./果樹栽培學實驗實習指導書<園藝、果樹專業(yè)試用>目錄TOC\o"1-1"\h\z\u實驗1主要果樹樹種的識別3實習2主要果樹品種的識別5實驗3果實分類與構造觀察14實驗4果樹根系的觀察16實驗5果樹樹體結構和枝芽特性的觀察19實驗6果樹生長結果習性的觀察〔一〕蘋果〔梨〕、桃、葡萄23實習7果樹樹冠體積與葉面積指數的測定25實驗8果樹花芽分化的觀察28實習9果樹人工輔助授粉31實習10果樹的疏花、疏果和套袋34實習11果樹種子生活力的測定與層積處理36實習12播種前的種子催芽處理38實習13果樹種子的播種和管理39實習14果樹的嫁接〔一〕芽接和枝接41實習15果樹主要砧木的識別44實習16果樹的扦插和壓條49實習17果園的調查51實習18果園的規(guī)劃和設計53實習19果樹栽植技術56實習20果樹的施肥方法58實習21果樹修剪反應的調查60實習22果樹的夏季修剪62實習23梨樹的整形修剪65實習24葡萄的整形修剪68實習25桃的整形和修剪71實習26生長調節(jié)劑的配制和應用74實習27果園管理工作歷的制訂78實習28樹果標本的保存和制作81實驗1主要果樹樹種的識別一、目的要求1．從植物形態(tài)識別主要果樹的特征,為初學果樹栽培學奠定基礎。2．初步培養(yǎng)學生認識樹種的能力。二、材料1．果樹植株選擇植株依標本園的具體條件而定,事先要掛牌,注明科、屬、種名稱,主要果樹有：蘋果、梨、葡萄、桃、杏、李、扁桃、棗、核桃、草莓、山楂、石榴和無花果等主要果樹。2．標本各類果樹枝、葉、花、果的蠟葉標本和浸制標本。三、實驗內容1.蘋果〔MaluspumilaMill〕為薔薇科蘋果屬植物。落葉喬木。樹干較光滑,灰褐色,新梢多茸毛。葉芽成等邊三角形,緊貼枝上?；ㄑ繄A錐形,大部頂生,也有腋花芽。芽均有茸毛。葉橢圓形或卵圓形,葉緣有鈍圓鋸齒,幼時有毛,老時葉面茸毛脫落,葉柄有茸毛,基部有較大的披針形托葉?；ㄑ繛榛旌涎?。傘形總狀花序,每花序5—7朵,每花有雄蕊15—20枚,花柱5裂,子房下位。果實較大,呈圓球形、扁圓形、卵圓形或圓錐形,有紅色、黃色與綠色等類型。果梗粗短,宿萼,梗洼與萼洼下陷。果頂有時有5個突起,果肉乳白、乳黃或黃綠色。2．梨〔Pgrusspp．〕為薔薇科梨屬植物。落葉喬木。幼樹樹干光滑,大樹樹皮呈縱裂剝落。枝條多呈波狀彎曲。新稍有茸毛,赤褐色或近似赤色,皮孔白色,凸出。葉芽瘦長,離生,被茸毛?；ㄑ繛榛旌涎?圓錐形,紅褐色,多著生于枝條頂端。大樹多短果枝群,也有腋花芽。葉卵圓形,革質,老葉無毛,有光澤,葉尖長而尖,葉緣有針狀鋸齒或全緣?；ㄑ繛榛旌涎?傘房花序,每花序有花5—9朵,每花雄蕊20—30枚,花柱5裂,子房下位。果實較大,呈倒卵形、球形、扁圓形或長卵形,多黃色,果點明顯,果梗較長,有的基部肉質,多無梗洼,有萼洼,宿萼或落萼。肉乳白或乳黃色。3．葡萄〔VitisviniferaLinn.〕為葡萄科葡萄屬植物。落葉蔓性植物。老蔓外皮經?？v裂剝落。新梢細長,節(jié)部膨大,節(jié)上有葉和芽,對面著生卷須或果穗。芽著生葉腋間。葉為掌狀裂葉,表面有角質層,背面光滑或有茸毛,葉柄較長,葉緣有粗大鋸齒?；ㄑ繛榛旌涎?圓錐花序,有花200—1500朵?；ü６?。萼片極小,呈5片膜狀。帽狀花冠,有雄蕊5—6枚。果穗呈球形,圓柱形和圓錐形。果粒呈圓形、橢圓形、卵圓形、長圓形或雞心形。有白色、紅色、黃綠色和紫色。果肉柔軟多汁。種子堅硬而小,有蠟質,具長嘴〔喙〕。4．桃〔PrunusPersicaBatsch.=AmygdaluspersicaStoke.〕為薔薇科桃屬植物。落葉小喬木。樹干光滑,灰褐色,老樹樹皮有橫向裂紋。新梢光滑,分枝較多,青綠或紅褐色。一個節(jié)上可著生1—4個芽。葉芽和花芽可同時著生在一個節(jié)上,葉芽瘦小,花芽肥大呈圓錐形,均為腋花芽。枝條頂端均為葉芽。葉呈長披針形或橢圓狀披針形。葉柄短,柄基有圓形或橢圓形腺體?；ㄑ繛榧兓ㄑ?單花,花梗極短,花瓣粉紅色,有雄蕊20枚。果實多呈圓形、扁圓形或圓錐形,表面有茸毛,果頂突起、凹陷或平坦,有縫合線。果肉乳黃,黃色或白色,近核處帶鮮紅色,多汁。5．杏〔PrunusarmeniacaLinn.=ArmeniacabulgarisLam．〕為薔薇科杏屬植物。落葉喬木。樹干深褐色,有不規(guī)則縱裂紋。新梢光滑無毛,紅褐色或暗紫色。芽較小,單生葉芽多在枝條基部和頂端,單生花芽多在枝條的上部,復芽多著生在枝條中部。葉為廣卵圓形,葉背光滑無毛。葉柄稍帶紫紅色,葉緣有鈍鋸齒?；▎紊?粉紅色或白色,雄蕊20枚。果圓形、長圓形或扁長圓形,金黃色,陽面有紫色暈紋或深紫色斑點。果梗極短,果面有茸毛,果肉黃色、橙黃或淺黃色。6．中國李〔PrunussalicinaLindl〕為薔薇科李屬植物。落葉小喬木。新梢紅褐色,光滑無毛,二年生枝黃褐色。芽較小。新梢頂端為葉芽,葉腋間多復芽,葉芽和花芽并生,或花芽并生。葉呈橢圓狀倒卵形,先端急尖,基部楔形,葉緣有細密鋸齒,葉表有光澤,無毛,葉背有茸毛?；ㄑ繛榧兓ㄑ?每芽有2—3朵花,多簇生,花較小,白色。果實為圓形或長圓形,頂端微尖,果皮黃色、紅色、暗紅色或紫色。果梗短,梗泛深,縫合線明顯。果粉較厚,果面光滑無毛,果肉黃色或紫色。7．棗〔ZizyphusjujubaMill.〕為鼠李科棗屬植物。落葉或常綠喬木,或小喬木。樹干與老枝均灰褐色,有縱向裂紋。新梢光滑無毛,上有針刺,枝多彎曲,分棗頭、棗股和棗吊三類枝條。芽極小,著生于枝條的頂端和葉腋之間。葉長卵形,基部廣而斜偏,光滑無毛,葉緣波狀?；ㄑ繛榛旌涎?萌芽后形成棗吊,于棗吊葉腋間著生不完全聚傘花序?；ㄐ?黃色?；ǖ?片,綠色?；ò?片匙形,內凹,黃色,與花萼互生。有圓形花盤,上有蜜腺。雄蕊5枚,與花瓣對生。雌蕊柱頭2裂。果實長圓形或圓形,暗紅色。8．山楂〔CrataeguspinnatifiaBge〕又名山里紅。為薔薇科山楂屬植物。落葉小喬木,小枝無毛,無刺或有短刺。葉為廣卵圓形,掌狀5-9裂,裂片有銳尖而不規(guī)則鋸齒。葉表暗綠色,有光澤,葉背淺綠色。葉脈有茸毛。托葉大,有鋸齒?；閭阈位ㄐ?有長柔毛。萼片與花瓣均為5,雄蕊20枚,花白色。果實球形,鮮紅色,有淺色斑點。9．扁桃〔PrunusamygdalusFisch〕為薔薇科桃屬植物。落葉喬木。樹干灰色,小枝光滑。葉卵狀形披針形,邊緣有細小鋸齒。葉柄有腺體?；?-2朵叢生,粉紅色或近乎白色。果實橢圓形,柔滑,易開裂。10．石榴〔PunicagranatumL.〕為安石榴科安石榴屬植物。落葉小喬木或灌木。枝細而柔軟。葉對生,無托葉,全緣。花一朵或數朵集生于枝頂。花萼、花瓣均5-7片?；ɑ鸺t色。雄蕊多數排列成層。雌蕊由5-7個心室合成。子房下位。果實圓球形,黃褐色或青綠色,種子多數。11．無花果〔FicuscarcaL.〕為?？茻o花果屬植物。落葉小喬木。樹皮光滑,灰白色。葉具長葉柄,葉片大,表面粗糙,暗綠色,葉背有銹色茸毛,由3-7裂刻。雌雄異花,埋藏在隱頭花序中。果實扁圓、球形或梨形,綠色、黃色、紅色或深紫紅色。13．阿月渾子〔PistaciaveraL．〕為漆樹科黃連本屬植物。落葉喬木。樹皮粗糙,灰褐色,小枝灰白色,新梢光滑,淡紅褐色,分枝角度大。葉為奇數羽狀復葉,有小葉3—5片,少數為單葉。小葉橢圓形,革質而堅韌,淡綠色,有光澤。雌雄異株。雄花序為寬闊的復圓錐花序,有小花720—7800朵。雌花序為較稀疏的圓錐花序,有小花142—975朵。果實長橢圓形,先端尖,黃白色或白色。成熟后,外果皮開裂,內果皮光滑,堅硬。四、作業(yè)從葉、花、花序、果實列表比較蘋果和梨桃、杏、李和扁桃等樹種的主要區(qū)別實習2主要果樹品種的識別一、目的要求觀察主要果樹地上部植物學特征和生物學特性,來識別主要果樹的品種或品種群,為初學果樹栽培打好基礎。要求通過觀察、調查,能區(qū)別主要果樹的品種,并能初步掌握它的主要特征特性。二、材料用具蘋果、梨、桃、葡萄的品種園。調查表,鉛筆,切果刀。三、實驗內容〔一〕蘋果品種調查項目說明1．冬態(tài)觀察〔1〕樹皮顏色,皮的紋理?！?〕枝條密度,成枝力,萌芽力?！?〕一年生枝硬度,顏色,皮孔〔大小、顏色、密度〕,有無茸毛?！?〕葉芽和花芽特征形狀,顏色,茸毛多少,芽基特征,芽的著生狀態(tài)。2．生長季觀察〔1〕葉片大小,形狀〔卵圓形、闊卵圓形、橢圓形〕,葉緣鋸齒,葉背茸毛多少,葉蠟質多少,葉片厚薄,葉柄顏色,葉片伸展狀態(tài)〔平展、向下翻卷、向上翻卷〕,葉色深淺?！?〕花花色〔花蕾色、初花色〕大小?！?〕果實形狀圓形,扁圓形,圓錐形,長圓形,斜〔歪〕形。果梗長短,粗細。梗洼深淺,寬窄,有無銹斑。萼洼深淺,寬窄,有無棱或條棱。果皮顏色〔底色,面色〕,暈紋〔暈、條紋〕,厚薄。果點顏色,形狀,大小,多少,分布情況。果肉顏色〔黃、白、淡綠〕,肉質〔松、脆〕,汁液多少。果心大小,位置〔上、中、下位〕。萼筒閉合,開X,萼筒形狀〔圓筒形、漏斗形〕。風味甜,甜酸,酸甜,酸,有無香味?！?〕結果情況以哪種結果枝〔長、中、短果枝〕結果為主,腋花芽結果能力。果臺連續(xù)結果能力,果臺大小?！捕忱嫫贩N調查項目說明調查白梨、秋子梨、沙梨、洋梨四個種的代表品種。1．冬態(tài)觀察〔1〕樹皮與枝的密度同蘋果項目。〔2〕樹冠開X,半開X,直立。〔3〕一年生枝顏色、皮孔〔大小、密度、顏色〕,茸毛,有無棱,枝條曲度〔大、小〕?！?〕葉芽花芽特征形狀,顏色,茸毛多少,芽的著生狀態(tài)〔離枝性大小〕。2．生長季觀察〔1〕葉片大小,形狀〔卵圓形、闊卵圓形〕,葉尖〔急尖、漸尖、長急尖、長漸尖〕葉基〔圓形、楔形〕,葉緣鋸齒〔全緣、葉緣鋸齒向內彎曲或向外彎曲〕,葉色〔深淺、新葉顏色〕,葉片厚薄,蠟質多少,葉背茸毛多少?！?〕花大小,顏色〔初花期花色〕,花柄〔長、短〕,花瓣形狀,花瓣厚薄?！?〕果實形狀圓形,長圓形,扁圓形,瓢形等。果梗粗細,長短,角質,肉質。萼洼深淺,寬窄,萼片脫落或宿存。果皮顏色〔底色、面色〕,厚薄,有無果銹,果點〔大小、顏色、多少、形狀、分布〕。風味甜,甜酸．酸甜,酸,有無芳香。果肉脆,綿,汁液多少,肉質〔細,石細胞多少〕。后熟,是否需要后熟。〔三〕桃品種調查項目說明調查桃各品種群的代表品種。1．冬態(tài)觀察〔1〕樹形盤狀形,杯狀形,漏斗形?！?〕發(fā)枝情況成技力〔強、弱〕,有無裸禿現(xiàn)象。〔3〕芽著生情況每節(jié)芽的組合〔單芽、復芽,即花芽和葉芽組合情況〕?！?〕結果枝以哪種結果枝〔長、中、短果枝〕結果為主,花束狀短果枝結果能力。2．生長季調查〔1〕花蜜盤顏色〔淡綠色、黃色〕?！?〕果實形狀圓形,長圓形,扁圓形。果頂果尖〔大、小〕、平,凹?？p合線深,淺。果皮顏色〔底色、面色〕,易剝離否。果肉顏色,果核附近有無紅絲,肉質〔溶質、不溶質〕。果核粘核,離核,核的形狀,顏色。風味甜,甜酸,酸甜,酸,有無苦味?！菜摹称咸哑贩N調查項目說明調查東方品種群、西歐品種群、歐美雜交種的代表品種。生長季觀察〔1〕卷須連續(xù)性,間歇性?！?〕葉片裂刻有無裂刻,三裂或五裂,裂刻深淺。葉緣鋸齒粗短,細長。葉基形狀〔v形,U形等〕。葉片大小。葉背茸毛多,少,顏色〔黃色、淺黃、白色〕,茸毛,絨毛?！?〕果實果穗大小,穗形〔有無復穗〕,松緊,穗形。果粒顏色,形狀〔圓形、橢圓形、雞心形〕大小,果粉多少。果肉顏色,果肉與果皮是否易剝離。種子啄味的長短,種子與果肉是否易剝離。風味有無芳香味或草莓香味。四、調查表〔表1—4〕表1蘋果品種調查表品種調查項目

樹皮顏色皮的紋理

枝條密度成枝力萌芽力

一年生枝硬度顏色皮孔茸毛

芽的特征形狀顏色茸毛芽莖芽的著生狀態(tài)

葉片大小形狀葉緣鋸齒葉背茸毛蠟質厚薄葉柄顏色葉片伸展狀態(tài)葉色深淺

花花色

果實形狀果梗梗洼萼洼果皮果肉果心萼筒風味結果情況

主要特征描述

表2梨品種調查表品種調查項目

樹皮顏色皮的紋理

樹冠

枝條密度成枝力萌芽力

一年生枝顏色皮孔茸毛有無棱枝條曲度

芽的特征形狀顏色茸毛

葉片大小形狀葉尖葉莖葉緣鋸齒葉色厚薄蠟質茸毛

花大小顏色花柄

果實形狀果梗萼洼果皮果肉風味后熟

主要特征描述

表3桃品種調查表調查項目品種

樹形發(fā)枝情況芽的著生情況結果枝蜜盤顏色

果實形狀果頂縫合線果皮果肉果核風味

主要特征描述

表4葡萄品種調查表品種調查項目

卷須

葉片裂刻葉緣鋸齒葉基小大葉背茸毛

果皮果穗果粒果肉種子風味

主要特征描述

五．作業(yè)〔根據條件選擇內容〕1．填寫蘋果、梨、桃、葡萄的主要品種調查記載表。2．從哪幾方面的特征,最易識別當地主要品種。說明它們的主要特征。3．根據所觀察的蘋果品種寫一檢索表。4．從樹形,葉片,果實方面,如何區(qū)別四個種的梨。5．根據所觀察的梨品種寫一檢索表6．從樹形和芽的著生情況與果形方面,如何區(qū)別南方桃和北方桃。7．根據所觀察的桃品種寫一檢索表8．從哪幾方面的特征,最易識別東方種群,西歐品種群和歐美雜交種葡萄。9．根據所觀察的葡萄品種寫一檢索表。實驗3果實分類與構造觀察一、目的要求了解各類果實的解剖構造與可食部分與花器各部發(fā)育的關系。掌握各類果樹果實構造的共同特點,為學習果樹分類打基礎。二、材料用具材料蘋果〔或梨〕,桃〔或杏〕,葡萄,核桃,棗,草莓等果實,或果實的浸漬標本。用具水果刀,放大鏡,繪圖紙,鉛筆和橡皮。三、實習內容將各類果實,用水果刀切成縱剖面和橫剖面,觀察果實內各部的構造。1．仁果類果實包括蘋果、梨、花紅〔沙果〕海棠果,山楂,榲桲,木瓜等果實。以蘋果〔或梨〕為代表。果實主要由子房與花托膨大形成。子房下位于花托內,由5個心皮構成。子房內壁革質,外、中壁肉質,可食部分為花托。2．核果類果實包括桃、杏、李、梅,櫻桃,扁桃和棗等果實。以桃〔或杏〕為代表。果實由子房發(fā)育形成。子房上位,由1個心皮構成。子房外壁形成外果皮,子房中壁發(fā)育成柔軟多汁的中果皮,子房內壁形成本質化的內果皮〔果核〕。可食部分為中果皮。3．漿果類果實包括葡萄、柿、獼猴桃、草莓等果實。以葡萄為代表。果實由子房發(fā)育形成。子房外壁壁形成膜質狀外果皮,中、內壁發(fā)育形成柔軟多汁的果肉?？墒巢糠譃橹?、內果皮。漿果類果實因樹種不同,果實構造有很大差異。除柿和獼猴桃的可食部分和葡萄相同外,草莓的可食部分為花托,樹莓為中、外果皮。4．堅果類果實包括核桃、山核桃、板栗、扁桃等果實。以核桃為代表。果實、由子房發(fā)育形成。子房上位,由2個心皮構成。子房外、中壁形成總苞,子房內壁形成堅硬內果皮,可食部分為種子。四、作業(yè)繪制實際觀察的仁果類、核果類、漿果類、堅果類果實的縱剖面和橫剖面圖,并注明各部分名稱,哪些部分是可食部分？實驗4果樹根系的觀察一、目的要求果樹的根系,直接影響果樹地上部的生長發(fā)育,因此,了解根系結構是十分必要的。要求了解果樹根系結構,認識各種根的形態(tài),學會觀察果樹根系的方法。二、材料用具材料生長良好的實生樹、嫁接樹和葡萄的幼樹,生長正常的成年果樹。用具鎬〔镢〕,鍬,水盆,塑料薄膜,解剖鏡,鑷子,繪圖紙,鉛筆,橡皮,皮卷尺,卡尺,根框〔各方格為10X10cm〕,小木樁,線繩,座標紙,記載板等。三、實驗內容〔一〕觀察果樹的根系結構挖生長良好的實生樹、嫁接樹和葡萄的幼樹各一株。要求盡量不傷根,保存較完整的根系結構。觀察其根系各部。1.根頸指果樹根部與地上部交接處。實生樹具有真根頸,即是種子的上胚軸與下胚軸的交界處。自根果樹〔如葡萄〕是假根頸,即不是由胚軸形成的。嫁接樹〔如蘋果等〕具有真根頸或假根頸。用實生苗作砧木的．具有真根頸；用無性繁殖苗作砧木的,如蘋果矮化砧果苗．則具有假根頸。2．主根向垂直方向和向水平方向分布的粗大根。實生樹和用實生苗作砧木的嫁接樹,都具有強大的主根,而自根樹一般沒有明顯的主根。3．側根著生在主根上比較粗大的根。有水平生長的,也有垂直生長的。而自根樹的側根,直接生長在根干上,而以根干的節(jié)上和基部發(fā)根較多。4.須根著生在主根和側根上的纖細恨。壽命較短,是根系最活躍的部分,具有吸收和輸導功能,5．吸收根著生在須根尖端的未木栓化的白色新根。為初生結構組織。在根系旺盛生長期,此類根發(fā)生較多,但壽命較短,主要功能是吸收作用。6．過渡根由吸收根轉變成的淺灰色初生結構的根,過一定時間就自疏死亡；但也有的經過一段時間,變?yōu)榇紊Y構的輸導根。7．輸導根由過渡根轉變?yōu)辄S褐色次生結構根。它的功能是起輸導作用。8．根毛著生在白色吸收根上。需挖掘帶根土塊,用水輕輕沖洗,在解剖鏡下鏡檢。9．菌根盤旋著生在白色吸收根上。需挖掘帶根土塊,帶回室內,用水輕輕沖洗,在解剖鏡下觀察其形態(tài)?！捕掣涤^察方法1．壕溝法又叫奧斯坎普〔OskamP〕法或部分挖根法。從果樹主干開始,自內往外每隔1米,挖寬為60cm的土壤剖面,剖面深度以根深為準,剖面的數量決定于水平根的長度、挖掘剖面先從樹冠最外圍,估計在水平根的尖端開始向樹干處挖掘,要避免在相鄰果樹根系交叉處挖掘剖面,最好選在果園缺株方向挖掘,或者在邊行樹進行。挖掘前先用皮卷尺從樹干往外拉一直線,距干二米處開始。每隔1米在皮卷尺兩邊各30cm處打小木樁,然后兩木樁間拉一線繩,以標志挖掘剖面部位。從樹冠最外圍的剖面開始挖掘。挖時先距線繩3一4cm處下鐵鍬,以便修平剖面。挖出剖面,修理平整,然后將根系觀察框立于剖面上,用卡尺測量每方格內根的粗度和分布位置。按10﹕1的比例,以一定符號標記在座標紙上。一般根系標記的符號為：·表示2mm以下的細根；0表示2——10mm的根；①表示10mm以上的粗根；×表示死根。同時標明每一剖面中的土壤質地的差異情況。把完最后一個剖面,就可得出水平根分布的大概情況。2．扇形法在果樹樹干的南側或東側作一垂直線,沿垂直線兩邊劃出等邊三角形,每邊1米,再沿三角形的兩角作出兩條平行線,向外延伸至估計根系最遠分布區(qū)。由外往內的每1平方米內用手鋤仔細扒開土壤20cm3．方塊定期取根法常用于了解果樹不同時期的根系生長動態(tài)。在樹冠邊緣根系集中分布層內,取20×20×20cm的土樣,用水沖洗。將土樣內的全部根系仔細取出,記載生長根、吸收根、過渡根與輸導根的數量和長度。每次取樣重復3—5次,求出各類根的比數。在根系生長季可3—7日測一次,也可分層取樣,可看出新根生產量,了解不同深度根系生長動態(tài)。調查方法如下：在盛有清水的培養(yǎng)皿下面放一X方格坐標紙,選擇適當大小的須根,放在培養(yǎng)皿中展開,分別統(tǒng)計吸收根〔白色〕,過渡根〔黃色〕和輸導根〔褐色〕的數量和長度,計算吸收根的平均長度,吸收根占總根數的比例,1米長須根上著生的吸收根數。各類根的長度分別歸類統(tǒng)計<表7>。表7根系分類統(tǒng)計表須根號吸收根〔條〕過渡根〔條〕輸導根〔條〕1

2

合計條數

長度

四、作業(yè)1．根據實際觀察繪制果樹根系結構圖,并注明根系各部的名稱。2．繪制所用觀察方法獲得的根系分布圖。實驗5果樹樹體結構和枝芽特性的觀察

一、目的要求果樹樹體結構和枝芽特性直接影響到果樹生長結果規(guī)律、產量、品質和栽培管理技術。通過本次實習應達到下列要求：1、明確果樹樹體結構與各部分的名稱。2、熟悉果樹枝芽的類型和特點。

二、材料用具材料選擇蘋果〔或梨〕、桃〔或李、杏〕生長正常的幼樹和盛果期植株。用具皮尺,鋼卷尺,擴大鏡等。三、實驗內容本實習應根據不同物候期分次進行。〔一〕觀察喬木果樹地上部的基本結構,明確各部分的名稱主干,中心干,主枝,側枝,骨干枝,延長枝,結果枝組。1．主干地面至第一主枝。2．中心干樹冠中的主干垂直延長部分。3．主枝中心干上的永久性枝。4．側枝主枝上的永久性分枝。5．骨干枝組成樹冠骨架的永久性枝的統(tǒng)稱。例如中心干、主枝、側枝等均稱骨干枝。6．延長枝各級骨干枝先端的延長部分。7．結果枝組由結果枝和生長枝組成的一組枝條?！捕秤^察果樹枝條和芽的類型1．枝條類型二年生枝,一年生枝,新梢,副梢,春梢,秋梢,一次枝,二次枝,營養(yǎng)枝〔生長枝〕,徒長技,葉叢枝,結果枝,果臺,果臺副梢。〔1〕二年生枝一年生枝春季萌發(fā)后叫二年生枝?！?〕一年生枝落葉以后到萌芽以前的枝條叫一年生枝?！?〕新梢落葉以前的當年生枝叫新梢?！?〕副梢二次枝以上的枝條的統(tǒng)稱。〔5〕春梢春季芽萌發(fā)至第一次停止生長形成的一段枝條。〔6〕秋梢春梢停止生長或形成頂芽之后又繼續(xù)萌發(fā)生長的一段枝條。〔7〕一次技春季萌芽后第一次生長的枝條。〔8〕二次校當年由一次枝上抽生的枝條?！?〕營養(yǎng)技〔生長枝〕所有生長枝的總稱。包括長、中、短三類生長枝,葉叢枝,徒長枝等?！?0〕長枝〔長生長枝〕生長較健壯的一年生枝。仁果類一般指未形成花芽,長度在15cm以上。中枝〔中生長技〕,長度10—15cm。短枝長度在5cm以內?！?1〕徒長枝樹冠內萌發(fā)出來的垂直生長的枝條。生長快,節(jié)間長,組織多不充實,多由潛伏芽發(fā)出?！?2〕葉叢枝節(jié)間短,葉片密集,常成蓮座狀的短枝,長度在1一3cm。〔13〕結果枝著生花芽的枝條?！?4〕果臺蘋果、梨著生果實部位膨大的當年生枝?！?5〕果臺副梢結果枝開花結果后,由果臺上抽出的新梢2．結果枝類型長果枝,中果枝,短果枝,短果枝群,花束狀果枝。〔1〕蘋果和梨長果技長度15cm以上。中果枝長度5—15cm。短果枝長度5cm以下。短果枝群短果枝分枝后的名稱?！?〕桃李徒長性果枝長度60cm以上。長果枝長度30—60cm。中果枝長度15—30cm。短果枝長度5—15cm?；ㄊ鵂罟﹂L度5cm以下,節(jié)間明顯可見?；ù貭罟﹂L度在2—3cm以下,節(jié)間極短而不可分,花芽長成一簇。表8果樹樹體各類枝類比與其生長量調查表枝類葉叢枝短枝中枝長枝營養(yǎng)枝總計總枝數％

枝梢總長〔cm〕％

3．芽的類型花芽,葉芽,混合芽,純花芽,腋花芽,單芽,復芽。潛伏芽?！?〕花芽開花或開花結果的芽?！?〕葉芽萌發(fā)枝葉的芽?！?〕混合芽一個芽內包括枝、葉和花?！?〕純花芽一個芽內只有花器?！?〕腋花芽在新梢葉腋間形成的花芽?！?〕單芽在一個節(jié)位上著生一個芽。〔7〕復芽在一個節(jié)位上著生兩個以上的芽?！?〕潛伏芽一年生枝上未萌發(fā)而潛伏下來的芽叫潛伏芽。〔三〕觀察果樹枝芽的生長特性,明確下列名詞與其表現(xiàn)。1．頂端優(yōu)勢位于枝條頂端的芽或枝條,萌芽力和生長勢最強,而向下依次減弱的現(xiàn)象,稱為頂端優(yōu)勢。枝條越是直立,頂端優(yōu)勢表現(xiàn)越明顯。水平或下垂的枝條,由于極性的變化,頂端優(yōu)勢減弱,被極性部位所取代。2．芽的異質性在一個枝條上,芽的大小和飽滿程度有很大差別,叫做芽的異質性。在一個正常生長的生長枝上,一般基部芽的質量差,中上部芽的質量好,而近頂端的幾個芽的質量也較差。在有春秋梢生長的枝條上,除有上述規(guī)律外,在春秋梢交界處,節(jié)部芽極小,質量很差,或甚至無芽,叫做育節(jié)。3．芽的早熟性果樹的芽形成的當年即能萌發(fā)者稱芽的早熟性。具有早熟性芽的樹種或品種一般萌芽率高,成枝力強,發(fā)芽形成快,結果早。4．萌芽率和成枝力一年生枝條上芽的萌發(fā)數量以百分數表示叫萌芽率。而萌發(fā)的芽抽生約15cm以上的長枝的能力叫成枝力。5．層性果樹樹冠的中心干上,主枝分布的成層現(xiàn)象叫做層性。不同樹種品種的果樹,由于頂端優(yōu)勢強弱、萌芽率和成枝力的不同,層性的明顯程度有很大差異。6．分枝角度枝條抽出后與其著生枝條間的夾角稱為分枝角度。由于樹種品種不同,分枝角常有很大差異。在一年生枝上抽生枝條的部位距頂端越遠,則分枝角度越大。四、作業(yè)1．繪蘋果和桃的樹體結構圖,并注明各部名稱。2．通過觀察,說明蘋果、梨、桃的枝芽特性有何異同點。實驗6果樹生長結果習性的觀察〔一〕蘋果〔梨〕、桃、葡萄一、目的要求果樹的生長結果習性是制定栽培管理技術的主要依據。因此,了解和熟悉各種果樹的生長結果特點是學習和研究果樹栽培管理的基礎。通過實習應初步掌握觀察果樹生長結果習性的方法,并了解幾種果樹的生長結果習性。二、材料用具材料選擇當地蘋果〔或梨〕、桃〔或李、杏〕、葡萄的主要品種為代表,各選幼樹、盛果樹和系老更新樹的正常植株進行觀察。用具皮尺,鋼卷尺,擴大鏡等。三、實驗內容果樹的生長結果習性涉與內容很多,本實習進行重點觀察。觀察對比時應注意選擇樹齡、生長勢等近似的植株。于休眠期或開花期進行2—3次,并可與物候期觀察實習結合進行?！惨弧程O果〔或梨〕1．觀察蘋果或梨的樹姿〔直立、開X、下垂等〕、樹形〔圓錐形、半圓形、圓頭形等〕,干性強弱,分枝角度,層性明顯程度等,找出其樹休結構特點。2.調查蘋果或梨幼樹的萌芽率,成枝力,有無秋梢或二次枝。觀察不同年齡植株發(fā)枝的特點和更新的規(guī)律。3．明確蘋果長、中、短果枝的劃分標準。觀察各類結果枝的著生部位、分枝能力、結實能力與特點,結果枝組的組成與分布規(guī)律,結果枝更新的規(guī)律。4．熟悉蘋果或梨混合芽的類型和特點。觀察其花序類型、著生部位、每花序花數、花的結構和開花順序等方面的特點?！捕程摇不蚶睢⑿印?．觀察核果類果樹的樹形〔杯狀形、漏斗形、半圓形、圓頭形〕,干性強弱,分枝角度,中心干與層性明顯程度等。找出核果類果樹樹體結構的特點。2．調查桃或李、杏的萌芽率和成枝力,一年分枝次數。觀察其枝條疏密度與不同樹齡植株的發(fā)枝情況,找出其生長與更新的規(guī)律。3．明確桃的徒長性果枝、長中短果枝與花束狀果枝的劃分標準。觀察各種果枝的著生部位與結果能力,不同樹齡植株結果部位變動的規(guī)律。4．觀察核果類純花芽的類型,每花芽內花數,葉芽和花芽排列的形式。對比桃、李、杏的長中短果枝、花束狀果枝和花簇狀果枝上葉芽和花芽的排列形式。5．觀察核果類花的類型和結構。對比杏退化花和正?；ǖ膮^(qū)別。統(tǒng)計杏退化花的百分數。〔三〕葡萄1．葡萄是多年生蔓性植物,觀察其樹體結構特點,明確各部位的名稱：主干,主蔓,側蔓,結果母枝,結果枝,發(fā)育枝,副梢。〔1〕主蔓和側蔓從主干上或地面直接分出一至幾個蔓,形成植株的骨干叫主蔓。主蔓上的大分枝叫側蔓?！?〕結果母枝著生結果新梢的枝條叫結果母枝?！?〕結果枝結果新梢著生花序的新梢叫結果枝。2．觀察葡萄芽眼的類型,形態(tài)特點,著生部位與萌發(fā)規(guī)律。辨別冬芽,夏芽,主芽,后備芽,潛伏芽〔隱芽〕?！?〕冬芽和夏芽冬芽外被鱗片,在正常情況下越冬后萌發(fā),抽生結果枝或發(fā)育枝。夏芽又叫裸芽,著生在冬芽旁側,這種芽無鱗片包被,不能越冬,當年形成當年萌發(fā)成副梢。有些品種副梢上也能開花結果?！?〕主芽和后備芽每個冬芽由一個主芽和3—8個以上的后備芽〔又叫預備芽、副芽〕組成。主芽發(fā)育完全,春季首先萌發(fā),如受到傷害則后備芽可陸續(xù)萌發(fā)。有些品種主芽和后備芽可同時萌發(fā)成雙梢或三梢。后備芽抽出的新梢有時也有花序。但一般常較小?！?〕潛伏芽葡萄冬芽中的主芽或后備芽當年不萌發(fā),而成為潛伏芽,在適宜條件下可陸續(xù)萌發(fā)。葡萄冬芽中后備芽數目很多,每年常有許多潛伏芽發(fā)出,所以很容易更新。3．調查葡萄的萌芽規(guī)律,雙芽與三芽萌發(fā)情況,冬芽和夏芽的萌發(fā)特點。年生長次數,年生長量等,找出其生長規(guī)律和特點。4．觀察葡萄的結果部位,結果母枝上不同部位抽生結果枝的能力,結果枝上果穗的著生部位,副梢結果情況。5．觀察葡萄花的結構兩性花,雌能花,雄能花；閉花受精現(xiàn)象。四、作業(yè)1．對比仁果類、核果類和葡萄生長結果習性的主要不同點。2．從哪些現(xiàn)象說明桃芽具有早熟性,而葡萄芽具有高度早熟性？實習7果樹樹冠體積與葉面積指數的測定一、目的要求學會測定樹冠體積與葉面積指數的方法,鍛練學生從事科學研究的能力。二、材料用具材料:不同類型樹冠的植株〔蘋果或梨等〕用具:1／8立方米鐵絲〔條〕方框,天平,葉面積方格測量板或其它測葉面積用具。三、實驗內容〔一〕樹冠體積的測定選蘋果或梨不同類型樹冠的植株,測量樹高與冠徑．按下列公式求其樹冠體積。〔1〕半圓形：V=πD2/8×L〔2〕扁圓形：V＝4/3a2bπ〔3〕圓錐形：V=πD2/12×LV=體積,π＝3.1416,D＝冠徑,L＝樹高,a＝D/2,b=L\2體積求出后扣除光禿帶體積?！捕硢稳~面積的調查在調查前要選擇代表樹,以試驗樹種和試驗目的而定。如觀察成年樹單葉面積時,選擇具有品種特點的、形狀穩(wěn)定的健全葉,仁果類果數以正常生長的發(fā)育枝由上向下數第6片葉為代表,核果類如桃則以中部葉為代表。常用的單葉面積的測定方法有：1．透明方格法在透明方格上畫有1cm2的方格,將葉壓在方格板下,計算葉片占有的方格數,可直接讀出葉面積。葉的邊緣占有方格1/2以上的按1格計,不足1/2的則不計算。這種方法雖有一定的誤差,但操作簡便并可在樹下觀測,不必離體,可作為動態(tài)觀察。2．回歸方程法有些果數葉面積分別與葉長、葉寬或葉長與葉寬乘積存在回歸關系,預先用葉面積議測量一定數量代表葉的葉面積,同時測量相對應的葉長、葉寬,并計算葉長與葉寬的乘積,分別建立回歸關系,并進行顯著性檢驗,若達到極顯著水平,即可應用,在田間只要測量葉長、葉寬即可用回歸方程換算出葉面積。3．調整系數法將單葉面積相對應的葉長或葉寬或葉長×葉寬去除,得到的商即可作為某些果樹用葉長、葉寬或葉長×葉寬換算葉面積的調整系數。4．儀器測量測量葉面積的儀器有兩類,一類用光電原理,根據喲遮光的多少,改變光電池產生電流大小,通過電表可測得數據,經轉化即可得到葉面積。另一類用電子掃描,如手持便攜式葉面積測量儀,構造比較復雜,操作簡便,效率高?！踩橙~面積指數與樹冠投影葉面積指數的測定1．方框取樣推算全樹葉面積和葉面積指數任先蘋果或梨樹一株,在樹冠內葉片疏具有代表性的部位,有1/8m3鐵絲〔條〕方框〔用8號鐵絲作長、寬、高各邊皆為1／2米長的相互掛鉤折疊式方框〔如圖〕量取一方框內的葉片,將框內葉片全部摘下,立即稱其重量,再從其中隨機取出20克葉片,用葉面積方格測量板測出葉面積,以此20克葉的面積與方框內所有葉片按重量對比求出這單株葉面積與該樹行距乘株距的土地面積對比,所得值即為葉面積指數。單株葉面積與該樹樹冠投影面積對比,即為樹冠投影葉面積指數。2．按枝類比計算葉面積將樹冠內枝條分類調查各類枝條的數量,每類枝條各取代表枝10-20個,實測其葉片數,單葉面積,各類枝平均單枝總葉面積,用加權法計算,即單枝總葉面積,乘以該類枝數,得出各類枝的總葉面積,各類枝的總葉面積相加之和,即為全樹的總葉面積。調查結果如表12表12蘋果樹總葉面積的調查結果枝類葉叢枝短枝中枝長枝營養(yǎng)枝總計葉數單葉面積〔cm2〕單枝葉面積枝數總葉面積〔m2〕

四、作業(yè)

1．選蘋果、梨、桃等果樹采用不同的單葉面積調查方法調查各類枝的單葉面積。2．樹齡相同,而樹形不同,樹冠體積大小有何不同？3．試述影響葉面積指數的因素,分析葉面積指數與樹冠投影葉面積指數的差數與樹齡與株行距大小的關系。4．用枝類法調查蘋果、梨、桃樹的總葉面積和葉面積指數。實驗8果樹花芽分化的觀察一、目的要求通過對花芽分化不同階段的花器分化情況的觀察,以便加深和驗證課堂講授的內容。要求初步掌握觀察花芽分化的徒手切片與鏡檢技術。二、材料用具材料：采取花芽分化各時期的蘋果、桃的結果枝,蘋果和桃花芽分化各個時期的固定切片。剛果紅或番紅。用具:顯微鏡,刀片,鑷子,解剖針,燒杯,培養(yǎng)皿,載玻片,蓋玻片。三、實驗內容〔一〕制作徒手切片按采取時期順序取蘋果或桃的結果枝,用鑷子由外與里剝去花芽的鱗片,露出花序原始體,然后用刀片從花序原始體的左上方輕輕往右下方切割,切割的花序原始體小片,愈薄愈好,1個花序原始體可連續(xù)切割數片,將切下的薄片放入盛水的培養(yǎng)皿中。1個花序原始體切割完畢后,將培養(yǎng)皿中的小薄片,依次排列于載玻片上,用1％的剛果紅染色,經1—3分鐘后,用清水洗凈,加上蓋玻片。即可在顯微鏡下觀察。如無染色劑,亦可直接在顯微鏡下觀察。桃的花芽徒手切片的操作與蘋果大體相同,唯剝去外部較硬鱗片后,可保留柔軟苞片,即可切割。〔二〕鏡檢觀察將制成切片置于雙目立體顯微鏡或低倍顯微鏡下依次檢查,并與標準固定切片相對照,以識別花芽分化所處的時期。1．蘋果的花芽分化時期〔參閱《各論》蘋果花芽分化圖〕〔1〕未分化期生長點平滑不突出,但四周凹陷不明顯?！?〕分化始期生長點肥大,突起,呈半球形,四周下陷?！?〕花原始體出現(xiàn)期肥大的生長點四周有突起的狀態(tài),為花原基體?！?〕萼片形成期生長點下陷,四周突起,即萼片原始體?！?〕花瓣形成期萼片原始體伸長,其內側基部產生新的突起,即花瓣原始體?！?〕雄蕊形成期花瓣原始體內側基部產生新的突起,即雄蕊原始體?！?〕雌蕊形成期花蕾原始體中心基部產生突起,即雌蕊原始體。2．桃的花芽分化時期〔參看《各論》桃花芽分化圖〕〔l〕未分化期生長點平坦,四周凹陷不明顯?！?〕花芽分化期生長點突起肥大。〔3〕花萼分化期生長點四周產生突起,出現(xiàn)花萼原始體?！?〕花瓣分化期萼片原始體內側基部產生突起,出現(xiàn)花瓣原始體?！?〕雄蕊分化期花瓣原始體內側出現(xiàn)雄蕊原始體。〔6〕雌蕊分化期在中心部分產生突起,出現(xiàn)雌蕊原始體。〔三〕石蠟切片法石蠟切片切的薄,可以做細致精確的觀察,又能長期保存,但需要切片機,操作比較復雜,具體做法如下：1.固定固定的目的是將采來的芽立即殺死,以保持原來的組織與結構的狀況。在固定時要選用滲透性強、容易固定的固定劑。一般常用固定劑,固定時間至少24小時。2.脫水在浸蠟前必須將芽組織中的水分脫掉,使二甲苯、氯仿等媒浸劑滲透進去。脫水操作應緩慢進行,以免組織變硬變脆或發(fā)生收縮現(xiàn)象,降低切片質量。一般先用酒精作脫水劑。在媒浸時又以二甲苯或氯仿脫出酒精,以便浸蠟,具體步驟和時間如下：50％酒精2小時70％酒精2小時80％酒精2小時90％酒精2小時95％酒精2小時無水酒精2小時無水酒精＋二甲苯12小時無水酒精＋二甲苯22小時二甲苯〔純〕2小時3.浸蠟將脫水媒浸過的芽組織浸到石蠟中,使細胞充滿了石蠟以便切片。一般所用的石蠟分軟蠟〔熔點在40度以下〕和硬蠟〔40度以上〕。浸蠟時為了使蠟便于進入,應先浸軟蠟,后浸硬蠟。即最先浸入等量的二甲苯加石蠟中。以后步驟如下,但在恒溫箱內進行。二甲苯1份＋石蠟1份12-24小時軟蠟12-24小時硬蠟2-6小時4.埋蠟即將已浸好蠟的芽埋入硬紙折成的小盒中。將芽放在容器正中,芽的方向和位置均要撥正。為了使石蠟迅速凝固,可將小盒放在冷水中冷卻,最后撥去紙盒取出蠟塊,以便保存。注意將樣品編號,以免樣品混淆。5.切片將埋蠟的材料切成正方形或長方形的小塊,將蠟的一端粘在小木塊上,然后將蠟塊邊緣切齊,即可將其固定在切片機上。在切片時要注意切刀的角度,務使與花芽平行并切到芽的中心,切片的厚度,一般在10-20μ,安裝好后即可連續(xù)切片。6.粘片將切下來的帶狀切片,經顯微鏡檢查,將符合要求的材料粘在載玻片上,常用粘著劑配方為雞蛋清和甘油各50毫升,加水樣酸1克。在載玻片上涂抹薄薄一層粘著劑,加幾滴蒸餾水,將帶有材料的蠟片放在水上,在35-457.脫蠟將切片粘好后必須脫去石蠟才能染色。常用脫蠟劑為二甲苯,脫蠟時間為半小時左右,并在不同濃度的酒精浸放10-20分鐘〔無水酒精→95％酒精→80％酒精→70％酒精→蒸餾水〕,以便染色。8.染色為了區(qū)別不同組織,應進行組織分離染色。在觀察花芽分化時常用直接染色,直接染色劑為番紅-固綠雙重染色。9.脫水和透明脫水的目的是為了便于封片,透明的目的是為了便于觀察。一般用二甲苯浸后可使切片透明,清潔美觀,提高了切片質量。其步驟為：50％酒精1-2分鐘70％酒精1-2分鐘80％酒精1-2分鐘90％酒精1-2分鐘95％酒精1-2分鐘無水酒精1-2分鐘無水酒精＋二甲苯1-2分鐘二甲苯〔純〕1-2分鐘二甲苯〔純〕1-2分鐘10.封片切片經脫水透明后,要擦凈載玻片,滴一滴封片劑〔加拿大膠或阿拉伯膠〕于切片的材料當中,然后用蓋玻片蓋上,要無氣泡和雜質,并在氣泡上標明采芽日期,分化時期等,以便日后檢查,并能長期保存。四、作業(yè)繪制觀察到的蘋果和桃的花芽切片圖,并注明分化時期與花器各部名稱．實習9果樹人工輔助授粉一、目的要求通過對蘋果、梨進行人工輔助授粉,達到提高座果,改進品質,高產、穩(wěn)產的目的。要求通過實際操作,掌握人工輔助授粉的方法。二、材料用具材料選擇蘋果、梨盛果期樹30—50株,劃分二片,其中一片授粉,另一片為對照。用具花藥烘干室,要有加溫設備〔生火或用火坑〕,亦可用烘干箱,或自制烘干箱,用燈泡加溫；機動噴霧器,噴粉器,毛筆,小玻璃瓶,橡皮,白紙,手搖采藥機,黑光紙等。三、實習內容1.采集花粉一般以含苞待放的花蕾呈"氣球期"為采集適期。將鮮花置于采集花藥的手搖采藥機內,用手搖動,使花藥剝落,經過篩選,將花藥放入干燥室內,薄薄地攤放在置有黑光紙的架子上,在常溫20-25℃人工剝取花粉如用量較少,亦可人工剝取花粉。蘋果采取花序邊花,梨采高位花,用鑷子剝去花萼、花瓣,取下花藥；也可兩手握住花柄,兩花相對旋轉,使花藥脫落,再用鑷子除去雜質。花藥的處理方法與采藥機相同。蘋果每斤鮮花．約有1500-2000朵,可采鮮花藥50克左右,出花粉10克左右。2．稀釋花粉的方法為了節(jié)約花粉用量,應根據花粉發(fā)芽率加以稀釋。常用的稀釋量因授粉方法而異。一般人工點授為1：10〔花粉1份,稀釋劑10份〕,機械噴粉為1：250-500,機械噴霧為1：10000左右?；ǚ劬唧w的稀釋方法,分粉劑與液劑兩種：粉劑的稀釋在人工點授或機械噴粉之前,按稀釋比例分別稱量花粉和稀釋劑。稀釋劑要就地取材〔可用滑石粉、甘薯淀粉等〕。先取花粉的幾倍量稀釋劑,與花粉充分混合攪拌均勻,作為母粉,再將母粉分成數份,與全部填充物分別混合均勻,放置一起,即可使用。液劑的稀釋首先將花粉放入磁盆內〔切忌用塑料盆〕,加入少量水攪拌成粥狀,再將其放入噴霧機帶動的空水箱內,用水沖刷磁盆多次,加足水量要用噴頭把花粉攪拌均勻,不能使花粉浮在水面。即可噴霧。3．人工輔助授粉的方法各地采用的方法有人工點授〔少量的可用花直接點授〕、雞毛撣子授粉、機械噴粉和機械噴霧等。人工點授,可用毛筆、軟橡皮、氣門芯等用具進行。點授時每沾一次花粉可授5—10朵,每花序點授1—2朵。機械噴粉,一般可用農用噴粉器或特制的授粉槍進行。要手持搖把搖動。用力要勻,不得過快、過慢、過猛。噴粉時要順風進行,使花粉均勻的落在柱頭上。噴粉機距花的距離,視其噴粉中不使花序搖擺,又稍有吹動為宜。機械噴霧,小面積使用時可用手執(zhí)噴霧器,或超低量噴霧器,大面積使用時可采用機動噴霧器。噴霧時,將兩個噴槍去掉噴頭,放入花粉水懸液內,進行攪拌；利用另外兩個噴頭進行噴霧。一般20年生的大樹,一分鐘可噴兩株,每株用花粉水懸液20—30斤。4．人工輔助授粉應幾個注意的問題?！?〕人工輔助授粉應該重復進行。同一果園內,常因品種不同,開花的時期有所不同。為此,為了提高授粉的效果,應該重復進行人工輔助授粉,應于開花始期、盛花期各進行一次?！?〕花粉的準備一定要隨用隨配。不得提前大量配置,擱放于日光下,潮濕處,或長期存放,以防花粉破裂,失去受精能力。值得提出的是,利用花粉水懸液進行噴霧時,要現(xiàn)配現(xiàn)用,在1小時內噴完,不宜擱放時間過長?！?〕配置花粉,機械噴粉、噴霧等項作業(yè)中,切忌使用塑料用具,以免器壁吸附,影響花粉濃度,降低授粉效果。如液體授粉時添加少量的硼〔0.3％〕,則效果更好。四、作業(yè)1．調查不同品種,不同授粉方法的座果率和落果率,提出進行人工輔助授粉效果的報告。2.通過進行人工輔助授粉工作的實踐,比較不同方法的優(yōu)缺點,提出改進意見。實習10果樹的疏花、疏果和套袋一、目的要求通過實際操作,學習疏花、疏果和套袋的方法,并掌握其技術要點。可根據各地具體情況,選做部分內容。二、材料用具盛果期的蘋果樹、桃樹各若干株,疏果剪或修枝剪、套果袋、綁扎物與疏果藥劑、噴霧器、天平、量杯等。三、實習內容〔一〕疏花疏果1．蘋果手工疏花疏果蘋果的手工疏花疏果方法很多,主要要根據依樹定產,按枝定量,看枝疏花,看梢疏果的原則,首先要根樹樹齡、村勢確定具體單株的適當負載量,然后根據各主枝的大小,強弱來分擔產量。一般強樹強枝多留花果,病弱樹,弱枝少留。果臺副梢生長勢強的多留,弱的少留或不留。有按距離16一20cm留1果；或按果枝比例疏果,每2—4個長新梢或5—6個短新梢〔包括葉叢枝〕留1果；或一個花序留l—2個果,另一花序不留果；或按副梢長度疏果,梢長的多留果,短的少留果,也可疏花序。其優(yōu)點是：疏花序比疏果更能節(jié)約養(yǎng)分；此時葉片少而小,花序明顯,且是疏除全花序,工作簡便,工效較高；按枝組類型合理負擔,果實分布均勻,符合營養(yǎng)物質的分配規(guī)律；留下較多的空臺,有利于形成花芽,克服大小年?，F(xiàn)將其步驟和方法簡述于下?！?〕根據樹冠大小,樹勢強弱和花芽多少,參照估產情況,大體確定該樹的預計產量。然后根據該品種的座果率高低和果個大小,推算出實現(xiàn)預估產量需要保留的花序數量。并為了預防意外損失,多留10—20％。〔2〕根據樹的大、中、小型枝組的數量,結合各地枝組的實際大小,確定各類枝組應當保留的花序數量。〔3〕按各類枝組應留的花序數,再參照枝組的具體情況,靈活掌握。強枝組適當多留,弱枝組少留。枝組的中上部適當多留,中下部少留。留下的花序要分散均勻。〔4〕具體到花序的去留上,則留強壯果枝的花序,疏除弱果枝的花序。疏花序時,要將全花序的花蕾疏凈,保留蓮座葉?！?〕注意事項若樹上的花芽分布不均時,花序多的大枝上適當多留,以保證株產量。疏花疏果時,應按主枝順序依次進行,以免漏枝。每留一花序,可放入衣服口袋1個幼果或花蕾。疏完一主枝后,計算口袋中幼果〔花蕾〕數,即可知道該主枝已留多少花序〔或果數〕。疏完全樹將各主枝疏留花序數相加則得出全樹疏留花序〔果〕數。如留量尚過多,則再根據各主枝情況疏到預定應留數。無論疏花、疏花序或疏果,均應在花梗或果梗中間剪斷,勿傷花臺或果臺,保護好留下來的蓮座葉和附近的花序或果實。2．桃樹人工疏花疏果〔1〕按大枝、枝組依次進行,以防漏枝。對一個枝組來說,上部的果枝多留,下部的果枝少留；壯枝多留,弱枝少留。先疏雙蕾雙果、病蟲果、萎縮果、畸形果,后疏過密果、小果等。〔2〕各類果枝的留果標準,一般為長果枝3—4個,中果枝2—3個,短果枝1—2個,花束狀果枝1個或不留。上層枝、外圍枝或大、中型枝組的先端長果枝,可以多留果〔5—7個〕。采果后,將之疏去,用下邊的長果枝代替之。也可疏蕾,各類果枝的留蕾數量,應提高1—2倍。3．藥劑疏花疏果應用藥劑疏花疏果,國內外已有用于生產。其用法可參考生長調節(jié)劑的配制和應用的內容?！捕程状?．袋的種類和方法一般用舊報紙制成。根據果實大小,裁成8—12開,對折,粘成長方形袋。在袋口中央剪一長2cm左右的裂口。也有做成口窄底寬的梯形袋的,可以節(jié)約紙X。此外,還可就地取材,利用其他材料制袋。2．扎口材料麻皮、塑料條、細鐵絲等。3．套袋的時間和方法一般在最后一次疏果之后,病蟲開始危害果實之前套袋。具體方法以桃為例。先把袋口吹開,套入幼果,袋口中央的裂口對準果柄所附著的枝條,并將之嵌入裂口,然后用麻皮等綁扎袋口即可。一般一袋套1果。四、作業(yè)1．從理論和工效〔要計算工時〕兩方面比較梨、蘋果各種疏花疏果方法的優(yōu)缺點。2．調查梨、蘋果、桃各種疏花疏果方法的效果。2．套袋有何優(yōu)缺點？實習11果樹種子生活力的測定與層積處理一、目的要求掌握果樹砧木種子生活力測定與種子層積處理的方法。二、材料用具材料砧木種子,干凈河砂,層積容器〔木箱或花盆〕,染色劑〔0.1％靛藍胭脂紅或曙紅或5％紅墨水〕。用具燒杯〔50毫升〕,培養(yǎng)皿,鑷子,水桶,漏勺。三、實習內容

〔一〕砧木種子生活力測定1．形態(tài)鑒定法凡砧木種子大小均勻,飽滿,千粒重較重,有光澤,無霉味,剝去種皮后,胚和子葉呈乳白色,不透明,有彈性的種子為有生活力的種子。反之,則為失去生活力的種子。2．染色法將砧木種子浸入水中10一24小時,使種皮柔軟。然后剝去種皮,放入染色劑〔5％紅墨水或0．1％靛藍胭脂紅或0．1％曙紅溶液〕中、染色2—4小時,再將種子取出,用清水沖洗。凡胚和子葉完全染色的,為無生活力的種子。胚或子葉部分染色的,為生活力較差的種子。胚和子葉沒有染色的,為有生活力的種子。統(tǒng)計具有生活力種子的百分率,可作苗圃播種時,確定播種量的參考?！捕痴枘痉N子的層積處理準備干凈河砂,小粒種子河砂用量為種子的3一5倍,大粒種子河砂用量為種子的5—10倍。將種子倒入盛有清水的水桶內,充分攪拌,拂去漂浮水面的癟種子和雜質。然后用漏勺從內撈取下沉的種于,倒入裝有河砂的容器內,充分混合。再在表面蓋一層厚約6cm的濕砂,上插標簽．注明種子名稱、層積日期和種子數量。放于冬季無取暖設備的房屋內,或地下室與貯藏窖內。溫度最好保持2一7℃。如果層積的種子數量較大,可根據當地冬季氣候情況,在室外背陰而高燥處,進行地面層積或挖溝層積。冬季不十分嚴寒,可以地面層積。先在地面鋪一層濕砂,將與濕砂混合的種子堆放其上。堆放厚度不超過50cm,以免影響堆內溫度和濕度的一致性。最后在堆上再覆一層干砂。如果冬季嚴寒,凍土層較深,地面層積種子容易凍結,則需挖溝層積。選排水良好的背陰處。挖深60-100cm的溝,長寬可隨種子的數量多少而定。把混合濕砂的種子放入溝內,最上覆一層濕砂,然后覆土50cm左右,并高出地面成土丘狀,以利排水。層積處理時應注意事項：1．層積處理的天數與種子完成后熟所需的時間可參閱總論苗圃部分。2．落葉果樹層積處理最適溫度為2—7℃3．層積時,砂的濕度以手握略能成團,但不滴水,一觸即散為準。4．層積期間,應經常檢查溫度、濕度。春暖時需進行翻拌,以防下層種于發(fā)芽或霉爛。并注意防止鼠害。四、作業(yè)

1．果樹砧木種子為什么要進行層積處理后才能發(fā)芽？2．為什么失去生活力的種子在染色劑中能著色？實習12播種前的種子催芽處理一、目的要求為了保證種子播種后的正常發(fā)芽和提高出苗率,對層積過的種子在播種前要進行催芽處理。通過實習使學生熟悉主要果樹砧木種子播種前的催芽處理方法,并掌握具體的操作技術。二、材料用器經過層積處理后的果樹種子,鋸末或細沙,紗布,發(fā)芽皿或小磁盤,溫箱和溫度計等。三、實習內容〔一〕種子播種前的催芽處理播種前催芽是將層積過的種子,在播種前移到溫度較高的地方使其發(fā)芽,是提高出苗率的有效措施。一般大量播種時,多在火炕上鋪一層2—3cm厚的濕沙〔或溫鋸末〕,其上再鋪上一塊濕紗布,將用清水泡過的種子均勻的放在濕紗布上,其厚度一般為3—4cm,種子上再蓋上一塊濕紗布,其上再撒一層濕鋸末,以保持濕度。炕溫要保持在25—28度,經1—2日,小粒種子即可發(fā)芽,大粒種子時間略長一些。待種子幼根剛突破種皮,微現(xiàn)露白時,即可播種。催芽時要注意掌握好溫度和濕度。溫度過低,濕度過小,催芽時間延長；溫度過高,濕度過大,易使種子死亡而發(fā)霉腐爛。播種量少時,也可以將種子放在木箱〔或瓦盆、筐等〕中,處理方法同上。將盛有種子的容器放在溫室中或火炕上,保持上述溫度即可。也可以將層積過的種子在播種前5—10天移到室內〔保持一般室溫〕,任其自然催芽。〔二〕厚殼種予的處理對具有厚殼和難以發(fā)芽的種子,可采用以下方法進行處理。1．浸水法有些厚殼種子,如核果類和堅果類種子,層積處理后,種皮硬殼仍未裂開時,在催芽前可先浸水4一5日。每日換水或置于流水中,使其充分吸水,然后再催芽播種。2．外殼破碎法對于一些難于發(fā)芽的種子,也可以采用將外殼打碎的辦法,但要注意不要傷與種仁,以免影響其發(fā)芽。3．冷凍法對于沒有來得與層積處理的小粒種子〔如山定子、杜梨等〕,可在播前進行冷凍處理。其方法是先將種子放在清水中泡1一2日,將泡過的種子,放于溫度低于5℃的冷涼處,有冰箱或冷凍庫的地方,可將種子放于其內,把溫度調到1－5℃,處理15—在進行催芽處理的同時,可將層積過的種子分別放入磁盤〔或發(fā)芽皿〕中,然后分別放到三個溫箱里。將溫箱分別調到10一15℃,25一28℃,40一45℃。每12小時觀察一次種子萌芽情況,并將觀察結果記入實驗報告中。四、作業(yè)

1．將實驗中遇到的問題和體會簡述于實驗報告中。2．對種子進行不同催芽處理實驗時,可對比說明哪種方法發(fā)芽好。實習13果樹種子的播種和管理一、目的要求通過種子播種和苗圃管理,使學生在了解實生苗的生長發(fā)育規(guī)律的基礎上,較熟練地掌握幼苗的培育技術。二、材料用具經過層積處理或浸種催芽的果樹種子,鎬,鍬,耙,皮尺,卷尺,水桶,噴霧器,稻草等。三、實習內容〔一〕整地苗圃地在播種前先深翻40—50cm,同時每畝施入有機肥25000—5000千克,過磷酸鈣25千克,草木炭50千克。深翻施肥后灌水,水滲下后,根據需要筑壟或作畦。一般壟寬60—70cm；畦寬1—1.2米,畦長5—10〔二〕播種播種時期一般分秋播和春播。播種方法有條播、撒播和點播。簡要介紹如下。1．條播一般小粒種子〔山定子、海棠、杜梨等〕可進行畦內條播或大壟條播,畦內條播每畦可播2一4行〔采用4行時可用雙行帶狀條播〕,畦內小行距因畦內播種行數而定,畦內邊行至少需距畦埂10cm,以利于嫁接操作。播種時,在整好的畦上開小溝,灌透水,待水滲下后即可往溝里撒種。壟條播一般在壟臺上開溝播種。如土壤過干,也要先在溝內灌水后再播種。播后與時覆土。不論畦條播還是壟條播,有條件時,覆土后要蓋上覆蓋物,以保持溫度,利于種子發(fā)芽出土。播種深度因種子大小、土壤性質和干濕惰況而異。小粒種子宜淺,大粒種子宜深；粘重土壤宜淺．疏松土壤宜深；濕度大的土壤宜淺,濕度小的土壤宜深。在土壤適宜時,播種深度一般為種子橫徑的1—3倍為宜。2．撒種小粒種子也可以采用畦內撒播。一般先將畦內士深翻20cm左右,翻后耬平耙細,如土壤干燥先灌透水,待水滲下后,將種子均勻地撒于畦內。然后覆上細土或再蓋上一薄層細砂。有條件時可加復蓋物。3．點播一般大粒種子〔如桃、杏、核桃等〕可按一定株行距進行點播。畦內點播小行距和株距為15一20cm；大壟點播其株距一般為20cm左右,每一穴內可播1一2粒種子；〔三〕管理播種后的管理應注意抓住以下幾個環(huán)節(jié)：1．要注意土壤濕度的變化,如發(fā)現(xiàn)表土過干,影響種子發(fā)芽出土時,要適時噴水,使表土經常保持濕潤狀態(tài),為幼苗正常出土創(chuàng)造良好條件。但切忌漫灌,以免使表土形成硬蓋,影響幼苗正常出土。2．在畦內或壟上有復蓋物的,當種子拱土時,要與時去掉復蓋物,以保證幼苗正常出土。3．幼苗出土后要適時松土和除草若干次,以保證土壤疏松無雜草,有利于幼苗的健壯生長。4．當幼苗大部分長到2片真葉時,要與時進行間苗移栽,將過弱的、畸形的或有病的幼苗拔掉。生長正常而又過密的幼苗,可進行移栽。移栽前2—3天要灌透水,以利移苗時根系帶土易于成活,移苗后要與時灌水。5．在幼苗生長過程中,要注意灌水和施肥。發(fā)現(xiàn)病蟲為害,要與時防治。6．當幼苗長到30cm左右高時,要適時進行摘心。并除去苗干基部5—10cm處的副梢,以保證嫁接部位光滑。四、作業(yè)1．列表記載不同果樹種子的不同播種日期、出苗日期和幼苗生長發(fā)育情況。2．比較上述幾種播種方法的優(yōu)缺點,你在本次實驗中有哪些經驗和教訓。實習14果樹的嫁接〔一〕芽接和枝接一、目的要求學習果樹芽接和枝接的方法,熟練操作技術,掌握嫁接成活的關鍵。本實習主要是練習室外嫁接技術。二、材料用具材料蘋果、梨、桃或其他果樹供嫁接用的砧木和接穗；塑料薄膜條。用具芽接刀,切接刀,修枝剪,手鋸,磨石,水桶。三、實習內容〔一〕芽接法1．芽接的時期生長季凡皮層能夠剝離時均可進行,其中7—9月份是主要芽接時期。核果類應適當提早。2．芽接的方法主要有下列幾種：〔1〕T字形芽接：削芽片選充實健壯的發(fā)育枝上的飽滿芽作為接芽。先在芽的上方0.5cm左右處橫切一刀,深達木質部,然后在芽的下方1—2cm處下刀,略傾斜向上推削到橫切口,用手捏住芽的兩側,左右輕搖掰下芽片。芽片長度約為1.5—2.5cm,寬0.6—0.8cm,不帶木質部。當不易離皮時也可帶木質部。切砧木在砧木離地面3—5cm處選擇光滑的部位作為芽接處,用刀切一T字形切口,深達木質部。橫切口應略寬于芽片寬度,縱切口應短于芽片。當蘋果和梨芽接時,縱切口可只用刀點一下即可。接芽和綁縛用刀輕撬縱切口,將芽片順T字切口插入,芽片的上邊對齊砧木橫切口,然后用塑料條從上向下綁緊,但要求芽眼露出。檢查成活率芽接后10天左右進行成活率檢查,凡接芽呈新鮮狀態(tài),葉柄一觸即落者表示成活；而芽和葉柄干枯不易脫落者說明未活,可與時進行補接?！?〕嵌芽接：削芽片先在接穗的芽上方0.8—1cm處向下斜切一刀,長約1.5cm,然后在芽下方0.5—0.8cm處,斜切成30度角到第一刀口底部,取下帶木質部芽片。芽片長約1.5一2cm。切砧木按照芽片的大小,相應地在砧木上由上而下切一切口,長度應比芽片略長。接芽和綁縛將芽片插入砧木切口中,注意芽片上端必須露出一線砧木皮層,以利愈合,然后用塑料條綁緊?！?〕方塊芽接：削芽片在接穗上芽的上下各0．6一1cm處橫切兩個平行刀口,再在距芽左右各0.3一0.5cm處豎切兩刀,切成長1.8—2.5cm,寬1—1.2cm的方形芽片。暫時先不取下。切砧木按照接芽上下口距離,橫割砧木皮層達木質部,偏向一方〔左方或右方〕豎割一刀,掀開皮層。接芽和綁縛將接芽芽片取下,放入砧木切口中,使對齊豎切的一邊,然后再豎切另一方的砧木皮,使左右上下切口都緊密對齊,立即用塑料條包緊?！?〕環(huán)狀芽接〔套芽接〕：削芽套先在接穗芽的上方0．8一1cm處剪截,再在芽的下方0．8—1cm處環(huán)割一刀深達木質部,扭下管狀芽套。切砧木與嫁接將粗度與接穗近似的砧木剪去枝條上部,留至欲嫁接部位,將皮層向下剝開,套上芽套向下推至緊密為度,再將剝下的砧木皮向上攏住芽套。立即用塑料條綁緊。如砧木不截頭,可按接穗芽套長度在砧木上環(huán)剝,然后將接芽套縱切開,套在砧木環(huán)剝部分加以綁縛即可?！捕持臃?．枝接的時期只要具備條件,一年四季都可進行技接,但以春季萌芽前后至展葉期進行較為普遍。只要接穗保存在冷涼處不萌發(fā),枝接時間還可延長。2．枝接的方法主要有下列幾種?！?〕切接法：削接穗枝接用的接穗長度通常為6—8cm左右,帶有2—4個芽。過長的接穗萌芽后生長勢常較弱。將接穗基部兩側削成一長一短的兩個削面,先略斜切長削面長達3cm左右,再在其對側斜削1cm左右的短削面,削面應平滑。切砧木與嫁接砧木應在欲嫁接部位選平滑處截去上端。削平截面,選皮層平整光滑面由截口稍帶木質部處向下縱切,切口長度與接穗長削面相適應,然后插入接穗,緊靠一邊,使形成層對齊,立即用塑料條包嚴綁緊?！?〕劈接法砧木較粗時常用此法。削接穗在接穗基部削成兩個長度相等的楔形切面,切面長3cm左右。切面應平滑整齊,一側的皮層應較厚。切砧木與嫁接將砧木截去上部,削平斷面,用刀在砧木斷面中心處垂直劈下,深度應略長于接穗面。將砧木切口撬開,把接穗插入,較厚的一側應在外面,接穗削面上端應微露出,然后用塑料薄膜綁緊包嚴。粗的砧木可同時接上2—4個接穗?！?〕皮下接〔插皮接〕砧木較粗、皮層厚易于離皮時采用。削接穗在接穗基部與頂端芽的同側削成單面舌狀削面,長度3cm左右,在其對面下部削去0.2—0.3cm的皮層。切砧木與嫁接砧木截去上部,用與接穗切削面近似的竹簽自形成層處垂直插下。取出竹簽,插入削好的接穗。接穗削面應微露出,以利愈合。用塑料條綁緊包嚴。用刀在砧木上縱切一刀,插入接穗也可?！?〕腹接法〔腰接法〕在接穗基部削一長約3cm的削面,再在其對面削一1.5cm左右的短切面,長邊厚而短邊稍薄。砧木可不必剪斷,選平滑處向下斜切一刀,刀口與砧木約成45o角。切口不可超過砧心。將接穗插入,綁緊包嚴。在苗圃嫁接時,接后將砧木上部剪斷?！?〕舌接法接穗與砧術切法大致相同。切面長度約3cm左右,然后在接穗與砧木的切面上距尖端1／3處下刀,與削面接近平行切入一刀,使成舌狀,然后將穗砧插合,對準形成層用塑料條。四、作業(yè)學習掌握幾種主要嫁接方法和操作技術。統(tǒng)計本人嫁接株數與成活率,總結嫁接成活的主要關鍵。實習15果樹主要砧木的識別一、目的要求從植物形態(tài)識別果樹主要的砧木種類。初步培養(yǎng)學生觀察、認識砧本植株的能力。二、材料下列果樹喬化砧植株和幼苗根系：山定子,海棠果,西府海棠,XX海棠,XX海棠,花紅,XX野蘋果,杜梨,褐梨,秋子梨,山桃,毛桃,山杏、毛櫻桃,山葡萄,貝達,酸棗,君遷子等。下列果樹矮化砧植株：M2,M4,M7,M8,M9,M26,M27,渥太華3號,水拘子,毛葉水拘子,嶗山柰子,慍悖等。可根據具體條件,一次實習要有10種砧木以上,以便比較。三、實習內容〔一〕喬化砧1．山定子〔MalusbacctaBorkh〕又名山荊子,根系生長較深,枝細長,直立,光滑。新梢無茸毛,紅褐色。葉卵圓形,邊緣有細銳鋸齒。幼葉有時有稀茸毛,老葉無毛。果實較小,重l克左右。果梗細長,脫萼。不耐鹽堿,苗圃內有黃化現(xiàn)象。2．海棠果〔MalusprunifolinaMakino〕又名楸子、海棠、奈子、海紅。根系強大,多須根。新梢紫褐色,密生茸毛。葉寬圓形或橢圓形,邊緣有細尖復鋸齒,老葉近無毛。果實較大,萼洼凸出,萼片宿存。部分類型可供食用。3．西府海棠〔MalusmicromalusMakino〕又名小果海棠、秋子、林擒。根系生長較小,小枝紫紅色或暗褐色,幼嫩時有短柔毛,老時脫落,較細弱。葉闊橢圓形,急尖,基部圓形,邊緣有粗尖鋸齒。幼時背面有茸毛,后脫落。果較小,果梗較長,萼洼凹入。萼片多脫落,少數宿存。4．XX海棠〔MalushonanensisRehd〕根系較強大,深褐色。新梢黃褐色,稍有茸毛,不久脫落。葉片三裂,邊緣有細鋸齒,有茸毛,果實較小,呈圓形,萼片宿存。5．XX海棠〔MalushupenensisRehder〕枝條紫色或紫褐色,新梢幼時有短柔毛,不久脫落。芽暗紫色。葉卵形或卵狀橢圓形,先端漸尖,基部寬楔形,邊緣有細銳鋸齒。嫩時有稀疏短柔毛,不久脫落,呈紫紅色。果實較小,脫萼。6．花紅〔沙果〕〔MalusasiaticaNakai〕又名林擒果子。根系較強大,須根多。枝暗紫褐色,無毛,嫩枝有柔毛。芽灰紅色。葉卵形或橢圓形,先端急尖或漸尖,基部圓形或寬楔形,邊緣有細銳鋸齒。葉背有短柔毛。果實較大,呈圓球形,可食用。7．XX野蘋果〔MalussilversiiLdb〕又名塞威氏蘋果。根系強大。枝條暗灰紅色,無毛。新梢幼時有短柔毛,不久脫落。芽卵形,先端鈍,暗紅色。葉卵形或寬橢圓形,先端急尖,基部楔形,邊緣具圓鈍鋸齒。幼葉背面被長柔毛,老葉較少,淺綠色；葉背沿葉脈疏生柔毛,深綠色。果實較大,有的類型可以食用。8．杜梨〔PyrusbetulaefoliaBge〕又名棠梨、灰梨。根系強大,分布較深;幼時主根發(fā)達。枝條常具刺。新梢嫩時密被灰白色絨毛,二年生枝具稀疏絨毛,或近于無毛,紫褐色。葉呈菱狀卵形或長圓卵形,先端漸尖,基部寬楔形,邊緣有粗銳鋸齒。幼葉兩面均被灰白色絨毛,成長后脫落。老葉葉面無毛,有光澤,葉背微被絨毛或近無毛。果實小,圓球形,褐色,落萼。9．褐梨〔PyrusphaeocarpaRehd〕又名棠杜梨、杜梨。根系強大。新梢幼時有白色絨毛,二年生枝紫褐色,無毛。葉片橢圓卵形或長卵形,先端長而漸尖,基部寬楔形,邊緣有尖銳鋸齒,齒尖向外,幼時有稀疏絨毛,不久全部脫落。果實橢圓或近球形,褐色,有顯著果點,脫萼。10．秋子梨〔PyrusussuriensisMaxim〕又名山梨、野梨、酸梨。根系強大,分布較深,須根多。幼樹多刺,嫩梢無毛或微具毛,二年生枝多黃灰色或黃褐色。葉廣卵形或卵圓形,先端漸尖,基部圓形或近心臟形,邊緣有刺芒狀尖銳鋸齒,刺芒直出。果實近球形,黃色或暗綠色,不具明顯果點,果梗短,宿萼。11．山桃〔PrunusdavidianaFraneh＝AmygdalusdavidianaCars．〕新梢纖細,無毛。葉為長披針形,先端長而漸尖,基部寬楔形,邊緣有細銳鋸齒,兩面均無毛。果實小,圓球形,成熟時干裂,不能食用。12.山杏〔Prunusarmeniacavar.ansuLinn．〕新梢紫褐色,無毛。葉卵形或近圓形,先端長而漸尖,基部圓形或近心臟形,邊緣有細鋸齒,兩面均無毛,或背面沿葉脈有短柔毛。果實較小,球形,成熟后淺黃色,可食用。14．毛櫻桃〔PrunustomentosaThunb〕新梢青綠色。葉較小,倒卵形或橢圓形,葉面有皺紋和絨毛,邊緣有粗鋸齒。果實小,圓形或橢圓形,鮮紅、黃、黃白與白色,有短柔毛。果梗極短,可食用。15．山葡萄〔VitisamurensisRipr〕新梢黃綠色,先端微紅,密被灰白色長絨毛,成熟枝褐色或黃褐色,卷須間歇性。葉多三裂,少數五裂,葉面光滑或有稀疏長絨毛,葉肉凹凸不平,葉背有稀疏白色短絨毛。果穗多圓柱形,黑粒紫黑色,近圓形。17．酸棗〔ZixyphusspinosusHu〕新梢黃褐色,光滑無毛,具刺。葉小,卵圓披針形或橢圓形,邊緣有細鋸齒,基生三出葉脈。果實較小,呈圓球形或長圓形,成熟后暗紅或橙紅色,肉薄,味酸,有的類型可食用。18．君遷子〔DiospyroslotusL.〕又名黑棗、軟棗。新梢灰褐色,有短柔毛。葉較大,橢圓形,有光澤,幼時有柔毛,成長后脫落。果實小,圓形或長圓形,初為黃色,成熟后呈黑色,可食用?！捕嘲?.M2原名道生蘋果,又名英國樂園。根系較強大,分根較差,須根較少。新梢赤褐色,皮孔較大,呈圓形或廣橢圓形,較多,但分布不勻,白色,稍帶紅褐色。節(jié)間短,多茸毛,芽較小。葉片較大,窄卵圓形,深綠色,先端漸尖,基部楔形,邊緣有復鋸齒,較鈍,葉背有茸毛。葉柄長,柄基紅褐色,托葉小,披針形。果實圓形或扁圓,黃白色,形如沙果,可食用。2．M4原名霍爾斯坦道生,又名黃色道生或荷蘭道生。根系較小,分根較多,部分根上有疣狀突起。新梢紅褐或青褐色,皮孔呈圓形,分布較少,白色,多茸毛。芽稍大,呈鈍三角形。葉片較小,厚而粗糙,呈廣卵圓形,頂部微圓,先端急尖,基部楔形,邊緣有重鋸齒,大而純,鋸刻深,葉緣略向內褶,葉背多茸毛,葉柄長,較細,棍狀,柄基淺綠色,微帶褐色,托葉小,尖披針狀。果實較小,扁圓形,黃白色,稍帶條紅暈。果實帶澀味,不能食用。3．M7根系發(fā)達,分根較多,分布較深。新梢紅褐色,較細長而軟,皮孔大,橢圓或圓形,少而顯,節(jié)間長,多茸毛。芽較小,呈等邊鈍三角形。葉片較小,薄,稍有光澤,近圓形,深綠色,平展,先端急尖,基部圓形,有的葉片呈裂葉狀,邊緣有重鋸齒,較尖。葉柄細長,葉背茸毛較少。果實稍大,圓形,黃白色,可食用。4M8原名法國樂園、紅樂園、矮化克拉克。根系較淺。新梢粗短,較開X,紅褐色,節(jié)間短,皮孔明顯,枝脆。芽較大,灰色,有茸毛。葉呈長卵形,頂部漸尖,光滑平展,邊緣有小鈍鋸齒,葉背茸毛較少。葉柄較短,托葉較小。5．M9原名黃色梅茲樂園。根系較淺,分根較多,根脆易折斷。新梢粗短,較開X,節(jié)間短,節(jié)上有疣狀突起,木質較脆,枝上皮孔較大,橢圓或圓形,少而顯,多茸毛。枝脆,易劈裂,節(jié)間大,呈瘤狀,向葉跡左右方突出。芽較長,成長鈍三角形。葉較大,較厚,有光澤,長卵形,濃綠色,葉緣向內褶,先端急尖,基部圓形,邊緣有大而較鈍的重鋸齒,葉背茸毛較多。葉柄粗短,托葉細長,寬披針形。果實較大,圓球形,黃白色,可食用。6．M26由M16×M9育成。根系較發(fā)達,較脆。新梢紅褐色,較硬,皮孔小而稀少,黃白色,較突出。芽較小,呈等邊三角形。葉片中大,卵圓形或長卵圓形,暗綠色,先端漸尖,向背面反卷,基部闊楔形,邊緣有波狀鋸齒,稍內摺。。葉柄紫紅色或紅色。7．M2由M9×M13育成。為蘋果的極矮化砧。新梢赤褐色,較粗壯,節(jié)間短,節(jié)膨大,能發(fā)生針刺狀二次技,皮孔稀少,白色,微凸,多茸毛。葉卵圓或橢圓形,葉背多茸毛,葉面暗綠色,邊緣有純圓鋸齒。葉柄基部紅色。8．渥太華3號新梢黃褐色,粗壯,枝條基部有針刺狀二次校,多白色短柔毛,皮孔較多而明顯,圓形或卵形,乳白色。葉大,卵形,先端漸尖,基部圓形,有時向下反卷,邊緣有細鋸齒,葉面平滑,暗綠色,稍有光澤,葉背有茸毛。葉柄基部略帶紅色。托葉大,廣披針形。9．嶗山柰子〔ma