第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布第一頁，共十四頁。學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)。

2、嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，進(jìn)行“檢測(cè)不同環(huán)境種的細(xì)菌和真菌”的探究活動(dòng)。

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：

1.檢測(cè)不同環(huán)境種的細(xì)菌和真。

2.說出細(xì)菌和真菌分布的特點(diǎn)，菌和真菌的分布。

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：

檢測(cè)不同環(huán)境種的細(xì)菌和真菌第二頁，共十四頁。一、菌落

由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。培養(yǎng)皿培養(yǎng)基菌落菌落第三頁，共十四頁。二、觀察菌落：1.細(xì)菌菌落和真菌菌落在形態(tài)、大小和顏色上有什么不同？第四頁，共十四頁。第五頁，共十四頁。細(xì)菌的菌落

霉菌的菌落第六頁，共十四頁。2、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法（1）配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基

牛肉汁+瓊脂（膠狀凝固劑）（2）高溫滅菌：將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌后冷卻。（3）接種：將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過程。（4）培養(yǎng)：把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng)。第七頁，共十四頁。探究檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌提出問題：手上有細(xì)菌嗎?作出假設(shè)：手上有細(xì)菌。探究思路如果請(qǐng)你幫幼兒園的老師想個(gè)辦法,讓孩子們知道手上就有細(xì)菌或真菌,飯前必須洗手,你有什么辦法?參照下面的圖。三、探究細(xì)菌和真菌的分布第八頁，共十四頁。配制好培養(yǎng)基,就可以培養(yǎng)細(xì)菌和真菌了!要問老師怎樣配制培養(yǎng)基。有了培養(yǎng)基,怎樣才能證明手上有細(xì)菌和真菌呢?應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對(duì)照?第九頁，共十四頁。材料用具

每組兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿(已經(jīng)高溫滅菌)、無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡。提示1、沒有想好如何工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？2、在標(biāo)簽紙上標(biāo)出組別、實(shí)驗(yàn)日期、編號(hào)(1號(hào)或2號(hào))、將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底面，用透明膠帶封貼好。為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿?各有什么用?3、在各自選定的環(huán)境中采集細(xì)菌和真菌。4、應(yīng)考慮好放在什么樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎?5、設(shè)計(jì)好觀察記錄的表格，計(jì)劃好觀察的時(shí)間、次數(shù)。第十頁，共十四頁。討論1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？

因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。因此，在實(shí)驗(yàn)前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌或真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實(shí)驗(yàn)中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2、第3條提示相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟?

相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。第十一頁，共十四頁。3、通過各組的交流,你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣?

細(xì)菌和真菌分布廣泛，幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌?在這個(gè)探究中,有這樣的情況存在嗎?為什么?

經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。第十二頁，共十四頁。5、根據(jù)你的探究活動(dòng)進(jìn)行總結(jié):細(xì)菌和真菌的生活必需哪些基本條件?有水、有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有適宜的溫度等。土壤里有水體里有空氣里有工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品里有人體及動(dòng)物里有極端環(huán)境里也有歸納：細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)：廣泛第十三頁，共十四頁。內(nèi)容總結(jié)第一節(jié)細(xì)菌和真菌的分布。由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。1.細(xì)菌菌落和真菌菌落在形態(tài)、大小和顏色上有什么不同。（2）高溫滅菌：將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌后冷卻。（4）培養(yǎng)：把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng)。應(yīng)該將手指上的細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基上.要不要設(shè)置對(duì)照。因?yàn)榻?jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了