MOOC生物技術(shù)概論-上海交通大學(xué)中國大學(xué)慕課答案1.2生物技術(shù)的歷史與發(fā)展1.1生物技術(shù)的概念和特點1.3掀起生物技術(shù)革命的科學(xué)家1.1生物技術(shù)的概念和特點1、問題：第一種基因工程藥物是由生產(chǎn)的？選項：A、動物B、植物C、細(xì)菌D、酵母正確答案:【細(xì)菌】2、問題：下面哪個不是生物技術(shù)包括的基本內(nèi)容_________。選項：A、細(xì)胞工程B、基因工程C、遺傳工程?D、酶工程正確答案:【遺傳工程?】3、問題：現(xiàn)代生物技術(shù)是一項高新技術(shù)，它具有高新技術(shù)的“六高”特征，下面哪個不屬于“六高”_______。選項：A、高效益B、高風(fēng)險?C、高勢能D、高效率正確答案:【高效率】4、問題：生物的生命活動是直接通過_________來完成的。選項：A、基因B、RNA?C、蛋白質(zhì)D、DNA正確答案:【蛋白質(zhì)】5、問題：下列操作中涉及到遺傳物質(zhì)的改變的是。選項：A、單克隆抗體B、克隆牛的產(chǎn)生C、鯉鯽的培育D、胚胎的培育正確答案:【單克隆抗體】6、問題：以下哪幾項是基因工程誕生的基礎(chǔ)？選項：A、DNA是遺傳物質(zhì)B、限制性內(nèi)切酶C、DNA測序技術(shù)D、遺傳物質(zhì)的自由組合及分離定律正確答案:【DNA是遺傳物質(zhì)#限制性內(nèi)切酶#DNA測序技術(shù)】7、問題：屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是。選項：A、基因工程技術(shù)B、釀造技術(shù)C、細(xì)胞工程技術(shù)D、酶工程技術(shù)正確答案:【基因工程技術(shù)#細(xì)胞工程技術(shù)#酶工程技術(shù)】8、問題：生命科學(xué)是生物技術(shù)的基礎(chǔ)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：釀酒技術(shù)的核心是將糖轉(zhuǎn)化為乙酸。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：人胰島素是第一種基因工程藥物。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：導(dǎo)向霉素、寡核苷酸藥物、抗細(xì)胞素治療都屬于重組DNA藥物。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：酒、果醬、酸奶等都是現(xiàn)代生物技術(shù)給我們帶來的美食。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】1.2生物技術(shù)的歷史與發(fā)展1、問題：人類歷史上誕生第一種生物技術(shù)是：選項：A、發(fā)酵技術(shù)B、疫苗技術(shù)C、農(nóng)業(yè)技術(shù)D、基因工程技術(shù)正確答案:【農(nóng)業(yè)技術(shù)】2、問題：以下不是生物技術(shù)的產(chǎn)品？選項：A、抗生素B、牛奶C、野生葡萄D、啤酒正確答案:【野生葡萄】3、問題：拯救最多生命的生物技術(shù)是？選項：A、牛痘B、抗體C、抗生素D、疫苗正確答案:【疫苗】4、問題：哪項生物技術(shù)是二十世紀(jì)分子生物學(xué)的技術(shù)基石？選項：A、DNA測序B、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的解析C、基因工程D、PCR技術(shù)正確答案:【基因工程】5、問題：基因工程的本質(zhì)是對什么物質(zhì)的改造？選項：A、蛋白質(zhì)B、DNAC、RNAD、細(xì)胞正確答案:【DNA】6、問題：以下哪幾項是基因工程誕生的基礎(chǔ)？選項：A、DNA是遺傳物質(zhì)B、限制性內(nèi)切酶C、DNA測序技術(shù)D、遺傳物質(zhì)的自由組合及分離定律正確答案:【DNA是遺傳物質(zhì)#限制性內(nèi)切酶#DNA測序技術(shù)】7、問題：哪些是我們可以吃到的轉(zhuǎn)基因食物？選項：A、轉(zhuǎn)基因玉米油B、轉(zhuǎn)基因三文魚肉C、轉(zhuǎn)基因雞肉D、轉(zhuǎn)基因水稻正確答案:【轉(zhuǎn)基因玉米油#轉(zhuǎn)基因三文魚肉】8、問題：誘導(dǎo)多能性干細(xì)胞相比于治療性克隆的優(yōu)勢在于。選項：A、供體細(xì)胞來源方便B、操作簡便C、細(xì)胞分化潛能高D、倫理限制少正確答案:【供體細(xì)胞來源方便#操作簡便#細(xì)胞分化潛能高】9、問題：生物技術(shù)是生命科學(xué)應(yīng)對人類需求的實際運用嗎？選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：20世紀(jì)生物技術(shù)的快速發(fā)展源于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的解析和DNA剪刀的發(fā)現(xiàn)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：釀造只是單憑經(jīng)驗而繼承的產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時的釀造，可稱為天然發(fā)酵時代，也就是現(xiàn)在的發(fā)酵工程的萌芽。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：荷蘭博物學(xué)家虎克用自制的顯微鏡首先在曲中發(fā)現(xiàn)了微生物，并且發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的原因是由微生物造成。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】13、問題：古代生物技術(shù)的萌芽可以追溯到人工釀造食品工業(yè)的興起，如清酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒、醬油、醋、腐乳以及干酪等的制造。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】1.3掀起生物技術(shù)革命的科學(xué)家1、問題：巴斯德的全名叫路易斯·巴斯德（LouisPasteur，1822年12月27日－1895年9月28日），是著名的微生物學(xué)家，被后人譽為“微生物之父”。選項：A、法國B、英國C、加拿大D、美國正確答案:【法國】2、問題：巴斯德在甜菜釀酒廠考察時在顯微鏡下仔細(xì)觀察了發(fā)酸的葡萄酒，發(fā)現(xiàn)罪魁禍?zhǔn)资恰＿x項：A、乳酸桿菌B、乳酸球菌C、丁酸桿菌D、丁酸球菌正確答案:【乳酸桿菌】3、問題：DNA指紋分析及DNA特征測定技術(shù)的發(fā)現(xiàn)者亞歷克杰弗里斯，是一位遺傳學(xué)家。選項：A、法國B、英國C、美國D、加拿大正確答案:【英國】4、問題：世界上第一只能從乳汁中分泌α1-抗胰蛋白酶（AAT）的轉(zhuǎn)基因綿羊在誕生。選項：A、法國B、英國C、美國D、加拿大正確答案:【英國】5、問題：巴氏滅菌法發(fā)明時，殺死乳酸桿菌的溫度是。選項：A、50℃-60℃B、60℃-70℃C、70℃-80℃D、80℃-90℃正確答案:【50℃-60℃】6、問題：能夠用于DNA檢測的樣本包括。選項：A、血液、精液B、口腔粘膜細(xì)胞C、牙齒、骨骼D、干凈的衣物正確答案:【血液、精液#口腔粘膜細(xì)胞#牙齒、骨骼】7、問題：曾溢滔院士創(chuàng)建了以“整合胚移植”為技術(shù)基礎(chǔ)的轉(zhuǎn)基因羊的全新技術(shù)路線，這項技術(shù)的優(yōu)點包括：。選項：A、用體外受精卵作外源目的基因的顯微注射B、對胚胎是否整合了外源基因作植入前的分子鑒定C、以非剖腹手術(shù)的胚胎移植技術(shù)來提高動物妊娠率D、對出生的動物進(jìn)行分子鑒定正確答案:【用體外受精卵作外源目的基因的顯微注射#對胚胎是否整合了外源基因作植入前的分子鑒定#以非剖腹手術(shù)的胚胎移植技術(shù)來提高動物妊娠率】8、問題：生物技術(shù)是生命科學(xué)應(yīng)對人類需求的實際運用嗎？選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：DNA指紋圖譜具有高度的變異性和穩(wěn)定的遺傳性，且仍按簡單的孟德爾方式遺傳，成為目前最具吸引力的遺傳標(biāo)記。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：中國在乳腺生物反應(yīng)器的研究上起步較晚。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：DNA鑒定技術(shù)是目前國際公認(rèn)的能夠以99.99%的準(zhǔn)確率實現(xiàn)唯一認(rèn)定的手段。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：沒有親緣關(guān)系的兩個個體也有可能具有相同的等位基因。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】2.1基因工程技術(shù)的誕生和發(fā)展2.2什么是基因？2.3基因工程的應(yīng)用發(fā)展前景2.4神奇的剪刀手—限制性內(nèi)切酶2.5基因可以擴增嗎？2.6基因可以編輯嗎？2.1基因工程技術(shù)的誕生和發(fā)展1、問題：人類歷史上誕生第一種生物技術(shù)是。選項：A、發(fā)酵技術(shù)B、疫苗技術(shù)C、農(nóng)業(yè)技術(shù)D、基因工程技術(shù)正確答案:【農(nóng)業(yè)技術(shù)】2、問題：基因這個名詞是______年由遺傳學(xué)家約翰遜(W.Johamsen)提出來的。選項：A、1908???????B、1909?C、1907??D、1906正確答案:【1909?】3、問題：科學(xué)家利用現(xiàn)代生物技術(shù)，使大腸桿菌能大量生產(chǎn)治療糖尿病的胰島素，這項技術(shù)屬于。選項：A、細(xì)胞工程B、基因工程C、發(fā)酵工程D、酶工程正確答案:【基因工程】4、問題：1972年，美國斯坦福大學(xué)的保羅首次將兩種不同物種的DNA通過人工的方法連接成一種DNA分子，第一次實現(xiàn)了DNA的體外重組。他實驗選擇用限制性內(nèi)切酶是。選項：A、EcoRIB、BamHIC、HindIIID、BamHII正確答案:【EcoRI】5、問題：基因工程技術(shù)進(jìn)入了迅速發(fā)展的階段的標(biāo)志是1980年科學(xué)家首次通過顯微注射法培育出世界上第一個轉(zhuǎn)基因。選項：A、小鼠B、斑馬魚C、大鼠D、羊正確答案:【小鼠】6、問題：基因工程的誕生是建立在理論上的基礎(chǔ)之上的。選項：A、DNA是遺傳物質(zhì)的證明B、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的解析C、中心法則的確立和遺傳密碼的破譯D、DNA復(fù)制的證明正確答案:【DNA是遺傳物質(zhì)的證明#DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的解析#中心法則的確立和遺傳密碼的破譯】7、問題：生物技術(shù)是生命科學(xué)應(yīng)對人類需求的實際運用嗎？選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8、問題：DNA重組試驗是分子生物學(xué)與生物化學(xué)研究的里程碑，該技術(shù)與DNA測序技術(shù)以及PCR技術(shù)一起，使基因工程成為生物技術(shù)快速發(fā)展的基礎(chǔ)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：在基因工程誕生初期,科學(xué)家沒有想到基因重組的安全性問題。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：1973年，斯坦福大學(xué)的斯坦利科恩和加州大學(xué)舊金山分校的赫伯特博耶獲得了抗四環(huán)素和卡那霉素的大腸桿菌，這一研究標(biāo)志著基因工程的誕生，也揭開了基因工程的序幕。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：1967年，世界上有五個實驗室?guī)缀跬瑫r發(fā)現(xiàn)DNA連接酶，特別是1970年H.G.Khorana等發(fā)現(xiàn)的T4DNA連接酶具有更高的連接活性。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】2.2什么是基因？1、問題：基因工程的創(chuàng)始人是：選項：A、KornbergB、W.GilbertC、P.BergD、S.Cohn正確答案:【S.Cohn】2、問題：在DNA分子中，基因的起始密碼子是選項：A、ATGB、AGTC、TCGD、CGA正確答案:【ATG】3、問題：關(guān)于cDNA說法正確的是？選項：A、與mRNA互補的單鏈DNAB、同mRNA互補的雙鏈DNAC、以mRNA為模板合成的雙鏈DNAD、以上都對正確答案:【與mRNA互補的單鏈DNA】4、問題：最早將基因與染色體聯(lián)系在一起的科學(xué)家選項：A、孟德爾B、摩爾根C、沃森D、約翰遜正確答案:【摩爾根】5、問題：用以下方法進(jìn)行基因工程篩選，只有（）說明外源基因進(jìn)行了表達(dá)。選項：A、SouthernblotB、NorthernblotC、Western印跡D、原位菌落雜交正確答案:【W(wǎng)estern印跡】6、問題：提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的科學(xué)家：選項：A、沃森B、克里克C、達(dá)爾文D、孟德爾正確答案:【沃森#克里克】7、問題：科學(xué)家本澤爾對基因工程的的主要貢獻(xiàn)選項：A、提出順反子學(xué)說B、在分子水平上研究基因C、將基因的概念引入遺傳學(xué)D、發(fā)現(xiàn)了染色體正確答案:【提出順反子學(xué)說#在分子水平上研究基因#將基因的概念引入遺傳學(xué)】8、問題：基因的雛形是孟德爾提出的遺傳因子。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：生物的性狀完全由DNA決定。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：最常用的基因工程載體是質(zhì)粒。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：檢測出外源基因的mRNA，就證明外源基因已經(jīng)成功表達(dá)選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：cDNA中含有內(nèi)含子和外顯子。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】2.3基因工程的應(yīng)用發(fā)展前景1、問題：第一個上市的重組人胰島素基因工程藥物是在表達(dá)的。選項：A、大腸桿菌B、酵母細(xì)胞C、植物細(xì)胞D、動物細(xì)胞正確答案:【酵母細(xì)胞】2、問題：在基因工程的操作中是基因工程的核心。選項：A、目的基因的獲得B、載體構(gòu)建C、轉(zhuǎn)化D、篩選正確答案:【載體構(gòu)建】3、問題：酵母基因工程的優(yōu)勢是生產(chǎn)出來的蛋白。選項：A、活性高B、周期短C、產(chǎn)量高D、成本低正確答案:【活性高】4、問題：在基因工程中使用的限制性核酸內(nèi)切酶，其作用是。選項：A、將目的基因從染色體上切割下來B、識別并切割特定的DNA核酸序列C、將目的基因與運載體結(jié)合D、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞正確答案:【識別并切割特定的DNA核酸序列】5、問題：最早進(jìn)行人胰島素合成時是利用化學(xué)合成基因在大腸桿菌中表達(dá)，通過體外折疊形成重組人胰島素。選項：A、A鏈B、B鏈C、A+B鏈D、A+B+C鏈正確答案:【A鏈#B鏈】6、問題：原核表達(dá)系統(tǒng)和真核表達(dá)系統(tǒng)的主要差異是。選項：A、是否有翻譯后的修飾B、是否存在內(nèi)漢子的剪切機制C、是否有啟動子D、是否有起始密碼子正確答案:【是否有翻譯后的修飾#是否存在內(nèi)漢子的剪切機制】7、問題：生物技術(shù)是生命科學(xué)應(yīng)對人類需求的實際運用嗎？選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8、問題：目前最早使用和至今最廣泛使用的手提細(xì)胞是大腸桿菌。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：瞬時表達(dá)系統(tǒng)指的是目的基因整合到宿主染色體DNA中，可穩(wěn)定遺傳。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：目的基因在受體細(xì)胞中的表達(dá)是結(jié)果。根據(jù)不同的目的，人們現(xiàn)在可以把人的胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌、酵母菌、動物細(xì)胞、植物細(xì)胞甚至是人體細(xì)胞，從而使基因工程的走向應(yīng)用。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：動物胰島素的藥效與人胰島素相同。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】2.4神奇的剪刀手—限制性內(nèi)切酶1、問題：限制性內(nèi)切酶在生物體內(nèi)識別并切割那種序列？選項：A、單鏈DNAB、單鏈RNAC、雙鏈DNAD、雙鏈RNA正確答案:【雙鏈DNA】2、問題：三大類限制性內(nèi)切酶中唯一能用于DNA分析和克隆的是：。選項：A、I型限制性內(nèi)切酶B、II型限制性內(nèi)切酶C、III型限制性內(nèi)切酶D、同裂酶正確答案:【II型限制性內(nèi)切酶】3、問題：同序同切酶的特性是？選項：A、識別序列相同B、切割位置相同C、識別序列和切割位置都相同D、識別序列和切割位置都不同正確答案:【識別序列和切割位置都相同】4、問題：同尾酶的特性是：選項：A、切割產(chǎn)生的黏性突出末端相同B、切割產(chǎn)生的黏性突出末端不同C、DNA切割產(chǎn)物不互補D、識別相同的序列正確答案:【切割產(chǎn)生的黏性突出末端相同】5、問題：限制性內(nèi)切酶識別序列長度是個堿基。選項：A、4B、8C、4-8D、10正確答案:【4-8】6、問題：限制性內(nèi)切酶的命名規(guī)則是：選項：A、微生物屬名的第一個大寫字母B、種名的前兩個字母C、菌株表示第四個字母D、微生物屬名全稱正確答案:【微生物屬名的第一個大寫字母#種名的前兩個字母】7、問題：傳統(tǒng)意義上的限制性內(nèi)切酶的分類標(biāo)準(zhǔn)是：。選項：A、亞基B、酶切位置C、識別位點D、輔助因子正確答案:【亞基#酶切位置#識別位點#輔助因子】8、問題：限制性內(nèi)切酶可以進(jìn)行DNA分子的特定切割。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：限制性內(nèi)切酶可以切割外來的DNA，也可以切割自身DNA。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：限制性內(nèi)切酶識別序列的結(jié)構(gòu)都是回文對稱結(jié)構(gòu)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：限制性內(nèi)切酶產(chǎn)生的末端全是不對稱的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：同裂酶是指識別序列相同，產(chǎn)生的切割位點可能不同的限制酶。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】2.5基因可以擴增嗎？1、問題：最早提出核酸體外擴增的科學(xué)家是：選項：A、CrickB、MullisC、KhoranaD、錢嘉韻正確答案:【Khorana】2、問題：下面哪個溫度不會出現(xiàn)在PCR反應(yīng)中：。選項：A、72℃B、55℃C、95℃D、150℃正確答案:【150℃】3、問題：PCR反應(yīng)中不需要添加哪個組分？選項：A、MgSO4B、H2SO4C、taq酶D、DNA正確答案:【H2SO4】4、問題：PCR反應(yīng)在℃下，引物與模板DNA結(jié)合：選項：A、95B、90C、72D、55正確答案:【55】5、問題：PCR反應(yīng)需要設(shè)計多少引物：。選項：A、1條B、2條C、2對D、3條正確答案:【2條】6、問題：PCR反應(yīng)所需要的組分：選項：A、Taq酶B、引物C、模板D、PCR緩沖液正確答案:【Taq酶#引物#模板#PCR緩沖液】7、問題：PCR反應(yīng)過程包括：。選項：A、高溫變性B、低溫退火C、中溫延伸D、低溫凝固正確答案:【高溫變性#低溫退火#中溫延伸】8、問題：目前可以利用儀器完成DNA的體外擴增。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：PCR技術(shù)可以人工創(chuàng)造新的DNA序列。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：PCR技術(shù)的發(fā)展對生命科學(xué)起到極大的促進(jìn)作用。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：PCR反應(yīng)體系的PH對PCR反應(yīng)的快慢沒有影響的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：有一臺精確控溫的三口水浴鍋和一個秒表作為儀器，也可以模擬PCR過程。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】2.6基因可以編輯嗎？1、問題：CRISPR來源于選項：A、植物細(xì)胞B、動物細(xì)胞C、細(xì)菌D、病毒正確答案:【細(xì)菌】2、問題：細(xì)菌CRISPR可以轉(zhuǎn)錄加工形成的含有與外源基因匹配序列是：。選項：A、tracrRNAB、pre-crRNAC、mRNAD、crRNA正確答案:【crRNA】3、問題：第一個利用CRISPR/Cas9技術(shù)完成基因編輯的是選項：A、日本微生物學(xué)家石野良純B、哈佛大學(xué)張鋒教授C、紐約湯普森研究所D、加州大學(xué)伯克利分校正確答案:【哈佛大學(xué)張鋒教授】4、問題：CRISPR/Cas9技術(shù)被首先用于的基因編輯：選項：A、細(xì)菌B、病毒C、植物D、動物正確答案:【動物】5、問題：CRISPR的全稱是：。選項：A、串聯(lián)不重復(fù)結(jié)構(gòu)序列B、成簇規(guī)律性間隔短回文重復(fù)序列C、短存儲同源序列D、基因核心元件序列正確答案:【成簇規(guī)律性間隔短回文重復(fù)序列】6、問題：Cas酶有哪些作用：選項：A、核酸酶B、整合酶C、聚合酶D、解旋酶正確答案:【核酸酶#整合酶#聚合酶#解旋酶】7、問題：CRISPR做為細(xì)菌用來保護(hù)自己免受病毒攻擊的防御系統(tǒng)。它的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)主要包括：選項：A、CRISPR基因座B、5'端的tracrRNAC、Cas蛋白編碼基因D、crRNA正確答案:【CRISPR基因座#5'端的tracrRNA#Cas蛋白編碼基因】8、問題：CRISPR/Cas是一種高效的基因編輯技術(shù)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：CRISPR/Cas技術(shù)目前已經(jīng)廣泛用于人類性狀改造。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：pre-crRNA是crRNA的前體，經(jīng)過加工可以形成含有與外源基因匹配序列的crRNA。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：目前已經(jīng)可以利用CRISPR/Cas技術(shù)來精確地治療癌癥。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：基因編輯技術(shù)目前還有很多的局限性，例如脫靶現(xiàn)象和馬賽克現(xiàn)象。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】3.1細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)簡介3.2植物組織培養(yǎng)技術(shù)3.3誘導(dǎo)多功能干細(xì)胞3.1細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)簡介1、問題：細(xì)胞培養(yǎng)所用的工具，滅菌常采用：選項：A、灼燒B、高溫高壓C、過濾D、重蒸正確答案:【高溫高壓】2、問題：細(xì)胞凍存過程中需采用的方式。選項：A、快速冷凍B、緩慢冷凍C、正常冷凍D、離心后冷凍正確答案:【緩慢冷凍】3、問題：貼壁培養(yǎng)是使細(xì)胞在人工基質(zhì)上生長。選項：A、多層B、雙層C、漂浮D、單層正確答案:【單層】4、問題：當(dāng)細(xì)胞解離大于時，加入完全培養(yǎng)基，終止解離，并小心吹打細(xì)胞。選項：A、100%B、90%C、80%D、60%正確答案:【90%】5、問題：CO2培養(yǎng)箱的CO2濃度為，溫度為選項：A、4%,37℃B、5%,40℃C、5%,37℃D、10%,37℃正確答案:【5%,37℃】6、問題：培養(yǎng)過程中主要涉及三個過程。選項：A、傳代B、離心C、凍存D、復(fù)蘇正確答案:【傳代#凍存#復(fù)蘇】7、問題：現(xiàn)有的三種主要的培養(yǎng)基，包括。選項：A、減血清培養(yǎng)基B、基礎(chǔ)培養(yǎng)基C、無血清培養(yǎng)基D、加血清培養(yǎng)基正確答案:【減血清培養(yǎng)基#基礎(chǔ)培養(yǎng)基#無血清培養(yǎng)基】8、問題：保護(hù)細(xì)胞免受細(xì)菌真菌病毒等微生物的污染，是細(xì)胞培養(yǎng)成功的關(guān)鍵。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：傳代是指接種后的細(xì)胞從潛伏期進(jìn)入對數(shù)期，細(xì)胞呈對數(shù)增殖。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：凍存的細(xì)胞需是傳代次數(shù)少，活細(xì)胞百分比大于90的細(xì)胞。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：凍存的細(xì)胞重新使用時，解凍過程需緩慢完成，以確保較多的細(xì)胞能成功復(fù)蘇。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：細(xì)胞培養(yǎng)時，篩選后的細(xì)胞稱為細(xì)胞系，培養(yǎng)后的細(xì)胞稱為細(xì)胞株。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】3.2植物組織培養(yǎng)技術(shù)1、問題：下列哪種在MS培養(yǎng)基中不起促進(jìn)生長作用選項：A、氨基酸B、肌醇C、維生素D、瓊脂正確答案:【瓊脂】2、問題：植物組織培養(yǎng)形成的愈傷組織進(jìn)行培養(yǎng)，又可以分化形成根、芽等器官，這一過程稱為選項：A、脫分化B、去分化C、再分化D、脫分化或去分化正確答案:【再分化】3、問題：外植體褐變的原因是選項：A、外植體中的多酚氧化酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化B、外植體中的琥珀酸脫氫酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化。C、外植體中的磷酸化酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化。D、外植體中的三磷酸腺苷酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化。正確答案:【外植體中的多酚氧化酶被激活，使細(xì)胞的代謝發(fā)生變化】4、問題：大多數(shù)植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基最適pH為選項：A、5.0-7.0B、5.0-6.0C、3.0-4.0D、7.0-8.0正確答案:【5.0-6.0】5、問題：在適宜的培養(yǎng)條件下，還可使愈傷組織長期傳代生存下去，這種培養(yǎng)稱為選項：A、繼代培養(yǎng)B、再分化培養(yǎng)C、胚狀體培養(yǎng)D、馴化正確答案:【繼代培養(yǎng)】6、問題：常用的基礎(chǔ)培養(yǎng)基有：選項：A、MT培養(yǎng)基B、MS培養(yǎng)基C、White培養(yǎng)基D、N6培養(yǎng)基正確答案:【MT培養(yǎng)基#MS培養(yǎng)基#White培養(yǎng)基#N6培養(yǎng)基】7、問題：植物組織培養(yǎng)是指在無菌條件下,將離體的植物接種在人工配制的培養(yǎng)基上,給予適宜的培養(yǎng)條件,誘發(fā)產(chǎn)生愈傷組織或潛伏芽等,最終長成完整植株的技術(shù)。選項：A、器官B、組織C、胚胎D、細(xì)胞正確答案:【器官#組織#胚胎】8、問題：褐化問題是由細(xì)胞死亡或材料傷口分泌酚類物質(zhì)導(dǎo)致。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：玻璃化現(xiàn)象，是因為內(nèi)源激素失調(diào)，能量代謝受阻，蛋白質(zhì)的正常合成受抑，使分化難以順利啟動，細(xì)胞發(fā)育異常而致。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：接種過程中使用的器械采用高溫高壓滅菌，玻璃器皿則采用干熱滅菌。室內(nèi)空間用紫外線或熏蒸消毒滅菌。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：在組織培養(yǎng)過程中消毒、滅菌是不可忽視的環(huán)節(jié)。配好的培養(yǎng)基需經(jīng)干熱滅菌。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：在組織培養(yǎng)中,愈傷組織和胚狀體能否形成是培育出新植株的關(guān)鍵。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】3.3誘導(dǎo)多功能干細(xì)胞1、問題：從分子水平看，細(xì)胞分化的實質(zhì)是:選項：A、特異性蛋白質(zhì)的合成B、基本蛋白質(zhì)的合成C、結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的合成D、酶蛋白質(zhì)的合成正確答案:【特異性蛋白質(zhì)的合成】2、問題：細(xì)胞分化在發(fā)育期即發(fā)生，出生后不在進(jìn)行分化的細(xì)胞是選項：A、血細(xì)胞B、神經(jīng)細(xì)胞C、肝細(xì)胞D、腎細(xì)胞正確答案:【神經(jīng)細(xì)胞】3、問題：來源于不同種屬的細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)，其細(xì)胞壽命是選項：A、相同B、不相同C、同類型細(xì)胞的壽命相同D、細(xì)胞壽命與種屬無關(guān)正確答案:【不相同】4、問題：機體中不具備增殖能力的細(xì)胞是選項：A、干細(xì)胞B、上皮細(xì)胞C、骨髓細(xì)胞D、神經(jīng)細(xì)胞正確答案:【神經(jīng)細(xì)胞】5、問題：下列細(xì)胞屬于多能干細(xì)胞的是選項：A、受精卵B、骨髓干細(xì)胞C、精原細(xì)胞D、淋巴細(xì)胞正確答案:【受精卵】6、問題：對多能干細(xì)胞的敘述正確的有選項：A、未發(fā)生細(xì)胞決定B、已發(fā)生細(xì)胞決定C、未分化D、可無限增殖正確答案:【已發(fā)生細(xì)胞決定#未分化#可無限增殖】7、問題：應(yīng)用干細(xì)胞治療疾病較傳統(tǒng)方法具有的優(yōu)點選項：A、安全,低毒性(或無毒性)B、還可以應(yīng)用自身干細(xì)胞移植，避免產(chǎn)生排斥反應(yīng)C、治療材料來源充足D、治療范圍廣闊正確答案:【安全,低毒性(或無毒性)#還可以應(yīng)用自身干細(xì)胞移植，避免產(chǎn)生排斥反應(yīng)#治療材料來源充足#治療范圍廣闊】8、問題：植物細(xì)胞具有全能性。在適宜條件下，任何一個細(xì)胞都可以發(fā)育成一個新個體選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：胚胎干細(xì)胞具有全能性。細(xì)胞分裂為不同的組織細(xì)胞，失去全能性。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：高等動物細(xì)胞發(fā)育分化中，DNA、染色體、核蛋白的改變是一個不可逆的過程。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：人們對iPS細(xì)胞技術(shù)進(jìn)行了多方的改造，使得重編程的效率普遍較高。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：iPS細(xì)胞可以分化成神經(jīng)元細(xì)胞、肝細(xì)胞等，從而構(gòu)建多種疾病模型，用于研究疾病的發(fā)病機制以及篩選合適的治療藥物。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】4.1什么是發(fā)酵技術(shù)？4.2菌種的選育—小酵母發(fā)酵出大天地4.3青霉素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用4.4葡萄酒釀造的原理和技術(shù)4.1什么是發(fā)酵技術(shù)？1、問題：下列關(guān)于發(fā)酵工程的說法，錯誤的是_____。選項：A、發(fā)酵工程產(chǎn)品主要是指微生物的代謝產(chǎn)物、酶和菌體本身B、可以通過人工誘變選育新菌株C、培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌?D、環(huán)境條件的變化既影響菌種的生長繁殖又影響菌體代謝產(chǎn)物的形成正確答案:【培養(yǎng)基、發(fā)酵設(shè)備和菌種必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌?】2、問題：下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不同時含有碳源、氮源和生長因子的是_____。選項：A、牛肉膏B、蛋白胨C、生物素D、酵母粉正確答案:【生物素】3、問題：發(fā)酵過程中，不會直接引起pH變化的是_____。?選項：A、營養(yǎng)物質(zhì)的消耗B、微生物呼出的CO２C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加?D、代謝產(chǎn)物的積累正確答案:【微生物細(xì)胞數(shù)目的增加?】4、問題：釀酒時，酵母起的作用是。選項：A、把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳B、把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸C、使牛奶變酸奶D、使果汁、糧食發(fā)酵，產(chǎn)生酒精正確答案:【把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳】5、問題：在制茶工藝中，在植物氧化酶和各類微生物的作用下，茶葉中的沒食子茶素分解、再合成為茶黃素，這一過程則使綠茶變成了。選項：A、綠茶B、紅茶C、白茶D、黑茶正確答案:【紅茶】6、問題：微生物發(fā)酵需得胞內(nèi)產(chǎn)物時，需細(xì)胞破壁，細(xì)胞破壁的方法主要有：。選項：A、外力碾碎B、超聲破壁C、滲透壓破壁D、溶菌酶破壁正確答案:【超聲破壁#滲透壓破壁#溶菌酶破壁】7、問題：關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵和現(xiàn)代微生物發(fā)酵的區(qū)別，下列說法錯誤的是。選項：A、現(xiàn)代微生物發(fā)酵利用的是微生物的固有性能B、現(xiàn)代微生物發(fā)酵的發(fā)酵水平較高C、傳統(tǒng)發(fā)酵的發(fā)酵設(shè)備主要是各種生物反應(yīng)器D、傳統(tǒng)發(fā)酵污染較低正確答案:【現(xiàn)代微生物發(fā)酵利用的是微生物的固有性能#傳統(tǒng)發(fā)酵的發(fā)酵設(shè)備主要是各種生物反應(yīng)器#傳統(tǒng)發(fā)酵污染較低】8、問題：我們所分離得到的發(fā)酵液中仍含有雜質(zhì)蛋白及菌體。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：化學(xué)滲透法破壁是指利用技術(shù)螯合劑、變性劑、抗生素、有機溶劑等化學(xué)試劑改變細(xì)胞壁或細(xì)胞膜的通透性從而使內(nèi)含物滲透出來。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：發(fā)酵工程從工程學(xué)的角度把實現(xiàn)發(fā)酵工藝的發(fā)酵工業(yè)過程分為菌種、發(fā)酵和提煉等三個階段，這三個階段都有各自的工程學(xué)問題，一般分別把它們稱為發(fā)酵工程的上游、中游和下游技術(shù)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：“發(fā)酵最初是一種自然現(xiàn)象，英語中發(fā)酵一詞fermentation是從拉丁語Fervere派生而來的，原意為“翻騰”，它描述酵母作用于果汁或麥芽浸出液時的現(xiàn)象，實質(zhì)上這種“翻騰”現(xiàn)象是由浸出液中的糖在缺氧條件下降解而產(chǎn)生的氧氣所引起的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：在生化和生理學(xué)意義上，發(fā)酵指微生物在有氧或無氧條件下，分解各種有機物、產(chǎn)生能量的一種方式。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】4.2菌種的選育—小酵母發(fā)酵出大天地1、問題：香檳酵母就是人們特意選育的一種商業(yè)酵母，相比其它釀酒酵母，它可以產(chǎn)生更多的。選項：A、氣泡B、葡萄糖C、乙醇D、醋酸正確答案:【氣泡】2、問題：酵母菌的生長環(huán)境必須有。選項：A、糖B、淀粉C、蛋白質(zhì)D、水正確答案:【糖】3、問題：利用酵母菌生產(chǎn)酒精或啤酒時要采取隔絕或排出的措施。選項：A、氧氣B、二氧化碳C、乙醇D、水正確答案:【氧氣】4、問題：大麥芽在的作用下，發(fā)酵產(chǎn)生啤酒。選項：A、曲霉B、霉菌C、釀酒酵母D、乳酸菌正確答案:【釀酒酵母】5、問題：酵母菌在自然界的生長環(huán)境包括。選項：A、果園B、老面C、酒窖D、土壤正確答案:【果園#老面#酒窖#土壤】6、問題：在過程中，酵母菌被最早觀察到。選項：A、釀造啤酒B、制作面包C、釀造葡萄酒D、釀造醬油正確答案:【釀造啤酒#制作面包】7、問題：酵母在有氧條件下生長，釋放的能量，遠(yuǎn)高于無氧條件下生長釋放的能量。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8、問題：酵母在無氧條件下生長，需要更多的糖作為原料。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】4.3青霉素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用1、問題：在提升青霉素產(chǎn)量的過程中，那個步驟的提升幅度最大：選項：A、優(yōu)化碳源B、優(yōu)化氮源C、尋找優(yōu)秀的原始菌株D、誘變正確答案:【尋找優(yōu)秀的原始菌株】2、問題：青霉素生長的最佳碳源是：。選項：A、瓊脂B、乳糖C、玉米浸出液D、葡萄糖正確答案:【葡萄糖】3、問題：青霉菌生產(chǎn)青霉素的目的是什么？選項：A、促進(jìn)自身生長B、殺死與自己競爭的細(xì)菌C、殺死與自己競爭的真菌D、對身邊的葡萄糖進(jìn)行轉(zhuǎn)化正確答案:【殺死與自己競爭的細(xì)菌】4、問題：青霉菌生產(chǎn)出來的青霉素位于：選項：A、細(xì)胞核B、細(xì)胞漿C、細(xì)胞膜D、胞外正確答案:【胞外】5、問題：青霉素純化工業(yè)的核心是：。選項：A、離心B、萃取C、滅菌D、干燥正確答案:【萃取】6、問題：滅菌的原理：選項：A、高溫B、高壓C、真空D、強電正確答案:【高溫#高壓】7、問題：青霉菌培養(yǎng)基中的主要組分包括：。選項：A、碳源B、氮源C、無機鹽D、膽固醇正確答案:【碳源#氮源】8、問題：青霉素是一種可以殺死青霉菌的物質(zhì)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：目前市場上的青霉素基本都是由青霉菌生產(chǎn)的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：用乳糖替換葡萄糖可以提升青霉素的產(chǎn)量。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：誘變過程中，大多數(shù)的突變會提升青霉素的產(chǎn)量。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：青霉菌能夠高效生產(chǎn)青霉素的原因是利用生物酶來催化反應(yīng)的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】4.4葡萄酒釀造的原理和技術(shù)1、問題：糖酵解過程是在完成的。選項：A、細(xì)胞質(zhì)B、細(xì)胞膜C、細(xì)胞核D、線粒體正確答案:【細(xì)胞質(zhì)】2、問題：三羧酸循環(huán)是在內(nèi)完成的。選項：A、細(xì)胞質(zhì)B、細(xì)胞核C、細(xì)胞膜D、線粒體正確答案:【線粒體】3、問題：葡萄酒一般的酒精度不會超過。選項：A、4%B、14%C、25%D、56%正確答案:【14%】4、問題：為了防止葡萄酒釀造過程中變酸，巴斯德先生發(fā)明了巴氏消毒方法，以殺死其中讓葡萄酒變酸的微生物，巴氏消毒法主要是將葡萄酒加熱到。選項：A、40-50℃B、50-60℃C、60-70℃D、70-80℃正確答案:【50-60℃】5、問題：品味葡萄酒時，入口澀的味道，以及決定葡萄酒口感，主要是由于的存在。選項：A、葡萄糖B、花青素C、單寧D、果膠正確答案:【單寧】6、問題：適量飲用葡萄酒，可以抗氧化，延緩衰老，主要是由于葡萄酒中的存在。選項：A、糖B、花青素C、單寧D、果膠正確答案:【花青素#單寧#果膠】7、問題：葡萄酒釀造的核心是微生物將葡萄中的糖轉(zhuǎn)化成乙醇的過程。選項：A、釀酒酵母B、大腸桿菌C、乳酸菌D、面包酵母正確答案:【釀酒酵母#面包酵母】8、問題：酵母都是可以食用的，比如可以釀酒、做面包等，自然界中沒有致病的酵母。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：所有酵母都能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：所有酵母都能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成丙酮酸。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：葡萄酒釀造過程中變酸的原因是污染了桿菌。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】5.1酶工程－酶的發(fā)酵生5.2果膠酶的提取和應(yīng)用5.3胰島素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用5.4合成生物學(xué)5.1酶工程－酶的發(fā)酵生1、問題：酶是具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，其化學(xué)本質(zhì)絕大部分是選項：A、蛋白質(zhì)B、多糖C、核酸D、氨基酸正確答案:【蛋白質(zhì)】2、問題：產(chǎn)酶菌體的培養(yǎng)基通常要包含產(chǎn)酶促進(jìn)劑，下列屬于產(chǎn)酶促進(jìn)劑的是。選項：A、氨基酸B、維生素C、激素D、植酸鈣鎂正確答案:【植酸鈣鎂】3、問題：培養(yǎng)生產(chǎn)食品級果膠酶的黑曲霉，其最適pH值一般在什么范圍：。選項：A、堿性B、中性C、酸性D、都可正確答案:【酸性】4、問題：實驗室的常用的霉菌培養(yǎng)基是。選項：A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B、查氏合成培養(yǎng)基C、麥芽汁培養(yǎng)基D、高氏1號合成培養(yǎng)基培養(yǎng)正確答案:【查氏合成培養(yǎng)基】5、問題：培養(yǎng)基中的能源物質(zhì)(一般是碳源提供)必須經(jīng)有氧降解才能產(chǎn)生大量的ATP。為此，必須供給充足的。選項：A、碳源B、氧氣C、水分D、氮源正確答案:【氮源】6、問題：產(chǎn)酶菌體的培養(yǎng)基通常要包含生長因子，下列屬于生長因子的是選項：A、嘌呤B、嘧啶C、表面活性劑D、聚乙烯醇正確答案:【嘌呤#嘧啶】7、問題：培養(yǎng)基的pH必須控制在一定的范圍內(nèi)，以滿足不同類型微生物的生長繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。適宜在pH7~7.5生長培養(yǎng)的是。選項：A、酵母菌B、霉菌C、細(xì)菌D、放線菌正確答案:【細(xì)菌#放線菌】8、問題：酶能加速生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，在反應(yīng)前后酶本身也發(fā)生變化。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：在酶的催化反應(yīng)體系中，反應(yīng)物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉(zhuǎn)化為另一種分子。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：酶活力是指酶催化一定物理反應(yīng)的能力。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：發(fā)酵生產(chǎn)酶過程中會產(chǎn)生泡沫，泡沫的存在影響液體性質(zhì),主要是影響溶解氧上。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：測定一種酶的活力實際上就是測其所催化的化學(xué)反應(yīng)的最佳反應(yīng)速率。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】5.2果膠酶的提取和應(yīng)用1、問題：人類已開發(fā)出多種酶類，果蔬加工中使用最多的是。選項：A、果膠酶B、纖維素酶C、淀粉酶D、溶菌酶正確答案:【果膠酶】2、問題：在工業(yè)上進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)食品級果膠酶，主要采用的微生物是。選項：A、酵母B、黑曲霉C、枯草桿菌D、細(xì)菌正確答案:【黑曲霉】3、問題：培養(yǎng)生產(chǎn)果膠酶的曲霉，其最適pH值一般在什么范圍：。選項：A、堿性B、中性C、酸性D、都可以正確答案:【酸性】4、問題：果膠酶將果膠分解成。選項：A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖醛酸D、核糖正確答案:【半乳糖醛酸】5、問題：果膠是一種物質(zhì)，是由半乳糖醛酸通過糖苷鍵連接。選項：A、核酸B、多肽C、寡糖D、多糖正確答案:【多糖】6、問題：果膠酶根據(jù)其作用于果膠的不同位點，可以分為。選項：A、原果膠酶B、聚半乳糖醛酸酶C、果膠酯酶D、果膠裂解酶正確答案:【原果膠酶#聚半乳糖醛酸酶#果膠酯酶#果膠裂解酶】7、問題：果膠酯酶可以隨機切割甲酯化果膠分子中的甲氧基,產(chǎn)生。選項：A、甲醇B、乙醇C、游離羧基D、游離羰基正確答案:【甲醇#游離羧基】8、問題：果膠酶是一個多酶復(fù)合體系，是所有能夠分解果膠的酶的一個總稱。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：果膠的存在不僅會影響出汁率，還會使果汁渾濁，黏度高，易沉淀，所以果汁加工過程中必須加入果膠酶去除果膠。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：微生物因繁殖速度快、培養(yǎng)產(chǎn)酶穩(wěn)定，可實現(xiàn)果膠酶大規(guī)模的提取生產(chǎn)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：食品級果膠酶主要來源于酵母。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：原果膠酶是一種可以催化原果膠水解的胞內(nèi)酶類。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】5.3胰島素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用1、問題：胰島素的本質(zhì)是選項：A、糖類B、核苷酸C、蛋白質(zhì)D、脂肪正確答案:【蛋白質(zhì)】2、問題：血漿中影響胰島素分泌的最重要因素是：選項：A、葡萄糖濃度B、核苷酸濃度C、蛋白質(zhì)濃度D、激素濃度正確答案:【葡萄糖濃度】3、問題：人胰島素結(jié)構(gòu)為：選項：A、四聚體B、五聚體C、六聚體D、八聚體正確答案:【六聚體】4、問題：胰島素由幾條肽鏈組成：選項：A、一條B、兩條C、三條D、四條正確答案:【兩條】5、問題：1982年美國禮來公司首先合成了人胰島素，所使用的技術(shù)是：選項：A、重組RNA技術(shù)B、重組蛋白技術(shù)C、重組多糖技術(shù)D、重組DNA技術(shù)正確答案:【重組DNA技術(shù)】6、問題：動物胰島素主要從和的胰腺中提取，兩者藥效相同。選項：A、豬B、牛C、狗D、雞正確答案:【豬#?！?、問題：胰島素控制著哪三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和貯存：。選項：A、蛋白質(zhì)B、糖C、脂肪D、膽固醇正確答案:【蛋白質(zhì)#糖#脂肪】8、問題：胰島素的生物合成速度受血漿葡萄糖濃度的影響，當(dāng)血糖濃度升高時，β細(xì)胞中胰島素原含量降低，胰島素合成減速。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：不同種族動物（人、牛、羊、豬等）的胰島素功能大體相同，成分稍有差異。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：超短效胰島素：注射后15分鐘起作用，高峰濃度1~2小時(皮下)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：超短效胰島素注射后立即進(jìn)食。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：胰島素可以進(jìn)行口服。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】5.4合成生物學(xué)1、問題：合成生物學(xué)包含的設(shè)計理念是。選項：A、工程學(xué)B、生物學(xué)C、物理學(xué)D、數(shù)學(xué)正確答案:【工程學(xué)】2、問題：青霉素生長的最佳碳源是。選項：A、瓊脂B、乳糖C、玉米浸出液D、葡萄糖正確答案:【葡萄糖】3、問題：合成生物學(xué)利用轉(zhuǎn)錄調(diào)控、代謝調(diào)控等生物功能將底層元器件關(guān)聯(lián)起來形成。選項：A、代謝通路B、生物模塊C、生物系統(tǒng)D、底盤細(xì)胞正確答案:【生物模塊】4、問題：合成生物學(xué)中把置入功能化生物系統(tǒng)的細(xì)胞平臺稱為。選項：A、合成細(xì)胞B、最小細(xì)胞C、生物反應(yīng)器D、底盤細(xì)胞正確答案:【底盤細(xì)胞】5、問題：美國加利福尼亞大學(xué)伯克利分?；瘜W(xué)工程學(xué)的教授JayKeasling及其同事成功地用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)了青蒿素的前體物質(zhì)—青蒿酸，他們所選用的底盤細(xì)胞是。選項：A、細(xì)菌B、小球藻C、酵母D、地錢正確答案:【酵母】6、問題：合成生物學(xué)中元件的設(shè)計是利用生物系統(tǒng)最底層的。選項：A、DNAB、RNAC、蛋白質(zhì)D、核糖正確答案:【DNA#RNA#蛋白質(zhì)】7、問題：合成生物學(xué)研究過程中有幾個重要組成工具，分別是。選項：A、生物元件B、器件C、模塊D、系統(tǒng)正確答案:【生物元件#器件#模塊#系統(tǒng)】8、問題：合成生物學(xué)不拘囿于對已有的遺傳密碼進(jìn)行簡單修飾改造。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：生物元件是指具有特定生物學(xué)功能的基因編碼元件。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：合成生物學(xué)實現(xiàn)了從系統(tǒng)到模塊再到元件的“自下而上”設(shè)計。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：不同元器件之間不需要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化來實現(xiàn)“即插即用”的性能。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：復(fù)雜系統(tǒng)去偶合是將一個復(fù)雜的問題分解成若干可操作的獨立的簡單問題。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】6.1克隆技術(shù)－多利羊的誕生6.2抗蟲基因的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用6.3乳腺生物反應(yīng)器6.1克隆技術(shù)－多利羊的誕生1、問題：克隆羊多利誕生于：選項：A、20世紀(jì)70年代B、20世紀(jì)80年代C、20世紀(jì)90年代D、21世紀(jì)初正確答案:【20世紀(jì)90年代】2、問題：克隆羊最早誕生于：。選項：A、中國B、德國C、美國D、英國正確答案:【英國】3、問題：克隆羊多利的細(xì)胞核來源于？選項：A、卵細(xì)胞B、乳腺細(xì)胞C、骨骼肌細(xì)胞D、神經(jīng)細(xì)胞正確答案:【乳腺細(xì)胞】4、問題：克隆羊多利從遺產(chǎn)物質(zhì)和生產(chǎn)過程來看，總共有幾位媽媽選項：A、1B、2C、3D、4正確答案:【3】5、問題：克隆技術(shù)產(chǎn)生個體的過程中不需要哪一步。選項：A、雌雄配子結(jié)合B、核移植C、細(xì)胞分化D、細(xì)胞分裂正確答案:【雌雄配子結(jié)合】6、問題：無性生殖的主要方式有：選項：A、分裂生殖B、出芽生殖C、孢子生殖D、營養(yǎng)生殖正確答案:【分裂生殖#出芽生殖#孢子生殖#營養(yǎng)生殖】7、問題：克隆羊多利的遺產(chǎn)物質(zhì)來自于：。選項：A、供核母羊B、供卵母羊C、代孕母羊D、其他羊正確答案:【供核母羊#供卵母羊】8、問題：克隆羊多利的誕生屬于有性生殖。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：克隆羊多利的DNA完全來自于供核母羊。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：克隆羊多利的身體明顯沒有正常的同齡羊健康。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：克隆羊多利的誕生不需要母羊的妊娠和分娩。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：從基因來源上講，克隆羊多利沒有自己的父親。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】6.2抗蟲基因的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用1、問題：Bt毒蛋白基因來源于：選項：A、農(nóng)作物B、害蟲C、細(xì)菌D、病毒正確答案:【細(xì)菌】2、問題：Bt毒蛋白的作用對象是：。選項：A、多種害蟲B、對人類有傷害C、一種特定的害蟲D、沒有作用正確答案:【沒有作用】3、問題：我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲棉花主要用到的轉(zhuǎn)基因方法是？選項：A、農(nóng)桿菌侵染法B、花粉管通道法C、基因槍法D、病毒介導(dǎo)法正確答案:【花粉管通道法】4、問題：抗蟲Bt基因用于基因工程屬于選項：A、標(biāo)記基因B、報告基因C、載體DNA分子D、目的基因正確答案:【目的基因】5、問題：給蘇云金桿菌（Bt）命名的是：。選項：A、石渡繁胤B、貝爾林納C、馬特斯D、斯達(dá)爾克正確答案:【貝爾林納】6、問題：抗蟲基因有哪些種類：選項：A、Bt毒蛋白基因B、蛋白酶抑制劑基因C、植物凝集素基因D、淀粉酶抑制劑基因正確答案:【Bt毒蛋白基因#蛋白酶抑制劑基因#植物凝集素基因#淀粉酶抑制劑基因】7、問題：我國大量種植的主要的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是：。選項：A、棉花B、木瓜C、小麥D、大豆正確答案:【棉花#木瓜】8、問題：目前應(yīng)用最成功最廣泛的抗蟲基因是Bt毒蛋白基因。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：抗蟲的Bt毒蛋白本身就具有生物活性，直接可以殺死害蟲。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：Bt毒蛋白是一類蛋白質(zhì)，并非只是單單一種。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：轉(zhuǎn)基因抗蟲棉的害蟲防治率可以達(dá)到100%。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：Bt基因?qū)Χ?、三化螟、大螟等多種水稻鱗翅目害蟲具有較高的抗性。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】6.3乳腺生物反應(yīng)器1、問題：下列關(guān)于“動物乳腺生物反應(yīng)器”的敘述，不正確的是_____。選項：A、產(chǎn)物產(chǎn)量高、易提純B、產(chǎn)品開發(fā)周期短、種類多C、可以取代傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝D、其轉(zhuǎn)基因動物易出現(xiàn)一些不良現(xiàn)象正確答案:【可以取代傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝】2、問題：使用動物乳腺生產(chǎn)藥物包括5個關(guān)鍵技術(shù)，其中是實現(xiàn)這一過程的核心技術(shù)。選項：A、基因工程技術(shù)B、動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)C、動物胚胎技術(shù)D、蛋白質(zhì)提純技術(shù)正確答案:【動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)】3、問題：第一個乳腺生物反應(yīng)器模型是在1987年從小鼠的乳汁中獲得了一種醫(yī)用蛋白質(zhì)。選項：A、TPAB、PPAC、TTPD、TAA正確答案:【TPA】4、問題：“整合胚移植”精確掌握了羊胚胎的發(fā)育規(guī)律以及受精卵顯微注射的最佳時機，使注射后的受精卵成活率高達(dá)。選項：A、100%B、98%以上C、97%以上D、95%以上正確答案:【95%以上】5、問題：曾溢滔院士被兩院院士選為“中國十大科技進(jìn)展”的成果是。選項：A、轉(zhuǎn)凝血因子IX基因的山羊B、轉(zhuǎn)人血清白蛋白基因的牛C、轉(zhuǎn)α1-抗胰蛋白酶基因的羊D、轉(zhuǎn)牛凝乳酶基因的牛正確答案:【轉(zhuǎn)凝血因子IX基因的山羊#轉(zhuǎn)人血清白蛋白基因的?！?、問題：與傳統(tǒng)制藥相比，乳腺生物反應(yīng)器最大的優(yōu)勢是生產(chǎn)蛋白的。選項：A、產(chǎn)量高B、活性高C、周期短D、成功率高正確答案:【產(chǎn)量高#活性高#周期短】7、問題：我們可以任意地對植物、動物基因加以改造，以達(dá)到我們想要的目的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】8、問題：基因工程技術(shù)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是使用合適的乳汁蛋白調(diào)控元件，構(gòu)建合理有效的乳腺組織特異性表達(dá)載體。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：顯微注射法是以單細(xì)胞受精卵為靶細(xì)胞，利用顯微注射技術(shù)將構(gòu)建好的載體DNA直接注射入受精卵的原核，再將接受注射的受精卵移入受體輸卵管繼續(xù)發(fā)育獲得轉(zhuǎn)基因動物個體。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：常用的動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)包括許多種，其中顯微注射法和體細(xì)胞核移植法是目前應(yīng)用最廣的轉(zhuǎn)基因技術(shù)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的核心技術(shù)是基因工程技術(shù)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】7.1黃金水稻7.2利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)維生素C7.3腦黃金的制備與應(yīng)用7.2利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)維生素C1、問題：維生素Ｃ又名L-抗壞血酸，是一種六碳五員環(huán)內(nèi)脂，也稱四羥基烯醇，具有4種旋光異構(gòu)體，其中生理活性最強的是選項：A、L-抗壞血酸B、D-抗壞血酸C、L-異抗壞血酸D、D-異抗壞血酸正確答案:【L-抗壞血酸】2、問題：維生素Ｃ的工業(yè)生產(chǎn)中，一個關(guān)鍵難點在于將轉(zhuǎn)化為L-山梨糖，其他的步驟都可以通過化學(xué)法來實現(xiàn)選項：A、D-山梨醇B、L-山梨醇C、D-山梨酸D、L-山梨酸正確答案:【D-山梨醇】3、問題：賴希斯坦發(fā)現(xiàn)果蠅的一條腿上有L-山梨糖的結(jié)晶，是因為果蠅的腿上有一株細(xì)菌－氧化葡萄糖酸桿菌，這種細(xì)菌中包含一種選項：A、L-山梨醇脫氫酶B、D-山梨醇脫氫酶C、D-山梨醇氧化酶D、L-山梨醇氧化酶正確答案:【D-山梨醇脫氫酶】4、問題：中國發(fā)明的二步發(fā)酵法，技術(shù)的關(guān)鍵突破在選項：A、化學(xué)合成法B、第一步發(fā)酵法C、第二步發(fā)酵法D、維生素C的提取正確答案:【第二步發(fā)酵法】5、問題：二步發(fā)酵法成功改進(jìn)了維生素C的生產(chǎn)工藝，大大降低了維生素C生產(chǎn)的復(fù)雜程度和生產(chǎn)環(huán)境要求，生產(chǎn)成本只有萊氏化學(xué)法的選項：A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5正確答案:【1/3】6、問題：維生素C的生產(chǎn)工藝包括選項：A、化學(xué)合成B、微生物發(fā)酵C、基因工程D、菌種誘變正確答案:【化學(xué)合成#微生物發(fā)酵】7、問題：雖然二步發(fā)酵法，降低了成本，但是還存在一些不足。如二步發(fā)酵后，發(fā)酵液中殘留的等物質(zhì)等含量很高。選項：A、KGAB、殘留菌絲體C、蛋白質(zhì)D、懸浮顆粒正確答案:【殘留菌絲體#蛋白質(zhì)#懸浮顆?！?、問題：中國發(fā)明的二步發(fā)酵法，第二步使用的是產(chǎn)酸“優(yōu)”菌（N1197A），它是由2種自然組合的菌株組成的共棲菌株。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：1985年，Roche公司用550萬美元購買了二次發(fā)酵法專利的全球所有國家使用權(quán)，這是當(dāng)時中國對外技術(shù)轉(zhuǎn)讓中最大的項目。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：到今天，全球超過90%的維生素C是由四家中國藥廠，分別是東北制藥、華北制藥、石藥集團(tuán)和江山制藥生產(chǎn)，中國具有維生素C絕對的產(chǎn)量權(quán)和定價權(quán)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：二步發(fā)酵法的不足是不能以葡萄糖做為直接的發(fā)酵原料。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：新的一步發(fā)酵法是通過基因工程手段，構(gòu)建基因工程菌，實現(xiàn)將葡萄糖一步發(fā)酵成維生素C。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】7.1黃金水稻1、問題：下列哪一項是維生素A的合成前體選項：A、α-胡蘿卜素B、類胡蘿卜素C、β-胡蘿卜素D、二氫青蒿素正確答案:【β-胡蘿卜素】2、問題：“黃金水稻”產(chǎn)生的目標(biāo)物存儲在大米的選項：A、胚B、胚乳C、種皮D、糊粉層正確答案:【糊粉層】3、問題：“黃金水稻”是哪一家公司的研究成果？選項：A、杜邦公司B、先正達(dá)公司C、孟山都公司D、圣尼斯公司正確答案:【先正達(dá)公司】4、問題：“黃金水稻”主要的應(yīng)用到的技術(shù)是選項：A、細(xì)胞工程B、生態(tài)工程C、發(fā)酵工程D、基因工程正確答案:【基因工程】5、問題：第二代“黃金水稻”轉(zhuǎn)入了多少個基因選項：A、2B、3C、4D、5正確答案:【3】6、問題：維生素A對人體的功效有哪些選項：A、治療夜盲癥B、治療高血壓C、治療壞血病D、預(yù)防佝僂病正確答案:【治療夜盲癥#治療高血壓】7、問題：普通水稻中沒有哪些酶，因此不能生產(chǎn)β-胡蘿卜素選項：A、八氫番茄紅素合成酶B、八氫番茄紅素脫氫酶C、番茄紅素-α-β-環(huán)化酶D、GGPP合成酶正確答案:【八氫番茄紅素合成酶#八氫番茄紅素脫氫酶#番茄紅素-α-β-環(huán)化酶】8、問題：下列哪些科學(xué)家和“黃金水稻”研究有關(guān)選項：A、珀曲克斯B、貝爾C、袁隆平D、威爾遜正確答案:【珀曲克斯#貝爾】9、問題：第一代“黃金水稻”的缺點有哪些？選項：A、不能夠產(chǎn)生β-胡蘿卜素B、目標(biāo)產(chǎn)物含量太低C、黃水仙的八氫番茄紅素合成酶不利于胡蘿卜素的生成D、第一代“黃金水稻”的抗性太差正確答案:【目標(biāo)產(chǎn)物含量太低#黃水仙的八氫番茄紅素合成酶不利于胡蘿卜素的生成】10、問題：“黃金水稻”的研發(fā)過程中都需要哪些技術(shù)流程？選項：A、構(gòu)建基因表達(dá)載體B、水稻雜交C、植物組織培養(yǎng)D、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法正確答案:【構(gòu)建基因表達(dá)載體#植物組織培養(yǎng)#農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法】11、問題：由于生產(chǎn)力的發(fā)展，人類生活水平的提高，現(xiàn)在人類已經(jīng)不缺乏維生素。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：第二代“黃金水稻”比第一代目標(biāo)產(chǎn)物含量更高。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】13、問題：美國相比中國而言對“黃金水稻”的生產(chǎn)限制更嚴(yán)格。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】14、問題：“黃金水稻”采用的轉(zhuǎn)化方法是花粉管通道法。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】15、問題：小孩子每天吃二代黃金大米約70多克，就能滿足每天對維生素A的需要量。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】7.3腦黃金的制備與應(yīng)用1、問題：腦黃金是一種不飽和脂肪酸，它的雙鍵位置是從脂肪酸分子結(jié)構(gòu)的前端的第個碳原子開始出現(xiàn)，因此稱其為ω-3不飽和脂肪酸。選項：A、2B、3C、4D、5正確答案:【3】2、問題：根據(jù)中國人飲食調(diào)查，一個健康人每天從膳食中攝取的腦黃金為。選項：A、125mgB、225mgC、325mgD、425mg正確答案:【125mg】3、問題：腦黃金它占了人腦脂肪的，對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育極為有利。選項：A、5%B、10%C、15%D、20%正確答案:【10%】4、問題：腦黃金的主要來源是。選項：A、花生油B、橄欖油C、棕櫚油D、魚油正確答案:【魚油】5、問題：腦黃金的三個主要來源包括：。選項：A、海魚B、植物C、微藻D、動物正確答案:【海魚#微藻】6、問題：微生物發(fā)酵法生產(chǎn)腦黃金最關(guān)鍵的是。選項：A、微藻菌種B、培養(yǎng)技術(shù)C、基因改造D、培養(yǎng)設(shè)備正確答案:【微藻菌種#培養(yǎng)技術(shù)】7、問題：人體內(nèi)腦黃金可以直接通過十八碳三烯酸，也就是a-亞麻酸（ω-3不飽和脂肪酸）進(jìn)行轉(zhuǎn)化。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】8、問題：魚類不能制造DHA，它們是從食物鏈下一級的藻類中獲取DHA的，魚類只是DHA的生物積聚體。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：市面上銷售Omega-3以二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸（腦黃金）混合形式存在的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：人體自生可以合成腦黃金。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】8.1微生物采油技術(shù)8.2生物質(zhì)燃料乙醇的生產(chǎn)技術(shù)8.3微藻生產(chǎn)生物柴油的關(guān)鍵技術(shù)8.1微生物采油技術(shù)1、問題：微生物采油中的生物技術(shù)不包含下列哪項技術(shù)_____。選項：A、分子生物學(xué)技術(shù)B、示蹤劑技術(shù)C、可視化技術(shù)D、細(xì)胞工程技術(shù)正確答案:【細(xì)胞工程技術(shù)】2、問題：以下不屬于生物質(zhì)能源的是_____。選項：A、燃料乙醇B、生物制氫C、鋰電池D、生物燃燒電池正確答案:【鋰電池】3、問題：通過一次、二次采油，可采出大約的原油。選項：A、12％-15%B、15％-20%C、20％-25%D、25％-35%正確答案:【25％-35%】4、問題：微生物采油技術(shù)的優(yōu)點有哪些？選項：A、成本低，效益好B、可用于開采各類原油C、靈活調(diào)整微生物配方D、價格較高，操作較難正確答案:【成本低，效益好#可用于開采各類原油#靈活調(diào)整微生物配方】5、問題：采油微生物也稱能源微生物，是油田開采中所使用的，以提高采收率為目的的微生物。這種微生物所具備的特點包括。選項：A、在油藏中生長繁殖B、與地層的本源微生物配伍C、能產(chǎn)生適宜采油的代謝產(chǎn)物.D、能分解油藏中的原油正確答案:【在油藏中生長繁殖#與地層的本源微生物配伍#能產(chǎn)生適宜采油的代謝產(chǎn)物.】6、問題：采油微生物有兩個來源，一是本源微生物，另一個是外源微生物，又稱異源微生物，也就是在外界培養(yǎng)，經(jīng)篩選后注入油田的微生物。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】7、問題：微生物采油技術(shù)分為兩大學(xué)派，一派是以美國為首的本源微生物采油學(xué)派，一派則以俄羅斯為首的外源微生物采油學(xué)派。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】8、問題：篩選適應(yīng)油層的菌種需從油藏具體環(huán)境和微生物自生的特點兩個方面來確定。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8.2生物質(zhì)燃料乙醇的生產(chǎn)技術(shù)1、問題：第二代燃料乙醇技術(shù)，是以為原料生產(chǎn)乙醇。選項：A、糖類B、淀粉C、木質(zhì)纖維素質(zhì)D、油脂正確答案:【木質(zhì)纖維素質(zhì)】2、問題：人體無法分解纖維素和半纖維素，也就是說人們不能以纖維素為食是因為人體中缺乏。選項：A、a-1,4糖苷酶B、a-1,6糖苷酶C、b-1,4糖苷酶D、b-1,6糖苷酶正確答案:【b-1,4糖苷酶】3、問題：在燃料乙醇生產(chǎn)的過程中，將糖類物質(zhì)、淀粉、纖維素轉(zhuǎn)變成糖屬于基本工藝流程中的。選項：A、前處理B、發(fā)酵C、后處理D、脫水處理正確答案:【前處理】4、問題：液態(tài)的生物質(zhì)能源又分為。選項：A、燃料乙醇B、生物柴油C、海洋能D、原油正確答案:【燃料乙醇#生物柴油】5、問題：第一代燃料乙醇技術(shù)，是以糖質(zhì)和淀粉質(zhì)作為原料進(jìn)行乙醇生產(chǎn)。常用的生產(chǎn)燃料乙醇的原料包括。選項：A、甘蔗B、甜菜C、玉米D、麻瘋樹正確答案:【甘蔗#甜菜#玉米】6、問題：白腐真菌是屬于擔(dān)子菌亞門的一類真菌，因腐朽木材呈白色而得名，是能夠降解木材主要成分的微生物之一，因此稱其白腐真菌。白腐真菌是生物學(xué)術(shù)語中的一種真菌。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】7、問題：美國目前使用的是E85乙醇汽油，即85%的乙醇和15%的汽油混合作為燃料，這種E85汽油的價格與性能與常規(guī)汽油相似。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8.3微藻生產(chǎn)生物柴油的關(guān)鍵技術(shù)1、問題：生物柴油是一種質(zhì)量性質(zhì)類似于柴油、并可以替代柴油使用的一種優(yōu)質(zhì)清潔燃料，他是通過動植物油脂與反應(yīng)生產(chǎn)的。選項：A、甲醇B、乙酸C、丁醇D、乙醇正確答案:【甲醇】2、問題：自然界能生產(chǎn)生物柴油的原料有許多種，大致分為5類。其中是目前生產(chǎn)生物柴油的優(yōu)選材料。選項：A、微藻B、油料作物C、動物油脂D、餐飲垃圾油正確答案:【微藻】3、問題：美國可再生能源國家實驗室通過現(xiàn)代生物技術(shù)建成“工程微藻”，即硅藻類的一種“工程微藻”在實驗室條件下藻中的脂質(zhì)含量可增加到以上。選項：A、30%B、40%C、50%D、60%正確答案:【60%】4、問題：微藻生物柴油的發(fā)展瓶頸為高成本。微藻生物柴油的成本≧20000元人民幣/噸，普通柴油的售價的。選項：A、1.5倍B、2.5倍C、3.5倍D、4.5倍正確答案:【2.5倍】5、問題：微藻生物柴油的發(fā)展瓶頸之一為高成本。解決途徑包括：。選項：A、廢棄物資源化利用B、提高生產(chǎn)副產(chǎn)品的附加值C、微藻的綜合利用D、對藻種進(jìn)行基因工程改造正確答案:【廢棄物資源化利用#提高生產(chǎn)副產(chǎn)品的附加值#微藻的綜合利用】6、問題：從優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的選育是打破目前微藻生產(chǎn)生物柴油的難點和瓶頸的唯一因素選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】7、問題：提高微藻生物量的與光合作用相關(guān)的基因以及油脂代謝調(diào)控途徑的許多基因，都可以做為工程微藻制備的關(guān)鍵基因。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9.1疫苗－生命健康的衛(wèi)士9.2基因治療9.3腫瘤免疫療法技術(shù)9.1疫苗－生命健康的衛(wèi)士1、問題：隨著生物技術(shù)的發(fā)展，人們可以利用現(xiàn)代生物技術(shù)制備的疫苗選項：A、核酸水平B、分子水平C、細(xì)胞水平D、組織水平正確答案:【分子水平】2、問題：截止目前為止，人類真正戰(zhàn)勝的傳染病只有一種，那就是：選項：A、蕁麻疹B、天花C、瘧疾D、流感正確答案:【天花】3、問題：應(yīng)用DNA重組技術(shù)，將編碼病原微生物保護(hù)性抗原的基因?qū)胧荏w菌（如大腸桿菌）或細(xì)胞，使其在受體細(xì)胞中高效表達(dá)，分泌保護(hù)性抗原肽鏈。提取保護(hù)性抗原肽鏈，加入佐劑即制成基因工程。選項：A、合成肽疫苗B、DNA疫苗C、全菌（病毒）疫苗D、亞單位疫苗正確答案:【亞單位疫苗】4、問題：直到基因重組技術(shù)成熟，應(yīng)用基因工程手段將HBV表面抗原在酵母或倉鼠細(xì)胞中表達(dá)，獲得的基因工程，乙肝疫苗才成功地在全世界范圍推廣。選項：A、亞單位疫苗B、核酸疫苗C、重組疫苗D、合成肽疫苗正確答案:【亞單位疫苗】5、問題：肝疫苗已經(jīng)是嬰兒出生后疫苗標(biāo)配，在出生后24小時內(nèi)打第一針，1個月后再打第二針，距離第一針后再打第三針。選項：A、2個月B、3個月C、6個月D、9個月正確答案:【6個月】6、問題：疫苗的化學(xué)成分包括。選項：A、蛋白質(zhì)B、多肽C、核酸D、糖類正確答案:【蛋白質(zhì)#多肽#核酸】7、問題：常見的生物技術(shù)疫苗，應(yīng)用DNA重組技術(shù)，將編碼病原微生物保護(hù)性抗原的基因?qū)耄蛊湓谑荏w細(xì)胞中高效表達(dá)，分泌保護(hù)性抗原肽鏈。選項：A、細(xì)胞B、DNAC、受體菌D、蛋白質(zhì)正確答案:【細(xì)胞#受體菌】8、問題：天花是由天花病毒引起的一種烈性傳染病，經(jīng)飛沫和直接接觸傳播，導(dǎo)致發(fā)熱大量水皰性紅腫，死亡率30%選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：傳染病分為三類，分別是一類、二類和三類。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：1966年WHO通過消滅天花決議，1980年宣布根除天花。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：卡介苗屬于亞單位疫苗。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】12、問題：瘧疾屬于乙類嚴(yán)格傳染病。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9.2基因治療1、問題：基因治療給無數(shù)的遺傳病患者帶來希望，下列關(guān)于基因治療的論述正確的是選項：A、基因治療可以治愈所有的遺傳病B、基因治療就是對有遺傳缺陷細(xì)胞進(jìn)行基因修復(fù)C、基因治療分為體內(nèi)基因治療和體外基因治療，體外基因治療操作簡單，效果可靠D、基因治療時可用經(jīng)過修飾的病毒或農(nóng)桿菌的質(zhì)粒作載體正確答案:【基因治療時可用經(jīng)過修飾的病毒或農(nóng)桿菌的質(zhì)粒作載體】2、問題：應(yīng)用基因工程技術(shù)診斷疾病的過程中，基因探針診斷疾病所利用的原理是選項：A、DNA分子能夠自我復(fù)制B、目的基因能夠?qū)氲绞荏w細(xì)胞中C、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段D、DNA分子雜交正確答案:【DNA分子雜交】3、問題：下列關(guān)于生物工程相關(guān)知識的敘述，正確的是選項：A、在基因工程操作中為了獲得重組質(zhì)粒，可以使用不同的限制酶，但露出的黏性末端必須相同B、若要生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗病水稻，可將目的基因先導(dǎo)入到大腸桿菌中，再轉(zhuǎn)入水稻細(xì)胞中C、通過植物體細(xì)胞雜交，培育出的新品種可以是單倍體D、基因治療主要是對具有缺陷的體細(xì)胞進(jìn)行全面修復(fù)正確答案:【在基因工程操作中為了獲得重組質(zhì)粒，可以使用不同的限制酶，但露出的黏性末端必須相同】4、問題：唐氏綜合征是選項：A、單基因遺傳疾病B、多基因遺傳疾病C、染色體遺傳疾病D、染色質(zhì)絲遺傳疾病正確答案:【單基因遺傳疾病】5、問題：如果在堿基分裂過程中，第條染色體沒有分開，最終形成的卵子或精子中有一個包含兩條該染色體，這種生殖細(xì)胞與正常的精子或卵子結(jié)合后形成的受精卵，最終會發(fā)育成唐氏綜合征胎兒。選項：A、19B、20C、21D、22正確答案:【21】6、問題：遺傳疾病可分為：選項：A、染色質(zhì)絲遺傳疾病B、染色體遺傳疾病C、多基因遺傳疾病D、單基因遺傳疾病正確答案:【染色體遺傳疾病#多基因遺傳疾病#單基因遺傳疾病】7、問題：基因治療的應(yīng)用前景有哪些選項：A、腫瘤B、骨折C、心血管疾病D、耳聾正確答案:【腫瘤#心血管疾病#耳聾】8、問題：人類染色體有22對常染色體和一對性染色體組成。女性的性染色體是兩條X染色體，而男性的性染色體是一條X染色體和一條Y染色體。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：基因失活，利用反義RNA等技術(shù)表達(dá)新基因，實現(xiàn)治療目的。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：基因置換，是用正常的基因原位替換致病基因，使細(xì)胞內(nèi)的DNA恢復(fù)正常狀態(tài)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：基因治療在單基因遺傳疾病，如重癥聯(lián)合免疫缺陷、血友病等的治療中取得很好的效果。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：遺傳性轉(zhuǎn)甲狀腺素蛋白淀粉樣變性（hATTR）是一種罕見、使人衰弱且常常致命的遺傳性疾病。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9.3腫瘤免疫療法技術(shù)1、問題：良性腫瘤的特點是選項：A、邊界清楚，常常無完整包膜，無明顯異型性B、分化良好，無明顯異型性，浸潤性生長C、和起源組織相似，核仁粗大，增多，核深染D、分化良好，無明顯異型性和起源組織相似正確答案:【分化良好，無明顯異型性和起源組織相似】2、問題：腫瘤是選項：A、實體瘤B、不形成囊腔C、腫瘤細(xì)胞的總稱D、沒有特異性正確答案:【腫瘤細(xì)胞的總稱】3、問題：腫瘤的實質(zhì)是指選項：A、腫瘤內(nèi)纖維結(jié)締組織B、腫瘤內(nèi)血管C、腫瘤內(nèi)淋巴管D、腫瘤內(nèi)腫瘤細(xì)胞正確答案:【腫瘤內(nèi)腫瘤細(xì)胞】4、問題：下列哪一項是判斷良、惡性腫瘤的主要鏡下特征選項：A、腫瘤細(xì)胞的多形性B、腫瘤細(xì)胞核的多形性C、腫瘤細(xì)胞漿嗜堿性D、腫瘤細(xì)胞排列紊亂正確答案:【腫瘤細(xì)胞核的多形性】5、問題：下列哪項決定腫瘤的生長速度選項：A、組織起源B、腫瘤的發(fā)生部位C、腫瘤的分化程度D、腫瘤的生長方式正確答案:【腫瘤的分化程度】6、問題：合惡性腫瘤特征的有選項：A、常有轉(zhuǎn)移B、異型性小，分化好C、常有完整包膜D、可見病理核分裂像正確答案:【常有轉(zhuǎn)移#可見病理核分裂像】7、問題：下列屬于致癌物質(zhì)的是選項：A、鈹B、鉻C、鉬D、鎘正確答案:【鈹#鉻#鎘】8、問題：腫瘤細(xì)胞是異于體內(nèi)正常細(xì)胞的，免疫系統(tǒng)具有識別腫瘤相關(guān)抗原，調(diào)控機體攻擊腫瘤細(xì)胞的能力。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】9、問題：CAR-T療法就是將患者的T細(xì)胞提取出來并改造修飾，增加T細(xì)胞對癌細(xì)胞的免疫清除作用，然后回輸?shù)交颊唧w內(nèi)以殺滅癌細(xì)胞。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10、問題：采用抗體藥物抑制CTLA可增加T細(xì)胞的活化和增殖。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】11、問題：在腫瘤免疫循環(huán)的每一個步驟都有相應(yīng)的正負(fù)調(diào)控因子，使免疫系統(tǒng)的活化保持在正常的范圍之內(nèi)。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】12、問題：進(jìn)入腫瘤微環(huán)境的T細(xì)胞，可以通過特異的抗體來識別腫瘤細(xì)胞，繼而殺死腫瘤細(xì)胞。選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】10.3環(huán)境污染的生物監(jiān)測技術(shù)10.1植物修復(fù)金屬污染土壤10.2利用微生物清除環(huán)境污染物10.1植物修復(fù)金屬污染土壤1、問題：植物對有機污染物的修復(fù)不包括是（）選項：A、對有機物的吸收B、對有機物的固化C、有機物的降解D、有機物的穩(wěn)定正確答案:【對有機物的固化】2、問題：在化學(xué)氧化修復(fù)技術(shù)中，常用的氧化劑不包括（）選項：A、雙氧水B、高錳酸鉀C、臭氧D、氯氣正確答案:【氯氣】3、問題：酶免疫檢測的原理（）選項：A、抗原-抗體的高度敏感性和酶促反應(yīng)的高度敏感性，進(jìn)行抗原或抗體檢測B、抗原-抗體的高度特異性和酶促反應(yīng)的高度敏感性，進(jìn)行抗原或抗體檢測C、抗原-抗體的高度特異性和酶促反應(yīng)的高度特異性，進(jìn)行抗原或抗體檢測D、抗原-抗體的高度特異性和酶促反應(yīng)的高度敏感性，進(jìn)行細(xì)菌或病毒檢測正確答案:【抗原-抗體的高度特異性和酶促反應(yīng)的高度特