制衣廠的各崗位職責一、廠長崗位職責1.以身作則，帶頭做好本職工作，公平、合理、人性化地處理廠部事務。2.在開始新一批生產(chǎn)前，總結(jié)上一批貨的生產(chǎn)經(jīng)驗,確定下一批貨的生產(chǎn)重點、工藝要求、出貨日期,并下達生產(chǎn)任務。3.不斷學習國家法律法規(guī)和勞動法規(guī),組織管理人員學習相關(guān)法律法規(guī),踐行"依法辦廠、依規(guī)管廠"的管理目標。二、車縫工職責1.服從組長的工作安排,堅決完成組長安排的各項生產(chǎn)任務。2.在生產(chǎn)作業(yè)中,將質(zhì)量放在首位,對生產(chǎn)中出現(xiàn)的不合格產(chǎn)品負責。3.如果生產(chǎn)中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品,要及時主動進行返修,嚴禁流入下一道工序,并對由此造成的原材料損失負全部責任。4.每天上班前要整理、清潔好工作場地,創(chuàng)造良好的對外形象。5.在組長的安排下,熟悉本工序的制作要求,保質(zhì)保量、按時完成本崗位的生產(chǎn)任務。三、車縫組長職責1.車縫組長(師傅)的主要工作是制版、排工序、擬訂工價、開貨、配貨,以產(chǎn)量、質(zhì)量、人員為重點,以身作則組織好本組的全面工作。2.負責培養(yǎng)和指導本組員工的縫制技巧,不斷提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。3.在開始新貨生產(chǎn)前,要熟悉新產(chǎn)品的生產(chǎn)重點和工藝要求,要求員工熟悉車縫要領及質(zhì)量標準。4.對品質(zhì)部門反饋的貨物要及時糾正,征求QC的整改意見,與QC商討最佳糾正方案。5.按照廠部下達的生產(chǎn)任務和要求,公正、合理地安排生產(chǎn),分配工作任務,力求每個生產(chǎn)工序運作順暢、出貨快,增加員工收入,充分調(diào)動員工的生產(chǎn)積極性。6.做好本組員工的思想工作,負責協(xié)調(diào)本組員工之間、本組與他組之間的關(guān)系,及時處理本組的突發(fā)事件,并向廠部匯報。7.負責填寫生產(chǎn)進度表,根據(jù)出貨日期、數(shù)量、要求,制定加工計劃,按質(zhì)按量完成本組分配的生產(chǎn)任務。四、QC崗位職責1.QC的主要工作是跟查、中查、總查,針對客戶提出的特殊要求進行重點檢驗。2.在開始新貨生產(chǎn)前,清點裁片數(shù)量,在出貨時清點成品數(shù)量。3.以樣版、制造單、客戶要求為依據(jù),采取對款式、對資料、對顏色、摸手感、量尺寸、查手工等方法嚴格檢查貨物。4.對不合格品進行記錄、控制、分析和處理,及時提出整改方案,要求生產(chǎn)工及時返修,嚴禁不合格產(chǎn)品流入下一道生產(chǎn)流程。5.做好返工員工的思想工作,穩(wěn)定他們的工作情緒,以身作則帶頭返工,提高全廠員工的質(zhì)量意識。6.加強本職工作和車縫技術(shù)的學習,精通服裝工藝和生產(chǎn)流程,不斷提高質(zhì)檢工作的整改、總結(jié)、預防能力。五、跟單員職責1.檢查產(chǎn)品質(zhì)量,分析不合格產(chǎn)品的原因,提出解決問題的辦法。跟蹤生產(chǎn)進度，根據(jù)車間的實際情況確定生產(chǎn)周期、成品出貨方案。配合加工方保質(zhì)保量生產(chǎn)，指導車管改進生產(chǎn)工藝和流程、傳授生產(chǎn)經(jīng)驗和方法。協(xié)助發(fā)單員做好下批貨單的排單工作，與加工方建立良好的合作關(guān)系。六、廚師崗位職責積極工作，對本職工作認真負責，精心加工烹調(diào)食品菜肴，保證口味和質(zhì)量。嚴禁購買和加工過期、變質(zhì)食品，不買來源不明的食品。食品要燒熟煮透，生熟食品要嚴格分開，隔餐要回鍋熟透。保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做好餐具的清潔和消毒工作。定期檢查身體，注意個人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生，防止食物中毒。流感期間，按照衛(wèi)生防疫部門的要求做好食品消毒工作。按照《招工流程》招聘員工，安排新員工食宿、機位，做好穩(wěn)定工作。記錄員工上班情況，主要包括：員工入廠和離廠時間、計時工時、福利發(fā)放項目和人員。下達上傳廠部的各類通知：向廠部管理人員傳達客戶通知，向員工下達廠部的決定和通知。匯報廠部