長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。崗位知識競賽-家電導購員知識競賽筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.以下不是煎烤機“速脆”技術核心賣點的是（）A、采用蝶形加熱管/旋火發(fā)熱盤，加熱更均勻；B、采用菱形紋路烤盤設計；C、采用ATT速脆技術，加熱時間更短，口感更酥脆；D、采用智能溫控系統(tǒng)，精準感溫，精確控溫；2.以下哪個不屬于微壓烹飪能夠?qū)崿F(xiàn)的功能（）。A、噴香米飯B、香甜蛋糕C、營養(yǎng)蒸D、無水燉雞3.以下關于大圣煎烤機JSY30A賣點描述正確的是（）A、單盤可拆設計，下盤磁吸式可拆結構，拆洗更方便B、十二大智能烹飪菜單，觸摸操作，美味一鍵開啟C、旋火浮動發(fā)熱盤加熱，大火力均勻加熱、升溫快D、ATT速脆智控程序，加熱速度提升25%以上，口感外酥里韌E、設有黃金眼感溫器，感溫靈敏、控溫精準F、匠心智慧外觀設計，玫瑰金彩噴上蓋+金屬電鍍把手4.以下哪款破壁機具有12小時預約功能？（）A、BL80S21B、BL10K21C、WBL8005pD、BL15U115.PSS5051/5050p壓力鍋濃香演示操作為（）。6.以下型號哪一款帶中途開蓋功能（）A、PSS5068PB、PSS5067HC、PSS5051PD、PSS5048P7.2000+價位段美的匠心系列電飯煲FZ4001使用的加熱技術是（），蘇泊爾蒸汽球釜與599價位段40HC12使用同一個加熱技術（）。8.鋼膽的核心利益點為（）。9.下列屬于恒勻火電磁爐RH2153的核心賣點是（）A、采用恒勻火加熱技術B、面板尺寸為410*300mm大面板C、渦輪超靜音隱式風機D、配備贈品炒鍋為滲氮炒鍋10.豆?jié){機命名中，E和J分別代表（）A、雙層不銹鋼、吸入式生磨器B、雙層不銹鋼，攏式生磨器C、單層不銹鋼，吸入式生磨器D、單層不銹鋼，攏式生磨器11.恒勻火系列的USP是（）12.以下屬于恒勻火系列電磁爐的是（）A、QH2130B、RH2153C、RT2166D、RH213313.簡愛（HJ1508a）和糖果對比描述正確的是？（）A、簡愛采用英國進口STRIX溫控，糖果是國產(chǎn)溫控B、簡愛是極簡設計風格，糖果是雙色可選C、簡愛是無縫內(nèi)膽，糖果是有縫內(nèi)膽D、簡愛和糖果都是下斜式壺嘴14.以下屬于新品QH2130/QH2131/QH2133/核心技術賣點的是？（）A、勻火加熱技術B、恒勻火加熱技術C、進口NEG面板D、超靜音隱式風機15.九曲燜香鼎釜做出的米飯口感用哪三個詞概括（），分別對應五部曲里哪三個步驟（）。持續(xù)沸騰時間可達到行業(yè)最長（），原因是由于（）閥能夠儲存大量的（），從而做到持續(xù)破泡持續(xù)沸騰，將大米里的淀粉充分轉(zhuǎn)化為糖份，所以米飯是甜的。在燜飯階段通過上蓋板加熱將原香蒸汽噴灑到米飯上，從而香氣四溢。16.美的電磁爐2016年的主推系列是（）A、恒勻火系列B、勻火系列C、Glory系列D、火鍋系列17.香甜IH電飯煲煮飯的燜香六部曲是（）18.關于第二代勻火大線圈盤描述正確的是（）A、4000米銅線，5股×80根編織繞線，產(chǎn)生全方位無死角磁場B、雙層繞線，磁場交錯疊加，實現(xiàn)火力無縫連接C、磁條加入稀土，同樣的功率下，線圈盤發(fā)熱量更低，能效更高D、雙層三環(huán)繞線，平衡磁場強弱區(qū)域，外環(huán)磁場強度提高50%，均勻性提高18%19.請?zhí)舫鲆韵滦缕访枋稣_的：（）A、HT5087PG標配的內(nèi)膽是雙鋁膽B(tài)、HT5087PG標配的是1500W大火力C、HT5087PG標配的是100KPA高壓力D、HT5087PG不帶濃香技術20.以下不是煎烤機速脆系列的是（）A、JSN3030CB、JHN34KC、JSN32BD、JSN30T21.蘇泊爾主推（）電磁爐，九陽主推（）電磁爐，但都無法實現(xiàn)低功率狀態(tài)下持續(xù)加熱。22.IH2203U爆炒芯直徑為？（）A、170mmB、188mmC、225mmD、240mm23.GB9684不銹鋼和304不銹鋼的差別？（）A、GB9684是不銹鋼制品國家食品安全標準，能被稱為食品級不銹鋼B、304不銹鋼是鋼材的種類，可用于建材和食品加工，但不一定都符合國家標準C、304不銹鋼就一定是食品級D、普通不銹鋼在煮水加熱過程中會析出大量有害重金屬24.選擇一款好飯煲，最主要的是選擇的技術是（）25.大圣煎烤機JSY30A上下烤盤獨立可拆，上烤（）結構、下烤盤（）結構。26.如何破解蘇泊爾的鮮呼吸技術？27.旋火系列的核心賣點是（）A、采用漢森高強面板，性質(zhì)穩(wěn)定、強度硬度高，防刮耐磨耐腐蝕耐B、聚能復式線圈盤，內(nèi)包式磁條，雙層聚能線圈，全新磁條支架，火力大，加熱快C、旋風防堵風機，散熱快，噪音小，防堵篩D、130V-270V超寬電壓適用，工作更穩(wěn)定，使用壽命更長28.以下不具有三檔火力調(diào)節(jié)的煎烤機是（）A、JSN3030CB、JCN2828DC、JSN32BD、JHN34Q29.煎烤機JSY30A烤盤采用什么紋路（），大幅提高受熱面積。A、波紋B、蜂窩C、鉆紋D、螺紋30.Glory系列的核心賣點是：（）矩陣式散熱微孔；卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:B2.參考答案:C3.參考答案:B,C,D,E,F4.參考答案:C5.參考答案:選擇功能鍵煲湯或燉肉，按下開始，再按下中途開蓋鍵，等十秒鐘，電磁閥就會上下跳動，180次的加減壓，從而造成98次濃香大翻滾。食物和食物之間，食物和湯之間摩擦，從而將食物里的營養(yǎng)物質(zhì)更好的釋放到湯液里，容易被人體吸收6.參考答案:C7.參考答案:多段IH加熱、雙層線圈盤；單段IH加熱、單層線圈盤8.參考答案:健康、勻熱、耐用、易清潔9.參考答案:A,B,C,D10.參考答案:B11.參考答案:小火不間斷大火更持久12.參考答案:A,B13.參考答案:B,C,D14.參考答案:B,C,D15.參考答案:彈、甜、香；大火加熱、持續(xù)沸騰、燜飯補炊；20分鐘；九曲燜香閥／超大蒸汽閥；原香蒸汽16.參考答案:A17.參考答案:小火預熱、中溫吸水、大火加熱、持續(xù)沸騰、燜飯補炊、鎖水保溫18.參考答案:A,B,C,D19.參考答案:B20.參考答案:B21.參考答案:密集火系列；大火灶系列22.參考答案:C23.參考答案:A,B,D24.參考答案:IH加熱技術，其次再匹配其他技術25.參考答案:卡扣式；磁吸式26.參考答案:食材能否濃香的關鍵在于是否會翻滾沸騰，只有美的濃香翻滾技術，通過電控程序精細控制排氣閥在烹飪過程中不間斷小劑量排氣，才能帶來食物的翻滾沸騰，從而實現(xiàn)濃香！蘇泊爾號稱100次鮮呼吸，實際只有兩三次排氣！鮮呼吸沒有電控程序，根本無法實現(xiàn)有效排氣翻滾！更無法控制排氣時間和排氣量，造成極大安全隱患！27.參考答案:A,B,C,D28.參考答案:D29.參考答案:C30.參考答案:進口NEG面板、恒勻火加熱技術、渦輪超靜音風機、高品質(zhì)配鍋卷II一.參考題庫(共30題)1.形容勻火技術電磁爐最恰當?shù)囊痪湓挘ǎ〢、漢森面板B、隱式風機C、188mm大線盤D、滑控技術2.蘇泊爾球釜內(nèi)膽好嗎？3.以下破壁機具有雙重防溢功能的是（）A、BL80S21B、BL12K31C、BL10S11D、BL1206A4.九曲燜香IH電飯煲鈦金鼎釜內(nèi)膽中的，“鈦”層的作用是（）A、傳熱B、導熱C、儲熱D、散熱5.HK12F11的核心賣點是（）A、創(chuàng)新V空間研磨，真正無渣免濾B、雙倍濃度，雙倍營養(yǎng)C、V型內(nèi)桶，一人份剛剛好D、低速萃取6.沸騰燜香IH電飯煲特色功能有（）A、營養(yǎng)米油粥B、香脆鍋巴飯C、保健雜糧飯D、營養(yǎng)發(fā)芽米7.列舉美的煎烤機JSN3030C的主要賣點（不少于6個）8.簡述“鋼鐵俠”破壁機與“小鋼炮”破壁機的區(qū)別。9.下列屬于蘇泊爾密集火劣勢的有（）A、密集繞線，線圈盤散熱性差、易燒盤B、6根大磁條，磁場集中，加熱不均勻C、線圈盤用膠水粘在支架上，易散盤D、2200W大功率，家里電線有安全隱患10.以下不屬于好電磁爐核心標準的是（）A、加熱均勻B、加熱持續(xù)C、好操控D、能效高11.KT2115的核心賣點是：勻火技術、線盤直徑（）、面板尺寸（）。12.以下破壁機采用按鍵操作方式的是（）A、BL15U11B、BL12X11C、BL10S11D、BL80Y2113.電壓力鍋下列哪些產(chǎn)品有中途開蓋加菜功能（）A、PCS5039HB、13PLS508AC、PHT5076PD、PHT5083PE、PSS5051P14.豆?jié){機HC13L11的差異化賣點（）A、中途加料B、早安豆?jié){C、制漿進度可視D、快速豆?jié){15.能夠真正實現(xiàn)米飯360°翻滾沸騰的最根本技術（）16.老一代電壓力鍋存在哪些痛點（）A、清湯寡水B、沒有煲湯功能C、燉肉過爛不入味D、煮粥溢鍋E、容易爆鍋17.美的電壓力鍋最大功率可達（）。A、1000WB、1250WC、1300WD、1350W18.美的氣旋濃香電壓力鍋PSS5068P的內(nèi)膽配置是（）。A、精鋼厚釜+彩晶內(nèi)膽B(tài)、厚底鼎釜+玄鐵厚釜C、精鋼厚釜+厚底鼎釜D、厚底鼎釜+彩晶內(nèi)膽19.為了煮飯持續(xù)沸騰期間不溢鍋，國內(nèi)品牌普遍的做法是（）A、小火加熱B、間斷加熱C、先進破泡技術D、內(nèi)部攪拌20.直角開蓋的好處是？（）A、造型更美觀B、更容易接水C、更容易清潔壺壁D、手感更好21.連續(xù)兩年穩(wěn)居原汁機市場銷量第一名的單品是（）。22.不銹鋼贈品研磨杯適用以下哪些型號（）A、BL1206AB、BL12X11C、BL10S11D、BL80S2123.以下對暢銷煎烤機JSN3030C描述錯誤的是（）A、方形側(cè)開結構，操作更方便B、蝶形發(fā)熱管，熱效率更高C、圓形蜂窩烤盤24.PSS5068P的核心賣點為（）。25.如何打擊蘇泊爾球釜內(nèi)膽（至少3點）？26.沸騰燜香IH電飯煲不包括以下哪個型號（）A、HS4010B、HS4011C、HS5010D、HS501127.以下關于煎烤機JSN32B賣點描述錯誤的是（）A、采用美的“速脆2.0”技術，烙一張蔥油餅僅需四分半鐘B、上下烤盤加熱可控、火力大小可控、加熱時間可控C、上蓋可0°、105°、180°自由展開，三種不同操作體驗D、烤盤是雙盤可拆設計，拆洗更方便28.下列關于美的電磁爐描述正確的是（）A、2008年推出國內(nèi)首臺1級能效電磁爐B、2011年，推出國內(nèi)首臺超薄電磁爐，推動行業(yè)進入超薄時代C、2013年，推出專利勻火技術電磁爐，解決加熱均勻性D、2015年，推出恒勻火技術電磁爐，解決磁爐低功率狀態(tài)下間斷加熱難題29.空氣炸鍋TN20A1的兩個旋鈕分別用來控制（）和（）。30.主推恒勻火系列單品型號有（）A、QH2130B、RH2147C、RH2153D、QH2133卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:C2.參考答案:1、鐵質(zhì)內(nèi)膽，用久了會生銹；2、鐵的內(nèi)膽自身太重，加米加水后老人不宜拿??；3、底部球形不易放穩(wěn)，取出后熱飯/熱粥容易打翻，燙到小孩；4、鐵內(nèi)膽雜質(zhì)多導熱慢，米粒受熱不均勻3.參考答案:D4.參考答案:C5.參考答案:A,B,C6.參考答案:A,B,C7.參考答案:1.方形側(cè)開烤盤結構2.小麥色金屬拉絲工藝3.速脆ATT智能芯片4.蝶形勻熱烤盤加熱5.十大觸控營養(yǎng)菜單6.三段式火力調(diào)節(jié)7.回形立體烤盤紋路8.觸摸操控9.兩位數(shù)碼顯示10.橫向?qū)в徒钤O計11.上下烤盤自由開合105-180°12.電源線隱藏式收納結構8.參考答案: 燜香防溢閥、全鋼內(nèi)蓋、皮革紋扶手、“云”底座（隱藏式散熱，帶繞線結構）9.參考答案:A,B10.參考答案:D11.參考答案:188mm；410*300mm12.參考答案:A13.參考答案:C,D,E14.參考答案:C15.參考答案:立體IH16.參考答案:A,C17.參考答案:C18.參考答案:A19.參考答案:B20.參考答案:B,C21