5.1任務(wù)1——確定采購(gòu)策略步驟一、掌握采購(gòu)品種策略1．了解什么是采購(gòu)品種所謂商品經(jīng)營(yíng)目錄，是指商業(yè)企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)供求狀況，及本企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍所制訂的經(jīng)營(yíng)商品目錄。

步驟一、掌握采購(gòu)品種策略2．建立采購(gòu)品種策略的概念〔1〕采購(gòu)品種策略采購(gòu)品種策略，是指根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)商品的市場(chǎng)性質(zhì)和需求性質(zhì)，來(lái)確定適宜的經(jīng)營(yíng)商品目錄戰(zhàn)略?！?〕采購(gòu)品種策略的分類①按采購(gòu)品種的供給商風(fēng)險(xiǎn)和重要性劃分，可分為常規(guī)重要品、緊缺重要品、常規(guī)非重要品、緊缺非重要品等四種策略步驟一、掌握采購(gòu)品種策略〔2〕采購(gòu)品種策略的分類①按采購(gòu)品種的供給商風(fēng)險(xiǎn)和重要性劃分，可分為常規(guī)重要品、緊缺重要品、常規(guī)非重要品、緊缺非重要品等四種策略采購(gòu)品種供應(yīng)商多少采購(gòu)難易程度價(jià)值高低重要性程度常規(guī)重要品

多易高高緊缺重要品少難高高常規(guī)非重要品

多易低低緊缺非重要品少難低低步驟一、掌握采購(gòu)品種策略〔2〕采購(gòu)品種策略的分類②按采購(gòu)品種的多少和采購(gòu)方式劃分，可分為單一品種定期采購(gòu)策略、單一品種定量采購(gòu)策略、多品種定期聯(lián)合采購(gòu)策略、多品種定量聯(lián)合采購(gòu)策略。③按采購(gòu)品種價(jià)格劃分，可分為不變價(jià)格采購(gòu)策略、折扣價(jià)格采購(gòu)策略、區(qū)段價(jià)格采購(gòu)策略等。步驟二、了解采購(gòu)品種策略決策方法1．按照品種的供給風(fēng)險(xiǎn)和需求重要性形成的采購(gòu)品種策略決策〔1〕常規(guī)品采購(gòu)策略?！匾芬约懈?jìng)價(jià)采購(gòu)；在訂貨點(diǎn)采購(gòu)中可采用定期訂貨法采購(gòu)；非重要品以一般化、系統(tǒng)化、程序化的采購(gòu)。〔2〕緊缺品采購(gòu)策略?！匾芬耘c供給商建立策略同盟，在訂貨點(diǎn)采購(gòu)中，可采用定期訂貨法采購(gòu)；非重要品如代用產(chǎn)品或自制不能代用時(shí)，可采取確保供給策略，步驟二、了解采購(gòu)品種策略決策方法2．按照品種的多少和采購(gòu)需求方式劃分的采購(gòu)品種策略決策〔1〕單一品種采購(gòu)策略?！獙?duì)某一品種大批量訂購(gòu)，應(yīng)采取的策略分為定量訂購(gòu)或定期訂購(gòu)?！?〕多品種聯(lián)合采購(gòu)策略——定量聯(lián)合訂購(gòu)策略——定期聯(lián)合訂購(gòu)策略步驟二、了解采購(gòu)品種策略決策方法3．按照品種價(jià)格劃分的采購(gòu)品種策略決策——不變價(jià)格采購(gòu)策略、折扣采購(gòu)策略和區(qū)段價(jià)格采購(gòu)策略。4．按商品生命周期劃分的采購(gòu)品種策略決策——進(jìn)入階段，試銷——成長(zhǎng)階段，加大采購(gòu)力度——成熟階段，爭(zhēng)取市場(chǎng)份額——衰退階段，退出市場(chǎng)步驟三、認(rèn)識(shí)批發(fā)企業(yè)采購(gòu)渠道策略1．批發(fā)企業(yè)商品采購(gòu)特點(diǎn)2．批發(fā)企業(yè)商品采購(gòu)方式〔1〕市場(chǎng)選擇〔2〕合同采購(gòu)〔3〕方案收購(gòu)〔4〕代批代銷〔5〕聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷步驟三、認(rèn)識(shí)批發(fā)企業(yè)采購(gòu)渠道策略3．批發(fā)企業(yè)采購(gòu)渠道策略〔1〕全國(guó)或地區(qū)性的訂貨會(huì)議〔2〕專業(yè)性的商品交易會(huì)和商品展銷會(huì)〔3〕商品交易市場(chǎng)〔4〕從外貿(mào)企業(yè)進(jìn)貨〔5〕其他進(jìn)貨渠道步驟四、掌握零售企業(yè)采購(gòu)渠道策略1．零售商貿(mào)企業(yè)采購(gòu)的特點(diǎn)少批量、多批次、多品種、季節(jié)性、時(shí)效性2．零售企業(yè)采購(gòu)方式①按照零售商貿(mào)企業(yè)采購(gòu)的時(shí)間，其采購(gòu)方式可分為：季節(jié)性采購(gòu)、時(shí)令性采購(gòu)、隨機(jī)性采購(gòu)；②按照零售企業(yè)與供給商之間的關(guān)系不同，其采購(gòu)方式可分為：駐地采購(gòu)、常規(guī)采購(gòu)、雙方協(xié)商采購(gòu)、加工回采等；③按照采購(gòu)空間范圍，其采購(gòu)方式可分為：定點(diǎn)采購(gòu)、區(qū)域采購(gòu)、全國(guó)采購(gòu)、接收進(jìn)口等步驟四、掌握零售企業(yè)采購(gòu)渠道策略3．零售企業(yè)采購(gòu)渠道策略〔1〕集中采購(gòu)——即由企業(yè)的業(yè)務(wù)部門統(tǒng)一組織進(jìn)貨，設(shè)專門的采