2023學(xué)年高考生物模擬試卷

請考生注意：

1.請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0.5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答

案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。

2.答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）

1.研究種群數(shù)量及其變化是種群生態(tài)學(xué)的核心問題之一，下列敘述錯誤的是（）

A.不同年份東亞飛蝗種群數(shù)量的波動受氣候變化影響

B.琦春自然保護(hù)區(qū)的建立可提高東北虎的環(huán)境容納量

C.種群的S型增長是由于自然界資源和空間有限所致

D.草地中某雜草種群數(shù)量的增長不會受到其密度制約

2.如圖為人體內(nèi)甲狀腺激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖，其中A、B、C表示相應(yīng)細(xì)胞，a、b表示相應(yīng)激素，①、②、③

表示相應(yīng)作用。下列敘述正確的是（）

A.A是下丘腦，其細(xì)胞兼有內(nèi)分泌功能

B.人體甲狀腺激素含量低時，①、②、③均為促進(jìn)作用

C.C產(chǎn)生的b釋放到血液中定向運(yùn)輸?shù)紸處發(fā)揮作用

D.A與B產(chǎn)生的激素對人體的生長發(fā)育具有協(xié)同作用

3.2019年8月，英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了草甘瞬（一種除草劑）藥效具有晝夜節(jié)律性。研究人員找到了擬南芥中對草甘瞬

施用發(fā)生應(yīng)答反應(yīng)的基因，其中72%的草甘瞬應(yīng)答基因在清晨的表達(dá)達(dá)到峰值。研究者進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，在清晨噴施

草甘瞬對擬南芥的致死效果最好。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.該實驗表明清晨噴施草甘瞬對清除田間雜草效果最好

B.擬南芥植物體內(nèi)的基因表達(dá)具有一定的晝夜節(jié)律性

C.草甘瞬通過干擾擬南芥基因的正常表達(dá)達(dá)到除草目的

D.擬南芥生長具有晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結(jié)果

4.魏斯曼曾提出：母系和父系生殖細(xì)胞在遺傳上都具有影響力,這種影響力就是細(xì)胞核。下列關(guān)于細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能

的敘述，正確的是（）

A.核被膜外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連

B.細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心和代謝中心

C.核糖體在細(xì)胞核內(nèi)合成和組裝

D.核內(nèi)含有由DNA和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)組成的染色質(zhì)

5.下列實驗材料、用具的改變，對實驗結(jié)果影響最小的是（

A.用健那綠試劑代替甲基綠染色觀察DNA的分布

B.大蒜根尖代替洋蔥根尖觀察植物細(xì)胞有絲分裂

C.蒸儲水代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離

D.用標(biāo)志重捕法調(diào)查群落中土壤動物類群豐富度和種群密度

6.冠狀病毒是一類致病性很強(qiáng)的RNA病毒，這類病毒（）

A.能夠利用自身的核糖體合成蛋白質(zhì)

B.核酸組成中特有的堿基為胸腺嗑咤

C.可用含有碳源、氮源等營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基培養(yǎng)

D.利用宿主細(xì)胞的核糖核甘酸及氨基酸等物質(zhì)增殖

二、綜合題：本大題共4小題

7.（9分）腎上腺糖皮質(zhì)激素是由腎上腺皮質(zhì)分泌的一種激素，在生物體的生命活動調(diào)節(jié)中起重要作用。如圖是腎上

腺糖皮質(zhì)激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖，請回答下列問題。

（1）圖中“CRH”的中文名稱是,其分泌受到圖中一_______物質(zhì)的調(diào)節(jié)。

（2）從應(yīng)激刺激到糖皮質(zhì)激素的分泌過程屬于調(diào)節(jié)腺垂體能接受CRH的調(diào)節(jié)是因為

（3）氫化可地松是糖皮質(zhì)類激素，具有快速、強(qiáng)大而非特異性的抗炎作用。異體蛋白注射到大鼠足跖內(nèi)，可在短時間

內(nèi)引起組織的急性炎癥，炎癥部位明顯腫脹，體積增大?，F(xiàn)有可供小鼠注射的生理鹽水、一定濃度的氫化可地松溶液、

蛋清等試劑，為驗證氫化可地松的抗炎作用，請寫出實驗思路并預(yù)期實驗結(jié)果O

8.(10分)重癥聯(lián)合免疫缺陷病(SCID)是一種及其罕見的遺傳病。由于控制合成腺昔脫氨酶的相關(guān)基因(ada基因)

缺失，患者的T淋巴細(xì)胞無法成熟，因此喪失了大部分的免疫功能。如圖是利用基因工程技術(shù)對SCID的治療過程，

請回答下列問題。

(1)逆轉(zhuǎn)錄病毒重組DNA質(zhì)粒中的LTR序列可以控制目的基因的轉(zhuǎn)移和整合，這一功能與Ti質(zhì)粒中的

___________________________序列功能相似，同時(5730端LTR序列中還含有啟動子。

ada基因能插入兩端的LTR序列中間，是因為載體上有的識別序列和切點(diǎn)。

(2)重組載體轉(zhuǎn)染包裝細(xì)胞，從包裝細(xì)胞中釋放出治療性RNA病毒，與野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒相比它

___________________________(有/沒有)致病性。

(3)治療性RNA病毒感染從患者體內(nèi)取出的T淋巴細(xì)胞，①是過程。檢測能否成功表

達(dá)出腺昔脫氨酶，可用的技術(shù)是o

(4)將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中，這種治療SCID的方法稱為

__________________________基因治療，可用于對(顯性/隱形)基因引起的疾病的治療。

9.(10分)桃子是很多人喜愛的一種水果，其果肉中含有葡萄糖、有機(jī)酸和維生素C等營養(yǎng)成分，對人體很有益。桃

子可用來釀造桃子酒、桃子醋，桃葉可用來提取番茄紅素。請回答下列有關(guān)問題：

(1)在自然發(fā)酵釀造桃子酒的過程中，酵母菌主要來自o桃子葉肉細(xì)胞與酵母菌細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)組

成的主要差異為o

(2)在釀制桃子酒的過程中，裝置的通氣操作及目的為。釀制桃子酒時，若未對桃子進(jìn)行嚴(yán)格

的消毒處理，則對桃子酒的制作是否有影響？。

(3)在醋酸菌發(fā)酵過程中，醋酸菌可以利用的底物主要有o若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上繼續(xù)釀造桃子醋，需

要改變的條件主要為O

(4)從桃葉中提取番茄紅素，確定提取方法主要根據(jù)_________來決定。

10.(10分)回答下列關(guān)于基因工程的相關(guān)問題：

(1)獲取目的基因及目的基因和運(yùn)載體結(jié)合的過程需要用到的工具酶有o質(zhì)粒DNA分子上有特殊

的,供重組DNA的鑒定和選擇。

（2）獲得目的基因后，利用PCR技術(shù)將該基因擴(kuò)增時，需要添加的有機(jī)物質(zhì)除了模板、原料外，還應(yīng)加入o

將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞采用最多的方法是o

（3）基因工程技術(shù)中，科學(xué)家可以從基因文庫中獲取目的基因，基因文庫包括基因組文庫和cDNA文庫，后者比較小,

原因是o

（4）若要檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄和翻譯，采用的檢測方法分別是o

（5）基因治療是指把導(dǎo)入病人體內(nèi)，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的，這是治療遺

傳病的最有效的手段。

11.（15分）圖一為胰島素作用機(jī)理，包括①②③三步。若甲、乙兩人分別在該機(jī)制的某一步有缺陷，現(xiàn)對兩人進(jìn)行

測試：從指甲倒刺中分離得到二人的肌肉細(xì)胞，加入不同濃度的胰島素后，肌細(xì)胞與胰島素結(jié)合的比例見圖二。再給

兩位病人注射相同體重比例的胰島素，然后測得的血糖濃度如圖三。請分析回答：

細(xì)

胞

。

胰

島

素

結(jié)

合

率

獨(dú)島索濃度胰島素注肘后的時間

圖二圖三

（1）胰島素由___________細(xì)胞分泌，功能是促進(jìn)組織細(xì)胞加速_____________________;在血糖調(diào)節(jié)過程中與腎上腺

素屬于相互____________（填“協(xié)同”或“拮抗”）的激素。

（2）根據(jù)圖中所給信息，推斷甲應(yīng)該是步驟_________出了問題，理由是根據(jù)圖二甲細(xì)胞與胰島素結(jié)合率高，說明步

驟__________正常；再根據(jù)圖三血液中血糖濃度高，說明.

（3）假設(shè)乙患者的病因是靶細(xì)胞上胰島素受體被相應(yīng)的抗體攻擊，此病被稱為,該患者體內(nèi)胰高血糖素的

含量往往__________（填“偏高”或“偏低”），其尿液與斐林試劑共熱后（填“是”或“否”）出

現(xiàn)磚紅色沉淀。

參考答案

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）

1、D

【解析】

自然界的資源和空間總是有限的，當(dāng)種群密度增大時，種內(nèi)競爭就會加劇，以該種群為食的動物的數(shù)量也會增加，這

就使種群的出生率降低，死亡率增高，有時會穩(wěn)定在一定的水平，形成“S”型增長曲線。在環(huán)境條件不受破壞的情況下，

一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量稱為環(huán)境容納量，又稱為K值。

【詳解】

A、在自然界，影響種群數(shù)量的因素有很多，如氣候、食物、天敵等，A正確；

B、建立自然保護(hù)區(qū)，改善東北虎的的棲息環(huán)境，可提高環(huán)境容納量，B正確；

C、自然界的資源和空間總是有限的，種群的增長曲線符合S型增長，C正確；

D、草地中的資源和環(huán)境條件是有限的，故某雜草種群數(shù)量的增長會受到其密度制約，D錯誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】

本題考查了種群數(shù)量的變化的相關(guān)知識，意在考查考生識記和理解能力，對于S型曲線的增長模式和K值的理解是解

答本題的關(guān)鍵。

2、D

【解析】

下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素能促進(jìn)垂體分泌促甲狀腺激素，促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素；而

甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負(fù)反饋作用，當(dāng)甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素

的分泌，進(jìn)而減少甲狀腺激素的分泌。因此，圖中C是下丘腦，A是垂體，B是甲狀腺，b是促甲狀腺激素釋放激素,

a是促甲狀腺激素，c是甲狀腺激素，①、②表示抑制作用，③表示促進(jìn)作用。

【詳解】

A、根據(jù)以上分析已知，圖中A是垂體，A錯誤；

B、根據(jù)以上分析已知，圖中①、②表示抑制作用，③表示促進(jìn)作用，B錯誤；

C、b是促甲狀腺激素釋放激素，其通過血液的運(yùn)輸是不定向的，但是特異性的作用于A（垂體），C錯誤；

D、垂體分泌的生長激素和甲狀腺分泌的甲狀腺激素對人體的生長發(fā)育具有協(xié)同作用，D正確。

故選D。

【點(diǎn)睛】

解答本題的關(guān)鍵是掌握甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)過程和負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，識記不同的內(nèi)分泌腺分泌的激素的種類，進(jìn)而

結(jié)合圖中的甲狀腺激素以及箭頭關(guān)系判斷各個字母代表的器官的名稱或激素的名稱。

3、A

【解析】

根據(jù)題意，由于72%的草甘瞬應(yīng)答基因在清晨的表達(dá)達(dá)到峰值，說明每天都如此，可見基因表達(dá)具有一定的節(jié)律性；

生物的晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結(jié)果，有利于其適應(yīng)環(huán)境。

【詳解】

A、不同植物的晝夜節(jié)律性不一定相同，在清晨噴施草甘瞬對擬南芥的致死效果最好，對其他植物的效果不一定最好,

A錯誤；

B、由于72%的草甘瞬應(yīng)答基因在清晨的表達(dá)達(dá)到峰值，說明每天都如此，可見基因表達(dá)具有一定的節(jié)律性，B正確;

C、在大多數(shù)草甘瞬應(yīng)答基因表達(dá)的清晨使用草甘瞬可有效殺死擬南芥，說明草甘瞬是通過干擾擬南芥基因的正常表

達(dá)達(dá)到除草目的，C正確；

D、生物的晝夜節(jié)律性是長期自然選擇的結(jié)果，有利于其適應(yīng)環(huán)境，D正確。

故選A。

4、A

【解析】

細(xì)胞核由核被膜、染色質(zhì)、核仁、核基質(zhì)等部分組成。核被膜是指包被細(xì)胞核的雙層膜，其外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連。

核被膜上有核孔復(fù)合體，是蛋白質(zhì)、RNA等大分子出入細(xì)胞核的通道。

核糖體是自我裝配的細(xì)胞器，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和rRNA合成加工成熟之后就要開始裝配核糖體的大小兩個亞基，真核生物核

糖體亞基的裝配地點(diǎn)在細(xì)胞核的核仁部位，原核生物核糖體亞基的裝配則在細(xì)胞質(zhì)中。

【詳解】

A、由分析可知，核被膜外層與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，A正確；

B、細(xì)胞核是細(xì)胞代謝的控制中心，B錯誤；

C、真核生物的核糖體在細(xì)胞核內(nèi)組裝，而原核生物核糖體的組裝則在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，C錯誤；

D、核內(nèi)的染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)組成，D錯誤。

故選A.

5、B

【解析】

1、甲基綠和哦羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同：甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，毗羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

利用甲基綠、毗羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；2、植物根尖分生區(qū)可以進(jìn)行

旺盛的有絲分裂；3、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動物類群豐富度和種群密度；4、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水。

【詳解】

A、健那綠是染線粒體的活性染料，不能代替甲基綠用于觀察DNA在細(xì)胞中分布，A錯誤；

B、大蒜根尖和洋蔥根尖分生區(qū)都可以進(jìn)行旺盛的有絲分裂，B正確；

C、色素溶于有機(jī)溶劑而不溶于水，蒸儲水不能代替層析液進(jìn)行葉綠體色素的分離，C錯誤；

D、用取樣器取樣法調(diào)查群落中土壤動物類群豐富度和種群密度，D錯誤。

故選B。

6、D

【解析】

病毒是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的特殊生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成，不能獨(dú)立的生活和繁殖，只有寄生在

其他生物的活細(xì)胞內(nèi)才能生活和繁殖，一旦離開了活細(xì)胞，病毒就無法進(jìn)行生命活動。

【詳解】

A、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，無核糖體，A錯誤；

B、冠狀病毒為RNA病毒，不含DNA,無胸腺喀腱，B錯誤；

C、病毒不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)，必須寄生到活細(xì)胞中，C錯誤；

D、病毒能利用宿主細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和原料，在宿主細(xì)胞中增殖，D正確。

故選D。

二、綜合題：本大題共4小題

7、促糖皮質(zhì)激素釋放激素ACTH、糖皮質(zhì)激素(神經(jīng)遞質(zhì))神經(jīng)一體液腺垂體細(xì)胞表面存在與CRH結(jié)合

的特異性受體實驗思路：選取兩組大小與生理狀況一致的小鼠，分別注射等量的生理鹽水和一定濃度的氫化可地

松溶液，一段時間后，向兩組小鼠的足跖內(nèi)注射等量的蛋清溶液，隨后觀察兩組小鼠足跖的腫脹情況。

實驗結(jié)果：注射一定濃度的氫化可地松溶液的小鼠足跖腫脹情況小于注射生理鹽水的小鼠

【解析】

據(jù)圖分析：下丘腦是內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的樞紐。下丘腦可以分泌相關(guān)的促激素釋放激素作用于垂體，促進(jìn)垂體相關(guān)的促激素

作用于相應(yīng)的內(nèi)分泌腺，促進(jìn)內(nèi)分泌腺分泌相應(yīng)的激素。同時內(nèi)分泌腺分泌的激素可以負(fù)反饋作用于下丘腦和垂體，

影響二者分泌促激素釋放激素和促激素。

【詳解】

(1)由腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌調(diào)節(jié)示意圖可知，腎上腺糖皮質(zhì)激素的分泌屬于分級調(diào)節(jié)，其分泌受下丘腦、垂體的

調(diào)控，故可判斷下丘腦分泌的CRH是促糖皮質(zhì)激素釋放激素，作用于垂體，促進(jìn)垂體分泌促糖皮質(zhì)激素，促糖皮質(zhì)

激素最終促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)分泌糖皮質(zhì)激素。圖中信息提示糖皮質(zhì)激素可通過長反饋來調(diào)節(jié)下丘腦的分泌，ACTH可通

過短反饋來調(diào)節(jié)下丘腦的分泌。所以CRH的分泌受到圖中ACTH、糖皮質(zhì)激素(神經(jīng)遞質(zhì))等物質(zhì)的調(diào)節(jié)。

(2)應(yīng)激刺激產(chǎn)生的興奮通過反射弧傳到下丘腦，下丘腦分泌相關(guān)激素(CRH)調(diào)控垂體的分泌，垂體分泌的激素調(diào)控

腎上腺皮質(zhì)的分泌，這一過程為神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)。下丘腦分泌的CRH可作用于腺垂體，是因為腺垂體細(xì)胞的表面有

與CRH結(jié)合的特異性受體。

(3)該實驗屬于驗證性實驗，需明確實驗的原理：氫化可地松是糖皮質(zhì)類激素，具有快速、強(qiáng)大而非特異性的抗炎作

用；異體蛋白屬于抗原，可引起機(jī)體短時間內(nèi)發(fā)生急性炎癥，炎癥部位明顯腫脹。非特異性免疫在抗原入侵時發(fā)揮作

用，故應(yīng)在注射抗原前注射氫化可地松溶液，使實驗鼠獲得非特異性的抗炎能力，在此基礎(chǔ)上再注射異體蛋白，觀察

比較不同組別炎癥部位的腫脹情況，所以實驗思路為：取兩組大小與生理狀況一致的小鼠，分別注射等量的生理鹽水

和一定濃度的氫化可地松溶液，一段時間后，向兩組小鼠的足跖內(nèi)注射等量的蛋清溶液，隨后觀察兩組小鼠足跖的腫

脹情況。

實驗結(jié)果：注射一定濃度的氫化可地松溶液的小鼠足跖腫脹情況小于注射生理鹽水的小鼠。

【點(diǎn)睛】

本題考查了激素的分級調(diào)節(jié)、免疫等相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。

8、T-DNA5'限制酶沒有逆轉(zhuǎn)錄抗原-抗體雜交體外隱性

【解析】

基因治療：把正?；?qū)氩∪梭w內(nèi)有缺陷的細(xì)胞中，使該基因的表達(dá)產(chǎn)物發(fā)揮功能，從而達(dá)到治療疾病的目的。例:

將腺甘酸脫氨酶(ada)基因?qū)牖颊叩牧馨图?xì)胞，治療復(fù)合型免疫缺陷癥。

(1)體外基因治療：先從病人體內(nèi)獲得某種細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，然后再體外完成轉(zhuǎn)移，再篩選成功轉(zhuǎn)移的細(xì)胞增殖培養(yǎng)，

最后重新輸入患者體內(nèi)，如腺昔酸脫氨酶基因的轉(zhuǎn)移。

(2)體內(nèi)基因治療：用基因工程的方法直接向人體組織細(xì)胞中轉(zhuǎn)移基因的方法。

【詳解】

(DTi質(zhì)粒中的T-DNA也能對目的基因進(jìn)行轉(zhuǎn)移和整合。啟動子是一段有特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，位于基因的首端,

是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，轉(zhuǎn)錄的啟動子位于5,端。因為載體上有限制酶的識別序列和切點(diǎn)，因此ada基因

能插入兩端的LTR序列中間。

(2)治療性RNA病毒相對于野生型逆轉(zhuǎn)錄病毒沒有致病性。

(3)圖中的①是RNA逆轉(zhuǎn)錄出DNA的過程。腺昔脫氫酶屬于蛋白質(zhì)，鑒定目的基因是否成功表達(dá)蛋白質(zhì)，可采用

的方法是抗原-抗體雜交法。

(4)基因治療分為體外治療和體內(nèi)治療兩種，將攜帶正常ada基因的T淋巴細(xì)胞注射回患者的骨髓組織中，這種治

療SCID的方法屬于體外基因治療法，可用于對隱性基因引起的疾病的治療。

【點(diǎn)睛】

本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的操作步驟及相關(guān)應(yīng)用；識記基因治療技術(shù)及其應(yīng)用，能結(jié)合

所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。

9、附著在桃子皮上的野生型酵母菌桃子葉肉細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜，而酵母菌細(xì)胞的沒有先通氣讓

酵母菌大量繁殖，后密閉讓酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵無影響糖、乙醇、乙醛和氧氣等通入無菌空氣，將溫度

改為30~35℃原料的特點(diǎn)

【解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌

將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

(1)桃子酒釀制過程所需要的酵母菌主要來自附著在桃子皮上的野生型酵母菌。桃子葉肉細(xì)胞含有葉綠體，酵母菌細(xì)

胞不含葉綠體，故桃子細(xì)胞與酵母菌細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)組成的主要差異為桃子葉肉細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)具有葉綠體膜，

而酵母菌細(xì)胞的沒有。

(2)酵母菌在有氧條件下可通過有氧呼吸為自身繁殖提供大量能量，無氧條件下可進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，故在釀制

桃子酒的過程中，裝置應(yīng)先通氣讓酵母菌大量繁殖，后密閉讓酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。釀制桃子酒時，由于在發(fā)酵旺盛

的時期，缺氧和酸性的條件可抑制其它微生物的生長，而酵母菌可生存，所以若未對桃子進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，也不

會對桃子酒的制作有影響。

(3)根據(jù)上述分析可知，在醋酸菌發(fā)酵過程中，醋酸菌可以利用的底物主要有糖、乙醇、乙醛和氧氣等。果酒發(fā)酵為

無氧條件，且溫度為20℃左右最適，而醋酸菌為異養(yǎng)需氧型，并且醋酸菌屬于嗜溫菌，因此若在制作桃子酒的基礎(chǔ)上

繼續(xù)釀造桃子醋，需要改變的條件主要為通入無菌空氣，將溫度改為30~35℃。

(4)從桃葉中提取番茄紅素，確定提取方法主要根據(jù)原料的特點(diǎn)來決定。

【點(diǎn)睛】

本題主要考查果酒和果醋制作的原理以及色素的提取原理，意在考查考生對所學(xué)知識的應(yīng)用能力。

10、限制酶、DNA連接酶標(biāo)記基因引物、Taq酶(或耐高溫的DNA聚合酶)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法cDNA

文庫是通過某種生物發(fā)育的某個時期mRNA反轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的多種互補(bǔ)DNA片段，在這個時期并不是所有的基因都進(jìn)行

轉(zhuǎn)錄分子雜交和抗原-抗體雜交技術(shù)正常基因

【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：

(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。

(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣.將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌

轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)?/p>