精品文檔-下載后可編輯煙葉分級工題庫煙葉分級工題庫

一、判斷題（共60題，共120分）

1.由于煙草種子很小，萌發(fā)時對通氣和水分條件無過高要求

2.光照不足，會使煙苗發(fā)黃、嫩弱

3.苗床期光照越強，對煙苗生長越有利

4.南方地區(qū)進行常規(guī)育苗時搭建苗棚，其主要作用之一是避免煙苗被強光傷害

5.苗床使用了未腐熟的有機肥，灌水可適當(dāng)緩解其不利影響

6.由于水床里的水分不斷向基質(zhì)移動，從而造成鹽分在苗穴上部積累而出現(xiàn)鹽害

7.發(fā)生冷害苗床，氣溫回升后，煙苗也不會恢復(fù)生長

8.煙苗發(fā)生冷害，其主要表現(xiàn)是萎焉

9.烤煙地膜覆蓋栽培，有些情況下減少施肥量，有些情況下應(yīng)增加施肥量

10.煙葉生產(chǎn)上，磷素過量對品質(zhì)不利，但這種情況很少

11.煙草嚴(yán)重缺鋅時，可引起煙株頂葉壞死

12.烤煙地膜覆蓋栽培，必須在打頂前后揭膜

13.煙青蟲3齡后，食量大增，能轉(zhuǎn)株危害，白天隱蔽在煙葉下或土縫中，夜晚活動取食葉片和嫩莖，現(xiàn)蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀入取食種子。

14.小地老虎的初孵幼蟲晝夜危害，多群集于心葉和嫩葉上取食成孔洞或缺刻。3齡后開始分散，多數(shù)在夜間活動，白天潛入土中。夜間常把煙苗從近地面處咬斷取食或施入穴中

15.煙葉感染煙草角斑病后，病斑周圍無黃色暈圈，發(fā)病嚴(yán)重時，病斑可擴大到1㎝--2㎝；但病斑不受葉脈限制，呈多角形或不規(guī)則形，有時病斑上可出現(xiàn)多重云霧狀輪紋。潮濕時，病斑表面有菌濃

16.氨態(tài)氮對煙草生長有利，而硝態(tài)氮可直接為細菌所利用。因此，施用硝態(tài)氮的地塊比施用氨態(tài)氮的地塊煙草青枯病重

17.蚜蟲除取食煙草的養(yǎng)分外，還碾轉(zhuǎn)危害，傳播煙草普通花葉病毒和馬鈴薯Y病毒病、蝕紋病病毒等

18.烤房應(yīng)建造在地勢高燥、避風(fēng)向陽的地方

19.為了觀察管理方便，烤房應(yīng)與民房靠近

20.烤房地洞的使用應(yīng)采取各種形式的熱風(fēng)洞配合冷風(fēng)洞

21.火管的條數(shù)越多，散熱面積越大，因此火管條數(shù)越多越好

22.三段式烘烤工藝變黃期的技術(shù)要領(lǐng)是穩(wěn)住溫度，調(diào)整濕度，控制燒火，確保煙葉變黃變軟

23.烘烤的變黃階段，升溫過快，易造成底棚葉尖烤青

24.在烘烤中若發(fā)現(xiàn)煙葉失水不足，可縮小干濕差

25.在烘烤中若發(fā)現(xiàn)煙葉失水過大，應(yīng)加強保濕

26.烘烤定色階段的技術(shù)要領(lǐng)是：加大燒火，加強排濕，穩(wěn)住濕球溫度，升高干球溫度

27.對水分大的煙葉，烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平

28.對水分小，烘烤特性好的煙葉，烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平

29.烘烤的干筋期的溫度越高越有利于煙筋干燥，因此，干筋溫度越高越好

30.下部煙葉易考黑

31.營養(yǎng)過剩的煙葉在田間不耐成熟，容易因生長時間過長而枯黃

32.烘烤上部煙葉起點溫度宜低不宜高

33.烘烤下部煙葉時，濕球溫度應(yīng)控制在較高水平

34.烘烤含水量小的煙葉時，應(yīng)注意變黃期要保濕變黃

35.鮮煙素質(zhì)高，好烘烤的煙葉，葉片在變黃期的變黃溫度應(yīng)該高一些

36.煙葉的烘烤特性是煙葉在工藝過程中獲得的，在烘烤中的變黃、脫水等特性

37.煙葉質(zhì)量是指煙葉外觀的特征特性

38.烤煙部位由下至上，葉片結(jié)構(gòu)由緊密至疏松

39.白肋煙以中部葉質(zhì)量最好

40.香料煙以頂葉質(zhì)量最好

41.煙葉實物標(biāo)樣是根據(jù)文字標(biāo)準(zhǔn)制定的

42.白肋煙的葉片結(jié)構(gòu)以疏松、稍疏松質(zhì)量較高，密和松的煙葉質(zhì)量較差

43.一般油分多的煙葉，彈性強，韌性好，吸濕性強，色度濃，糖含量較高，總氮、不溶性氮、煙堿含量較低

44.煙葉仿制標(biāo)樣一般每三年更新一次

45.勁頭主要決定于煙葉煙堿（尼古?。┖?/p>

46.煙葉吃味濃度以中等到大為宜

47.煙葉余味應(yīng)純凈舒適，略帶酸者為好

48.煙葉基準(zhǔn)標(biāo)樣一般三年更新一次

49.氮化合物含量高者，煙葉刺激性大，反之則小

50.烤煙總氮含量以2.5%為最佳值

51.香料煙不分組，只分級

52.烤煙分級是先部位分組，再分級

53.煙葉實物標(biāo)樣最好的保管方法是冷藏

54.烤煙的糖堿比以2—2.5比較適宜

55.糖蛋比是衡量煙葉吸味和刺激性的指標(biāo)

56.烤煙的焦油與煙堿比以10左右為好

57.煙葉鉀氯比以4—10為好