

4、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動重點(diǎn)：

熟悉常見的豆制品，知道豆制品有養(yǎng)分。

活動難點(diǎn)：

了解豆制品和黃豆的關(guān)系。

活動預(yù)備：

干黃豆、盤子、杯子、泡水黃豆、豆?jié){機(jī)、抹布、各種豆制品圖片、豆制品、牙簽。

活動過程：

一、熟悉黃豆和豆制品

1.熟悉豆腐皮、豆腐干

講故事《老豆過生日》第一部分。

提問：今日誰過生日?老豆?fàn)敔斞埩苏l?來了哪幾位驚異的客人，他們是誰?我們來熟悉一下這幾位客人。

出示豆?jié){、豆腐皮、豆腐干圖片，請幼兒說一說他們的樣子。顏色、外形、質(zhì)地等。

小結(jié)：豆?jié){是乳黃色的，像水一樣，有香香甜甜的味道

豆腐皮薄薄的，一片一片的、白白的(黃黃的)

豆腐干扁扁的，黃黃的、方方的

2.熟悉黃豆

提問：小黃豆為什么說豆?jié){、豆腐皮和豆腐干不是自己的家人呢?那我們來看一看小黃豆又是長的什么模樣。

出示黃豆實(shí)物，請幼兒觀看。

提問：黃豆是什么樣子的?

小結(jié)：黃豆圓圓的，黃色的，小小的，摸起來硬硬的

3.熟悉其他豆制品

豆?jié){、豆腐皮、豆腐干和小黃豆究竟是不是一家人呢?我們來聽聽老豆?fàn)敔斒窃趺凑f的。

敘述故事最終一段。

提問：老豆?fàn)敔敯汛鸢父嬷覀兞税桑麄兪屈S豆家族的么?為什么?

小結(jié)：這些食品都是由黃豆加工做成的，屬于黃豆家族。

提問：黃豆家族里的成員可多了。小伴侶想一想還有誰也是小黃豆的家人，會來給老豆?fàn)敔斶^生日呢?

引導(dǎo)：我們常常吃的方方的一塊一塊的，白白嫩嫩的是誰呀?(豆腐)，我把來祝壽的客人拍了相片，我們一起來看看有誰。

出示其他豆制品圖片，向幼兒介紹名稱。

小結(jié)：這些黃豆家族的成員有一個(gè)名字：豆制品。黃豆家族的成員許多，而且長的都不太一樣，(教案出自：快思老師教案網(wǎng))他們都是用不同的方法從黃豆加工而來的。豆制品有這么多種，有乳黃色的像水一樣的豆?jié){，有白白嫩嫩的豆腐，有一片一片的豆腐干，有細(xì)瘦長長的干絲

二、觀看做豆?jié){

提問：一顆顆小小的圓圓的黃豆是怎樣變成各種各樣的豆制品的呢?引導(dǎo)幼兒大膽猜想和表達(dá)。

提問：假如你是小豆，你想變成誰?

我們一起來看一看黃豆究竟是怎樣變成豆?jié){的。

演示做豆?jié){的過程。做之前豆子是什么樣子的?水是什么樣子的?做之后豆子變成什么樣了?水有什么變化?刀片式干什么用的?

三、終止部分

提問：為什么幼兒園常常給小伴侶喝豆?jié){?為什么我們也常常吃豆制品?

小結(jié)：豆制品里含有豐富的養(yǎng)分，小伴侶需要多吃各種豆制品。

故事：老豆過生日

老豆和小豆都是黃豆，老豆是爺爺，小豆是孫子。今日老豆過生日，他邀請黃豆家族的成員來慶祝。小豆興奮極了，一大早就在家門口迎接客人，一個(gè)個(gè)做登記。呀!這門前站滿了他的家人，好多黃豆都跑來給老豆?fàn)敔斪邸?/p>

不一會，又來了幾位客人。一個(gè)是乳黃色的豆?jié){，一個(gè)是薄薄的豆腐皮，最終一個(gè)是黃黃的豆干，他們跑到老豆?fàn)敔斆媲坝质蔷瞎?，又是行禮，祝老豆生日歡樂!

“對不起!你們走錯了門了，這里是黃豆家族!”小豆攔住幾位客人。

“沒錯沒錯，就是這兒，哎，好久沒回來了，最終找到家門了?！倍垢ふf：“小豆，你不熟悉我們啦?”愛插嘴的豆腐干說。小時(shí)候我們還在一起玩過呢，那時(shí)候我們和你長的一模一樣?！?/p>

小豆睜大眼睛看著這幾位客人，覺得很驚異。他想確定是搞錯了，他們怎么會是我的家人呢?沒一個(gè)長的和我像的。

老豆?fàn)敔斝χ鴮π《拐f，“哈哈哈，小豆，他們都是你的哥哥姐姐，以前他們和你一樣是個(gè)小黃豆，后來他們出去了，經(jīng)受了一些事情，被人們通過一些方法加工一下就變成了現(xiàn)在的模樣。好了好了，你知道他們都是你的哥哥姐姐就是了，抓緊請大家請進(jìn)來，一起過吃飯吧?！?/p>

課后反思：

第一次嘗試?yán)L本教學(xué)，沒有閱歷，也沒有太多的范本可以借鑒，只是摸索著。課前我拿著這本繪本讀物反反復(fù)復(fù)地看了幾遍，先抓住這個(gè)故事所要表達(dá)的主題，傳遞的情感，及重復(fù)而富有節(jié)奏的文字?jǐn)⑹?，再來設(shè)計(jì)教學(xué)過程。我利用“猜”故事，“說”故事，“講”故事等多種形式引起孩子的閱讀動力。在觀看封面熟悉故事仆人公猜故事時(shí)，孩子愛好濃，可是沒想到有位孩子閱讀過這個(gè)故事，大聲叫著，一下子就把謎底揭曉了，打亂了我的教學(xué)設(shè)計(jì)，為了避開再消逝這種狀況，就靜靜地告知她，你要保密，認(rèn)真聽聽老師和媽媽將的故事是否一樣，有什么不同?于是陽陽靜下心來認(rèn)真聽講，其他小伴侶也不再去詢問她故事情節(jié)，留意力又回到老師身上。接著，我點(diǎn)擊電子書籍，通過提問引導(dǎo)幼兒感受故事情節(jié)。孩子們學(xué)得很投入，小手都學(xué)著我的樣子做成剪刀狀“喀吱喀吱”地剪著，學(xué)說著描寫爺爺有方法的句子。

特殊是第一次問他們，你們猜爺爺會給約瑟做什么呀?孩子們回答范圍比較窄，后來漸漸進(jìn)入情景，綻開想象，象“褲子、帽子”的答案都很不錯。再次預(yù)設(shè)問題，激起幼兒獨(dú)立閱讀的欲望。通過獨(dú)立閱讀，后面的故事進(jìn)展情節(jié)，幼兒能快速地理解把握并講一講。最終在問題“為什么爺爺每次都有方法”?體會爺爺對約瑟的愛時(shí)孩子們說得特殊好，因?yàn)橛行“閭H告知我：“老師上次我們聽過《猜猜我有多愛你》的故事，也是講愛的?！笨磥砦覀兊男“閭H能舉