2023年酒店工作者自我鑒定酒店工作者自我鑒定1

我是xx高校酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，打算畢業(yè)之際，在學(xué)校支配下我到xx大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我高校四年學(xué)習(xí)書本學(xué)問的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡潔的客房服務(wù)方法。使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。

其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量也是最困難最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的'服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

最終是總臺(tái)。總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項(xiàng)目，因此須要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中最終體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)當(dāng)如何跟客人和同事溝通和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。

酒店工作者自我鑒定2

一年來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的詳細(xì)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)建性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一樣好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

一、提高相識(shí)

酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓供應(yīng)優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必需高度相識(shí)工作的重要性，始終牢記“來賓至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，仔細(xì)謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性相識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注意每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。

二、扎實(shí)工作

一年來，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格根據(jù)關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，仔細(xì)履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，主動(dòng)主動(dòng)開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱忱，友善微笑，對(duì)提出問題和建議能夠耐性解答和虛心接受，并剛好與相關(guān)單位主動(dòng)協(xié)調(diào)和解決，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥當(dāng)處理好個(gè)人生活上的各種問題。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)

扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化學(xué)問的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深化的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)實(shí)力多大，就能確定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷改變發(fā)展的'酒店行業(yè)。

當(dāng)然，在鑒定成果的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和主動(dòng)主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。

總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切和幫助下，取得了一些成果，但面對(duì)新狀況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，接著仔細(xì)履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)建性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

酒店工作者自我鑒定3

光陰似箭，一晃x年的酒店生活快過去了。工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心培育和教育下，通過自身的不斷努力，無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長足的發(fā)展和巨大的收獲

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自己，靠著對(duì)專業(yè)學(xué)問和技能的劇烈追求，端正工作看法，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)外，還留意各方面學(xué)問的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的學(xué)問，從而提高了自身的一專多能的特長及思想文化素養(yǎng)，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，生活充溢而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳羁捶ê土己玫纳钭黠L(fēng)，為人熱忱大方，誠懇守信，樂于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和諧相處。

工作上，本人自20xx年工作以來，先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參與酒店自辦的培訓(xùn)，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門，都嚴(yán)格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是靠著這樣一種堅(jiān)決的信念，爭當(dāng)行家里手。為我以后的工作順當(dāng)開展打下了良好的基礎(chǔ)。

思想上，自覺遵守酒店的的規(guī)章制度，堅(jiān)持參與酒店的每次的培訓(xùn)。要求主動(dòng)上進(jìn)，愛惜酒店的一磚一瓦，始終嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目捶ê椭鲃?dòng)的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有勝利的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的`社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值叵嘧R(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

記得，剛進(jìn)餐廳時(shí)，那時(shí)候的酒店生意爆滿，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論學(xué)問，但這一現(xiàn)狀不能滿意工作的需求。為了盡快駕馭服務(wù)行業(yè)，每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論學(xué)問等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增，那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì)，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足，以賜予工作上支持精神上的激勵(lì)，經(jīng)過較長時(shí)間的熬煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀，對(duì)待客人要熱忱、友好、耐性、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的，也讓我明白與同事之間相處也須要這種精神。其實(shí)這也是變更不好性格的良好途徑。

我后來工作的時(shí)間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶，針對(duì)不同層次、不同需求的客戶，我賜予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)學(xué)問和廣泛的信息來源，與各部門也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、精確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的親密協(xié)作、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團(tuán)體力氣，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。

我不足之處就是心情波動(dòng)較大，不夠溫順,我在今后的工作中肯定會(huì)不斷的熬煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者.

最終，我想說的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成果，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘如用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃四周每一位客人，感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美妙明天。

酒店工作者自我鑒定4

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了一年有余，回顧這一年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上取得了肯定的成果，基本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。

在酒店工作一年有余，以前在前廳，可能接觸的.面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與協(xié)作，同一個(gè)部門，有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣?，F(xiàn)在必需要和各個(gè)部門自行來進(jìn)行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門，同樣有整理不完的爛攤和雜事。

所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必需僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力氣去解決。

所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo)，相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道，熟識(shí)以外。也須要由銷