第頁2024年專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告范文6篇專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

實(shí)習(xí)單位：上海大眾汽車東升維修站專業(yè)、班級(jí)：熱能與動(dòng)力工程20xx級(jí)2班學(xué)生姓名：學(xué)號(hào)：實(shí)習(xí)成績：

中國民航飛行學(xué)院航空工程學(xué)院

20xx年7月26日

一、實(shí)習(xí)的目的及意義

1、實(shí)習(xí)目的

通過專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，提高自己對所在專業(yè)的認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐過程中提高動(dòng)手能力，掌握一些維修工具的基本用法和有關(guān)維修的基本知識(shí)。同時(shí)在動(dòng)手操作過程中增加自己對所學(xué)專業(yè)的興趣，提高自己的觀察能力和與他人的協(xié)作能力，為成為一名合格的機(jī)務(wù)人打下基礎(chǔ)。

2、實(shí)習(xí)單位簡介

上海大眾汽車東升維修站位于山東省泰安市東平縣東平鎮(zhèn)，是一家主營轎車維修業(yè)務(wù)的私營公司，是上海華普汽車和天津一汽在東平地區(qū)的特約維修站點(diǎn)，同時(shí)也提供對其他多種汽車的維修和保養(yǎng)服務(wù)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

洗車、更換機(jī)油、檢查和調(diào)整汽車胎壓和一些汽車維修的基本技能。洗車、更換機(jī)油和檢查調(diào)整汽車胎壓等主要是自己動(dòng)手實(shí)際操作，汽車維修時(shí)以觀察師傅操作為主，做一些輔助性工作。

三、實(shí)習(xí)總結(jié)

7月19號(hào)到25號(hào)，我在上海大眾汽車東升維修站進(jìn)行了為期一周的專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。這是我第一次走進(jìn)車間，體驗(yàn)真正的工作生活，感到很新鮮，除了勞累,更多的是收獲。

在實(shí)習(xí)期間學(xué)到的東西挺多的，譬如洗車、更換機(jī)油、車漆打磨，還有就是檢查調(diào)整汽車胎壓等等。第一次接觸這些工作，感覺很新奇，但畢竟工作就是工作，一天下來感覺腰腿都很累。洗車應(yīng)該算是很容易的，先用洗車器的水槍沖洗，再用擦車用的抹布將水擦干，最后再用抹布將車門內(nèi)側(cè)等一些不容易清洗到的地方擦干凈。換機(jī)油就比較講究技術(shù)了，首先不同的車型機(jī)油箱和機(jī)油

濾清器的位置不一樣，所以要打開汽車前車蓋，再打開機(jī)油箱的.蓋子，然后用汽車舉升機(jī)把車抬升起來，再將機(jī)油箱底部的排油螺絲卸下來，將機(jī)油箱里的廢機(jī)油全排出來，然后裝好螺絲，把車降下來將新機(jī)油加到機(jī)油箱里。一般更換機(jī)油的時(shí)候也會(huì)同時(shí)更換機(jī)油濾清器和空氣濾芯。

我記得一天有一輛汽車來維修，它的車蓋和左前車檔的車漆被刮掉了一塊。負(fù)責(zé)鈑金和噴漆的師傅們就忙開了：整形、打磨、涂底料、拋光、噴漆直到烤漆真是一個(gè)復(fù)雜的過程。確實(shí)有時(shí)看似挺簡單的維修有著很復(fù)雜的過程和技術(shù)，而這些也不是朝夕之間就能學(xué)會(huì)的，要靠不斷的積累和踏踏實(shí)實(shí)的實(shí)踐。還清晰地記得自己第一次洗車的經(jīng)歷。洗車雖然不是很難，但那也是自己的第一次體驗(yàn)。手里拿著高壓噴水槍，沖洗車身時(shí)還能明顯感覺到水槍的反沖力，看著灰塵在水流沖擊下匯成一股股濁流從車身滑落，感受著水流激起的涼爽的水霧，工作起來也能感覺到一種別樣的樂趣。

還有自己第一次給汽車檢查調(diào)整胎壓。先把氣壓表連在輪胎氣門上，然后看著表上的讀數(shù)進(jìn)行調(diào)整。通常輪胎胎壓要求保持兩個(gè)半大氣壓的壓強(qiáng)。夏天胎壓過高的話不僅會(huì)加劇輪胎磨損還容易引起汽車爆胎，甚至造成事故。因此在這項(xiàng)工作中我感受到的不僅僅是操作技能上進(jìn)步的成就感，更多的是一份對他人安全負(fù)責(zé)的沉甸甸的責(zé)任。

還有第一次操作汽車舉升機(jī)，第一次拆卸車前保險(xiǎn)杠，第一次給汽車加機(jī)油，第一次為汽車檢查機(jī)油高度是否合格實(shí)在有太多的“第一次”，在這些“第一次”里，我的動(dòng)手能力一點(diǎn)一點(diǎn)地進(jìn)步著。

除了動(dòng)手能力的提高，我還在這段時(shí)間里學(xué)到了很多關(guān)于汽車維修的知識(shí)。在一本關(guān)于汽車維修的技術(shù)手冊上我知道了“ECU”是電子控制系統(tǒng)，了解了汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的種類、構(gòu)造和工作過程等。師傅也在空余時(shí)間給我講了一些汽車

保養(yǎng)時(shí)更換件的省略語，比如說“機(jī)油一芯”指的就是汽車要更換機(jī)油和機(jī)油濾清器；“機(jī)油二芯”就是指更換機(jī)油、機(jī)油濾清器和空氣濾芯；如果說“三芯”就要再加上汽油濾芯；如果說“四芯”的話，還要再加上空調(diào)濾芯。一般情況下，“機(jī)油四芯”就是正常汽車保養(yǎng)時(shí)更換的最高級(jí)別了。

更多的是在實(shí)踐過程中學(xué)到新知識(shí)。一次有一位司機(jī)開車來說汽車啟動(dòng)困難，師傅檢查后說啟動(dòng)機(jī)有故障，要更換新的。在師傅的講解下我知道了啟動(dòng)機(jī)其實(shí)就是一個(gè)電動(dòng)機(jī)，汽車啟動(dòng)時(shí)電瓶驅(qū)動(dòng)啟動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，啟動(dòng)機(jī)再帶動(dòng)飛輪轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)發(fā)動(dòng)機(jī)工作。在一次維修中，我又了解了汽車上一個(gè)比較特別的零件，叫“萬向節(jié)”，全稱是“等速萬向節(jié)”。它是連接驅(qū)動(dòng)軸和汽車輪軸的一個(gè)部件，用來保證車輪向各個(gè)方向運(yùn)動(dòng)時(shí)都能獲得同樣的軸功率。一輛汽車更換汽油泵時(shí)我又在師傅那兒學(xué)到了一些關(guān)于汽油泵的知識(shí)：汽油泵位于汽油油箱里，很像一個(gè)小巧的水泵，它的作用就是給發(fā)動(dòng)機(jī)泵油，它和油浮等一起構(gòu)成了汽油泵總成。

這段時(shí)間的實(shí)習(xí)也更正了我對汽車的一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。比如我以前以為有的汽車車身后標(biāo)的“2.0T”表示的是該車重2.0噸，后來我才知道“2.0”是汽車的排量，“T”表示的是該車使用渦輪增壓。以前我一直以為轎車的輪胎也是有內(nèi)胎的，結(jié)果師傅告訴我轎車輪胎都是真空內(nèi)胎，是沒有內(nèi)胎的。

通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我不僅增長了知識(shí)，提高了動(dòng)手操作的能力，也對作為一名維修人的責(zé)任有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。汽車維修的質(zhì)量關(guān)系到司機(jī)和乘客的安全，同樣，飛機(jī)維修的質(zhì)量關(guān)系到機(jī)組成員和乘客們的人身安全。作為一名機(jī)務(wù)大學(xué)生，以后將要從事飛機(jī)維修工作。這樣比較特殊的行業(yè)決定了我們不僅要掌握精湛的專業(yè)技術(shù)，踏實(shí)的理論基礎(chǔ)，還要有一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓?/p>

作態(tài)度。學(xué)海無涯，我還會(huì)再接再厲，不斷鍛煉和提高自己的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)和樹立好機(jī)務(wù)人嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，為今后走上民航工作崗位打好基礎(chǔ)。

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

專業(yè)估價(jià)人員，是經(jīng)房地產(chǎn)估價(jià)人員資格考試合格，由有關(guān)主觀部門審定注冊，取得執(zhí)業(yè)資格證書后專門從事房地產(chǎn)估價(jià)的人員。要成為一名合格的房地產(chǎn)專業(yè)估價(jià)人員，不但要符合一定的要求，還應(yīng)遵循一定的職業(yè)道德。因?yàn)?，估價(jià)人員的估價(jià)結(jié)果是否客觀公正，不僅取決于他對估價(jià)理論和方法的掌握程度，他所具有的估價(jià)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還取決于他的職業(yè)道德修養(yǎng)。

房地產(chǎn)估價(jià)的要求是獨(dú)立、客觀、公正，在具體估價(jià)作業(yè)中應(yīng)遵循的原則主要有以下5項(xiàng)：1、合法原則；2、最高最佳使用原則；3、替代原則；4、估價(jià)時(shí)點(diǎn)原則；5、公平原則。房地產(chǎn)估價(jià)原則是使不同的估價(jià)人員對估價(jià)的基本前提具有認(rèn)識(shí)上的一致性，對同一估價(jià)對象在同一估價(jià)目的、同一估價(jià)時(shí)點(diǎn)下的估價(jià)結(jié)果具有近似性。

在實(shí)習(xí)過程中我們了解到房地產(chǎn)估價(jià)應(yīng)借助科學(xué)的估價(jià)方法，不能單純依靠估價(jià)人員的經(jīng)驗(yàn)。在房地產(chǎn)估價(jià)上產(chǎn)生了三大基本方法，即：比較法、成本法、收益法。除此之外，還有一些其大的估價(jià)方法，如假設(shè)開發(fā)法、長期趨勢法、路線價(jià)格法、基準(zhǔn)地價(jià)修正法等。但在實(shí)習(xí)中，通過一些案例，以及與估價(jià)人員的交談，可以看到，無論那種方法，最終還是由市場決定，任何一項(xiàng)房地產(chǎn)估價(jià)的案例，受市場這一因素的影響極大。

一、實(shí)習(xí)目的及任務(wù)

1、通過參觀實(shí)際建筑，加強(qiáng)了我們對建筑施工圖的認(rèn)識(shí)，了解了建設(shè)項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)，建筑物和構(gòu)筑物的平面布置、立面形式、結(jié)構(gòu)布置、裝飾構(gòu)成等特點(diǎn)。

2、通過參觀在建工程及閱讀施工圖紙，還在老師的引導(dǎo)閱讀了整套圖紙，進(jìn)一步提高識(shí)讀工程圖的能力。

3、通過實(shí)習(xí)，了解建筑工程施工工藝，熟悉房屋構(gòu)造，了解建筑材料的特性及應(yīng)用。

4、通過實(shí)習(xí),將所學(xué)理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合，同時(shí)為以后的專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)，時(shí)間及內(nèi)容

三、實(shí)習(xí)后的收獲

今的建筑主要采用的是框架結(jié)構(gòu)或者是框架剪力墻結(jié)構(gòu)，磚混結(jié)構(gòu)也采用但用的比較少。我們所參觀的其中兩個(gè)施工單位采用的是框架剪力結(jié)構(gòu)。它是框架結(jié)構(gòu)和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種體系的結(jié)合，吸取了各自的長處，既能為建筑平面布置提供較大的使用空間，又具有良好的抗側(cè)力性能。

這種結(jié)構(gòu)是在框架結(jié)構(gòu)中布置一定數(shù)量的剪力墻，構(gòu)成靈活自由的使用空間，滿足不同建筑功能的要求，同樣又有足夠的剪力墻，有相當(dāng)大的剛度，框架構(gòu)的受力特點(diǎn)，是由框架和剪力墻結(jié)構(gòu)兩種不同的抗側(cè)力結(jié)構(gòu)組成的新的受力形式，所以它的框架不同于純框架結(jié)構(gòu)中的框架，剪力墻在框架構(gòu)中也不同于剪力墻結(jié)構(gòu)中的剪力墻。

四、砌塊墻構(gòu)造

A砌塊墻的整體性措施

⑴墻的`接縫處理

砌塊在厚度方向大多沒有搭接，為了加強(qiáng)砌塊墻在水平的整體性，因此砌塊的長向錯(cuò)縫搭接要求較高。具體做法參見施工手冊。另外砌塊建筑還應(yīng)在適當(dāng)?shù)奈恢迷O(shè)置圈梁。當(dāng)圈梁與過梁位置接近時(shí)，往往用圈梁取代過梁。

砌塊墻的豎向加強(qiáng)措施是在外角、墻的轉(zhuǎn)角以及外墻交接處增設(shè)構(gòu)造柱，將砌塊墻在垂直方向連成整體。

B防潮構(gòu)造

砌塊的吸水性強(qiáng)，易受潮。在易受水的部位，如檐口、勒腳、窗臺(tái)、還做好防潮處理。我們參觀的公寓住宅樓就是在砌塊墻的下部砌了5皮粘土磚，以做防潮。

C不承重設(shè)置

為了保證砌塊墻不承重，應(yīng)在砌塊墻的頂部與樓板相接處，應(yīng)用粘土磚斜砌墻或留20毫米的空隙，用木楔打緊，后用砂漿填縫。

通過這一次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，我對相關(guān)的專業(yè)知識(shí)有更進(jìn)一步的了解，也學(xué)到了很多之前未曾接觸的東西，受益頗豐。深入工地一線的參觀，使我能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論的知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)地鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，深化了對所學(xué)理論知識(shí)的理解，初步體會(huì)到建筑工程的設(shè)計(jì)與施工的工作特點(diǎn)，熟悉了建筑預(yù)算與施工現(xiàn)場的各種技術(shù)和管理工作，在實(shí)習(xí)中，我發(fā)覺自己的分析解決問題的能力得到了很好的鍛煉和培養(yǎng)，為未來走向工作崗位做好思想準(zhǔn)備。此外，通過實(shí)習(xí)，我開闊了視野，增加了對建筑施工的理性認(rèn)識(shí)。

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

自動(dòng)化(Automation)是指機(jī)器設(shè)備、系統(tǒng)或過程(生產(chǎn)、管理過程)在沒有人或較少人的直接參與下，按照人的要求，經(jīng)過自動(dòng)檢測、信息處理、分析判斷、操縱控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的目標(biāo)的過程。自動(dòng)化技術(shù)廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、軍事、科學(xué)研究、交通運(yùn)輸、商業(yè)、醫(yī)療、服務(wù)和家庭等方面。采用自動(dòng)化技術(shù)不僅可以把人從繁重的體力勞動(dòng)、部分腦力勞動(dòng)以及惡劣、危險(xiǎn)的工作環(huán)境中解放出來，而且能擴(kuò)展人的器官功能，極大地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增強(qiáng)人類認(rèn)識(shí)世界和改造世界的能力。因此，自動(dòng)化是工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防和科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化的重要條件和顯著標(biāo)志。

本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具備電工技術(shù)、電子技術(shù)、控制理論、自動(dòng)檢測與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計(jì)算機(jī)技術(shù)與應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等較寬廣領(lǐng)域的工程技術(shù)基礎(chǔ)和一定的專業(yè)知識(shí)，能在運(yùn)動(dòng)控制、工業(yè)過程控制、電力電子技術(shù)、檢測與自動(dòng)化儀表、電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息處理、管理與決策等領(lǐng)域從事系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)運(yùn)行、科技開發(fā)及研究等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

大學(xué)本科自動(dòng)化專業(yè)的主要課程有:電路原理、高等數(shù)學(xué)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)原理及應(yīng)用、計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)基礎(chǔ)、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、過程工程基礎(chǔ)、電機(jī)與電力拖動(dòng)基礎(chǔ)、電力電子技術(shù)、自動(dòng)控制理論、現(xiàn)代控制理論、半導(dǎo)體變流技術(shù)、微機(jī)原理與接口技術(shù)、單片機(jī)原理與應(yīng)用、信號(hào)與系統(tǒng)分析、過程檢測及儀表、運(yùn)籌學(xué)、計(jì)算機(jī)仿真、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、過程控制、運(yùn)動(dòng)控制、系統(tǒng)辨識(shí)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)、系統(tǒng)工程導(dǎo)論、復(fù)變函數(shù)與積分變換、自動(dòng)化概論、嵌入式系統(tǒng)原理與設(shè)計(jì)。

自動(dòng)化的發(fā)展歷史及趨勢.1946年，美國福特公司的機(jī)械工程師D.S.哈德最先提出“自動(dòng)化”一詞并用來描述發(fā)動(dòng)機(jī)汽缸的自動(dòng)傳送和加工的過程。50年代，自動(dòng)調(diào)節(jié)器和經(jīng)典控制理論的發(fā)展，使自動(dòng)化進(jìn)入以單變量自動(dòng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)為主的局部自動(dòng)化階段。60年代，隨現(xiàn)代控制理論的出現(xiàn)和電子計(jì)算機(jī)的推廣應(yīng)用，自動(dòng)控制與信息處理結(jié)合起來，使自動(dòng)化進(jìn)入到生產(chǎn)過程的最優(yōu)控制與管理的綜合自動(dòng)化階段。70年代，自動(dòng)化的對象變?yōu)榇笠?guī)模、復(fù)雜的工程和非工程系統(tǒng)，涉及許多用現(xiàn)代控制理論難以解決的.問題。這些問題的研究，促進(jìn)了自動(dòng)化的理論、方法和手段的革新，于是出現(xiàn)了大系統(tǒng)的系統(tǒng)控制和復(fù)雜系統(tǒng)的智能控制，出現(xiàn)了綜合利用計(jì)算機(jī)、通信技術(shù)、系統(tǒng)工程和人工智能等成果的高級(jí)自動(dòng)化系統(tǒng)，如柔性制造系統(tǒng)、辦公自動(dòng)化、智能機(jī)器人、專家系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)等。

在自動(dòng)化控制中，將輸出量通過適當(dāng)?shù)臋z測裝置返回到輸入端并與輸入量進(jìn)行比較的過程，就是反饋。系統(tǒng)的控制輸入不受輸出影響的控制系統(tǒng)。如果系統(tǒng)的輸出端與輸入端之間不存在反饋，也就是控制系統(tǒng)的輸出量不對系統(tǒng)的控制產(chǎn)生任何影響，這樣的系統(tǒng)稱開環(huán)。與閉環(huán)控制系統(tǒng)相對。同閉環(huán)控制系統(tǒng)相比，開環(huán)控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)要簡單得多，同時(shí)也比較經(jīng)濟(jì)。開環(huán)控制系統(tǒng)主要是用于增強(qiáng)型的系統(tǒng)。同閉環(huán)控制系統(tǒng)相比，開環(huán)控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)要簡單得多，同時(shí)也比較經(jīng)濟(jì)。開環(huán)控制系統(tǒng)主要是用于增強(qiáng)型的系統(tǒng)。

自適應(yīng)控制系統(tǒng)是據(jù)控制對象本身參數(shù)或周圍環(huán)境的變化,自動(dòng)調(diào)整控制器參數(shù)以獲得滿意性能的自動(dòng)控制系統(tǒng)。

最優(yōu)控制在規(guī)定的限度下，使被控系統(tǒng)的性能指標(biāo)達(dá)到最佳狀態(tài)的控制。

技術(shù)基于模糊數(shù)學(xué)理論，通過模擬人的近似推理和綜合決策過程，使控制算法的可控性、適應(yīng)性和合理性提高，成為智能控制技術(shù)的一個(gè)重要分支。

自動(dòng)化控制系統(tǒng)工程廣泛應(yīng)用于現(xiàn)在社會(huì),根據(jù)控制器的硬件構(gòu)成不同,,常見的有變頻控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，電機(jī)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，液壓氣動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，電加熱控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，瓦斯加熱控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝，機(jī)電技術(shù)服務(wù)。根據(jù)控制器的軟件控制算法不同,常見的有機(jī)電技術(shù)服務(wù),PLC程序(程式)設(shè)計(jì)，控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝.

具體到我們的現(xiàn)代生活,自動(dòng)化控制系統(tǒng)亦是隨處可見的.例如:照明系統(tǒng)自動(dòng)化,水庫管理自動(dòng)化.水力發(fā)電站綜合自動(dòng)化,銀行辦公自動(dòng)化等等。

本專業(yè)畢業(yè)生有著廣闊的就業(yè)渠道，因?yàn)樽詣?dòng)化技術(shù)的應(yīng)用廣泛，民航、鐵路、金融、通信系統(tǒng)、稅務(wù)、海關(guān)等部門的自動(dòng)化程度越來越高，科研院所、高科技公司也借助強(qiáng)大的人才優(yōu)勢，發(fā)展迅猛。未來隨著自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的日益拓展，對這一專業(yè)人才的需求將會(huì)不斷增加，自動(dòng)化專業(yè)的畢業(yè)生也將借助這一技術(shù)的廣泛應(yīng)用而在社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)找到發(fā)揮自己專長的理想位置。

但是謙虛、踏實(shí)、穩(wěn)重是本專業(yè)畢業(yè)生在擇業(yè)時(shí)應(yīng)具備的第一素質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)用其專業(yè)知識(shí)投身于祖國的和平發(fā)展偉大復(fù)興建設(shè)中去。主要從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)行、自動(dòng)控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗(yàn)分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟(jì)管理以及電子與計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用等領(lǐng)域的工作。自動(dòng)化就業(yè)面很廣泛，一般可以選擇自動(dòng)化以及自動(dòng)化儀表公司，如西門子，E+H，ABB等公司;可以選擇到化

工廠、醫(yī)藥、食品制造等企業(yè)中進(jìn)行生產(chǎn)過程的自動(dòng)控制;可以選擇自動(dòng)機(jī)器人方向的研究;可以向數(shù)據(jù)采集、挖掘，模式識(shí)別等方面發(fā)展;當(dāng)然也可以深入高科技領(lǐng)域，比如航天航空器控制的研究制造等等。

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

一、前言

1、實(shí)習(xí)目的

企業(yè)的認(rèn)知實(shí)習(xí)是通過到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、聽取企業(yè)的相關(guān)介紹，開拓視野，使我們對電子商務(wù)的基本概念有了初步的認(rèn)識(shí)，為專業(yè)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。也進(jìn)一步加強(qiáng)我們的實(shí)踐能力，了解企業(yè)的運(yùn)作，從中知道現(xiàn)今企業(yè)急需的人才及對電子商務(wù)的同學(xué)的基本要求。可以使我們及時(shí)調(diào)整自己的目標(biāo)，有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，有努力的方向，并為著自己的目標(biāo)而奮斗。把企業(yè)的經(jīng)營跟我們電子商務(wù)聯(lián)系起來，做到理論聯(lián)系實(shí)際。

2、實(shí)習(xí)意義

認(rèn)知實(shí)習(xí)也是我們接觸社會(huì)、了解電子商務(wù)的專業(yè)狀況、了解電子商務(wù)在國內(nèi)外的形勢的一個(gè)重要途徑，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)我們初步了解企業(yè)的能力、初步了解電子商務(wù)在企業(yè)中的基本應(yīng)用，體驗(yàn)企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實(shí)際知識(shí)，對我們學(xué)習(xí)后面的課程及分專業(yè)乃至以后的工作，都是十分必要的一種認(rèn)識(shí)。

通過實(shí)習(xí)，使我對企業(yè)生產(chǎn)工作有了深層次的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)了我們對基本技能，基本素質(zhì)和基本的實(shí)踐能力的掌握，使我對以后的學(xué)習(xí)增加了信心，也可以在以后的學(xué)習(xí)中有重點(diǎn)的有目標(biāo)的學(xué)習(xí)。

二、地點(diǎn)

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxx

xxx重工有限公司

三、重工有限公司實(shí)習(xí)情況

（一）公司基本情況：

xxx重工有限公司，是一家以生產(chǎn)大、中型系列破碎機(jī)，制砂機(jī)，磨粉機(jī)為主，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的股份制企業(yè)。公司總部位于鄭州國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，占地約三萬平方米，下轄多個(gè)全資子公司，其中08年國內(nèi)銷售額突破2.3億元，出口創(chuàng)匯達(dá)3.7億。自1987年成立以來，公司秉承現(xiàn)代企業(yè)的科學(xué)管理方法，精工制造，不斷創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大成為我國機(jī)械制造行業(yè)的一顆璀璨明珠。

xx重工xx市上街機(jī)械裝備工業(yè)園是xxx重工有限公司投資興建的大型機(jī)械裝備生產(chǎn)基地，總建筑面積70000余平方米，計(jì)劃投資2.1億元，一期工程將于20xx年底建成并投產(chǎn)，整體工程也將在一年內(nèi)完成建設(shè)。

公司匯集了一大批銳意進(jìn)取并代表著行業(yè)領(lǐng)先水平的管理、科研精英。總工程師曾領(lǐng)導(dǎo)設(shè)計(jì)開發(fā)了數(shù)代國內(nèi)領(lǐng)先的磨破制粉設(shè)備。公司非常重視國際技術(shù)交流與合作，先后引進(jìn)了美國、德國、澳大利亞等國家的先進(jìn)技術(shù)和工藝，擁有生產(chǎn)設(shè)備百余臺(tái)套，建立了國際先進(jìn)的生產(chǎn)線和一流的現(xiàn)代化檢測基地。公司非常注重新產(chǎn)品、新技術(shù)的開發(fā)，先后榮獲6項(xiàng)國家專利，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表30余篇專業(yè)論文。公司積極吸收國內(nèi)外先進(jìn)的管理思想，切實(shí)打造一流的員工團(tuán)隊(duì)。

（二）實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容：下午我們驅(qū)車來到xx重工，車程很短我們很快就到了目的地，xx重工給我的第一印象并不是特別深刻，大概過了有十幾分鐘我們都聚集在會(huì)議室。我們首先看了關(guān)于xx重工的VCR讓我們對黎明重工有了一個(gè)大概的全面的了解。緊接著電子商務(wù)部x經(jīng)理首先向廣大師生介紹了xx重工科技近年來的發(fā)展和未來的總體規(guī)劃，接著分別由電子商務(wù)部國內(nèi)市場組、國際市場組和技術(shù)組的主管做了詳細(xì)的工作介紹，指出目前大學(xué)生剛到公司工作時(shí)存在的問題，并鼓勵(lì)大家多學(xué)習(xí)搜索引擎、網(wǎng)站開發(fā)語言等專業(yè)知識(shí)，使理論和實(shí)踐相結(jié)合。

接下來的交流環(huán)節(jié)中，x經(jīng)理和各主管就同學(xué)們提出的問題做了詳細(xì)解答，隨后，兩位在公司實(shí)習(xí)的xx工業(yè)大學(xué)畢業(yè)生，就自己的工作體驗(yàn)發(fā)表了感想，與同學(xué)們進(jìn)行了交流，隨行的老師也發(fā)表了自己的建議和期望，鼓勵(lì)同學(xué)們要更加努力學(xué)習(xí)和工作。在做了相關(guān)的了解后我們參觀了xx重工，這次參觀真的是我們受益良多。

（三）實(shí)習(xí)中資料的收集與總結(jié)

1、重工與電子商務(wù)

xx重工毫無疑問可以說是電子商務(wù)發(fā)展的一個(gè)成功的案例，在電子商務(wù)部國內(nèi)部市場組的主管劉芳芳首先向我們介紹了現(xiàn)在廣告宣傳的方式主要包括：行業(yè)網(wǎng)站，阿里巴巴，搜索引擎，戶外廣告，墻體廣告，路牌廣告等，而對于xx重工來說搜索引擎廣告占所有廣告形勢效果的比重是最大的，而因電子商務(wù)給xx重工帶來的效益占其銷售額的60%在一定程度上也可以說是正是因?yàn)殡娮由虅?wù)才成就了今天的xx重工。

2、企業(yè)對電子商務(wù)專業(yè)同學(xué)的要求

①現(xiàn)今的網(wǎng)絡(luò)宣傳中要求電子商務(wù)同學(xué)有很好的搜索技巧，線上線下的'信息采集能力，資源整合信息分析能力。

②在工作過程中也要求有很好的洞察力（悟性），文字編輯能力，創(chuàng)新的意識(shí)以及不斷學(xué)習(xí)的能力。

③網(wǎng)站制作技能及優(yōu)化技能，同時(shí)做網(wǎng)站推廣也要求有一定的外語能力，同時(shí)要求有一定的網(wǎng)站制作及SEO推廣能力。

3、從與xx重工的交流中所得的總結(jié)

在做過交流后才知道自己的不足，其實(shí)不能說是不足，因?yàn)樽约和耆恢谰腿缫粡埌准?，所幸這沒發(fā)生在我畢業(yè)時(shí)，在交流中初步了解到電子商務(wù)的巨大市場及美好的前景，讓我對電子商務(wù)的發(fā)展更加充滿信心，同時(shí)也了解到自己應(yīng)該從那方面努力，學(xué)習(xí)哪方面的知識(shí)，有了目標(biāo)方向接下來就是自己的努力，可以說xx重工的成績在國內(nèi)外都是令人關(guān)注的，而它也以飛快的速度發(fā)展著的。xx團(tuán)隊(duì)也有著一股很強(qiáng)的凝聚力，xx重工很期待你接下來的腳步。

專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

前言

食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測、動(dòng)植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理的應(yīng)用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)培養(yǎng)具備食品檢測和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能，熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級(jí)復(fù)合型科技人才。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是學(xué)生進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)前，結(jié)合前二年學(xué)到的基礎(chǔ)理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行鞏固、深化的一個(gè)必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，使學(xué)生對于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、產(chǎn)品檢測、質(zhì)量管理有一個(gè)初步的感性認(rèn)識(shí)，為進(jìn)入專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)目的

這次的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)主要是通過對企業(yè)的參觀和學(xué)習(xí)了解食品加工的設(shè)備、原理、生產(chǎn)過程及生產(chǎn)原理，以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識(shí)，進(jìn)一步了解食品在實(shí)際生產(chǎn)上的應(yīng)用情況，還能讓我們早些了解自己專業(yè)方面的知識(shí)和專業(yè)以外的知識(shí)，增加對專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力，為以后能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際生產(chǎn)中的問題，同時(shí)綜合檢驗(yàn)我們所學(xué)知識(shí)，并使我們進(jìn)一步了解企業(yè)、社會(huì)、國情，以完成我們從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅(jiān)實(shí)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)安排

實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程

（一）

1.實(shí)習(xí)單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號(hào)

3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團(tuán)公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細(xì)膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機(jī)場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時(shí)地利人和三大優(yōu)勢。

4.生產(chǎn)流程：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)

選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發(fā)酵→灌裝

工藝要點(diǎn)：

1)選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。

2)制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，雖只是簡單的機(jī)械過程，但粉碎程度對糖

化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。

3)糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀

粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

糖化：麥芽經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆鬯楹?，加到糖化鍋?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這一過程就是糖化過程。

4)過濾：糖化結(jié)束后，把糖化醪泵送到過濾機(jī)，把麥汁與麥糟分離出來，得到

澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

5)發(fā)酵：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，

輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。

6)灌裝：經(jīng)離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為

晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。

5.實(shí)習(xí)體會(huì)：

本次參觀實(shí)習(xí)，我們在講解員的帶領(lǐng)下先對珠啤的廠房結(jié)構(gòu)及交通等有了一個(gè)大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，那是由多個(gè)互相連通的大罐子構(gòu)成的數(shù)控自動(dòng)化生產(chǎn)的新型車間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴(yán)格控制的，其通過對哦自來水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達(dá)到一個(gè)相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠方對于生產(chǎn)的污水有一個(gè)專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護(hù)與企業(yè)收益中得到了一個(gè)很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進(jìn)行了參觀，最大的感觸自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達(dá)到120天之久，使得運(yùn)輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動(dòng)酒吧臺(tái)，哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標(biāo)簽上相關(guān)信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實(shí)習(xí)我們不僅學(xué)習(xí)到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產(chǎn)的無菌操作等重要技術(shù)有了一個(gè)更加深入的認(rèn)識(shí)，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識(shí)。引起了我們對自己專業(yè)的興趣。

（二）

1.實(shí)習(xí)單位：湛江市華威餅干廠

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號(hào)

3.公司概況：華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級(jí)企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進(jìn)單位。1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項(xiàng)“中華之最”榮譽(yù)稱號(hào)：“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”?！巴帧迸粕虡?biāo)被評(píng)為“廣東省著名商標(biāo)”，“威字”牌系列餅干被評(píng)為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結(jié)合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費(fèi)者喜愛，是廣大消費(fèi)者探親訪友互贈(zèng)的湛江特色食品。

4.生產(chǎn)流程：

上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲(chǔ)存—產(chǎn)品分銷

操作要點(diǎn)：

先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團(tuán)，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。

5.實(shí)習(xí)體會(huì)：

此次的華威餅干廠實(shí)習(xí)我們體會(huì)最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類食品

生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴(yán)格控制細(xì)菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細(xì)菌生長的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會(huì)對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價(jià)格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴(yán)的，例如，我們進(jìn)入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個(gè)老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎(chǔ)，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會(huì)有很多無形的資產(chǎn)，一個(gè)企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產(chǎn)品的獨(dú)特性。還有就是要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋?，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實(shí)習(xí)，我深深地體會(huì)到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

（三）

1.實(shí)習(xí)單位：湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號(hào)

3.公司概況：

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過構(gòu)筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)?；?jīng)營策略，憑借領(lǐng)先的食品安全管理能力、高效的供應(yīng)效率及業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應(yīng)商。公司在國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號(hào)”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內(nèi)同行業(yè)的首位。

4.工藝流程：

原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗(yàn)收→掐頭→分類洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗(yàn)→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗(yàn)→出貨。

工藝要點(diǎn)：

1.原料蝦的驗(yàn)收及保管：每批對蝦進(jìn)廠后，應(yīng)及時(shí)檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應(yīng)按順序及時(shí)投料加工，做到當(dāng)天蝦，當(dāng)日加工，先好后次不積壓。對不能及時(shí)投料加工的原料蝦，應(yīng)積極采取保鮮措施

2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細(xì)洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。

3.分類挑選：洗滌后的對蝦，應(yīng)按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時(shí)，原料蝦不應(yīng)積壓過多。氣溫高時(shí)，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。

5.實(shí)習(xí)體會(huì)：

此行的認(rèn)知實(shí)習(xí)，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)缴a(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗飼料養(yǎng)殖產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根基，沒有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團(tuán)隊(duì)的價(jià)值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒有完美的個(gè)人，只有完美的團(tuán)隊(duì)?！钡拇_，一個(gè)人如果不能很好地融入團(tuán)隊(duì)，就會(huì)像離開大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團(tuán)隊(duì)中去，讓自己成為團(tuán)隊(duì)的一部分，才能最大限度地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。還有就是國聯(lián)中還有一個(gè)獨(dú)特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會(huì)起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應(yīng)該發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大可能性，更加注重團(tuán)隊(duì)的文化建設(shè)。

（四）

1.實(shí)習(xí)單位：國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合樓

3.機(jī)構(gòu)概況：

國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準(zhǔn)在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的基礎(chǔ)上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達(dá)93%，中級(jí)及以上技術(shù)職稱人員比例達(dá)68%，本科以上比例達(dá)75%。實(shí)驗(yàn)室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關(guān)鍵儀器設(shè)備，固定資產(chǎn)超過20xx萬元。中心主要檢測設(shè)備均達(dá)到國際先進(jìn)水平，并能按國內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對關(guān)鍵項(xiàng)目進(jìn)行檢測。中心多次承擔(dān)國家質(zhì)檢總局立項(xiàng)的科研項(xiàng)目研究工作，開展海產(chǎn)品檢驗(yàn)技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)評(píng)審組對本中心進(jìn)行的計(jì)量認(rèn)證/審查認(rèn)可（驗(yàn)收）及國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可三合一評(píng)審。主要承擔(dān)政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗(yàn)任務(wù)，同時(shí)接受各種委托檢驗(yàn)和仲裁檢驗(yàn)，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術(shù)開發(fā)、新標(biāo)準(zhǔn)制定等項(xiàng)目。

4.食品送檢流程

儀器使用簡介：

1）液相色譜儀：貯液器→高壓泵→→進(jìn)樣器，色譜柱→餾分收集器

↓→檢測器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置

壓力表

用途：用于檢測色素等

2）液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進(jìn)入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)

的結(jié)構(gòu)分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過質(zhì)荷比對照相應(yīng)的對照圖庫大概判斷碎片的分子結(jié)構(gòu)，從而來對未知物質(zhì)做定性，

用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機(jī)化合物等。

3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取進(jìn)樣品分離檢測

根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰

多，面積大，峰高。在與標(biāo)準(zhǔn)峰面進(jìn)行比對得知其含量。精度高。

用途：檢測農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測

3）原子吸收分光光度儀：發(fā)光源光源放大進(jìn)樣品燃燒吸收相同波長的光能量檢

測繪制光譜圖比對得出結(jié)論

依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強(qiáng)烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達(dá)ng?cm–3級(jí)）準(zhǔn)確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點(diǎn)。

用途：用于微量重金屬的檢測

5.實(shí)習(xí)體會(huì)

此次的質(zhì)監(jiān)局的實(shí)習(xí)，我們學(xué)到了很多專業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會(huì)到我們所學(xué)的書本知識(shí)要轉(zhuǎn)化為實(shí)際的本領(lǐng)這一項(xiàng)輸出還是需要一定的時(shí)間及實(shí)踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個(gè)接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點(diǎn)給我們講解了一個(gè)緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進(jìn)一個(gè)緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室時(shí)到時(shí)帶入空氣的污染，對實(shí)驗(yàn)室無菌操作的概念進(jìn)一步加深，對于以后的學(xué)習(xí)工作有了一個(gè)很真切的認(rèn)識(shí)，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對于專業(yè)的認(rèn)識(shí)更加深入，加強(qiáng)了我們的社會(huì)責(zé)任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，

我們質(zhì)監(jiān)局所肩

負(fù)的.責(zé)任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認(rèn)真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學(xué)到的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能依附后面參加社會(huì)工作所需要餓，這就要求我們在學(xué)好書本知識(shí)的同時(shí)能更多得參加社會(huì)實(shí)踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

（五）

1.實(shí)習(xí)單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司

2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂金路８號(hào)

3.企業(yè)概況：

湛江中糧可口可樂飲料有限公司，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團(tuán)有限公司（簡稱中糧集團(tuán)）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團(tuán)于1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進(jìn)出口公司和實(shí)力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽(yù)國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營以及金融服務(wù)等領(lǐng)域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業(yè)500強(qiáng)，是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴。可口可樂同為全球500強(qiáng)企業(yè)之一，為世界第一大品牌。湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，占地3.5萬平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn)，同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內(nèi)，年生產(chǎn)能力達(dá)8萬噸。

主要產(chǎn)品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達(dá)、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。

在生產(chǎn)和管理中，公司對生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場營銷和售后服務(wù)等全過程運(yùn)行全球可口可樂推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。

4.生產(chǎn)流程：

01原料配送02潔凈&沖洗03混合攪拌04裝瓶05壓蓋06標(biāo)簽07打碼08檢驗(yàn)09包裝10儲(chǔ)存&運(yùn)輸

操作要點(diǎn)：

水

由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實(shí)量是至關(guān)重要的.由于世界各地功用的不同,每個(gè)工廠在使用前,都要對水質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進(jìn)行嚴(yán)格的過濾和消毒,然后可口可樂裝瓶廠還會(huì)繼續(xù)對水進(jìn)行抽檢,以確保達(dá)到可口可樂公司的標(biāo)準(zhǔn).

潔凈與沖洗

為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴(yán)格的潔凈,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個(gè)裝瓶廠的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?

檢驗(yàn)

可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴(yán)謹(jǐn),需多次進(jìn)行.對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn).再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn).檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無破損,驗(yàn)明灌

裝量相等

關(guān)鍵控制點(diǎn)，

高溫殺菌必然是其中之一?？刂品椒?，主要控制殺菌溫度，殺菌時(shí)間，步移速度，進(jìn)口和出口的溫度。

5.實(shí)習(xí)體會(huì)：

可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)識(shí)卻很少。通過參觀生產(chǎn)線、展廳，我們隊(duì)各種不同包裝的可口可樂生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，全自動(dòng)化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個(gè)不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨(dú)到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻(xiàn)，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個(gè)企業(yè)既要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益又能做好社會(huì)公益活動(dòng)就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識(shí)。

其實(shí)從四條生產(chǎn)線可以看到很多設(shè)備已經(jīng)采用自動(dòng)化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動(dòng)，現(xiàn)在更多的是要改進(jìn)設(shè)備，看來以后在這個(gè)方面的學(xué)習(xí)還要下點(diǎn)功夫。后來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別。弧形瓶的設(shè)計(jì)讓我覺得許多時(shí)候很多想法是來自自己的生活，平常在現(xiàn)實(shí)生活中認(rèn)真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨(dú)特的事物。

作為一個(gè)國際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，企業(yè)的文化和社會(huì)責(zé)任心也是其走向成功的重要一環(huán)?？煽诳蓸饭景l(fā)展至今，其財(cái)力和技術(shù)已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競爭的主要優(yōu)勢，而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會(huì)的責(zé)任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。

（六）

1.實(shí)習(xí)單位：湛江市出入境檢驗(yàn)檢疫局

2.