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2024/3/14運(yùn)營流程分析本章學(xué)習(xí)目標(biāo)流程管理的方法運(yùn)營流程的績效衡量方法運(yùn)營流程的分析服務(wù)藍(lán)圖的概念和應(yīng)用業(yè)務(wù)流程的概念和應(yīng)用標(biāo)桿管理和業(yè)務(wù)流程再造2本章引例漢堡快餐店的運(yùn)營流程與運(yùn)作戰(zhàn)略的緊密關(guān)系3第1節(jié)流程的選擇4一、流程的選擇
（DefiningaProcess）標(biāo)準(zhǔn)化Standardization柔性Flexibility客戶定制Customization交貨速度Speedofdelivery5二、不同方式制作漢堡包的流程圖6不同方式制作漢堡包的流程圖7
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