2023年新改版教科版小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)_第1頁
2023年新改版教科版小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)_第2頁
2023年新改版教科版小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)_第3頁
2023年新改版教科版小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)_第4頁
2023年新改版教科版小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)_第5頁
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文檔簡介

小學(xué)科學(xué)綜合性評價方案(初稿)科學(xué)教研組一、評價目標(biāo)為了全面考查學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)綜合狀況,激勵學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的熱情,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,特制訂本評價方案。本著立足學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展,面向全體學(xué)生的原則,改變傳統(tǒng)只局限于期末的紙筆測試的評價方法,體現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)對學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的評價要求。做到評價實現(xiàn)既關(guān)注學(xué)生對學(xué)科基礎(chǔ)知識和技能的理解與掌握,又關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)與實踐的結(jié)果又關(guān)注他們情感、態(tài)度價值觀的形成和發(fā)展。關(guān)注到學(xué)生在探究過程中的科學(xué)思維發(fā)展的同時,又關(guān)注習(xí)慣養(yǎng)成、個性差異,保護(hù)學(xué)生的自尊心,注重以激勵為主的發(fā)展性評價,發(fā)揮評價的診斷、導(dǎo)向和發(fā)展功能,促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的形成與發(fā)展,并為他們的終身學(xué)習(xí)和核心素養(yǎng)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。最終實現(xiàn)課程宗旨,逐步形成適應(yīng)個人終身發(fā)展和社會發(fā)展所需要的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。二、評價原則1.激勵性原則:評價不是為了對學(xué)生排隊或區(qū)分好壞,而是為了增進(jìn)對學(xué)生的了解,進(jìn)而改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí);是為了增進(jìn)對教學(xué)的反思,進(jìn)而改進(jìn)教學(xué)。根據(jù)《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》要求,應(yīng)探索增值評價,充分發(fā)揮評價的診斷功能、激勵作用和促進(jìn)作用,讓學(xué)生體驗進(jìn)步與成功,從而產(chǎn)生進(jìn)步的動力,使學(xué)生喜歡科學(xué)學(xué)習(xí)。2.發(fā)展性原則:以評價促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)發(fā)展,從科學(xué)觀念、科學(xué)思維、探究實踐、責(zé)任態(tài)度等方面全面評價學(xué)生。用發(fā)展的眼光看待學(xué)生的成長,承認(rèn)學(xué)生有兩種或多種差異,允許學(xué)生成長過程中的成功和失誤。指導(dǎo)學(xué)生用自評的方法發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)過程中的問題和薄弱環(huán)節(jié),分析形成的原因,并通過自我反思形成更好的學(xué)習(xí)方法。3.綜合性原則:評價內(nèi)容包括課堂評價、作業(yè)評價、單元與期末評價等方面。不僅僅考查學(xué)生的學(xué)科基礎(chǔ)知識和基本技能,對科學(xué)概念和規(guī)律的掌握與理解,還考查學(xué)生的科學(xué)探究方法與實踐能力,以及學(xué)習(xí)科學(xué)的行為與習(xí)慣等方面的變化與進(jìn)步。形成性評價和總結(jié)性評價相結(jié)合;注重學(xué)生自評與互評,自評、組評和師評相結(jié)合;定性描述與定量評價相結(jié)合。3.參與性原則:學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體和評價的主體,鼓勵學(xué)生積極主動,對自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評價與反思。讓學(xué)生自評、互評,教師擔(dān)任策劃者、組織者、協(xié)調(diào)者的角色。激發(fā)學(xué)生之間的相幫互學(xué),在學(xué)習(xí)中建立一種伙伴激勵機(jī)制,突出學(xué)生的“主體”地位。4.過程性評價為主:教師對學(xué)生的評價工作應(yīng)貫穿于整個學(xué)期。評價不是在一個較長的學(xué)習(xí)過程結(jié)束后進(jìn)行,而是伴隨著平時的科學(xué)學(xué)習(xí)。對于1-2年級以觀察活動中的表現(xiàn)為主,如傾聽交流、實驗操作、小組合作、自主探究等表現(xiàn),重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的參與情況,不進(jìn)行書面考試。三、評價內(nèi)容四、評價方法和標(biāo)準(zhǔn)(一)課堂評價評價內(nèi)容評價維度評價標(biāo)準(zhǔn)評價方法兌章方法小組課前準(zhǔn)備備課帶齊科學(xué)用品按規(guī)定做好的小組獎勵一顆☆每節(jié)課記錄積☆情況,每學(xué)期統(tǒng)計小組總星數(shù),組內(nèi)每人按10星換1積分計入“博學(xué)章”。待課排隊進(jìn)實驗室,安靜等待上課課堂表現(xiàn)傾聽認(rèn)真傾聽他人發(fā)言,積極思考根據(jù)課堂實時活動情況,每項給予完成優(yōu)秀的小組分別獎勵一顆☆,嚴(yán)重影響小組或班級學(xué)習(xí)的行為酌情扣☆合作尊重彼此的意見,組內(nèi)合理分工,安靜有序,共同完成任務(wù)交流樂于分享,敢于展示匯報研究發(fā)現(xiàn)記錄邊觀察邊記錄,并認(rèn)真完善整理收發(fā)材料有序及時,能保持桌面地面整潔課后整理衛(wèi)生每節(jié)課后完成實驗室衛(wèi)生打掃由課代表監(jiān)督記錄,每次獎勵2顆☆,缺一次或打掃不干凈扣2☆小組管理作業(yè)組長管理盡責(zé),督促成員共同進(jìn)步,及時檢查作業(yè),及時收發(fā)作業(yè)。未按時完成作業(yè)或多次提醒未及時訂正扣2☆(二)作業(yè)評價評價內(nèi)容評價標(biāo)準(zhǔn)評價方法兌章方法常規(guī)作業(yè)作業(yè)本按時完成每課作業(yè),及時訂正,書寫端正整潔。用ABC等級批改每課作業(yè),于期中、期末分別進(jìn)行2次等級評價登記,根據(jù)兩次成績綜合計入總評。每班總評比例:A占50%、B占30%、C占20%??傇u成績計入“博學(xué)章”:A兌5個積分、B兌3個積分、C兌2個積分。實踐作業(yè)家庭實驗自主完成實驗研究,提交作業(yè)形式多樣化,具有完整性、科學(xué)性、真實性、創(chuàng)新性等。按班級統(tǒng)計,根據(jù)實驗效果、設(shè)計制作成果、調(diào)研資料、探究記錄和成果等進(jìn)行評估,能基本達(dá)成作業(yè)要求的給與獎勵。特別優(yōu)秀的成果可酌情加1-2分。計入“創(chuàng)新章”1個積分設(shè)計制作科學(xué)原理正確;取材容易;制作精細(xì);結(jié)構(gòu)穩(wěn)固;具有創(chuàng)新性。計入“創(chuàng)新章”2個積分調(diào)查研究調(diào)查內(nèi)容詳實,圖文結(jié)合,形成較完整等科學(xué)報告或資料。計入“創(chuàng)新章”1個積分長時觀察能持續(xù)完成觀察探究任務(wù),且能在觀察記錄過程中發(fā)現(xiàn)并提出問題,能提出猜想,搜集信息,解決的方法具有獨(dú)特性,記錄詳實,圖文結(jié)合,具有科學(xué)性、趣味性、創(chuàng)新性等。計入“創(chuàng)新章”3個積分假期作業(yè)寒假作業(yè)能持續(xù)完成假期作業(yè),記錄詳實,圖文結(jié)合,研究過程完整,具有科學(xué)性、趣味性、創(chuàng)新性、真實性。根據(jù)作業(yè)質(zhì)量分ABC等級考核研究成果。計入“創(chuàng)新章”:A計5個積分,B計3個積分,C計1個積分暑假作業(yè)(三)單元評價評價內(nèi)容評價標(biāo)準(zhǔn)評價方法科學(xué)知識單元檢測單元及期中檢測成績分兩部分獎勵積分:優(yōu)秀獎每班按照學(xué)生獲得的優(yōu)秀率檔次給予相應(yīng)積分,優(yōu)秀率從80分起計。進(jìn)步獎相對上一次成績,成績提升至少5分給予獎勵。計入“博學(xué)章”,優(yōu)秀獎積分分檔:100分計3個積分、99-90分計2個積分、80-89分計1個積分。進(jìn)步獎5分計2個積分。期中檢測(四)期末評價根據(jù)評價方案中的具體標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容,通過四個維度的評價,在科學(xué)學(xué)科期末綜合評價成績單上對學(xué)生期末綜合表現(xiàn)進(jìn)行評價和記錄??茖W(xué)學(xué)科期末綜合評價成績單評價項目科學(xué)觀念科學(xué)思維態(tài)度責(zé)任探究實踐成績精彩表現(xiàn):溫馨寄語:科學(xué)學(xué)科期末綜合評價方案評價維度評價內(nèi)容評價方法評價標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)觀念考查學(xué)生對科學(xué)知識的理解、鞏固、應(yīng)用。3-6年級主要以紙筆測試,期末檢測成績占50%,單元及期中檢測成績平均分占50%,最后取綜合分,分4個等級進(jìn)行評價,并計入成績單。1-2年級以過關(guān)檢測為主,根據(jù)成績分等級評價。紙筆測試等級標(biāo)準(zhǔn):A:80-100分B:70-84分C:60-74分D:60分以下過關(guān)檢測等級標(biāo)準(zhǔn):A:通過全部關(guān)卡任務(wù)B:有一項未通過C:有兩項以上未通過態(tài)度責(zé)任主要考查包括學(xué)生參與探究、合作態(tài)度、匯報交流、傾聽、整理等方面,學(xué)生在課堂上的整體表現(xiàn),以及在完成科學(xué)作業(yè)的態(tài)度是否及時、認(rèn)真、端正。承擔(dān)班級內(nèi)職務(wù)能盡心盡責(zé)。采用師評與學(xué)生自評、互評相結(jié)合的方式。綜合評價學(xué)生的態(tài)度責(zé)任,每個班評定比例:A占50%;B占30%;C占20%??茖W(xué)思維考察學(xué)生解決問題的能力,實證意識、科學(xué)精神、思維品質(zhì)。1-2年級結(jié)合過關(guān)測評,3-6年級通過實驗操作和問題解決方案設(shè)計等現(xiàn)場檢測進(jìn)行考核。1-2年級過關(guān)測評標(biāo)準(zhǔn):A:通過全部學(xué)習(xí)任務(wù)B:有一項未通過C:有兩項以上未通過3-6年級現(xiàn)場檢測標(biāo)準(zhǔn):A:80-100分B:70-84分C:60-74分D:60分以下實踐探究考查學(xué)是否會設(shè)計實驗方案,進(jìn)行規(guī)范的實驗操作。是否體驗過和理解科學(xué)探究。能否進(jìn)行持續(xù)觀察記錄等。增值項目主要考查學(xué)生的個性化發(fā)展,對學(xué)有余力的學(xué)生鼓勵繼續(xù)發(fā)展包括參加科技類、小發(fā)明、小制作等有關(guān)科學(xué)的獲獎,對具有特長的學(xué)生予以鼓勵。根據(jù)獲獎文件和證書進(jìn)行記錄計入“創(chuàng)新章”:校級獲獎:2、1、0.5;區(qū)級獲獎:3、2、1;市級獲獎:4、3、2;省級獲獎:5、4、3.全國獲獎:6、5、4.區(qū)小科學(xué)家榮譽(yù)5;市級小科學(xué)家:8。1.過關(guān)評價(1-2年級)低段主要以游園、過關(guān)筆試結(jié)合形式進(jìn)行期末形成性評價,測評內(nèi)容包含科學(xué)觀念、科學(xué)思維、探究實踐的整合,結(jié)合各項評分標(biāo)準(zhǔn),采用等級制進(jìn)行最終評定。期末形成性評價表評價項目評價內(nèi)容評價標(biāo)準(zhǔn)游園考核游學(xué)項目5星:未經(jīng)提醒,獨(dú)立通過項目。3-4星:提醒1-2次通過項目。1-2星:多次提醒通過項目。過關(guān)筆試考核過關(guān)筆試考核內(nèi)容涉及科學(xué)所學(xué)全部內(nèi)容。優(yōu)秀:卷面分?jǐn)?shù)95分以上。良好:卷面分?jǐn)?shù)85-94分。合格:85分以下。總評A:游園項目全5星,過關(guān)筆試等級優(yōu)秀。B:游園項目2個5星以上,過關(guān)筆試等級良好以上。C:游園項目2個5星以上,過關(guān)筆試等級合格以上。D:游園項目1個5星,過關(guān)筆試等級合格。2.科學(xué)思維評價評價重點(diǎn)是學(xué)生動手、動腦中開展探究的推理論證能力、創(chuàng)新思維能力、模型建構(gòu)能力,評價活動重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生對于實際問題的解決能力,從提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、觀察、實驗、制作、搜集整理信息、思考與結(jié)論等方面進(jìn)行考核。期末科學(xué)思維考查評價表班級:姓名:探究主題:評價項目評價標(biāo)準(zhǔn)等級問題意識A:能針對自選的探究主題發(fā)現(xiàn)和提出有獨(dú)特見解的問題;B:能針對自選的探究主題發(fā)現(xiàn)和提出一般性的問題;C:能針對自選的探究主題提出問題。猜想假設(shè)A:能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行大膽、合理的猜想;B:能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行猜想,猜想比較合理;C:能根據(jù)自己提出的問題進(jìn)行猜想。研究計劃A:設(shè)計或模型建構(gòu)科學(xué)、合理、嚴(yán)密,具有創(chuàng)新性;B:設(shè)計或模型建構(gòu)比較科學(xué)、合理;C:基本上能夠設(shè)計實驗方法或進(jìn)行模型建構(gòu)解決問題。探究過程A:解決的方法很有創(chuàng)意,觀察全面,及時記錄和整理資料,探究過程完整有序;B:解決的方法比較科學(xué),觀察比較全面,能記錄整理資料,有一定的探究方法;C:有解決問題的方法,能進(jìn)行觀察和記錄。探究結(jié)論A:能根據(jù)實驗現(xiàn)象得出合理、準(zhǔn)確的結(jié)論;B:能得出比較合理的結(jié)論;C:能得出結(jié)論。3.探究實踐評價教師開學(xué)初整理各年級必做并且重要的實驗。(教師可以根據(jù)學(xué)情結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行增減)從每個年級必做實驗中選取若干個實驗,制定評分細(xì)則(可參考如下標(biāo)準(zhǔn)),教師組織小組長充當(dāng)實驗評委,進(jìn)行現(xiàn)場實驗操作來評定成績,實驗操作評分標(biāo)準(zhǔn)可參考如下:一年級上運(yùn)用各種感官和借助工具觀察物體葉子分類測量物體一年級下物體的分類空氣和水蝸牛和魚二年級上季節(jié)與天氣不同材料的特征神奇的紙二年級下制作指南針觀察比較不同液體測試反應(yīng)三年級上水的溶解和過濾放飛熱氣球測量氣溫三年級下蠶寶寶的一生月相規(guī)律設(shè)計過山車四年級上制作小樂器食物的旅行彈簧測力計四年級下花的結(jié)構(gòu)簡單電路觀察巖石特征五年級上制造彩虹設(shè)計一分鐘計時工具身體的聯(lián)絡(luò)員五年級下測試浮力設(shè)計保溫箱擺的研究六年級上用顯微鏡觀察細(xì)胞工具的使用制作電磁鐵六年級下設(shè)計塔臺物質(zhì)變化實驗日食評分標(biāo)準(zhǔn):16—20分能夠獨(dú)立、迅速地裝配好實驗裝置并演示實驗,同時能寫出簡單實驗報告。10—15分能夠在老師或同學(xué)的幫助下,裝配好實驗裝置并演示實驗,同時能講出實驗過程。5—9分在老師或同學(xué)的幫助下,勉強(qiáng)能裝配好實驗裝置并演示實驗不合格在老師和同學(xué)的幫助下都無法完成實驗注:現(xiàn)場實驗操作不合格學(xué)生需重新進(jìn)行實驗,直到合格為止,但評分最高為分5期末科學(xué)探究實踐評價標(biāo)準(zhǔn)實驗內(nèi)容:評價項目評價標(biāo)準(zhǔn)等級方案設(shè)計A:設(shè)計科學(xué)、合理、嚴(yán)密;B:設(shè)計比較科學(xué)、合理;C:方案基本上能夠表示實驗過程。操作能力A:操作規(guī)范,實驗習(xí)慣好,愛護(hù)器材;B:操作比較規(guī)范,實驗習(xí)慣比較好,愛護(hù)器材;C:操作沒出錯誤,實驗習(xí)慣一般。觀察現(xiàn)象A:觀察現(xiàn)象全面、細(xì)致,記錄及時;B:觀察現(xiàn)象比較全面、細(xì)致,能記錄實驗現(xiàn)象;C:能觀察實驗現(xiàn)象。實驗結(jié)論A:能根據(jù)實驗現(xiàn)象得出合理、準(zhǔn)確的結(jié)論;B:能得出比較合理的結(jié)論;C:能得出結(jié)論。實驗原理A:對實驗現(xiàn)象能運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行解釋;B:對實驗現(xiàn)象基本上能運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行解釋;C:知道有關(guān)的實驗原理,不能表述。4.態(tài)度責(zé)任評價評價內(nèi)容關(guān)注學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和社會責(zé)任兩個維度,通過自評、互評、師評最終形成總結(jié)性評價。姓名評價主體態(tài)度責(zé)任學(xué)習(xí)興趣積極發(fā)言樂于合作完成作業(yè)承擔(dān)工作尊重他人樂于分享團(tuán)隊意識社會環(huán)境追求創(chuàng)新自評互評師評總評【教學(xué)目標(biāo)】[科學(xué)觀念]認(rèn)識到猜想不一定正確,要想知道猜想是否正確,需要進(jìn)行驗證。[科學(xué)思維]知道制作汽水的原料和方法,學(xué)會自制汽水,感受制作的快樂。[探究實踐]能用實驗證明白醋和小蘇打混合產(chǎn)生的氣泡里是二氧化碳,知道汽水中的氣體是二氧化碳。[態(tài)度責(zé)任]能利用對物質(zhì)的了解,對事物進(jìn)行改造。【教學(xué)重點(diǎn)】依據(jù)觀察到的事實,做出猜想。制作汽水的原料和方法?!窘虒W(xué)難點(diǎn)】將觀察到的事實與已有的生活經(jīng)驗建立合理聯(lián)系。制作汽水的原理?!窘虒W(xué)準(zhǔn)備】[教師]課件、視頻材料、紙杯、吸管、白醋、小蘇打、錐形瓶、帶膠塞的導(dǎo)氣管、燒杯、澄清石灰水、干凈的飲料瓶、冷開水、檸檬片、白醋、食用色素、汽水配料表。[學(xué)生小組]每組制作汽水材料1份。【教學(xué)過程】和學(xué)生簡單互動拉近距離。一、創(chuàng)設(shè)情境,引入新課1.老師問:同學(xué)們,在炎熱的夏天你最想做些什么?學(xué)生交流:最想做的事情:游泳、吹空調(diào)、吃冰棍、果汁、西瓜、喝汽水2.教師點(diǎn)評:要注意安全,要去正規(guī)游泳池也要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,不要得了空調(diào)病也要控制好量,否則腸胃受不了你的生活方式很健康老師問:汽水是什么?學(xué)生交流:里面有氣體(二氧化碳)3.(出示雪碧、芬達(dá)、可樂)老師最喜歡在夏天喝這種飲料,它們還有一個共同的名字叫做汽水(板書:汽水)為什么把它們叫做汽水呢?4.喝過汽水嗎?喝汽水的時候有什么感覺?學(xué)生交流:喝汽水的感覺(爽、有氣、很刺激、打嗝)5.為什么會感覺很爽很清涼呢?學(xué)生回答:喝完汽水后氣體會從口中和鼻中排出,會帶走身體里一部分的熱量。6.教師小結(jié):難怪喝完會這么爽? 通過問題的形式,讓學(xué)生說一說夏天最想做的事情,學(xué)生在交流過程中教師進(jìn)行適時的點(diǎn)評,對學(xué)生進(jìn)行身體健康和生命安全的教育。通過出示汽水,以及追問喝汽水時的感受,引出今天的研究內(nèi)容“汽水”,充分調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。二、創(chuàng)設(shè)活動 證實關(guān)系的基礎(chǔ)上猜想多種原因,培養(yǎng)學(xué)生的思考能力? 三、游戲活動,驗證猜想1.今天老師給每個小組也準(zhǔn)備了一瓶汽水,小組里觀察一下,里面有沒有氣體?學(xué)生觀察,交流發(fā)現(xiàn):沒有氣體。2.老師問:你是根據(jù)什么判斷的?學(xué)生打開瓶蓋,觀察,交流:有聲音。3.我們打開瓶蓋,再來看看有什么發(fā)現(xiàn)?老師提醒大家打開觀察的時候要保持安靜,學(xué)生操作并交流發(fā)現(xiàn):(板書:氣體)追問:說明什么?學(xué)生交流:有氣體跑出來了小結(jié):氣體的流動產(chǎn)生了聲音追問:哪里?學(xué)生交流:在瓶壁上有氣體--氣體在水里會形成氣泡。老師提問:說明什么?小結(jié):氣體的流動產(chǎn)生了聲音4.老師這里有四種物質(zhì)(PPT),都是可食用的,哪兩種物質(zhì)混合在一起也能產(chǎn)生像汽水里這樣的氣泡?糖+白醋能產(chǎn)生氣泡嗎?5.每個小組里各有兩種物質(zhì),分別倒入空杯中混合,我們來看看大家的猜測是否正確?實驗的過程中要注意什么?學(xué)生交流發(fā)現(xiàn):小蘇打和白醋混合在一起也能產(chǎn)生氣泡,說明它們混合后產(chǎn)生了氣體,這個氣體是產(chǎn)生的新物質(zhì)。6.教師巡視指導(dǎo)7.那氣泡里的是什么氣體呢?如果是二氧化碳,你有辦法來鑒別嗎?8.科學(xué)家發(fā)現(xiàn):二氧化碳?xì)怏w能使澄清石灰水變渾濁?我們可以怎么做?9.教師出示方法:在裝有小蘇打的錐形瓶中倒入白醋迅速蓋上橡膠塞,導(dǎo)管的另一頭插入澄清石灰水中觀察澄清石灰水的變化10.怎么來有序的進(jìn)行這個實驗?zāi)?老師建議小組里分工合作,30秒鐘時間小組里先進(jìn)行分工?你們準(zhǔn)備怎么分工合作?學(xué)生交流:我們小組是這么分工的,我做...他做...學(xué)生實驗、觀察、交流:澄清石灰水慢慢變渾濁。11.那我們開始鑒別吧。12.教師小結(jié):小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是二氧化碳。在這里教師通過讓學(xué)生找一找汽水里有沒有氣體,引導(dǎo)學(xué)生通過觀察到的現(xiàn)象推斷出汽水里面存在氣體,更是滲透了觀察方法的指導(dǎo)。通過提出“哪兩種物質(zhì)混合在一起也能產(chǎn)生像汽水里這樣的氣泡?”“氣泡里的是什么氣體呢”等問題,激發(fā)學(xué)生探究的興趣;學(xué)生在動手實踐的過程中,提升了探究的能力,最后通過觀察到的現(xiàn)象推斷出結(jié)論,逐步讓學(xué)生明白制作汽水的原理,為接下來“自制汽水”環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備?在學(xué)生的整個探究過程中,教師還注重培養(yǎng)學(xué)生小組分工合作的意識和能力,同時這個實驗的反應(yīng)速度較快,合理的分工合作也是有效完成實驗的保障。四、拓展延伸,總結(jié)1.同學(xué)們,制作出了二氧化碳,那能不能來制作汽水了呢?(板書:制作)在家里我們一般用檸檬代替白醋,和小蘇打產(chǎn)生二氧化碳,小組里想一想,制作這樣的檸檬汽水,你們還需要哪些材料?你們準(zhǔn)備怎么做?2.教師巡視指導(dǎo)3.還需要什么?水放多少?學(xué)生交流:糖、讓汽水有甜味2勺、色素、比較漂亮、2-3滴。4.有什么作用?放多少?我們可以使用食用色素,比較漂亮,而且是安全的?放多少?5.教師出示制作方法(PPT)老師給大家提供的材料都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的。6.方法都已經(jīng)知道了,等會邊制作邊思考以下問題(PPT),完成實驗記錄表?每一步都要進(jìn)行觀察和思考,觀察什么?思考什么?學(xué)生交流:混合后什么發(fā)生了變化。這個變化有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。7.教師巡視指導(dǎo)8.都制作好了嗎?展示給大家看9.放入物質(zhì)后有什么變化?有沒有產(chǎn)生新物質(zhì)?學(xué)生交流:檸檬水的味道改變沒有糖水的味道改變沒有色素水的顏色改變沒有小蘇打水中產(chǎn)生了新物質(zhì)有10.我們自制的檸檬汽水味道怎么樣?想不想來品嘗,怎么嘗比較衛(wèi)生呢?學(xué)生交

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