PAGEPAGE10貴州大學(xué)《作物栽培學(xué)總論》實(shí)習(xí)指導(dǎo)書(農(nóng)學(xué)專業(yè))農(nóng)學(xué)院2013年7月

前言本指導(dǎo)書是根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)《作物栽培學(xué)總論》課程的實(shí)習(xí)教學(xué)大綱編寫的。全書包括三個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目：作物高產(chǎn)實(shí)踐與形態(tài)識(shí)別（油菜）、植物生長調(diào)節(jié)劑施用技術(shù)及效果觀察、小麥不同群體莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查。內(nèi)容根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)和我省作物生產(chǎn)的現(xiàn)狀選定，力求使農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生更好地掌握作物生產(chǎn)實(shí)踐原理和技術(shù)，并能綜合地應(yīng)用到所學(xué)專業(yè)。限于實(shí)習(xí)時(shí)間的安排，書中實(shí)習(xí)內(nèi)容有限、敘述較簡。在編寫過程中由于編者水平有限，書中難免有不足之處，請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

目錄一、實(shí)習(xí)的性質(zhì)與目的????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????4二、實(shí)習(xí)時(shí)間?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????4三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????4四、實(shí)習(xí)內(nèi)容安排與要求?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????4項(xiàng)目一：作物高產(chǎn)實(shí)踐與形態(tài)識(shí)別（油菜）???????????????????????????????????????????????????????????4項(xiàng)目二：植物生長調(diào)節(jié)劑施用技術(shù)及效果觀察????????????????????????????????????????????????????????7項(xiàng)目三：小麥不同群體莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查???????????????????????????????????????????????????????????????????????7五、注意事項(xiàng)???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????8六、實(shí)習(xí)報(bào)告要求???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????9七、成績?cè)u(píng)定???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????9八、實(shí)習(xí)報(bào)告格式???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????10

一、實(shí)習(xí)的性質(zhì)與目的作物栽培學(xué)是指導(dǎo)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全栽培的一門實(shí)用技術(shù)，要將課堂上所講的理論知識(shí)到生產(chǎn)上去靈活應(yīng)用，實(shí)踐教學(xué)是必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。為了配合學(xué)生學(xué)好作物栽培學(xué)，結(jié)合教學(xué)計(jì)劃的安排，進(jìn)行8學(xué)時(shí)的教學(xué)實(shí)習(xí)。通過實(shí)地操作、實(shí)驗(yàn)、觀測，使學(xué)生認(rèn)識(shí)主要栽培作物及主要栽培品種田間生長狀態(tài)和主要栽培技術(shù)，配合理論教學(xué)，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生對(duì)作物栽培有一個(gè)直觀的了解。二、實(shí)習(xí)時(shí)間序號(hào)實(shí)習(xí)內(nèi)容起止時(shí)間實(shí)習(xí)目標(biāo)及要求1作物高產(chǎn)實(shí)踐與形態(tài)識(shí)別（油菜）2013.10－12對(duì)油菜種植的基本環(huán)節(jié)和過程、生長發(fā)育規(guī)律建立初步的感性認(rèn)識(shí)，了解油菜高產(chǎn)群體冬前的長勢長相。2植物生長調(diào)節(jié)劑施用技術(shù)及效果觀察2013.11－12了解植物生長調(diào)節(jié)劑的選用和施用技術(shù)3小麥不同群體莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查2013.10－2014.1了解小麥不同群體的構(gòu)建，掌握小麥莖蘗動(dòng)態(tài)的調(diào)查方法。第五學(xué)期三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)在貴州大學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場、貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心進(jìn)行。四、實(shí)習(xí)內(nèi)容安排與要求（一）項(xiàng)目一：作物高產(chǎn)實(shí)踐與形態(tài)識(shí)別（油菜）1、實(shí)習(xí)內(nèi)容：油菜直播技術(shù)，生長發(fā)育過程中各個(gè)生育時(shí)期的特征及田間觀察記載標(biāo)準(zhǔn)，各器官的特點(diǎn)等。油菜的生育過程從播種到成熟，要經(jīng)歷發(fā)芽、幼苗生長、越冬、現(xiàn)蕾、抽苔、開花、結(jié)果直到種子成熟等階段，在各階段中依次形成營養(yǎng)器官和生殖器官，最后完成其生育周期，就是油菜的一生。一般160—230天，因類型、品種、自然條件、播種早晚而異。A、發(fā)芽出苗期從播種——75%的面積的兩片子葉出土平展，適期播種約5—7天。種子發(fā)芽的最適溫為25℃，低于3℃，高于37℃都不利于發(fā)芽。B、苗期從出苗——75%的幼苗現(xiàn)蕾，約經(jīng)歷70—120天，占整個(gè)生育期的一半。（1）苗前期（幼苗期）：從出苗——開始花芽分化，具6—8片真葉，經(jīng)歷30—45天，以營養(yǎng)生長為主，要求有12℃（2）苗后期（開盤期）：開始花芽分化——現(xiàn)蕾，有8—10片真葉，基部腋芽開始膨大，葉片與莖稈角度較大，葉片向四周平展，平鋪于地面，稱之為開盤，幼苗期長短與品種類型、播期、當(dāng)前氣候有關(guān)：一般甘蘭型80—120天，白菜、芥菜型70—80天。C、蕾苔期從現(xiàn)蕾抽苔——初花，經(jīng)歷30—45天左右?，F(xiàn)蕾：指主莖頂端出現(xiàn)一簇花蕾，但仍為1—2片葉遮蓋，僅露出一小部分。抽苔：指主莖頂端花蕾明顯出現(xiàn)，莖稈長度達(dá)10厘米左右?，F(xiàn)蕾——抽苔所需的時(shí)間與品種類型、當(dāng)年氣候條件有關(guān)，一般春性品種較長，冬性品種較短。現(xiàn)蕾后氣溫在10℃以上，就會(huì)很快抽苔，小于10D、開花期從初花——終花，初花指25%左右植株花序開放，盛花指75%花開放，終花指有75%花已凋謝。開花期需要12—20℃的溫度，最適溫是14—18℃，<10℃開花數(shù)量顯著減少，<5E、角果發(fā)育成熟期從終花——角果成熟，有2/3的角果呈現(xiàn)黃色，此期約需25—35天，成熟過程的生理活動(dòng)包括以下幾過程：角果體積的增大、種子的發(fā)育、油分和其它營養(yǎng)物質(zhì)的積累。各器官的特點(diǎn)根：屬直根系，最后呈圓錐狀（移栽后）。根系由主根、側(cè)根、支根、細(xì)根組成。白菜型、甘蘭型主根為肉質(zhì)根，柔軟多汁，木質(zhì)化程度隨個(gè)體年齡增長而提高，盛花期基本木質(zhì)化，主根入土淺，支細(xì)根數(shù)量多，密集在耕作層，又稱密生根系。芥菜型主根入土深，支細(xì)根分布稀疏，數(shù)量少，不發(fā)達(dá)，又稱疏生根系，木質(zhì)化早，木質(zhì)化程度高，向縱深發(fā)展的能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)。莖根頸：是從子葉節(jié)以下——發(fā)生側(cè)根的地方。在生產(chǎn)上，常將根頸長短粗細(xì)作為衡量油菜苗期長勢和營養(yǎng)狀況的一個(gè)指標(biāo)。主莖：幼莖是由胚莖延伸形成，在苗期一般不伸長，到次年春天才逐漸延伸，稱為抽苔。剛抽苔的主莖柔軟多汁，盛花以后，主莖由下向上逐漸木質(zhì)化，直到莖稈堅(jiān)韌，莖高可達(dá)100—200cm。一植株上不同部位主莖形態(tài)有差異，以甘蘭型為代表，可將主莖劃分為三個(gè)莖段：縮莖段、伸長莖段和薹莖段。分枝：油菜每一片葉都有腋芽，腋芽萌發(fā)成分分枝，著生在主莖上的分枝稱第一次分枝，上此類推，有3、4次分枝。葉：包括子葉和真葉。依據(jù)葉片在主莖上出生的先后，著生的部位和形態(tài)的不同，將主莖上的葉片分為三組：長柄葉、短柄葉和無柄葉?；?、果實(shí)和種子花：為總狀無限花序，著生在主莖頂端的稱主花序，著生在分枝頂端的為分枝花序?；ㄩ_時(shí)為花軸，花謝后為果軸。四強(qiáng)雄蕊，有四個(gè)蜜腺，每天6—19點(diǎn)都能開花，但較集中的是9—11點(diǎn)。角果：油菜開花受精后子房發(fā)育成角果。白菜型肥短，芥菜型細(xì)長，甘蘭型介于中間。在同一植株上，主軸上的角果大，角果內(nèi)平均粒數(shù)也比第一次分枝多。種子：由胚珠受精發(fā)育而成，著生在內(nèi)側(cè)膜胎座上。近似球形，也有卵圓形，不規(guī)則形。顏色：淡黃、淡褐、灰褐等。千粒重1.5—4.5克，甘蘭型>白菜型>芥菜型。操作過程在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生先獨(dú)立撰寫出實(shí)施方案，應(yīng)包括：品種選用、播種密度及方式及田間管理。再實(shí)施。3、基本要求要求學(xué)生獨(dú)立種完一季油菜，并進(jìn)行主要形態(tài)觀察和生育時(shí)期的調(diào)查。學(xué)生應(yīng)對(duì)油菜種植的基本環(huán)節(jié)和過程、生長發(fā)育規(guī)律建立初步的感性認(rèn)識(shí)。要求記錄實(shí)習(xí)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，記載主要生育時(shí)期，田間檔案，最后寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。（二）項(xiàng)目二：植物生長調(diào)節(jié)劑施用技術(shù)及效果觀察1、實(shí)習(xí)內(nèi)容利用植物生長調(diào)節(jié)劑，從作物內(nèi)部操縱作物行動(dòng)，使作物生長發(fā)育能得到定向控制。在這種理論為技術(shù)的基礎(chǔ)上提出了作物化控栽培工程的概念，即將化控技術(shù)與栽培管理、良種推廣結(jié)合為一體，調(diào)動(dòng)肥水和品種等一切栽培因素的潛力，以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，并產(chǎn)生接近于目標(biāo)產(chǎn)量和可控生產(chǎn)程序的工程。隨著科學(xué)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要，作物化控逐漸成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要措施之一。選用不同類型的生長調(diào)節(jié)劑，在油菜上進(jìn)行施用，最后進(jìn)行觀察。2、操作過程學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，選擇適宜的生長調(diào)節(jié)劑；確定適宜的施藥時(shí)期；選擇適宜的濃度和劑量；確定適當(dāng)?shù)氖褂梅椒?；效果觀察。3、基本要求要求學(xué)生具備相關(guān)的理論基礎(chǔ)知識(shí)。要求記錄實(shí)習(xí)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，記載主要生育時(shí)期，田間檔案，成熟期進(jìn)行效果觀察（測產(chǎn)），比較差異最后寫出實(shí)習(xí)總結(jié)。（三）項(xiàng)目三：小麥不同群體莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查實(shí)習(xí)內(nèi)容分蘗是小麥重要的生物學(xué)特性之一。產(chǎn)量構(gòu)成因素中的單位面積穗數(shù)是由主莖穗和分蘗穗構(gòu)成，最終在分蘗兩極分化時(shí)決定，是分蘗發(fā)生、發(fā)展和消亡的結(jié)果。影響分蘗的因素有溫度、濕度、礦質(zhì)養(yǎng)分、種植密度等。密度對(duì)分蘗的影響很大。小麥不同群體莖蘗動(dòng)態(tài)變化不同，了解其動(dòng)態(tài)變化規(guī)律，有助于在小麥高產(chǎn)栽培中創(chuàng)建合理的小麥群體結(jié)構(gòu)。操作過程在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生先獨(dú)立撰寫出實(shí)施方案，應(yīng)包括：品種選用、不同群體小麥播種密度及種植方式、施肥技術(shù)等。再實(shí)施。從分蘗期開始定點(diǎn)調(diào)查，每周調(diào)查一次，直到分蘗結(jié)束（或期末），比較不同群體小麥莖蘗動(dòng)態(tài)變化差異。3、基本要求要求學(xué)生適時(shí)播種，控制好播種量，形成5個(gè)不同密度（各密度梯度相等）的小麥群體，并進(jìn)行生育時(shí)期和分蘗動(dòng)態(tài)的調(diào)查。學(xué)生應(yīng)對(duì)小麥種植的基本環(huán)節(jié)和過程、生長發(fā)育規(guī)律、莖蘗動(dòng)態(tài)變化規(guī)律建立初步的感性認(rèn)識(shí)。要求記錄實(shí)習(xí)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，記載主要生育時(shí)期，田間檔案，最后寫出實(shí)習(xí)報(bào)告。五、注意事項(xiàng)對(duì)教師的要求：（1）每進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，教師必須首先講明實(shí)習(xí)的目的意義、操作方法、具體任務(wù)、要求，并進(jìn)行示范操作，完成一項(xiàng)具體教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)進(jìn)行全面總結(jié)。（2）嚴(yán)格建立考勤制度，對(duì)每次教學(xué)活動(dòng)均應(yīng)記載。（3）教學(xué)過程中應(yīng)加強(qiáng)檢查和評(píng)比，并納入成績考核。（4）學(xué)生實(shí)習(xí)完畢后要求有文字總結(jié)。（5）在實(shí)踐教學(xué)中必須緊密結(jié)合理論教學(xué)，應(yīng)用理論知識(shí)去說明實(shí)踐問題，謹(jǐn)防理論與實(shí)踐脫節(jié)。（6）在實(shí)習(xí)教學(xué)過程中注重教學(xué)時(shí)間安排的季節(jié)性，不誤農(nóng)時(shí)。對(duì)學(xué)生的要求：（1）具備作物栽培學(xué)的基本專業(yè)知識(shí)。（2）不能無故遲到、缺曠。（3）校內(nèi)實(shí)習(xí)要求學(xué)生準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)，按分組情況完成實(shí)習(xí)任務(wù)，同時(shí)自始自終完成整個(gè)環(huán)節(jié)；（4）實(shí)習(xí)期間要求學(xué)生聽從安排，注意安全，遵守實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度。（可結(jié)合專業(yè)實(shí)習(xí)特點(diǎn)確定）（5）記錄實(shí)習(xí)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并記載各作物的主要生育時(shí)期，田間檔案。實(shí)習(xí)結(jié)束后寫出實(shí)習(xí)報(bào)告，最后由任課老師考核。六、實(shí)習(xí)報(bào)告要求用專用紙寫，每個(gè)實(shí)習(xí)項(xiàng)目單獨(dú)寫一份實(shí)習(xí)報(bào)告。七、成績?cè)u(píng)定（實(shí)習(xí)考核及成績?cè)u(píng)定方法）實(shí)習(xí)結(jié)束后由指導(dǎo)教師統(tǒng)一進(jìn)行考核，考核成績包括：1、實(shí)習(xí)表現(xiàn)：占40％；2、實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容：占50％；3、提出合理化建議：占10％。